Pyragų diena

Šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas kviečia įsijungti įtraukiančią tikrais įvykiais paremtą dramą „Laumės vaikas“, o geras filmas ir skanus maistas – idealus derinys. Atvėsus orams norisi sotesnio, šildančio maisto – būtent toks yra vištienos pyragas, o jį gamindami neišleisite daugiau 8 eurų.

Kai norisi lengvo, bet kartu ir sotaus patiekalo, kuris džiugintų tiek akį, tiek skonio receptorius, verta išsikepti pomidorų ir sūrio pyragą su žolelėmis. Tai tarsi mažas kelionės į pietus gabalėlis – šis pyragas kvepia baziliku, čiobreliais, šviežiais pomidorais ir sūriu. Jis puikiai tinka tiek kaip užkandis, tiek kaip pagrindinis patiekalas – šiltas ar net atvėsęs, vis tiek išlaiko išraiškingą skonį.

Kai norisi jaukios vakarienės ar patiekalo, kuris tiktų šeimos stalui, vištienos pyragas tampa nepakeičiamu pasirinkimu. Tai vienas tų kepinių, kurie kvepia namais, o pirmas kąsnis primena, kad paprasti ingredientai gali sukurti išskirtinį skonį. Trapus pagrindas, sultingas įdaras ir aukso spalvos pluta – tai pyragas, kuris sujungia paprastumą ir prabangą viename kąsnyje. Vištienos pyragas puikiai tinka vėsesniems vakarams, kai norisi sotaus, šilto maisto.

Kartais norisi pasimėgauti desertu, kuris ne tik maloniai saldus, bet ir palieka gerą jausmą po paskutinio kąsnio. Būtent toks yra saldžių bulvių „brownie“ – šokoladinis pyragas, kuriame susijungia klasikinis „brownie“ drėgnumas ir batatų teikiamas natūralus saldumas bei švelnumas. Šis kepinys įrodo, kad desertai gali būti ne tik skanūs, bet ir maistingesni: be perteklinio cukraus, be rafinuotų miltų ir kupini natūralių maistinių medžiagų.

Ne visi pyragai turi būti saldūs. Kai vakarais norisi kažko šilto, gardaus ir sotaus, puiki alternatyva desertams – nesaldus sūrio ir špinatų pyragas. Jis tinka vakarienei, savaitgalio pietums ar kaip užkandis laukiant svečių. Tokį pyragą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Jis išlaiko savo skonį ir tekstūrą, todėl puikiai tinka net kitą dieną.

Kai norisi nustebinti svečius kažkuo neįprastu, bet elegantišku, verta išbandyti matcha pyragą, kuriame susilieja rytietiškas skonis, subtilumas ir estetinė harmonija. Šis pyragas atrodo įspūdingai dėl savo natūraliai žalios spalvos, o jo skonis – švelniai kartus, su maloniu saldumu. Tokį pyragą dažnai renkasi tie, kurie vertina ne tik skanų, bet ir sveikesnį desertą, nes matcha – miltelinė žalioji arbata, turinti antioksidantų, gerinančių savijautą ir suteikiančių energijos.

Kai lauke dargana ir medžiai barsto paskutinius lapus, namuose norisi šilumos, jaukumo ir aromato, primenančio vaikystę. Vienas iš tokių kvapų – šviežiai kepto obuolių ir cinamono pyrago. Tai klasikinis rudens desertas, kuriame susijungia obuolių saldumas, prieskonių aromatas ir trapus, lengvas tešlos pagrindas. Pyragas ne tik pakelia nuotaiką, bet ir tampa maloniu būdu palepinti šeimą ar nustebinti svečius be didelių pastangų.

Vakar paminėjus saldžiausią metų šventę – „Pyragų dieną“, jau 14 metų iš eilės gyvuojanti tradicija kviečia žmones dalintis ne tik pyragais, bet ir gerumu, ištiesiant pagalbos ranką „Išsipildymo akcijos“ herojams. „Power Hit Radio“ laidų vedėja Elena Karalienė pasakoja, kodėl jai svarbu aukoti, švęsti šią dieną ir dalijasi savo mėgstamiausio pyrago receptu.

Lapkričio 6-ąją visi geros valios žmonės kviečiami prisijungti prie „Pyragų dienos“ tradicijos. Ši tradicija jau puoselėjama daugybę metų, o jos metu skatinama kepti pyragus, dalytis gerumu bei paaukotus pinigus skirti paramos projektui „Išsipildymo akcija“.   Visi geros valios žmonės raginami iškepti pyragą ir jo gabalėlius už sutartą kainą parduoti bendradarbiams, kolegoms ar bendramoksliams, o surinktas lėšas paaukoti sergančių vaikų paramos projektui „Išsipildymo akcija“...

Lapkričio 6-ąją minėsime kasmetinę „Pyragų dieną“. Šventės metu žmonės raginami iškepti po pyragą ir jo gabalėlius už sutartą kainą parduoti bendraminčiams – kitiems geros valios žmonėms, o surinktas lėšas paaukoti didžiausiam šalyje vaikų paramos projektui – „Išsipildymo akcija“. Kepant pyragus, meistriškumas nebūtinas, tačiau jei vis dar nesate sugalvoję, kokiu desertu nudžiuginti kolegas, draugus ar artimuosius, jums į pagalbą šį sekmadienį atskubės Gian Luca Demarco ir TV3 laida „La maistas“...

Kiekvieną rudenį pakvipus vanile ir cinamonu, Lietuvos gyventojai žino – atėjo metas ruoštis saldžiausia metų švente vadinamai „Pyragų dienai“. Jau 14 metų iš eilės gyvuojanti tradicija kviečia dalintis ne tik pyragais, bet ir gerumu, ištiesiant pagalbos ranką „Išsipildymo akcijos“ herojams. O šiemet „Pyragų dieną“ šalies gyventojai kviečiami minėti jau visai netrukus – lapkričio 6-ąją, pirmadienį.

Ruduo – puikus sezonas kepiniams. Jeigu norite išbandyti ką nors naujo, dalijamės itin gardaus medaus pyrago su migdolais ir kalendromis receptu. Gaminimo instrukcija Jums reikės: Sviestas, 200 gr. Cukrus, 200 gr. Kiaušiniai, 4 vnt. Citrina, 2 vnt. Miltai, 150 gr. Skystas medus, 6 v.š. Kalendros sėklos, 1 v.š. Malti migdolai, 150 gr. Kepimo milteliai, 1 a.š. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Patepkite specialią kepimo skardą pyragui su šiek tiek sviesto.

Nusibodo klasikiniai kakavos, varškės ar obuolių pyragai? Pats laikas pradžiuginti šeimą nauju receptu. Šį kartą dalijamės citrininio sausainių pyrago receptu. Lengva, greita ir skanu Jums reikės: Sausainiai, 30 vnt. Citrina, 6 vnt. Nesaldus kondensuotas pienas, 400 gr. Saldus kondensuotas pienas, 370 gr. Į dubenį supilkite citrinų sultis, beveik visą sutirštintą nesaldų pieną ir sutirštintą saldų pieną. Plakite, kol sutirštės.

Itališkąjį rikotos sūrį ima mėgti vis daugiau lietuvių. O ar žinojote, kad su šiuo sūriu galima gaminti ne tik makaronus ir pizas, bet ir pyragus? Cukinijų ir rikotos pyragas Jums reikės: Kiaušinio trynys, 1 vnt. Sviestas (formai patepti), 1 v.š. Tešlai: Miltai, 160 gr. Sviestas, 110 gr. Grietinėlė, 60 ml Vanduo, 60 ml Citrinų sultys, 2 a.š. Druska, 1 a.š. Įdarui: Jaunos cukinijos, 2 vnt. Rikotos sūris, 100 gr. Grietinėlė, 60 ml Aliejus, 2 v.š. Česnakai, 1 skilt.

Kas gali būti geriau už vakarą draugų būryje? O, kad būtų dar smagiau, pavaišinkite juos neprilygstamu kriaušių ir varškės pyragu! Išbandykite receptą Ingredientai: Kvietiniai miltai, 500 gr. Kiaušiniai, 2 vnt. Pienas, 250 ml Mielės, 25 gr. Aliejus, 5 v.š. Cukrus, 4 v.š. Vanilinis cukrus, 1 pak. Varškė, 400 gr. Cukrus, 1 v.š. Citrinos esencija, 3 laš.

Ruduo mus džiugina gausiu derliumi, tad kodėl gi neišbandžius ko nors naujo? Siūlome paruošti šviežių morkų pyragą, kuriuo pasimėgaus visa šeima. Itališkas morkų pyragas Ingredientai: Morkos, 300 gr. Migdolai, 250 gr. Cukrus, 150 gr. Kiaušiniai, 8 vnt. Apelsinų sultys, 300 ml Medus, 2 v.š. Sviestas formai patepti Cukraus pudra pabarstymui Apelsino žievelė Vanilinis cukrus, 1 pak. Morkas sutakuokite arba sumalkite, sudėkite į marlę ir beveik sausai nuspauskite.

Ruduo – obuolių metas. Gali būti, kad jūsų sode užderėjo tokia gausybė obuolių, kad jau net nebežinote kur juos dėti. Turime jums pasiūlymą – kaitinkite orkaitę, griebkite indą tešlai ir išbandykite apačioje pateiktą gardžiausio obuolių pyrago receptą. Itališkas obuolių pyragas Jei norite išbandyti kažką visai naujo, pats laikas virtuvėje paskleisti Italija dvelkiančio pyrago aromatą. Jums reikės: 180 g miltų; 6 vnt. obuolių; 2 vnt.

Įprastai mėgaujamės saldžiais obuolių, šokolado ar aguonų pyragais. Vis dėlto, pyragas gali būti ir sūrus bei atstoti pagrindinį pietų patiekalą. Šį kartą dalijamės lašišos su žalumynais pyrago receptu, kuris nepaliks abejingų. Paprastas receptas Ingredientai: Miltai, 240 gr. Sviestas, 150 gr. Vanduo (šaltas), 5 v.š. Druska, 1 žiups. Kiaušinio trynys (aptepimui), 1 vnt. Lašišos filė (be kaulų ir odos), 900 gr. Žalumynai (įvairūs), 1 sauj. Sviestas, 60 gr.

Obuolių pyragas – klasikinis rudens kepinys, tačiau šį kartą norime jums pasiūlyti receptą su netikėtais ingredientais. Tai puiki galimybė išbandyti virtuvėje kažką naujo, tad dalinamės šiuo įdomiu obuolių pyrago receptu! Ingredientai:   Sviestas, 100 gr. Kartusis šokoladas, 100 gr. Graikiniai riešutai, 100 gr. Miltai, 75 gr. Rudasis cukrus, 250 gr. Kakava, 50 gr. Kepimo milteliai arba soda, 1,5 a.š. Vanilinis cukrus, 1 pak.

Turite pernokusių bananų, o nežinote, ką su jais daryti? Tai puikus metas išbandyti bananų duonos receptą! Šis paprastas receptas padės ne tik sunaudoti pajuodusius bananus, bet ir pasimėgauti sveiku užkandžiu.  Ingredientai: Ištirpintas sviestas, 0,5 stikl. Cukrus, 1 stikl. Kiaušiniai, 2 vnt. Vanilės ekstraktas, 1 a.š. Miltai, 1,5 stikl. Kepimo milteliai arba soda, 1 a.š. Grietinė, 0,5 stikl. Smulkinti graikiniai riešutai, 0,5 stikl.

„Vienas pyragas keičia kitą“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 6. Užtruksite apie 1 valandą. Kepimo forma 24 cm skersmens. 1 stiklinė – 200 ml. 2 kiaušiniai; 1 st cukraus; 2 v. š. aliejaus; 1 st kefyro; 1 a. š. kepimo miltelių; 2 st miltų; 0,5 a. š. cinamono; 4 obuoliai. Kiaušinius išsukame su cukrumi ir cinamonu, kol masė pabals ir patrigubės. Supilame kefyrą, aliejų. Įsijojame miltus ir kepimo miltelius. Masę gerai išmaišome.

„Lenkijoje turbūt vienas populiariausių. Mes valgėme su ledais, skanu buvo visiems“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 3 šaukštai cukraus; šaukštelis cinamono; 1 kg obuolių; 100 ml cukraus; žiupsnelis druskos; 5 kiaušinių baltymai; 250 gr margarino kepiniams; 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių; 700 ml miltų keli lašai vanilės; 100 ml cukraus; 5 kiaušinių tryniai.

„Mano namuose pyragais kvepia nedažnai, bet, kai kvepia – tai kvepia. Šį skanutėlį varškės pyragą kepiau dar vasaros viduryje, bet receptą publikuoju tik dabar. Uogas naudokite kokias turit, net iš kompoto vyšnios čia“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ingredientai: 600 g 5% riebumo varškės; 2 kiaušiniai; 150 g grietinės(15%); 40 g miltų; 80 g cukraus; 150 g aviečių ar kitų uogų. Užpilas: 250 g 15% grietinės; 1 kiaušinis; 30 g cukraus.

TV3 televizija jau 13 metų iš eilės ragina dalintis gerumu minint „Pyragų dieną“. Šiemet šią tradiciją švęsti kviečiama nuo lapkričio 4-osios iki pat savaitgalio pabaigos. „Išsipildymo akcijos“ dalimi šiemet tapo ir puikiai žinoma atlikėja Violeta Tarasovienė.

TV3 televizija jau 13 metų iš eilės ragina dalintis gerumu minint „Pyragų dieną“. Šiemet šią tradiciją švęsti kviečiama nuo lapkričio 4-osios iki pat savaitgalio pabaigos. Šios „Išsipildymo akcijos“ dalimi tapusios tradicijos jau ne vienerius metus su visa savo šeima nepraleidžia ir Gian Luca Demarco. Virtuvės šefas kviečia kepti pyragus ir nesijaudinti, kad jie gali pavykti ne visai tobulai. Juk svarbiausia – dalintis gerumu.