Maistas Straipsniai

Artėjant jau tradicija tapusiai Pyragų dienos akcijai, TV3 laidos „La maistas. Iššūkis“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco pasidalijo gardžiausio lietuviško deserto – tinginio – receptais. E. Karalienė gamino tikrą tradicinį lietuvišką šokoladinį tinginį, o Gian Luca metė iššūkį gardėsiui ir pagamino kiek kitokią jo versiją su matcha arbata ir baltuoju šokoladu.

Ar kada susimąstėte, kodėl Lietuvoje nėra vertinama padavėjo profesija ir apskritai jos daugelis tautiečių nelaiko profesija Daugumai padavėjo darbas tik tarpinė stotelė prieš pradedant dirbti „tikrą“ darbą. Ir tai dalinai kaltė darbdavių, kurie jau skelbime rašo, kad padavėjo darbo patirtis nėra būtina. Aišku, pažada apmokyti, o priėmę į darbą per dieną ar kelias bando naujokui sukišti kuo daugiau žinių į galvą, kurios būtinos padavėjo darbui.

Laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis šįkart įkvėpimo sėmėsi iš filmo „Tarp pilkų debesų“ ir, aptarę siužeto vingius, pasiraitoję rankoves pagamino kiaulės liežuvį su česnakinėmis bulvytėmis, žirneliais ir krienų-majonezo padažu. „Tarp pilkų debesų“ – didžiausias ir brangiausias filmas nepriklausomos Lietuvos kino istorijoje. Pagrindinė filmo herojė, penkiolikmetė Lina Vilkaitė (akt.

Atsliūkinus peršalimo ligų sezonui padėti sustiprinti imunitetą ir apsisaugoti nuo šaltuoju periodu siaučiančių virusų gali padėti ir pilnavertė mityba. Pavyzdžiui, daugelio taip mėgstama lašiša tamsiomis rudens dienomis gali padėti papildyti vitamino D atsargas, o ją pagaminti neprireiks nei daug laiko, nei ingredientų. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai dalinasi trimis idėjomis, kaip nebrangiai įtraukti lašišą į savo valgiaraštį.

Turbūt Europoje nerasime turtingesnių už lietuvaičius. Tokią išvadą padariau vos grįžęs iš Italijos. Žmonės guodžiasi, kad viskas brangsta ir nėra pinigų, o restoranuose nėra kur musei nusėsti… Va ir mūsų bandymas užsukti į šalia Kauno įsikūrusį restoraną „Du“ buvo nesėkmingas. Restoranas sekmadienio popietę buvo pilnutėlis. Tad teko ieškoti kitos vietos alkaniems Katinų pilvams pamaitinti.

TV3 laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis šįkart pasiraitojo rankoves ir gamino smetoniškas varškės spurgas, įkvėptas lietuviškos juostos „Laikinai jūsų“. Lietuviškas filmas „Laikinai jūsų“ nukelia į tarpukario Lietuvą. Pagrindinis herojus Justas Adamonis, buvęs caro armijos kontržvalgybos agentas, grįžta į laikinąją sostinę Kauną, tikėdamasis ramybės.

Laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis šįkart įkvėpimo sėmėsi iš filmo „Milijonieriaus palikimas“ ir pagamino silkės kapotinį. Visų laikų pelningiausia lietuviška Tado Vidmanto komedija „Milijonieriaus palikimas“ – nuotykių kupina istorija apie du brolius: kaime gyvenantį Kęstą (akt. Giedrius Savickas) ir miestietį Vincą (akt.

Ruduo – metas, kai gamta mums dovanoja pačias gardžiausias gėrybes. Miško pakraščiuose bręsta riešutai, tarp samanų slepiasi grybai, o darže puikuojasi moliūgai. Kiekvienas derliaus vaisius turi savo vietą ant rudens stalo, bet iš visų šių gėrybių neabejotinai karaliauja obuoliai. Tai vaisius, simbolizuojantis rudens gausą. Maisto tinklaraštininkė Amelija Kuzmarskė iš šio vaisiaus siūlo išsikepti gardžią obuolių galetę, rašoma „Lidl“ pranešime žiniasklaidai.

Vos prieš porą savaičių pristatęs net 7 naujus „Pagaminta IKI“ meksikietiškus patiekalus, prekybos tinklas „Iki“ ir toliau džiugina pirkėjus. „Iki“ parduotuvėse pasirodė ir dar daugiau sezoninių kulinarinių naujienų – jau paruoštų ir patogiai supakuotų patiekalų, kurie įkvėpti ir kitų pasaulio virtuvių, nuo turkiškų kebabų iki azijietiškų saldžiarūgščių troškinių. Bus sotu, nebrangu ir labai skanu – atrasti pasaulio skonių žemėlapį dabar paprasta kaip niekad.

Idealus savaitgalis prasideda nuo gero filmo ir dar geresnio maisto – būtent tą kiekvieną šeštadienio rytą įrodo Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė. O šįkart TV3 laidoje „Gero savaitgalio receptas“ jie pakvies apsilankyti... Marse. Koks patiekalas galėtų tikti kosmoso temai?! Šio šeštadienio TV3 gero kino vakaro žiūrovai išvys du auksinius gaublius pelniusią Ridley Scotto režisuotą mokslinės fantastikos dramą „Marsietis“ (angl.

Blynai – vienas iš seniausių ir populiariausių miltinių patiekalų, žinomas ir kepamas beveik visame pasaulyje. Kai kurie mūsų prioritetą teikia storiems ir puriems amerikietiško stiliaus blyneliams, kiti – plonučiams, lengviems ir traškantiems prancūziško stiliaus „crêpes“. Daugumoje kultūrų blynai nuo seno simbolizuota saulę, itin didelę reikšmę jų receptams anuomet turėjo ir gamta bei klimato sąlygos: vasarą dažniausiai būdavo valgomi ploni blynai, pagardinti sezoninėmis uogomis, o žiem...

Specialiai Klaipėdos „Akropolio“ atnaujintos „Maximos“ atidarymui sukurtos kulinarinių knygų autorės, receptų kūrėjos ir lietuviško prekybos tinklo partnerės Beatos Nicholson salotos uostamiestyje tapo tikru bestseleriu – savo populiarumu jos nurungė net visų laikų perkamiausią „Lietuvišką mišrainę“. Sužinokite, kuo jos ypatingos ir kodėl pati B. Nicholson jas mielai įsidės į savo pirkinių krepšelį. „Atnaujintos parduotuvės proga norėjome padaryti staigmeną mūsų pirkėjams.

Atėjus naujų mokslo metų pradžiai, tėvai dažnai susiduria su iššūkiu – ką įdėti vaikams į mokyklą, jog maistas būtų ne tik sveikas, bet ir skanus bei patogiai suvalgomas? Subalansuota mityba ir užkandžių įvairovė yra svarbūs  veiksniai vaikų sveikatai bei energijos užtikrinimui visai dienai.

Patogiai supakuoti jau paruošti patiekalai parduotuvėse – šiemet ant populiarumo bangos, mat padeda taupyti ir laiką, ir pinigus. O šį rudenį jų įvairovė ir vėl auga, kadangi prekybos tinklas „Iki“ ką tik pristatė pirkėjų itin laukiamas sezono naujienas. Šįkart rudeniški „Pagaminta IKI“ patiekalai įkvėpti pasaulio skonių ir daugelio ypač mėgstamos meksikietiškos virtuvės – arčiau namų esančiose parduotuvėse jau rasite buritų, kesadilijų ir fachitų.

Kiaušiniai – puikus maistinių medžiagų, ypač baltymų, šaltinis. Tačiau kiaušinį galima paruošti daugybe skirtingų būdų, tad specialistai atskleidė, kas sveikiau – virtas ar keptas kiaušinis. Kiaušiniai yra itin maistingi, juose yra beveik visų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Be to, kiaušiniai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, priskiriamų visaverčiams baltymams.

Vilnietę Irina Poležajevą, ko gero, būtų drąsiai galima tituluoti konservavimo karaliene – tikriausiai nerastumėte nieko, ko ji negalėtų užvakuoti. Vis tik, kone labiausiai lietuvių pamėgti yra rauginti arba marinuoti agurkai – Irina išdavė paslaptis, kaip išgauti patį geriausią rezultatą. 68-erių Irina šypsosi, kad jos socialinių tinklų puslapis vakavimas.

Paprikų ir pomidorų sezonas – pačiame įkarštyje, kai šios daržovės yra ir skaniausios, ir pigiausios. Jos kasdien keliauja į įvairius patiekalus, tačiau verta nepamiršti – nieko nėra geriau nei atvėsus orams iš sandėliuko ištraukti savo ruoštą stiklainį, kurį atsidarę prisiminsite vasaros skonius. Šiemet lietuviai išties visa galva pasinėrė į naminių konservų gamybą – pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, stiklainių pardavimai šovė į aukštumas.

Šiais laikais maitinimo įstaigos kovoja dėl savo išlikimo. Kosminiu greičiu brangstant maisto produktams, panašiu greičiu kelti patiekalų kainas maitinimo įstaigos neišgali, nes Lietuvoje pragyvenimo lygis taip sparčiai nekyla. Tad ženkliai pakėlęs kainas gali prarasti ir paskutinius klientus. Verslininkai suka galvas, kaip išlaikyti darbuotojus, kurie nori kasdien vis didesnių algų, ir kaip gaminant patiekalus iš brangstančių produktų sugebėti kažką uždirbti.

IKEA ne tik prekiauja baldais ir aksesuarais namams, bet ir valdo vieną didžiausių restoranų tinklų pasaulyje. Plėsdama maitinimo paslaugas lankytojams, bendrovė Lietuvoje pristato naujovę – pradėjo kepti picas. „Maistas – svarbi IKEA dalis. Jis padeda užtikrinti kuo įmanoma geresnę mūsų pirkėjų patirtį.

Vilniaus Užupyje pristatyta naujovė. Anksčiau čeburekus mieste buvo galima rasti praktiškai tik Stoties rajone, o nuo šiol išskirtinių, milžiniškų čeburekų paragauti galima ir miesto centre. „Vynas ir čeburekai“ – tai naujas miesto restoranas, kuriame galėsite paragauti tik vieno patiekalo – čeburekų. Prie šio patiekalo restorano personalas pasiūlys įvairių skonių lietuviško uogų vyno.

Ryškios spalvos, išskirtiniai skoniai ir paprastumas – štai dėl ko Meksikos virtuvė pamėgta daugybės žmonių visame pasaulyje. Seilę varvinti verčiančius meksikietiškus patiekalus dažnas tautietis skanauja ne tik restoranuose, bet ir savo namų virtuvėje. „Maximos“ receptų idėjų partnerė, maisto tinklaraštininkė Simona Lubauskaitė tikina, kad meksikietiškos virtuvės valgiai kuo puikiausiai tinka vasarai, mat dauguma jų – skirti dalintis.

Atėjus šiltajam sezonui, tikriausiai nė vienas neatsispiria nuo jaukių pasisėdėjimų gryname ore ir nuostabaus kepamų šašlykų aromato bei skonio. Kai lauke puikus oras, taip ir norisi kuo greičiau pabėgti nuo darbo stalo, išsitraukti kepsninę ir surengti smagią iškylą gamtoje su draugais ar artimaisiais. Šašlykų marinatas – itin svarbi kepinių ant grilio dalis, nes jis papildo ir praturtina įprastą skonį bei suteikia mėsai minkštumo.

Įsibėgėjus auksaspalvių voveraičių sezonui pasigirsta gurmanų kalbos, kad jos – tikras virtuvėje gimstančių šedevrų objektas. Ši tendencija pastebima ne tik Lietuvoje, kur neretai šie grybai vadinami nacionaliniu sezono delikatesu, bet ir visame pasaulyje. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, šiemet voveraičių pirkėjai išsiilgę dvigubai – jų parduoda beveik du kartus daugiau nei pernai per pirmąsias prekybos savaites.

Kulinarinių atradimų ir kelionių po Lietuvą projektas „Maisto kelias“ tęsia savo nuotykius. Šį šeštadienį TV3 laidos vedėjai Jurijus Smoriginas, Darius Petkevičius ir Laurynas Suodaitis apsilankė Birštone. O kad savaitgalis būtų dar gardesnis, išbandykite gaivių salotų receptą – skoniai nustebins net didžiausius gurmanus. Gaivios salotos su keptais persikais, braškėmis ir graikiniu sūriu Ingredientai: Graikinis sūris „Hochland“ aliejuje su alyvuogėmis ir paprikomis; 2 pak.

Kadangi atidarėte straipsnį, darau prielaidą, kad teksto pavadinimas jus sudomino. Tad dabar neskubėkite jo uždaryti, nes tai ką jame pamatysite ir perskaitysite jumis dar labiau nustebins, nei teksto antraštė. Apie tai, kad pirmą gegužės sekmadienį švenčiame mamos dieną, o birželio pirmą sekmadienį tėčio, manau žinote kiekvienas. Man šios dienos tik dar kelios progos metuose aplankyti savo tėvelius.

Jei perskaitę pirmas tris apžvalgas, skirtas Kretai, jūs dar nesusikrovėte lagaminų kelionei į šią salą, tai po šios apžvalgos tas noras aplankyti ją turėtų tik stiprėti. Norint pažinti Kretą, reikia po ją keliauti. Tam reikalui tinka du būdai: ekskursijos ir patiems nuomotu automobiliu. Pirmu atveju esate susaistytas laiku su kitais ekskursijos grupės dalyviais. Antru – jūs esate laisvas kaip paukštis rinktis į kurią salos pusę važiuosite.

Kai „Lidl“ parduotuvėse atsiranda arbūzai su mažai sėklų, tai ženklas, kad prasidėjo tikra vasara. Ypač, kai šiai prekei – speciali akcija: iki pat sekmadienio „Lidl“ parduotuvėse bus galima įsigyti saldžių ir sultingų mažasėklių arbūzų net 60 proc. pigiau. Šie arbūzai viduje beveik neturi sėklų, todėl puikiai tinka ne tik gardžiuotis, bet ir įvairiems patiekalams gaminti. Iš saulėtos Ispanijos į „Lidl“ parduotuves atkeliavę raudonieji arbūzai yra gana nedideli – paprastai sveria apie 4–6 kg.

Prasidėjus ilgai lauktai kalendorinei vasarai daugeliui gyventojų norisi laisvalaikį leisti gryname ore, o ne sukantis prie puodų. Neretai vasaros dienomis šios veiklos taupant laiką vilioja praleisti pietų ar vakarienės metą, tačiau lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai įsitikinę, kad subalansuotos mitybos nereikėtų pamiršti ir šiltuoju metų sezonu.

Kai už lango – tikra vasara, šaltibarščiais gaivintis norisi nors ir kasdien. Kavinėse toks įprotis gali gerokai palengvinti kišenę, tačiau gaminant namuose, jais mėgautis galima iki valiai. Visam puodui skaniausio vasaros patiekalo pasigaminti tereikės mažiau nei 10 eurų, skaičiuoja Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Atostogos, tai laikotarpis kiekvieno mūsų gyvenime, kurio ilgai laukiame ir kuris labai greitai pasibaigia. Ypač jos greit pralekia išvykus poilsiui į kitą šalį. Panašiai greitai savaitė atostogų pralėkė ir man su Katiniene išvykus į rytinę Kretos salos dalį. Nors daugelis siūlė rinktis kitą salos dalį, kurią labiau pamėgę turistai iš Lietuvos, aš savo planų nekeičiau, nes tikslas buvo autentiškos Graikijos maitinimo įstaigos, kurias iš anksto buvau pasirinkęs dar būdamas Lietuvoje.

Pasakyti, kad aš šokiruotas, tai lyg nieko nepasakyti. Aš dar dabar nesuvokiu, kodėl tokiomis aukštomis kainomis prekiaudami sugeba verslai išsilaikyti Lietuvoje? Gal aš ko nežinau? Gal Lietuva pagal vidutines pajamas vienam asmeniui Pasaulyje jau pakilo į lyderių trejetuką? Gal mūsų senjorų pensijos senai aplenkė vokiečių senjorus? Neatsitiktinai paminėjau senjorus, nes manau tai pagrindinė kurortinių valgyklų klientūra įsimaišanti tarp vidutines pajamas gaunančių tautiečių.

Atostogos yra metas, kai Katinai vieni ar su linksma kompanija pasileidžia per Lietuvos restoranus. Šį kartą mūsų kompanija nusėdo Lazdijuose. Apie šį restoraną rašiau prieš keletą metų, ir tada jis man paliko gerus įspūdžius. Tad noras pažiūrėti, kaip laikas įtakoja kokybę, paėmė viršų. Šis tekstas rašytas 2022 metais, liepos 17 dieną, todėl kviečiame pakomentuoti, kaip šis restoranas laikosi dabar.

Vargu ar kada ši apžvalga būtų išvydusi dienos šviesą, jei ne vienas žmogus, rekomendavęs man šią maitinimo įstaigą, rašo tinklaraštininkas „Riebus Katinas“. Tad turėdamas progą noriu dar kartą padėkoti broliui, kuris man pasiūlė apsilankyt maisto bare „Kurėnas“, kuriame jis dažnai pietauja darbo dienomis. Tiesa, jo rekomendaciją lydėjo ir vienas prašymas – būk geras tik „nesumalk į miltus“, nes aš ten dar norėsiu kada užsukti pavalgyti.

Maisto tinklaraštininkas „Riebus Katinas“ pasidalijo skaitytojos atsiųstomis nuotraukomis, koks maistas patiekiamas ligoninėje.  Skaitytoja pasidalino nuotraukomis ir laišku, kuriame pasidalijo savo mintimis apie Klaipėdos universitetinės ligoninės gimdymo namų patologijos skyriuje patiekiamą maistą. „Maistu nelabai pavadinsi“ „Laba diena, pamačius Jūsų vėl viešinamą ligoninės maistą, prisiminiau savo patirtį.

Kiaušiniai – pigus ir greitas būdas paruošti ir sočius, ir organizmui naudingus pusryčius. Todėl nenuostabu, kad plakta kiaušinienė dažnam yra vienas pirmųjų išmoktų patiekalų, visgi ne visada ji pavyksta tobulai. Tačiau išeitis labai paprasta, sako „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė: tereikia įlašinti šiek tiek citrinos sulčių, ir būsite žingsniu arčiau tobulai purios, minkštos kiaušinienės.

„Ben&Jerry’s“ ledai gerai pažįstami šio skanėsto mėgėjams. Užsienyje jau daug metų balandį vyksta nemokamos šių ledų dalinimo akcijos. Pagaliau panaši įvyks ir Lietuvoje – jau šiandien, balandžio 16 d. Nemokamų ledų diena vyks Vilniaus Akropolyje. Akcija prasidės nuo 17 val. ir tęsis iki 20 val. Taigi nemokamus ledus dalins net tris valandas. Organizatoriai žada, kad renginyje bus ne tik nemokamų ledų, bet ir kitų pramogų.

Šiltėjant orams vis daugiau laiko norisi praleisti lauke, paįvairinti maisto ruošimo rutiną ir išsikepti maisto seniai nenaudotoje kepsninėje. Visgi, reikėtų nepamiršti – ruošiant maistą ant atviros ugnies, būtina žinoti svarbiausias maisto saugos taisykles, kurios padės apsaugoti savo ir šeimos sveikatą.

99,9 % į valgyklas einančių žmonių jose tikisi nebrangiai, bet sočiai pavalgyti. O jau likęs 0,1 % valgyklose tikisi aptikti kažkokių įdomesnių poskonių, rašo tinklaraščio „Riebus Katinas“ autorius. Prisipažinsiu, jog į valgyklas eidamas priklausau tai didžiajai masei. Tad ir vertindamas valgyklas atsižvelgiu į tuos visiems aktualius kriterijus. Tad jūsų dėmesiui dar viena valgykla – „Pas Jolantą“, apie kurią pasakojimas turėtų patikti tiems, kas mėgsta aštresnius pojūčius.

Po Velykų užsilikęs margučių kalnas šaldytuve daugeliui kelia galvos skausmą. Vis dėlto, tai proga pigiau ir tvariau pasigaminti gardžių užkandžių bei patiekalų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kietai virti kiaušiniai – tai baltymų ir vitaminų A, D, B12 šaltinis, tačiau per Velykas reikėtų vengti jų pertekliaus bei kiaušinių patiekalais mėgautis saikingai.

Kulinaras Gian Luca Demarco neslėps – šis sekmadienis su TV3 laida „La maistas“ jam prilygs antrajam gimtadieniui. Jis ne tik sužinos viską apie tikrą lietuvišką pasididžiavimą – rūkytos mėsos gaminius – bet ir pats paruoš itin sultingus šonkauliukus, apie kuriuos svajoti neabejotinai ims ir žiūrovai… „Teresės mėsos gaminiai“ – būtent taip vadinasi Kazlų Rūdoje jau daugiau nei 30 metų gyvuojanti įmonė, kurioje Gian Lucą pasitiks direktorius Mantas.

Seniau įvairiose kultūrose špinatai buvo naudojami kaip vaistinis preparatas ir buvo pasitelkiami tokiems negalavimams, kaip karščiavimui, uždegimui ir virškinimo problemoms, gydyti. Tačiau dabar, ypač – pavasarį, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė rekomenduoja jų nepamiršti kaip maisto produkto, prisotinto įvairiais vitaminais, antioksidantais bei galinčio pastiprinti organizmą šylant orams.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La maistas“ tęsia skaniausias kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca parodė, kaip pasigaminti burnoje tirpstančių sūrio kamuoliukų trio – šis užkandis nepaliks abejingų. Šįkart virtuvės šefas lankėsi Zarasuose, kur susipažino su Aurimu ir Simona, kurie iš arti parodė, kaip gaminamas lietuviškas ekologiškas aliejus.

Švieži kopūstai yra viena mėgstamiausių naujo pavasarinio derliaus daržovių. Gardžiai juos paruošti galima vos su keliais priedais, juose gausu maistingų medžiagų, o viso patiekalo kaina neapsunkins ir piniginės. O dar geriau – reikės visai nedaug laiko virtuvėje. Jeigu į kulinarinę kasdienybę įsisuko rutina, „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė dalijasi 3 receptais – ilgąjį savaitgalį kasdien galėsite stebinti namiškius gardžiais patiekalais.

Nors kiauliena yra viena populiariausių ir lietuvių mėgstamiausių mėsų, ji taip pat plačiai vartojama ir viso pasaulio virtuvėse. Turtingu kulinariniu paveldu garsėjančioje Ispanijoje kiaulienos patiekalų gamybos tradicijos yra įsišaknijusios jau ne vieną šimtmetį: nuo vytintų kumpių iki sultingų troškinių ar aromatingų dešrelių.

Pavasarį morkos ir kitos rūsiuose sandėliuojamos daržovės nebe tokios sultingos kaip rudenį, tad neverta laukti, kol visai suvys. Išeitis – užmarinuoti ir iš naujo mėgautis jų traškumu.  Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad žalios ar termiškai apdorotos daržovės turėtų būti kasdienio mūsų raciono dalis, o raugintos ar marinuotos suteiks maistui daugiau skonių įvairovės.

Kriaušės yra vienas iš seniausių pasaulyje auginamų vaismedžių, savo išskirtiniais vaisiais žavintis ištisas kartas. Nesvarbu, ar tai vasaros popietė, ar žiemos metas – šie vaisiai tampa puikiu užkandžiu išalkus, puošia kepinius bei desertus. Pasak gydytojos dietologės dr.

Kiaušinienė yra vienas iš dažniausiai gaminamų pusryčių patiekalų, tačiau šį patiekalą sunku ištobulinti. Tačiau virtuvės šefas pasidalijo savo gudrybe, kuri kaskart užtikrina, kad kiaušinienė būtų tobula. „Aksominė“ kiaušinienė – vien išgirdus šiuos žodžius burnoje ima kauptis seilės. Kaip teigia Deanas Harperis, „Harper Fine Dining“ šefas ir direktorius, iškepti tobulą kiaušinienę yra visai nesunku – tereikia pasinaudoti viena gudrybe.

Šį patiekalą dviems žmonėms galima pagaminti labai greitai ir tik iš trijų ingredientų, o jei norite „kaimiškos“ bulvių košės, bulvių galite nenulupti. Minkšta kreminė bulvių košė puikiai tinka prie keptos mėsos bei daržovių. Patiekalas tradiciškai gaminamas sutrinant virtas arba garuose virtas bulves su pienu, sviestu ir prieskoniais, o ją paruošite vos per 15 minučių.  Yra daugybė bulvių košės variantų, įskaitant sūrią bulvių košę, košę su priedais ir saldžiųjų bulvių košę.

Ankštinių daržovių karis kokosų padaže tiks tiek pietums, tiek vakarienei: kai už lango pilka, tebūnie daugiau spalvų mūsų lėkštėse. Jį lengvai ir greitai pasigaminsite, nes raudonieji lęšiai greitai išverda, be to, skubant galima panaudoti ir konservuotus, o šaldytiems žirneliams paruošti reikės tik kelių minučių. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.