Tiesa, norint gauti pačias šviežiausias ir pigiausias prekes, nevertėtų ilgai miegoti, turgus savo duris pirkėjams atveria jau 7 val. ryto.
Po 2020 m. renovacijos, turguje lankytis kur kas maloniau – visai šalia maisto prekyvietės pastatytas nedidelis, šiltas paviljonas, kuriame prekiaujama rūbais – žiemą pardavėjams nebereikia stovėti šaltyje, pirkėjams ir patogiau, norint ką nors pasimatuoti.
Maisto skyriaus prekybininkai atvirauja: „Kiekvienas pirkėjas atranda savo pardavėją, iš kurio jam yra malonu pirkti, todėl beveik visada mūsų klientai pas mus sugrįžta. Turguje yra užmezgamas kitoks ryšys, čia vyrauja draugystė, nuoširdumas, pagalba, bendravimas. Su atėjusiais pirkėjais pasikalbame įvairiausiomis temomis, o ne tik parduodame jiems savo siūlomas prekes“.
Masė prekybininkų siūlo geriausius produktus
Vos įėjus į turgų, pirkėjus pasitinka apie 35 prekybininkai, kurie siūlo savo produktus. Prekystaliai linksta nuo vaisių, daržovių, uogų, medaus ir kitų natūralių produktų gausos.
Daržovių pardavėja Giedra sako, kad daugiausiai ji parduoda bulvių, nes tai – pagrindinė jos prekė. Skirtingų rūšių bulves ji pati augina Lietuvoje, o jų kaina (priklausomai nuo rūšies) – nuo 0,5 iki 1,2 euro. Jos parduodamas medus irgi iš nuosavo ūkio, už vieną stiklainį prašoma 5 eurų.
Pasak moters, didžiausias pirkėjų antplūdis būna savaitgalį.
„Žmonės dažnai savaitgaliais perka maistą visai savaitei į priekį, daugelis pirkėjų savaitgaliais nedirba, todėl ateina į turgų. Tada ir mūsų parduodami maisto kiekiai kur kas didesni“, – sako moteris.
Šalia stovinti prekybininkė Vaida sako, kad jai taip pat geriausiai sekasi parduoti bulves. Paklausus jos, ar tarp prekybininkų vyrauja draugystė, ar labiau konkurencija, moteris nevynioja žodžių į vatą.
„Būna visko“, – sako ji.
Moteris be daržovių dar parduoda kaimiškus kiaušinius, jų kaina – 3,5 euro.
Platus daržovių ir vaisių pasirinkimas
Daržovių ir vaisių kainos įvairios: štai sodo žalumynai – po 1 eurą, o kilogramas lietuvių šiltnamiuose jau pradėjusių derėti pomidorų ir agurkų kainuoja apie 3 ir 2,5 euro. Morkos – 1,5 euro, kopūstai – 1,2 euro, Svogūnai – po 1,5 euro, o kilogramas lietuviškų česnakų gali kainuoti net apie 9 eurus.
Vaisių pasirinkimas „Naujajame turguje“ itin platus, ten rikiuojasi ne tik lietuviški obuoliai (0,5 – 2,5 euro) ir kriaušės (1,5 euro lietuviškos ir 3,5 euro importinės), bet ir daug kitų importinių, egzotinių vaisių.
Pavyzdžiui, ispaniški persikai ir nektarinai kainuoja po 4,5 euro, o dideli, saldūs, raudoni arbūzai – po 2,5 euro už kilogramą. Pardavėjai sako, kad siūlomas asortimentas priklauso nuo sezoniškumo. Šiuo metu parduodamos tik lietuviškos braškės, kurių kilogramas kainuoja 6,8 euro.
Prekybininkai parduoda ir daugiau šviežių, skaniai kvepiančių uogų. Jų kaina įvairi: lietuviškos šilauogės – nuo 5 iki 6,5 eurų, o lenkiškos rinktinės avietės kainuoja po 3 eurus už indelį (250 g).
Siūlo šviežius grybus ir riešutus
Grybų prekybininkai miškuose prigrybavę pilnas pintines. Ant prekystalio sudėtos voveraitės, raudonviršiai ir net keletas baravykų, o šalia eilė pirkėjų, norinčių jų įsigyti.
Voveraitės kainuoja pigiausiai – 2,5 euro už litrą, o už tą patį kiekį kitų grybų teks sumokėti daugiau – apie 5–6 eurus.
Prekystalius jau puošia ir bene pirmieji lietuviški lazdyno riešutai. Jų kaina turguje – 5 eurai.
Mėsos skyrius
Šviežia kiauliena prekiaujanti Vida sako, kad mėsos kainos ir perkamumas labai priklauso nuo sezono.
„Žiemą žmonės perka karkas, kiaulės kojas, ausis ir uodegas, nes verda šaltieną. O vasarą labiausiai yra perkama sprandinė ir šonkauliai, nes šiuo metu – griliaus sezonas“, – sako, ji.
Kilogramas kiaulienos sprandinės turguje kainuoja apie 8–9 eurus.
Paukštienos produktai vasarą taip pat populiarūs – perkamiausia yra vištienos šlaunelių mėsa, kuri kainuoja apie 6,8 euro už kilogramą. Galima nusipirkti ir visa vištą ar antį, jos atitinkamai kainuoja po 6 ir 10 eurų.
Mėsos skyriuje gausu ir rūkytų bei vytintų produktų. Žmonės labiausiai perka įvairias dešras, kumpius bei vyniotinius. Šių gėrybių kainos svyruoja nuo 5 iki 13 eurų.
Platus žuvies ir jūros gėrybių pasirinkimas
„Naujajame turguje“ žuvies mėgėjai tikrai ras sau ką nusipirkti. Ten gausu įvairios šviežios, rūkytos, vytintos žuvies, ikrų bei jūros gėrybių – krevečių, aštuonkojų, kalmarų, midijų.
Žuvies pardavėja Indrė sako, kad perkamiausios žuvys yra plekšnės (4–6 eurai), starkis (11–20 eurų) ir juodasis paltusas (apie 14 eurų už kilogramą). Visgi, pirkėjai dažniau renkasi lietuviškas žuvis, tačiau jų pasiūla taip pat priklauso nuo sezoniškumo.
Karšto ir šalto rūkymo žuvų pasirinkimas platus, bet labiausiai perkamos žuvys – skumbrė ir Karpis. Pastarojo kaina – apie 12 eurų už kilogramą. Na, o mėgstantiems gurmaniškesnius produktus, gali įsigyti krevečių, kurių kaina (priklausomai nuo rūšies) svyruoja nuo 10 iki 16 eurų.
