orkaitėje

Orkaitėje kepta lašiša – ganėtinai greitai pagaminamas patiekalas, o patiekta su šiltais ryžiais ji sudaro tobulą duetą. Kepta lašiša puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Lašišos marinatui: 1 arbatinio šaukštelio smulkinto česnako; 1/2 šaukštelio maltos imbiero; 1 šaukšto alyvuogių aliejaus; 1 šaukšto sojos padažo; 2 šaukštų čili padažo; 1 arbatinio šaukštelio rudojo cukraus; 1 žiupsnelio susmulkintų raudonųjų čili dribsnių. Kiti ingredientai: 6 vnt.

„Nesudėtingas marinatas, bet labai skanus ir vištiena gaunasi pikantiško skonio“, – rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Ingredientai: 2 vištienos ketvirčių; 2 v.š. dijon garstyčių; 2 v.š. grūdėtųjų garstyčių; 1 v.š. medaus; 2 v.š aliejaus; 2 skiltelių česnako; 1 čili pipiro; druskos; juodųjų pipirų; Receptas Išspauskite česnaką, supjaustykite griežinėliais čili pipirą, sudėkite garstyčias, medų, aliejų, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišyki...

Žinomas virtuvės šefas Gian Luca Demarco praėjusį sekmadienį TV3 žiūrovus pakvietė kiek kitokiai „La maistas“ laidai. Jis ne tik aplankė nuo karo siaubo pabėgusius ir mūsų šalyje prisiglaudusius ukrainiečius, bet kartu su savo bičiuliu, Lietuvoje gyvenančiu ukrainiečiu režisieriumi Aleksu Matvejevu, ruošėsi pagaminti jiems maisto. Kartu jie gamino ir šoninės suktinį.

„Draugė Indrė šį apkepą šmaikščiai pavadino, kai apkepas svajoja būti pyragu. Iš ties skanus, ne per daug saldus ir daug sveikesnis apkepas, nes naudojami kukurūzų miltai. Tai puikus variantas šeimos vakarienei“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 6-8. Užtruksite gaminant apie 10 min + 45 min, kol apkepas keps: 400 g varškės; 300 g obuolių; 100 g kukurūzų miltų; 40 ml agavų / klevų sirupo; 3 kiaušinių. Receptas Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka.

„Karšti sumuštiniai puikiai tiks ne tik pusryčiams. Jie puikiai tiks pasisėdėjimui su draugais ir net tada, kai neturite noro ar laiko gaminti. Dar gaminant karštus sumuštinius galima sunaudoti ir užsilikusius maisto likučius“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 4 baltos forminės duonos riekelių; 2 kiaušinių; dešros ar šoninės; fermentinio ar mocarelos tarkuoto sūrio; pomidorų; raugintų agurkų; prieskoninių žolelių; druskos.

„Lašišą pamėgo visa mano šeima ir mielai ją ruošiu pietums, kaskart vis išbandydama ką nors naujo. O gruodį manau kiekvienoje šeimoje vis dažniau ir dažniau pietums ar vakarienei ruošiama žuvis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“  autorė. Ingredientai: 500 g lašišos filė; 2 v. š. saldžiarūgščio padažo; 2 v. š. sojos padažo; 1 a. š. citrinos sulčių; 1 a. š. medaus; 1 a. š. sezamo sėklų. Lašišą padaliname į kelias dalis, kad turėtume ne mažus gabalėlius.