moliūgai

INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų 4 vienetai bulvių 4 vienetai paprikų 3 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Papuošimui: 10 riekių batono Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą išpjaustome, dedame i puodą. Paprikas, porus, bulves ir svogūnus supjaustome. Apkepiname ir sudedame į puodą su moliūgu. Viską užpilame vandeniu, kad apsemtų, pagardiname prieskoniais ir verdame.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė moliūgų (tyrė) šiek tiek muskato šiek tiek šalavijų 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgų piurė sumaišyti su prieskoniais, maišant po truputį pilti miltus, kol gausime minkomą tešlą. Tešla neturi būti kieta (man gavosi gana lipni, nors sudėjau 2 puodelius miltų). Uždengti ir dėti 15 minučių į šaldytuvą.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 valgomasis šaukštas cukraus (rudasis) šiek tiek imbierų (maltas) 1 kilogramas moliūgų 150 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 200 gramų grietinėlės (saldi) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1.5 litro sultinio (vištienos) šiek tiek baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgo gabalą nulupti, išimti sėklas, supjaustyti kubeliais ir 15 min virti vištienos sulti...

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo moliūgų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (aštri, milteliai) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 4 stiklinės sultinio (vištienos arba daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupame, pašaliname sėklas ir supjaustome mažais kubeliais. Į puodą įpilame aliejaus, sudedame moliūgus ir troškiname apie 20 minučių, arba kol jie suminkštės.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 stiklinės kviečių (kruopos) 1 vienetas moliūgų (gabaliukas morkos dydžio) 1 vienetas svogūnų 800 gramų jautienos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti jautieną. Mėsą išimti, supjaustyti gabaliukais. Sultinį užvirinti, sudėti kruopas, smulkiai supjaustytą svogūną, bulves ir sutarkuotą moliūgą. Kai daržovės išvirs sudėti prieskonius.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, smulkintas) 1 sauja moliūgų (sėklos, lukštentos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas cukinijos (jauna, nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinija nuplaunama ir supjaustoma plonais griežinėliais. Į keptuvę pilame aliejaus ir jam įkaitus sudedami cukinijos griežinėliai, apkepama is abiejų pusių kol lengvai pagelsta. Tuomet beriamos moliūgo sėklos ir dar truputį pakepame kol paskrunda. Barstoma baziliku ir druska.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų 250 gramų margarino 50 gramų moliūgų (sėklos) 50 gramų saulėgrąžų 100 gramų žemės riešutų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 gramų razinų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 250 gramų avižinių dribsnių 100 gramų sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Išlydyti margariną, tuomet į jį suberti dribsnius, keletą minučių palikti ant ugnies vis p...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (vidutinės) šiek tiek moliūgų (šviežias arba šaldytas) 2 vienetai morkų (didelės) šiek tiek petražolių šiek tiek saulėgrąžų šiek tiek kiaulės šoninės (Rūkyta) šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas smulkiai supjaustome ir sudedame į verdantį vandenį (vanduo turi apsemti, bet ne daugiau). Suminkštėjus daržovėms, įdedame supjaustytą moliūgą, prieskonius ir dar verdame kol suminkštės moli...

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas imbierų (gabaliukais) 2 valgomieji šaukštai krakmolo 200 gramų moliūgų (nuluptas) 2 litrai vandens šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį suberti kubeliais smulkintą moliūgą, bei cukrų. Pavirti 5 min.. Tuomet supilti šaltame vandenyje ištirpintą krakmolą, pagal skonį įdėti citrinos rūgšties bei imbiero šaknies ir užvirti.

Lengvai pagaminamas, gaivus. Galima puošti ir sluoksniuoti sudedamąsias dalis taip, kaip norisi. Puiki dirva kūrybos laisvei ir fantazijai INGREDIENTAI: 500 gramų maskarponės sūrio 500 gramų jogurtinės grietinės 500 mililitrų aviečių sulčių (kiek pasaldintų) 250 gramų plakamoji grietinėlė 250 gramų moliūgų (nuluptų, be sėklų) 2 vienetai nektarinų 1 vienetas citrinų 80 gramų kondensuoto pieno 8 valgomieji šaukštai želatinos 5 valgomieji šaukštai ...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė moliūgų (tarkuotas ar pjaustytasjuostelėmis) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 2 valgomieji šaukštai kiaušinių (virtas) šiek tiek krapų 2 skiltelės česnakų (smulkintas) šiek tiek grietinės (arba nesaldus jogurtas) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotą moliūgą, smulkintą svogūną, kiaušinį, česnako skilteles ir krapus išmaišyti su grietine bei pagardinti druska.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 kilogramo moliūgų 2 vienetai morkų 2 vienetai vištos filė 0.5 stiklinės makaronų 1.5 litro vandens 250 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 vienetai sultinio (vištienos kubeliai) šiek tiek prieskonių (paukštienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą, morkas nulupti, supjaustyti kubeliais ir išvirti garuose. Per tą laiką pasiruošti vištieną.

INGREDIENTAI: 320 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto 5 valgomieji šaukštai sirupo ((svarainių)) 80 gramų sirupo (slyvų mirkymui, (svarainių)) 1 litras moliūgų (kepti ir sutrinti į tyrę) 200 gramų grietinės 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas citrinų 200 gramų grietinėlės 40 gramų želė cukraus „multi“ 1.5 valgomojo šaukšto vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės 6 valgomieji šaukštai ...

INGREDIENTAI: šiek tiek moliūgų (sėklos) šiek tiek saulėgrąžų 60 mililitrų pieno 600 gramų sausainių (paprasti) 250 gramų sviesto 397 gramai kondensuoto pieno šiek tiek linų sėmenų šiek tiek sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia sausoje keptuvėje pakepiname sezamo, linų sėmenų, saulėgrąžų bei moliūgų sėklas (jų turėjau po 10 g). Kol jos atvės, susmulkiname sausainius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 150 gramų cukraus 300 gramų moliūgų (minkštimas) šiek tiek moliūgų (sėklos, glajui) 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 150 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių šiek tiek baltojo šokolado (glajui) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokine tarka sutarkuokite moliūgo minkštimą. Nutarkuokite šiek tiek citrinos žievelės ir išspauskite sultis. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 30 gramų graikinių riešutų 3 valgomieji šaukštai moliūgų (piurė) 1 vienetas kiaušinių (trynys patepimui) 2 sausainių 3 valgomieji šaukštai razinų 2 valgomieji šaukštai uogienės (abrikosų) 500 gramų tešlos (mielinė sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš anksto paruošti piurė iš kepto moliūgo. Blenderyje sumalti riešutus, razinas ir sausainius. Gautą masę sumaišyti su moliūgų piurė, cinamonu ir uogiene.

INGREDIENTAI: 300 gramų obuolių 300 gramų moliūgų 250 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti nuluptus obuolius ir sutarkuoti moliūgą. Viską sudėti į puodą ir užpilti cukrumi, išmaišyti ir uždengus dangčiu virti kol pasidarys vientisa masė. Kai išverda , truputį praaušinti ir pilti į stiklainius.

INGREDIENTAI: 0.5 litro sultinio 1 kilogramas moliūgų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek sūris (tarkuotas) 1 vienetas bulvių 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, moliūgą, bulvę sutarkuokite stambia burokine tarka. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite smulkintus svogūnus ir česnakus.

Tai tikrai vienas geriausių mano gaminamų tortų, jau ne kartą gaminau, gaminsiu ir toliau, nes nekaloringas, gaivus, spalvingas ir... skanus! Papuošti galima ir kitaip, bet, jei gaminau rudenį... pasitaikė obuoliukas, tiesiog rudeniškas akcentas. Aš tortą gaminau 24 cm silikoninėje formoje stikliniu dugnu. Joje labai patogu ir kepti.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 500 gramų moliūgų 2 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode užvirinti vandenį, sudėti kubeliais pjaustytą moliūgą. Svogūną smulkiai supjaustyti ir apkepinti aliejuje. Sutarkuoti morkas, supjaustyti bulves.

INGREDIENTAI: 3/4 arbatinio šaukštelio čiobrelių (smulkinti, džiovinti) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1.5 stiklinės moliūgų (minkštimas, pjaustytas kubeliais) 3 vienetai morkų 2 stiklinės pastarnokų (pjaustytas kubeliais) 1 vienetas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis šalavijų (smulkintas, džiovintas) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 800 gramų kiaulės nugarinės (be kaulų) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 valgomieji šaukštai...

INGREDIENTAI: 150 gramų šaldytų grybų mišinio 2 vienetai svogūnų 1 gabalas saliero stiebų 1 vienetas paprikų 100 gramų ryžių 3 vienetai bulvių 30 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 2 žiupsneliai laurų lapų 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) 150 gramų moliūgų Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų (džiovinti, laiškiniai) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (maltas) 0.5 vieneto moliūgų 4 vienetai morkų šiek tiek petražolių 2 stiklinės ryžių (ilgagrūdžiai) šiek tiek rozmarino 4 vienetai svogūnų 2 stiklinės žirnių (neskaldyti) 600 gramų kiaulienos (neriebi) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai druskos 100 gramų sviesto šiek tiek ciberžolės PAR...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus šiek tiek moliūgų (sėklos) šiek tiek saulėgrąžų 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 200 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 500 gramų avižinių dribsnių šiek tiek linų sėmenų PARUOŠIMO BŪDAS: Avižinius dribsnius susmulkiname (aš malu su kavamale). Kiaušinius ir cukrų išplakame su mikseriu. Ištirpiname sviestą. Sodą nugesiname su grietine.

INGREDIENTAI: 200 galvų moliūgų 3 vienetai agurkų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas džemo (citrinų) šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti smulkiai daržoves išskyrus pomidorą. Pomidoro odelę nulupti, o pomidorą sutarkuoti. Supjaustytas daržoves sumaišyti su tarkuotu pomidoru, aliejumi, petražolėmis ir citrinos sultimis. Išmaišy.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virtos) 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 0.5 vieneto moliūgų (vidutinio dydžio) 1/4 arbatinio šaukštelio muskato 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupau, išėmiau sėklas ir sutarkavau. Sutryniau virtą bulvę.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelė) 20 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis cukraus (pabarstymui) 1.5 kilogramo moliūgų 3 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus trinkite su kambario temperatūros sviestu, kol pasidarys trupiniai.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek cukraus 100 gramų medaus 250 gramų moliūgų 250 gramų obuolių šiek tiek druskos šiek tiek riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgo minkštimą sutarkuoti su stambia tarka, truputį pasūdyti. Obuolius, geriausia rūgščios rūšies, supjaustyti kubeliais, aplieti citrinos sultimis. Obuolius sumaišyti su moliūgu, įberti smulkintų riešutų, smulkintos citrinos žievelės ir užpilti medumi.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 0.5 vieneto citrinų 300 gramų moliūgų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame iš anksto užmarinuotą šoninės gabaliuką (šoninė pritriname, česnaku, druska, pipirais ir palaistome citrinos sultimis). Šoninei likus virti apie 30 min.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 400 gramų cukraus šiek tiek imbierų (šaknis) 1 kilogramas moliūgų (smulkiais kubeliais supjaustytas) 30 gramų vanilinio cukraus 120 gramų baltojo šokolado 200 gramų sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Rudenį prisiruošiu moliūgo cukatų. Tuomet, kada tik panorėjus, galiu pasigaminti saldžių saldainiukų. Cukatoms kubeliais supjaustytą moliūgą, cukrų, vanilinį cukrų bei citrinos sultis išmaišyti ir 12 val. palaikyti vėsiau.

INGREDIENTAI: 100 gramų figų šiek tiek imbierų (maltas) 200 gramų moliūgų (piurė) 500 mililitrų pieno 150 gramų manų kruopų 100 mililitrų grietinėlės PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą supilti pieną ir grietinėlę, pakaitinti, sudėti moliūgų piurė (moliūgą pakepinti orkaitėje iki minkštumo ir sutrinti) ir užvirti. Plona srovele, maišant, suberti manus ir pavirti 5 min. Įberti žiupsnelį imbiero, sudėti smulkintas figas.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek kopūstų šiek tiek moliūgų (sėklos) šiek tiek saulėgrąžų (sėklos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą susmulkinti (galim pabarstyti druska), užspausti citrinos sulčių ir gerai rankomis sugniaužyti. Sausoje keptuvėje pakepinti sėklas ir subersti į kopūstus. Užpilti aliejaus (tinka ir sėmenų), išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 litrai vandens 500 gramų moliūgų 200 gramų pastarnokų 1 vienetas morkų 3 vienetai bulvių šiek tiek druskos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių ((pipirai, petražolės, lauro lapai ar kt.)) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenį užverdam,dedam pjaustytas bulves,tarkuotas morkas,tarkuotus pastarnokus,lauro lapus,druskos,pipirų,verdam apie 10 min.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 200 gramų moliūgų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotas daržoves pasūdyti, sumaišyti su kiaušiniu. Kepti ant aliejaus keptuvėje blynelius.

INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų šiek tiek bazilikų (džiovintas) 20 gramų moliūgų (sėklos) 1 vienetas morkų 1/4 vieneto paprikų šiek tiek paprikų (saldžios milteliai) šiek tiek petražolių šiek tiek porų (pjaustyti sauja) 2 vienetai svogūnų (neideli) 400 gramų jautienos faršo 2 vienetai parmezano sūrio (saujos) šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (pipiras) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nuplaukti, perpjauti per pusę, išimti...

INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus 1 kilogramas moliūgų 4 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai sodos (ar kepimo milteliai) šiek tiek druskos 1 stiklinė aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgo minkštimą supjaustome kubeliais. Kiaušinių trynius išplakame su cukrumi, o baltymus - su žiupsneliu druskos. Į kiaušinių trynius įmaišome aliejų, kepimo miltelius ir miltus. Po to įmaišome baltymus.

INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus (rudasis) 150 gramų moliūgų (tyrė) 2 vienetai kiaušinių 230 gramų kvietinių miltų 120 gramų pieno (kokosų, tirštas) 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius gerai sumaišome su cukrumi, kokosų pienu, aliejumi ir moliūgų tyre. Įsijojame su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir gerai išmaišome iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kriaušių 300 gramų moliūgų 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 200 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti kriaušes ir supjaustyti skiltelėmis, moliūgui nulupti odą ir sutarkuoti su tarka (burokine). Kitame inde ištirpinti sviestą ir ištrinti su cukrumi, supilti miltus ir kepimo miltelius. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 600 gramų moliūgų 2 vienetai obuolių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupame, ir, išskobus sėklas, supjaustome griežinėliais. Supjaustytą verdame puode su trupučiu vandens, kol suminkštėja. Apvirus suberiame griežinėliais supjaustytus obuolius ir verdame nuolat maišant, kol sutirštėja. Išvirtą masę ištriname per sietelį, pagardiname cukrumi, druska, sviestu ir viską sumaišome. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 500 gramų moliūgų 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės aliejaus 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 200 gramų vaisių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoji moliūgą, įmuši kiaušinių, įpili aliejų, cukrų, kepimo miltelius ir miltus, sumaišom, įberiam vaisius, išmaišom ir kepam orkaitėj 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 400 gramų moliūgų 1 vienetas morkų 6 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgai ir bulvės supjaustomi keturkampiais gabaliukais, morkos — griežinėliais. Pasūdytame vandenyje apverdamos morkos, paskui sudedami moliūgai ir bulvės. Kai daržovės suminkštėja, sriuba užbalinama pienu (užvirinama), ir sudedamas sviestas.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 600 gramų moliūgų (be sėklų, išvalytas) 5 vienetai bulvių 2 stiklinės vandens 2 vienetai sultinio (kubeliai) šiek tiek prieskonių 0.5 vieneto svogūnų 100 grietinėlės 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: I užvirusį vandenį įmetam sultinio kubelius,dedam smulkiai pjaustytas bulves ir morką,po 5 minučių įdedam smulkintą moliūgą ir svogūną.

INGREDIENTAI: šiek tiek pipirai (juodieji) 800 gramų moliūgų (nulupti) 1 vienetas svogūnų (mėlynasis, kapotas) 3 vienetai šalavijų (lapai) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 litras sultinio (vištienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į įkaitintą aliejų sudėti smulkintus svogūnus ir kepinti 4-5 minutes, kartu sudėti moliūgus ir kepti kol suminkštės.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo moliūgų 750 gramų svarainių 1 žiupsnelis laurų lapų (lapai, malti) 25 gramai kmynų 20 vienetų pipirai (kvapnieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgus nulupkite, supjaustykite kubeliais. Svarainius supjaustykite plonomis skiltelėmis, sumaišykite su moliūgais. Įpilkite 0,5 l vandens ir virkite apie 20 min. Į šią masę suberkite sumaltus prieskonius, pasūdykite pagal skonį ir gerai išmaišykite.

Itin greitai pagaminama, skani tešla, tik negalima perdozuoti sodos. Aš naudojau žuvį virtą greitpuodyje - ji lieka su minkštais kauliukais, kurie labai skaniai pyrage jaučiasi. Bet tinka ir paprastai virta žuvis, tik jau geriau rinktis mažiau kaulėtą: jūros lydeką ar menkę. O daržoves galima naudoti vis kitokias, tiesiog tokias, kokių turime.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 3/4 stiklinės moliūgų (pjaustyti kubeliais) 1 stiklinė pieno 4 valgomieji šaukštai manų kruopų 1 stiklinė vandens 1/3 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite puode vandenį, įdėkite šiek tiek druskos, sudėkite moliūgą ir virkite tol, kol moliūgas pilnai išvirs.

INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų ( (nedidelis)) 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 2 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių šiek tiek grybų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupam moliūgą, nuskutam bulvę(s), morkytę, susipjaustom ir dedam į puodą virti: pirma bulvės, kol pjaustom ir lupam moliūgą, jos verda, tada dedam moliūgą po to morkytę, svogūną, česnaką. Palaukiam, kol viskas išverda.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas moliūgų šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos saldžiosios paprikos) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą supjaustome gabalėliais, nupjaustome žievę, sudedam i kepimo indą, ant viršaus išdėliojame riekelėmis supjaustytą česnaką, apšlakstome alyvuogių aliejum ir kepame maždaug 1 valandą, 170 C orkaitėje, kol aprus moliūgų krašteliai.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 150 gramų cukraus 100 mililitrų sviesto ( (tirpintas)) 200 gramų miltai 300 gramų moliūgų 1 sauja vyšnių 100 mililitrų likerio (vyšnių (arba vynas)) 1 saujelė prieskonių Paruošimo laikas: Apie 1 val.