žuvies patiekalai

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus (marinatui) 4 vienetai gvazdikėlių šiek tiek imbierų 3 vienetai laurų lapų 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas garstyčių (sėklos) 2 vienetai svogūnų 2 vienetai silkių 2 valgomieji šaukštai acto (vyno, marinatui) 300 mililitrų baltojo vyno (sausas, marinatui) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (marinatui) 8 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę išdaryti, išimti kaulus, supjau...

INGREDIENTAI: 1 vienetas obuolių 50 gramų salierų (stiebai) 30 gramų spanguolių 300 gramų silkių 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti 1x2 cm gabaliukais. Supjaustyti salierus (maždaug į stiebus). Obuolius nulupti ir supjaustyti nedidelėmis skiltelėmis. Viską sumaišyti su grietine, jei reikia pasūdyti, papuošti spanguolėmis.

INGREDIENTAI: 1 sauja kedro riešutų 2 vienetai kiaušinių 350 gramų tunų (aliejuje konservuotas) 60 gramų džiūvesėlių (malti) šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės (tarkuota) 1 arbatinis šaukštelis petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia reikia nupilti nuo tuno aliejų. Tuomet tuną sumaišyti su kiaušiniu, džiūvėsėliais, tarkuota citrinos žievele, SANTA MARIA petražolėmis ir maltais kedrų riešutais.

INGREDIENTAI: 50 gramų rūgštynių (padažui) 100 gramų svogūnų (padažui) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (padažui) 200 mililitrų grietinėlės (padažui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (padažui) šiek tiek aliejaus 300 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Sukapokite svogūną ir rūgštynes. Svogūną pakepinkite 2-3 minutes. Po to sudėkite rūgštynes ir įpilkite 2-3 šaukštus vandens.

INGREDIENTAI: 2 saujos perlinių kruopų 10 vienetų žuvies (mažos (blizgės, raudės ar kt.) apie) 1 vienetas morkų ((smulkiai pjaustytos)) 2 vienetai bulvių ((supjaustytos 1,5 cm kubeliais) vidutinės) 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek žalumynų (laiškiniai česnakai ir krapai) šiek tiek prieskonių (žuviai) šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 10 vienetų agurkų (švieži, riekelė) 10 vienetų alyvuogių (juodosios be kauliukų) 100 gramų lašišų (rūkyta) 10 vienetų batono (forminė) šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Forminės duonos rikelę aptekite lydytu sūriu, uždėkite plonomis skiautelėmis supjaustytos rūkytos lašišos, šviežio agurko griežinėlį bei papuoškite alyvuoge.

Troškinta žuvis sveikai ir gardžiai vakarienei ar pietums. Patiekalas nereikalaujantis daug ingredientų, labai greitai paruošiama. Galite naudoti jau pamėgtą žuvies filę, nebūtinai menkę. Tiks bet kokia balta žuvis. Troškiniui taip pat galite naudoti žymiai daugiau daržovių, jei norite. Mano pasirinkimas buvo labai paprastas – tiesiog bulvės ir cukinija.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kriaušių 1 vienetas rozmarino (šakelė) 2 vienetai tunų (steikai) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kriaušes nulupti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Ištirpinti sviestą ir apkepinti jame kriaušės gabaliukus kartu su rozmarinu ir cukrumi.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai sviesto 3 skiltelės česnakų 300 gramų zigmo bocmano silkių filė garstyčių padaže 1 saujelė žalumynų šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplaukite ir nusausinkite. Peiliu padarykite jose gilias įpjovas kas 0,5 cm.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 arbatinis šaukštelis cukraus (marinatui) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis druskos (marinatui) 6 valgomieji šaukštai aliejaus (marinatui) 400 gramų žuvies (filė) 4 valgomieji šaukštai obuolių acto (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves supjaustyti plonais šiaudeliais ir paspausti rankomis, kad susidarytų sultys. Sumaišyti visus marinato produktus ir užpilti ant daržovių.

INGREDIENTAI: 10 vienetų svogūnų (marinuoti) 2 vienetai silkių (file) 6 vienetai juodos duonos (riekelės) 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome duoną nedideliais vieno kąsnio gabaliukais, tepame grietinę, dedame gabaliuką silkės filė, smeigiame smeigtuką kartu su marinuotu svogūnėliu.

Gardus ir įspūdingas patiekalas vos per 20 min. – puikus pasirinkimas Kalėdų stalui. INGREDIENTAI: 600 gramų zigmo atlantinių lašišų filė 400 gramų bulvių 150 gramų sojos padažo 1 vienetas žaliųjų citrinų sulčių 30 gramų rudojo cukraus 10 gramų kalendrų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos padažą gerai išmaišykite su cukrumi ir mišiniu ištepkite lašišos filė gabalėlius.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 vienetas petražolių (šakelė) 3 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 kilogramas lynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas lynas 1 val. laikomas marinate, išvirtame iš prieskonių, prieskoninių daržovių ir citrinos sulčių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (vafliams) 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 stiklinė kvietinių miltų (vafliams) 300 gramų silkių 200 gramų majonezo 1 stiklinė vandens (vafliams) šiek tiek čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti labai smulkiai. Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais. Kiaušinį susmulkinti labai mažais kubeliais. Silkę, svogūnus bei kiaušinį gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų lazdyno reišutų šiek tiek petražolių 1 valgomasis šaukštas garstyčių (su grūdeliais) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 1 kilogramas lašišų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Su blenderiu sumalti petražoles, česnaką ir svogūną su trupučiu citrinos sulčių. Į gautą masę įdėti garstyčias ir svietą.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 800 gramų lydekų (arba kitokia Jūsų mėgstama žuvis) šiek tiek džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė apelsinų sulčių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (žuviai) šiek tiek baltųjų pipirų (malti) šiek tiek žalumynų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nuplaunama, nupjaustomi pelekai, supjaustoma žuvis mažesniais gabaliukais, išimami kaulai ir pabarstoma druska, žuvies priesko...

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (ilgas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 200 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių 200 gramų žuvies (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Rūkytą žuvį susmulkinti, sumaišyti su varške ir grietine. Paskaninti prieskoniais ir krapais. Agurkus supjaustyti išilgai plonomis juostelėmis. Agurkų juosteles įdaryti įdaru, susukti ir sutvirtinti mediniais pagaliukais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė krienų (tarkuoti) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 kilogramas upėtakių šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) 1 vienetas gelsvių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas upėtakis trumpam panardinamas į citrinos sultimis parūgštintą šiltą vandenį, greit pasūdomas ir 5—10 min. verdamas ant mažos ugnies prieskoninių daržovių sultinyje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų salotų 8 vienetai lašišų (filė) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 gramų brendžio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek žalumynų 100 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo 3 citrinų nulupti plonomis juostelėmis žievę, užpilti brendžiu ir palikti marinuotis 6 v...

INGREDIENTAI: 1 vienetas ešerių (jūros) 1 vienetas druskos (stambi, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Nevalytą ir neskrostą ešerį nuplauname ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais. Į skardą beriame sluoksnį druskos, ant jo dedame ešerį ir iš viršaus paslėpiame jį po druskos sluoksniu taip, kad jo nesimatytų. Pašauname į įkaitusią orkaitę ir kepame 30 minučių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 200 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 kilogramas žuvies ((sardinė, menkė) be kaulų) 1 vienetas čili pipirų (pipiras) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Imame didelę skardą, ištepame aliejumi, sudedame per visą dugną žuvį, užbarstome drus...

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 2 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) šiek tiek kiaušinių (6-7) 200 gramų silkių (filė) šiek tiek majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustome juostelėmis, išvirtus kiaušinius susmulkiname, svogūnus susmulkiname ir sumaišome su kiaušiniais, įberiame krapų, silkę, majonezo ir išmaišome. Labai skanu! Tikiuosi, patiks ir jums.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas lydekų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 vienetas bandelių (mirkyta piene) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalom lydeką, nulupame odą, išimam kaulą, nuo kaulo nuimam žuvies mėsą, lydekos odą truputį pasūdom. Žuvies mėsą ir virtas morkas sumalam mėsmale. Svogūną susmulkinam stambesne tarka ir truputėlį pakepinę padedam, kad atvėstų.

Paprastas būdas pasigaminti sūdytą lašišą namuose iš ZIGMO šaldytos lašišų filė be odos! INGREDIENTAI: 400 gramų lašišos filė 1 pundelis krapų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė atitirpinti ir nusausinti. Kruopščiai ištrinti druska ir pagardinti pipirais. Ant indo, kuriame sūdysime, dugno dėti pusę krapų, tuomet lašišą ir likusią pusę krapų.

INGREDIENTAI: 6 vienetai lydekų (jūros) 300 gramų brokolių 2 vienetai svogūnų 6 skiltelės česnakų 2 vienetai morkų 200 gramų žiedinių kopūstų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Preskoniuojame jūros lydeką ir paliekame 24 valandoms.

INGREDIENTAI: 3 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 kilogramas karpių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas karpis supjaustomas, apibarstomas miltais, sumaišytais su maltais prieskoniais ir druska, apvoliojamas džiūvėsėliais ir kepamas aliejuje.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų (didelė) 150 gramų perlinių kruopų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 litrai sultinio (nuo virtų žuvų galvų) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilti sultinį, suberti smulkiai supjaustytas bulves, sutarkuotą morką ir išbrinkintas perlines kruopas. Virti apie 15 min. jei trūksta dapilti vandenio. Ir dar pavirti. Įdėti pipiriukų, druskos.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų (malti lapeliai) 500 gramų menkių (ar saida, filė) šiek tiek džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (Santa Marian 5 pipirų) PARUOŠIMO BŪDAS: Daržovių garnyrui reiks: 500 gr. bulvių, 2 didelių morkų, 200 gr. nulupto moliūgo 150 gr.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 500 gramų karpių (šviežias) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio (daržovių) 1.5 valgomojo šaukšto razinų (išmirkytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Karpis supjaustomas ir daržovių sultinyje ant mažos ugnies verdamas apie 30 min. Grietinė sumaišoma su miltais, supilama į sriubą, užvirinama.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas karpių 100 gramų grikių 150 gramų grybų (rudieji šampinjonai) 200 gramų daržovių (įvairios, šaldytos) 4 valgomieji šaukštai sviesto 150 gramų lydyto sūrio (pievagrybių skonio) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 2 valgomieji šaukštai česnakų (laiškiniai, smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 mililitrų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) 150 gramų lašišų (filė) 75 gramai lašišų (filė, rūkyta) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 120 mililitrų baltojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas kaparėlių 115 gramų mocarelos sūrio (tarkuotas) 4 vienetai picos papločių ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 vienetas tunų (konservuotas, skardinė) šiek tiek forminės duonos 50 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sūris (grietinėlė) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Tuną sutrinkite ir sumaišykite su smulkintais svogūnų laiškų. Nulupkite ir susmulkinkite kiaušinius. Sutarkuokite fermentinį sūrį.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (iš akies) 5 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (žuvies, arbadruskos) 1 kilogramas žuvies (filė be odelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinti svogūnus, įmušti kiaušinius, suberti prieskonius, miltus, majonezą. Viską išmaišyti, apvolioti žuvies filė gabalėlius ir kepti alyvuogių aliejuje. Padažas: Tinka majonezas su pomidorų padažu ir trupučiu česnako.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 4 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų lašišų 2 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris šiek tiek druskos 0.5 vieneto duonos (kepaliukas) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuokite kiaušinius, sūrį ir sumaišykite su prieskoniais, krapais ir majonezu. Šios masės tepkite ant duonos riekių.

INGREDIENTAI: 2 vienetai avokadų 2 vienetai paprikų (konservuota, raudonoji) 4 vienetai silkių (filė) šiek tiek apelsinų sulčių 2 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui reikės: stiklinės vandens raudonojo svogūno 2 šaukštų tarkuoto imbiero 0,5 stiklinės acto cukraus druskos juodųjų pipirų kelių lauro lapų.

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (virtos) 300 gramų morkų (virtos) 300 gramų obuolių 150 gramų svogūnų 300 gramų silkių (filė, marinuota) šiek tiek majonezo 300 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname silkę. Daržoves ir obuolius sutarkuojame burokine tarka. Į salotine ar didelę lėkštę sluoksniuojame: silkė, svogūnai, majonezas, bulvės, morkos, majonezas, obuoliai, majonezas, burokėliai ir majonezas.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) 600 gramų žuvies šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žalumynai sriubai nuvalomi ir stambiai supjaustomi, sudedami į puodą kartu su kitais prieskoniais ir svogūnu, viskas užpilama trupučiu vandens ir verdama.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapai) šiek tiek svogūnų šiek tiek lydekų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šis patiekalas yra labai paprastas, bet ne prastas. Lydeką išvalyti, išimti iš vidaus kaulą. Prikimšti vidų kiek tilps svogunais, česnakais, pabarstyti druska, pipirais. Vidų užsiūti. Tada pašlakstyti citrina, uždėti čiobrelių ir lauro lapų.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas silkių 1 valgomasis šaukštas majonezo 0.5 vieneto burokėlių šiek tiek žalumynų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę išminkyti, nulupti, išėmus kaulus, supjaustyti ir sudėti eilute į silkinę.

INGREDIENTAI: 4 vienetai ešerių (file) šiek tiek prieskonių (įvairios žolelės) 2 saujos žalumynų (kokie tik norite) 10 vienetų kiaulės šoninės (plonos juostelės) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į žuvies filė vidų dėti po saujelę žalumynų, viską pabarstyti prieskoninėmis žolelėmis druska, pipirais ir paruoštus kepsnius apvynioti šoninės juostelėmis. Kepti kepsninėje, ant grotelių. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas konservuotų kukurūzų (skardinėse) 1 vienetas tunų (skardinėse) 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisis) šiek tiek krapų 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį krėsti nuvarvintą tuną, nuvarvintus konservuotus kukurūzus, šiaudeliais ar kubeliais pjaustytą šviežią agurką, smulkintus krapus, parduskinti, jei reikia ir viską sumaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų lašišų (rūkyta) šiek tiek majonezo 200 gramų varškės šiek tiek druskos 200 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome lašišą ir krabų lazdeles smulkiais kubeliais, tuomet dedame varškę ir uždėjus majonezo viską permaišome, sudedame prieskonius (druską, maltus juoduosius pipirus). Galima valgyti kaip mišrainę arba tepti ant paskrudintos sumuštinių duonelės.

INGREDIENTAI: 250 gramų vyniuogių (raudonos) 200 gramų silkių (filė) 1 vienetas batono šiek tiek sviesto šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekeles supjaustyti gabaliukais, apkepinti svieste ir ataušinti. Ant kiekvieno gabalėlio dėti po silkės gabaliuką, pusę vynuogės ir kiekvieną sumuštinuką dailiai aprišti svogūnų laišku.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 0.5 stiklinės krienų (tarkuoti) 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas karšių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas karšis supjaustomas, apšlakstomas citrinos sultim...

INGREDIENTAI: 150 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 2 vienetai saldžiųjų bulvių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 150 mililitrų jogurto 1 valgomasis šaukštas juodųjų ikrų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 saujelė petražolių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (amulkinti) 2 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas lydekų (didoka) 3 vienetai batono (piene mirkytos riekės) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 200 gramų žuvies (bet kokia) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką išdarinėti nenupjaunant galvos ir nulupti odą. Iš mėsos išrinkti ašakas. Iš kitos žuvies irgi išimti ašakas ir mėsą abiejų žuvų sumalti.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 250 gramų silkių (filė) 0.5 stiklinės konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 0.5 stiklinės grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus pamirkome per naktį, užpilam švariu vandeniu ir išverdam. Silkę supjaustome gabaliukais. Sumaišom ją su nusausintais ir atvėsintais grybais, bei kukurūzais. Grietinę sumaišom su krapais ir užpilam ja silkę. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 500 gramų silkių (filė) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek kvapiųjų pipirų 70 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Razinas išmirkyti vandenyje, geriausiai per naktį. Smulkiai supjaustytus svogūnus su razinomis patroškinti keptuvėje. Baigiant troškinti sudėti prieskonius, cinamoną, pomidorų padažą. Palaukti kol viskas atvės. Kai atšals tik tada galima dėti šalia supjaustytos silkutės.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių ( filė, nesūri) 3/4 gramo porų 1 vienetas obuolių ( (vidutinio dydžio)) 2 vienetai agurkų (marinuoti (nedideli)) 120 gramų jogurto (natūralus) 120 gramų grietinės (30% riebumo ) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių ( (kietai virti)) 1 žiupsnelis pipirai ( malti ) 1 žiupsnelis krapų ( smulkinti) 1 saujelė petražolių 1 žiupsnelis žirnių ((žali) ) Paruošimo laikas: Apie 45 min.