Naujųjų Metų patiekalai
Receptas. Tiramisu
Tiramisu -, ko gero, įžymiausias Italijos virtuvės šedevras. Jį labai lengva pasidaryti, o skonis puikiai tiks prie kavos ar arbatos. Tariama, kad pirmasis toks receptas buvo aprašytas Giovanni Capnist receptų knygoje I „Dolci Del Veneto“ 1983 m. Istorikų teigimu, pirmą kartą Tiramisu buvo paminėtas Sienoje. Ši versija teigia, kad toks gaminys buvo pagamintas didžiojo Toskanos hercogo Kozimo III garbei 1969 m. gruodžio 24 d., kuomet jis aplankė Sienos miestą.
Receptas. Naminis „Sušis“
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas avokadų 1 vienetas ryžių (pakuotė) 100 gramų lašišų (sūdyta arba rūkyta) 2 valgomieji šaukštai acto (ryžių) šiek tiek vandens 1 vienetas krabų lazdelių (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reikės 1 pakuotės nori lapų (dumblių lapų). Prieš verdant ryžius, juos 2 kartus nuplauname šaltu vandeniu.
Receptas. Jogurtinis tortas su vaisiais ir biskvito gabaliukais
Redakcijos nuomonė: Fantastiškai atrodantis, labai skanus ir gaivus tortas. Atsižvelgdami į Rasos įspūdžius, biskvitą gaminome trečdaliu mažesnį (tiesiog proporcingai sumažinome visų biskvito ingredientų) ir jo puikiai užteko. Vaisius naudojome tokius pat kaip Rasa, bet iš tiesų čia galima duoti laisvę fantazijai - puikiai tiktų ir vynuogės, mangai ar, prasidėjus vasaros sezonui, įvairios uogos kaip kad braškės ar šilauogės.
Receptas. Baltojo šokolado ir varškės desertas
INGREDIENTAI: 250 gramų varškės 200 mililitrų plakamoji grietinėlė (35 proc.) 100 gramų baltojo šokolado 50 gramų cukraus pudros Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladą ištirpiname ir paliekame atvėsti. Tuo metu gerai išplakame grietinėlę.
Receptas. Greitas šokoladinis pyragas su bananais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pieno 1 valgomasis šaukštas aliejaus (pvz., saulėgrąžų) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, pieną, aliejų, cukrų ir kiaušinį sumaišyti. Į gautą tešlą suberti kakavą ir viską vėl išmaišyti. Ant karščiui atsparaus indo dugno sudėti gražiai supjaustytus banano gabaliukus ir užpilti tešla.
Receptas. Kolos ir ledų kokteilis
INGREDIENTAI: šiek tiek grietinėlės (plakta) 1 valgomasis šaukštas ledų (šokoladiniai) 1 valgomasis šaukštas ledų (vaniliniai) 300 mililitrų limonado (kola) PARUOŠIMO BŪDAS: Kokteilinėje sumaišiau kolą su ledais (be abejo, tai galima padaryti ir su mikseriu). Supilsčiau gautą gėrimą į dvi taures ir ant viršaus užpurškiau plaktos grietinėlės. Patiekiau su šiaudeliais. Skanaus.
Receptas. Keptas sūris
INGREDIENTAI: šiek tiek varškės sūrio šiek tiek medaus šiek tiek teriyaki padažo šiek tiek čili pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek čiobrelių šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį įpjauname. Apibarstome druska. Sutepame teriyaki padažu, medumi. Čilį pipirą smulkiai sukapojame, dedame ant sūrio. Apibarstome kmynais. Dedame čiobrelio.
Receptas. Kiaušinių ir sūrio užtepėlė
Užtepėlė labai greitai paruošiama, puikiai tiks ant pusryčių ir užkandžių stalo. Užtepėlę galima laikyti šaldytuve keletą dienų, tad visada turėsite po ranka užklupus netikėtiems svečiams ar tiesiog norint greito užkandžio. Užtepėlei pagaminti taip pat galite rinktis bet kokį Jūsų mėgstamą sūrį.
Receptas. Greitos tuno salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas porų (arba svogūnas) 1 stiklinė pupelių (virtos) 1 vienetas tunų (konservais, aliejuje) 2 valgomieji šaukštai majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo tuno nupilkite aliejų ir sudėkite į dubenį. Į tą patį dubenį sudėkite ir virtas pupeles. Susmulkinkite svogūną. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu. Jei reikia, papipirinkite. Skanaus.
Receptas. Mielinės tešlos be kildinimo pyragėliai su dešrelėmis
Lengviausiai padaroma, pati minkščiausia ir puriausia iki šiol daryta mielinė tešla. Ir jos nereikia kildinti!
INGREDIENTAI: Įdarui: 10 vienetų dešrelių Tešlai: 450 gramų miltai 200 mililitrų pieno 180 gramų sviesto (kambario temperatūros) 2 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 45 min.
REKLAMA
REKLAMA