Poledinė žūklė Čagano ežere vilioja ne tik žvejus, bet ir turistus, mat jie čia gali išvysti daugiau nei tūkstantmetį gyvuojančią tradiciją. Dideles eketes iškirtę žvejai, į vandenį įleidžia milžiniškus tinklus ir laukia savo laimikio. Taip tęsiamas ilgaamžis mongoliškas paprotys – pagerbti ežerą ir pažadinti žuvis, kurias į krantą galiausiai ištraukti padeda arkliai.
Prieš 16 metų būtent šiame ežere pasiektas pasaulio Guinnesso rekordas – vienu tinklu žvejai sugavo daugiau negu 100 tonų žuvų. O šio žiemos sezono laimikis taip pat įspūdingas – jau 580 tonų.
Čagano ežeras – vienas iš dešimties didžiausių gėlavandenių ežerų Kinijoje, kuriame veisiasi net 70 žuvų rūšių. Be to, tai vienintelė vieta Kinijoje, kur saugomos seniausios šalyje žvejybos tradicijos. Jos yra pripažintos Kinijos nematerialiuoju kultūros paveldu.
