lašiša

Rugsėjo 2 d. prasidėjusi akcija „Lašiša-2013“ vyks iki lapkričio 20 dienos. Jos tikslas – užtikrinti lašišų ir šlakių migracijos kelių bei neršto apsaugą. Su šia akcija taip pat įsigaliojo tam tikri Mėgėjų žvejybos vidaus vandenyse taisyklių pakeitimai. - Nuo šiol sugavus lašišą ar šlakį, per 5 min. turi būti nuplėšiama pažymėta žvejo mėgėjo kortelės dalis, ir tokia kortelė jau nebegalioja.

Rugsėjo 2 d. prasidėjusi akcija „Lašiša-2013“ vyks iki lapkričio 20 dienos. Jos tikslas – užtikrinti lašišų ir šlakių migracijos kelių ir neršto apsaugą. „Noriu pasidžiaugti, kad ši akcija – jau dešimtoji, bet tokio plataus masto kaip šiemetinė dar nebuvo. Aplinkosaugininkams talkins ir policija, ir krašto apsaugos savanoriai, ir žvejai mėgėjai. Tik bendromis pastangomis galime išsaugoti ir gausinti lašišų išteklius.

Ar jums jau pabodo nuolatos pamiršti gimtadienius, susitikimus, ypatingas progas bei žmonių vardus? Atminties sutrikimus gali sukelti ne tik miego trūkumas ir stresas, bet ir tinkamų maistinių medžiagų trūkumas. Gydytojas Nicholas Perricone įvardija pagrindinius maisto produktus, kuriuos vartodami galite pagerinti savo atmintį. ANČIUVIAI Ančiuviai yra šiek tiek daugiau nei sudedamoji Cezario salotų dalis.

Baltijos jūroje be grėsmės populiacijai galima sugauti 70 tūkst. lašišų, rekomenduoja mokslininkai. Europos Sąjungos Taryba praėjusią savaitę regiono šalims leido 2013 m. Baltijoje sugauti 124 tūkst. lašišų. Dar apie 70 tūkst. lašišų sugaunama nelegaliai. Tris kartus mokslininkų rekomendacijas viršijantis žvejybos mastas – didžiausia grėsmė Baltijos lašišų populiacijos išlikimui.

Tikriausiai šimtus kartų esate girdėję frazę „esi tas, ką valgai“. „Psychology Today“ teigia, kad tai gryniausia tiesa, nes sudėtingi smegenyse vykstantys procesai yra tiesiogine to žodžio prasme „maitinami gliukoze, kuri iš virškinamojo trakto keliauja į smegenis“. Žmogaus kūnas yra nenuneigiama energijos sistema.

Jums reikės: 400 g šaldytų špinatų, 5 vnt. kiaušinių (atskirti trynius nuo baltymų), 2 valg. šaukštų miltų, 250 g varškės, susmulkintų džiovintų pomidorų, druskos, 300 g silpnai sūdytos lašišos. Paruošimas: Šaldytus špinatus pamerkti į šaltą vandenį. Kai atitirps, gerai nuspausti ir susmulkinti blenderiu kartu su kiaušinių tryniais, miltais ir druska. Atskirai išplakti baltymus iki standžių putų ir įmaišyti į gautą masę.

Paprasta, tačiau gurmaniška. Jums reikės: 2 šaukštai citrinos sulčių 4 gabalėliai lašišos 2 svogūnai Paruošimas: Gaminant reikės aliejaus, maltų pipirų, lauro lapų, druskos. Lašišos gabaliukus iš visų pusių ištrinti pipirais, druska ir „prilipdyti“ po kelis lauro lapo gabalėlius. Svogūnus supjaustyti ir jais įdaryti lašišos gabalėlius. Po truputėlį apšlakstome citrinos sultimis. Folijos lakštus ištepti aliejumi ir į juos sudėti jau paruoštus gabalėlius, suvynioti.

Paprasta, tačiau neprasta. Jums reikės: 2 šaukštai aliejaus 2 šaukšteliai citrinos sulčių 0.5 šaukštelio cukraus 1 didelis agurkas 4 gabalėliailašišos filė 3 šaukštai riebios grietinėlės 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų 1 šaukštas sviesto 2 svogūno laiškai Paruošimas: Orkaitę įkaitinti iki 230º C. Į kepimo indą supilti aliejų. Lašišos gabalus pabarstyti druska ir pipirais ir dėti į kepimo indą oda į viršų. Kepti įkaitusioje orkaitėje 2 minutes.

Kažkas neįprasto! Jums reikės: 200 gr majonezo 1 vnt citrinos 100 gr krabų lazdelių 100 gr rūkytos lašišos 4 vnt virtų kiaušinių 200 gr virtų ryžių Indelis žirnelių konservuotų Paruošimas: Lašišą, kiaušinius ir krabų lazdeles supjaustykite nedideliais kubeliais. Citriną susmulkinkite su visa žievele. Sudėkite ryžius ir žirnelius. Viską pagardine majonezu, gerai išmaišykite. Jei norisi, pabarstykite pipirais.

Keptas lašišų gabalėlis su sterko putėsiais, patiekiamas su šafrano padažu ir kietuoju sūriu apkeptais pievagrybiais. Jums reikės: Pusė kiaušinio 140 gr lašišų filė be odos 80 gr sterkų filė Paruošimas: Padažas: Šafranas – 0,01g Grietinėlė – 50g Citrina – 1vnt. Druska, pipirai Įdaryti pievagrybiai: Pievagrybiai – 5vnt.

Lašiša yra viena iš naudingiausių ir sveikiausių žuvų mūsų mitybai. Lašišos pasirinkimas - tai vienas iš geriausių būdų gauti gyvulinės kilmės baltymų išvengiant riebalų. Net jei tų riebalų ir yra, tai geroji Omega-3 rūšis, apsauganti širdį.

Sudėtinės dalys: Lašiša, filė Druska Juodieji pipirai Citrinų sultys, 1 vienetas Daržovės, šaldytos, pakelis, 1 vienetas Sviestas, 1 šaukštas Grietinėlė Gaminimas: Šviežią lašišos filė (gali būti su odele) supjaustykite lygiomis dalimis ir iki valandos pamarinuokite su druska, ir 1 citrinos sultimis. Dėkite kepti į orkaitę, kol gražiai apskrus.

JAV negali apsispręsti ar genetiškai modifikuota lašiša, spaudos praminta „franken-žuvimi“, yra tinkama vartojimui. Šios lašišos, kurios būtų auginamos tik maistui, taptų pirmuoju genetiškai modifikuotu gyvūnu JAV, kurį būtų galima vartoti žmonėms. „AquaBounty Technologies“ naująją žuvies rūšį pavadino „AquAdvantage“ ir ji užauga dvigubai greičiau nei įprasta, laukinė lašiša. Tiesa, JAV Maisto ir vaistų administracija dar neapsisprendė ar tai žmonėms nepakenks.

Žuvų taukų papildus vartojančioms moterims rizika susirgti krūties vėžiu gali būti mažesnė nei toms, kurios tokių papildų nevartoja, teigia JAV mokslininkai. Ištyrę kiek daugiau nei 35 tūkstančius menopauzę išgyvenančių moterų, mokslininkai nustatė, kad reguliariai žuvų taukų papildus vartojusioms moterims rizika šešerių metų laikotarpiu susirgti krūties vėžiu buvo trečdaliu mažesnė.

Ingredientai: 500 g lašišos filė druska 0, 5 citrinos 1 svogūnas 1 v. š. žuvies prieskonių 1 v. š. aliejaus 1 v. š.majonezo Žalumynai Gaminimas: Lašišą supjuastyti gabaliukais 2X2 cm, pabarstyti druska, prieskoniais. Svogūną ir citriną supjaustyti griežinėliais. Žalumynus smulkiai sukapoti. Į indą sudėti žuvį, žalumynus, svogūną, citriną, majonezą, aliejų. Viską sumaišyti, palikti marinuotis apie 3 val. šaldytuve. Sunerti ant iešmelių  ir kepti.

Niekada nesu valgius salotų su makaronais. Kažkodėl galvojau, kad šalti makaronai man - bus nepriimtina. Bet vis mąsčiau pabandyt. Nenusivyliau. Tai buvo kažkas kitokio, nei kad aš buvau įpratus. Naudojau: Pusė nedidelės skardinės konservuotos lašišos ~70g makaronų pomidorą šiek tiek agurko nedidelį svogūną šaukšto aliejaus šaukšto acto šaukštelio džiovinto baziliko druskos, pipirų šiek tiek "Džiugo" sūrio Gaminimas paprastas: Makaronus išverdam. Atvėsinam.

Jei turite lašišos, skubėkite į parduotuvę nusipirkti pankolių ir agurkų, kad galėtumėte pasigaminti šią nuostabią žuvytę. Ingredientai: Lašiša filė švž. 100 g., druska 20 g., cukrus 12 g., krapai švž. 2 g., medžio pjuvenos 200 g.(geriausiai tinka obels ar uosio (juodalksnio)). Salotoms: agurkai švž.

Sūdytų lašišų ritinėliai su krevetėmis, putpelių kiaušiniais ir raudonaisiais ikrais - gurmaniško skonio išsiilgusiam gomūriui! Jums reikės: 10 gr Aštrių garstyčių 5 ml Citrinų sulčių 30 gr Krevečių 70 gr Lašišos filė be odos 20 gr Majonezo 3 vnt Putpelių kiaušinių 10 gr Raudonųjų ikrų Pagaminimas Įtrinkite lašišos filė druska, pipirais ir tegu pastovi maždaug 6 valandas. Krevetes atšildykite ir užpilkite citrinų sultimis.

Originalus receptas vadinasi "Palak čaval" ir tarp ingredientų tikrai nėra lašišos. Nes tai - puikus indiškas vegetariškas patiekalas. Lašiša čia atsirado visai netyčia. Nes, prisiminus kolegių komentarus apie antrąsias puses, kurie - gryni mėsėdžiai, pagalvojau, kad gal su modifikacijom receptas galės būt pritaikytas platesniam vartotojų ratui.

Nustebinti svečius ne visuomet lengva, o ypač jei šie yra visko matę ir ragavę. Tačiau nereikia persistengti ieškant egzotiškų, sunkiai paruošiamų ir brangių patiekalų, kuriais galėtumėte pavaišinti savo svečius. Svarbiausiai - turėti gerą vaizduotę ir nebijoti papuošti stalą improvizuota žuvimi! Ingredientai: 450 gr.

Vilniaus regiono aplinkos apsaugos departamento inspektoriai dėl nepaklusnaus žūklės taisyklių pažeidėjo turėjo kreiptis į teismą. Anot pareigūnų, tokių sankcijų ateityje neišvengs ir kiti įžūlūs pažeidėjai. Dar pernai akcijos "Lašiša" metu Vilniaus RAAD Gyvosios gamtos apsaugos inspekcija gavo anoniminį pranešimą apie nelegalios žvejybos atvejį Vilnios upėje netoli Rokantiškių užtvankos Vilniuje. Nuvykę į įvykio vietą aplinkosaugininkai pastebėjo keturis žvejojančius asmenis.

Lietuvos parduotuvėse pilna visokio maisto, tačiau nudobti neršiančią žuvį daug kam tebėra garbės reikalas kaip alkanais sovietiniais laikais. Tokia mintis peršasi pažvelgus į būrius „meškeriotojų“, kurie apstoja upes, kai jomis į neršto vietas pradeda traukti lašišos ir šlakiai, rašo „Lietuvos žinios“. Žuvų tykojama net mieste - pavyzdžiui, Vilniaus viduryje prie Pedagoginio universiteto, Baltojo tilto, Vilnios ir Neries santakos.

Spalio 23 d., 13 val. ant sostinės Baltojo tilto rengiama lašišų apsaugai skirta akcija. Ją organizuoja Vilniaus regiono aplinkos apsaugos departamentas (RAAD). Aplinkosaugininkai ir jiems talkinantys moksleiviai, pasak šio departamento direktoriaus Rolando Masilevičiaus, ant tilto ištemps 120 skiriamųjų juostų, pažymėtų „Stop“ ženklu.

Rugsėjo 1 d., prasidėjo akcija „Lašiša - 2008“, kurią jau septintus metus rengia Valstybinė aplinkos apsaugos inspekcija. Šios akcijos tikslas – apsaugoti nuo brakonierių traukiančias neršti lašišas bei šlakius ir jų nerštavietes. Lašiša – nuo seniausių laikų bene labiausiai žvejų vertinama žuvis mūsų upėse ir Baltijos jūroje. Ji jau daugiau kaip 20 metų įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.

Rugsėjo 1-ąją prasidės akcija "Lašiša-2008", kurią jau septintus metus rengia Valstybinė aplinkos apsaugos inspekcija. Šios akcijos tikslas - apsaugoti nuo brakonierių traukiančias neršti lašišas bei šlakius ir jų nerštavietes. Lašiša - nuo seniausių laikų bene labiausiai žvejų vertinama žuvis mūsų upėse ir Baltijos jūroje. Ji jau daugiau kaip 20 metų įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.