lašiša

Lašiša yra viena populiariausių ir Lietuvoje perkamiausių žuvų. Joje gausu baltymų ir gerųjų riebalų, omega–3 rūgščių bei kitų žmogaus organizmui itin naudingų medžiagų. Ši žuvis gali būti valgoma ir termiškai neapdorota, sūdant pagal skandinavišką Gravlakso receptą ar marinuojant citrusinių vaisių sultyse Sevičės būdu. „Vis daugiau žmonių į savo kasdienį mitybos racioną įtraukia šviežią žuvį, o populiariausias pasirinkimas yra lašiša.

Yra dviejų tipų cholesterolis – gerasis ir blogasis. Gerasis cholesterolis vadinamas DTL, didelio tankio lipoproteinu. Jis apsaugo širdį ir sugeria blogąjį cholesterolį. MTL, mažo tankio lipoproteinai, kaupiasi arterijose ir užkemša jas. Yra daug būdų, kaip sumažinti cholesterolio kiekį, rašo express.co.uk. Vienas iš veiksmingiausių yra pakeisti savo mitybą taip, kad ji taptų labiau subalansuota ir sveikesnė. NHS siūlo pabandyti valgyti daugiau žuvies. Tai skumbrė ir visada populiari lašiša.

Nepaisant sveiko ir skanaus maisto reputacijos, mokslininkai nustatė, kad valgant ūkiuose augintą lašišą gali padidėti rizika susirgti vėžiu. „Cancer Research UK“ duomenimis, sveikesnė mityba gali užkirsti kelią vienam iš 20 vėžio atvejų. Tai, ką valgome ir geriame, gali paveikti mūsų sveikatą įvairiais būdais, todėl dažnai mums sakoma apriboti kaloringo maisto, saldžių gėrimų ir perdirbtos mėsos vartojimą.

Orkaitėje kepta lašiša – ganėtinai greitai pagaminamas patiekalas, o patiekta su šiltais ryžiais ji sudaro tobulą duetą. Kepta lašiša puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei.   Marinatui: 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako; 1 / 2 šaukštelio maltos imbiero; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 šaukštas sojos padažo; 2 šaukštai čili padažo; 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus; 1 žiupsnelis susmulkintų raudonųjų čili dribsnių; 6 vnt.

Vos prieš mėnesį prasidėjusi neršti plaukiančioms lašišoms ir šlakiams apsaugoti skirta akcija „Lašiša 2021“ jau duoda pirmuosius rezultatus. Iš brakonierių atimti žūklės įrankiai rikiuojasi aplinkosaugininkų sandėliuose, užfiksuotas ir rekordas. Pas vieną brakonierių gamtosaugininkai aptiko net kelis kilometrus tinklų.  Šilutės aplinkosaugininkai atvyksta į brakonieriavimu įtariamo vyro brolio sodybą.

Žuvis ir jūros gėrybės – nepakeičiamas sveikatai palankios mitybos produktas. Kuri iš jų sveikatai palankiausia ir organizmui naudingiausia – vieningo atsakymo nėra ir greičiausiai negali būti, mat visose žuvų rūšyse yra organizmui būtinų naudingųjų medžiagų: vienose daugiau riebiųjų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, kitose – lengvai virškinamų baltymų, vitaminų ar mineralų.

Žuvis – nuo seno mėgstamas lietuvių patiekalas. Tokias lietuvių tradicines žuvis kaip karpis, skumbrė, silkė, šiandien papildo ir egzotiškesnės žuvys bei jūrų gėrybės. Vis dėlto daugelis lietuvių lieka ištikimi tradiciniam skoniui ir dažniausiai skanauja šias penkias labiausiai pamėgtas žuvis. Kokios žuvys dažniausiai atsiduria ant mūsų stalo, kokiomis maistinėmis vertybėmis pasižymi ir kaip gali būti ruošiamos, apžvelgsime šiame tekste.

Stiprus imunitetas ypatingai svarbus šiandien, pasaulinės koronaviruso pandemijos akivaizdoje. Imunitetą stiprinti galima įvairiai, tačiau bene geriausias būdas tai daryti – užtikrinti, kad organizme būtų pakankamai naudingųjų mineralų, vitaminų ir kitų medžiagų.  Pandemija pakeitė mūsų mitybos įpročius Norint apsisaugoti nuo infekcijų ar su jomis efektyviai kovoti, reikia atkreipti dėmesį į savo mitybą.

Vasarą norisi ne tik rinktis lengvesnius patiekalus, bet ir tokius, kurie maloniais vakarais lauko terasoje nustebintų svečius. Būtent tokius receptus šįkart siūlys ir profesionalūs TV3 laidos „La maistas“ virtuvės šefai. Praėjusį kartą Vylius Blauzdavičius ir Tomas Rimydis gamino patiekalus su karpiu, o šįkart jie bandys „prisijaukinti“ lašišą.

Jeigu šią savaitę dar nevalgėte žuvies, pats laikas tai pakeisti. O jei neprisimenate, kada žuvį paskutinįkart valgėte – sukluskite. Pasirodo, kad žuvį, o ypač riebią, reikėtų valgyti bent 2 kartus per savaitę, nes joje yra daug jūsų širdžiai, imuninei ir kitoms organizmo sistemoms vertintų medžiagų. Tik štai – parduotuvių lentynos lūžta nuo pasirinkimų: šviežios, sūdytos, rūkytos lašišos. Tad kaip išsirinkti tinkamą? Nuvertintas žuvies ruošimo būdas Pradėkime nuo sūdytos lašišos.

Lašiša – viena iš labiausiai pamėgtų žuvų, naudojama daugelio pasaulio virtuvių. Ji –  ne tik skani, lengvai pagaminama, bet ir pasižyminti įvairiausių vitaminų bei gerųjų medžiagų gausa. Dėl unikalaus skonio lašiša itin mėgstama pietums, vakarienei, o dabar vis dažniau ir pusryčiams: ja dažnai gardinami omletai, Benedikto kiaušiniai, įvairiausi sumuštiniai ar blynai.

„Norite sveikos, skanios ir greitos vakarienės ar pietų? Tuomet radote patį tinkamiausią receptą atitinkantį Jūsų norus. Lašiša kepta orkaitėje su švelniu žolelių padažu ir citrinos griežinėliais yra labai gardus, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas“, –sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė. Reikės: ~400 g šviežios lašišos file; 2 valg. š. alyvuogių aliejaus; 2 česnako skiltelių; 0,5 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. džiovinto raudonėlio; 1/3 arb. š. džiovinto baziliko; 1/3 arb.

„Kaip žinia, bulvės ir lašiša tarpusavyje labai draugauja, todėl sujungti juos į bendrą patiekalą yra gera mintis. Taigi, šiam kartui siūlau lengvai paruošiamus blynelius ir labai skanius“, – sako „Oditėlės blogas“ autorė. 10 vnt.

Vitaminas D yra vienintelė maistinė medžiaga, kurią organizmas gamina būnant saulėkaitoje. Tačiau iki 50% pasaulio gyventojų negauna pakankamai saulės spindulių, o 40% JAV gyventojų trūksta vitamino D. Taip iš dalies yra dėl to, kad žmonės daugiau laiko praleidžiate viduje, būdami lauke naudoja kremus nuo saulės, o vakarietiškoje mityboje paprastai trūksta gerų šio vitamino šaltinių, rašoma healthline.com Lašiša Lašiša yra daugelio mėgstama riebi žuvis ir puikus vitamino D šaltinis.

Jungtinėje Karalystėje, Kornvalio grafystės mieste Liskarde, gyvenantis vyras stovėjimo aišktelėje pagavo kone 3 kilogramus sveriančią lašišą, o visą šį neįtikėtiną procesą nufilmavo jo mergina. Lemtingą dieną patvino Fojaus upė, kurios vanduo užliejo ir vieną stovėjimo aikštelę, kurioje lankėsi Chrisas Birdas kartu su savo mergina. Aišktelėje jie netikėtai pastebėjo į lašišą panašią žuvį. Vaizdo įraše matyti, kad žuvis muistėsi ir niekaip negalėjo ištrūkti iš automobilių stovėjimo aikštelės.

„Lašišą pamėgo visa mano šeima ir mielai ją ruošiu pietums, kaskart vis išbandydama ką nors naujo. O gruodį manau kiekvienoje šeimoje vis dažniau ir dažniau pietums ar vakarienei ruošiama žuvis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“  autorė. Ingredientai: 500 g lašišos filė; 2 v. š. saldžiarūgščio padažo; 2 v. š. sojos padažo; 1 a. š. citrinos sulčių; 1 a. š. medaus; 1 a. š. sezamo sėklų. Lašišą padaliname į kelias dalis, kad turėtume ne mažus gabalėlius.

Orkaitėje kepta lašiša – ganėtinai greitai pagaminamas patiekalas, o patiekta su šiltais ryžiais ji sudaro tobulą duetą. Kepta lašiša puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Lašišos marinatui: 1 arbatinio šaukštelio smulkinto česnako; 1/2 šaukštelio maltos imbiero; 1 šaukšto alyvuogių aliejaus; 1 šaukšto sojos padažo; 2 šaukštų čili padažo; 1 arbatinio šaukštelio rudojo cukraus; 1 žiupsnelio susmulkintų raudonųjų čili dribsnių. Kiti ingredientai: 6 vnt.

„Apkepai suteikia daug vietos jūsų fantazijai. Dedi mėgstamus ingredientus ir susikuri nuostabų patiekalą. Nepabijokite į apkepą įdėti rūkytos lašišos, nors atrodo, kad tokia lašiša tinkama tik užkandėlėms, bet toli gražu, nes ji puikiai tinka ir šiltiems patiekalams“, – sako recepto autorė.

„Šitas patiekalas visada palieka įspūdį mano svečiams. Traški plutelė, rožinė lašiša ir tirpstantis žalias špinatų ir kreminio sūrio sluoksnis – gardi puošmena jūsų šventiniam stalui. Galima pasiruošti iš anksto ir kepti tik prieš pat patiekiant, jei norite karšto patieko. Galite ir išsikepti, ir leisti atvėsti – labai tiks ir kaip šaltas užkandis“, – sako recepto autorė.

Lašiša – vienas svarbiausių britiškos virtuvės maisto produktų. Ši riebi žuvis yra sveika ir skani – gal todėl ji taip mėgstama. Be to, jei žinote, ką darote, iš jos patiekalus ruošti visai nesudėtinga. Tačiau verta atkreipti dėmesį į keletą dažnų klaidų, susijusių su lašišos ruošimu, rašoma dailystar.co.uk. Jei jau esate namuose ruošę keptuvėje ar orkaitėje keptą lašišą, puikiai žinote, kaip sudėtinga išgauti traškią odelę.

Lašišą keptuvėje galite iškepti per mažiau nei 10 minučių, o orkaitėje prireiks bent 15 minučių. Taigi, šitaip minutė po minutės ir susitaupo laikas. Kai esi alkanas, tai itin svarbu! Tik nepagalvokite, kad lašišą reikia kepti ilgiau, kitaip sugadinsite žuvį, ir ji taps kieta, nesultinga, praras tą nuostabų, sodrų lašišos skonį.

Tikintiems žmonėms kiekvienas penktadienis iki švenčių asocijuojasi su pasninku. Taigi, šiandien siūlome išbandyti lašišą, keptą orkaitėje, kurios receptu tikrai norėsis dalintis su kitais.  Ingredientai: lašišos filė: 500 gramų; saldžiarūgštis padažas: 2 valgomųjų šaukštų; sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų; citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio; medus: 1 arbatinio šaukštelio; sezamo sėklos: 1 arbatinio šaukštelio.

Mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė tikina, kad pirmiausia svarbu suprasti vitamino D įtaką mūsų tiek fizinei, tiek emocinei sveikatai, o vėliau imtis priemonių, padėsiančių išvengti šios svarbios medžiagos stygiaus mūsų organizme.  „Vitaminas D yra nepamainomas norint turėti tvirtą imunitetą. Taip pat jis padeda kūnui pasisavinti kalcį ir fosforą, o esant šių medžiagų trūkumui ilgainiui gresia kaulų retėjimas“, – teigia specialistė.

Nupūskite dulkes nuo iškylų krepšio, pripildykite jį namuose ruoštų skanėstų ir traukite pietų į gamtą! Gurmaniškais receptais jau pasirūpinta, tad jums belieka pasikviesti draugiją ir rasti jaukų kampelį savo pavasario puotai. Gal net čia pat, namų terasoje, pavėsinėje ar miesto parke.

Savo šeimą norite palepinti gardžiais, tačiau greitai paruošiamais patiekalais? Tuomet išbandykite šį užkepėlės su lašiša receptą, kuris galbūt taps jūsų šeimos mylimiausias.  Užkepėlei reikės: 400 g šaltai rūkytos lašišos; 12 vidutinio dydžio virtų bulvių su lupenomis; 1 didelio svogūno; 4 skiltelių česnako; 400 g grietinėlės; 100 g šviežių špinatų; žiupsnelio džiovintų čiobrelių; druskos, maltų juodųjų pipirų; 140 g marinuotų nepjaustytų pievagrybių; 150 g fermentinio sūrio.

Jei jau galvojate apie pietus arba vakarienę, pats metas pasirūpinti gardžiomis idėjomis. Vieną tokių siūlome jums. Ingridos gaminti lašišos kotletai nepaliks abejingų ir sužavės net išrankiausius ragautojus.  Jums reikės: pusantro kilogramo lašišos, 150 gramų rūkytų lašinių, 150 gramų maltų džiūvėsių, 1 kiaušinio, druskos, pipirų pagal skonį.  Padažui: 400 gramų pievagrybių, 300 mililitrų pieno, 3-4 šaukštų miltų, 50 gramų sviesto.  Lašišą sumalame kartu su lašinukais.

 Amerikietė Aimee Lynn privertė šlykštėtis visą pasaulį, kai savo „Facebook“ paskyroje patalpino iš koto verčiantį vaizdo įrašą. Mergina užfiksuota jachtoje gerianti alų iš kątik jūroje pagautos ir nugalabytos lašišos vidurių. Įraše matyti, kaip viena liemenėle vilkinti moteris priklaupia, o jos draugai išpila alaus pintą į negyvą lašišą. Negana to, žuvies galvą jie prikišo taip arti merginos veido, kad alus pradėjo bėgti ant viso jos kūno.

Vasaros dienomis trokštate kepinių ant laužo, bet mėsos produktai jau šiek tiek pabodo? Pasinaudokite šiuo gardžiu keptos lašišos receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų.  4- 5 asmenims reikės: 1 lašišos, prieskonių mišinio su juodaisiais sezamais arba kitokių rytietiškų prieskonių žuviai, arba bent 5 pipirų mišinio, druskos.

Norite palepinti visą savo šeimą gardžiais pietumis, o galbūt mylimą asmenį nustebinti gardžia vakariene? Išbandykite šį nuostabų sotaus naminio apkepo su lašišos įdaru receptu, kuriuo su skaitytojais dalinasi tinklaraščio „Mukatanas" autorė Simona.  „Šis kepinys yra nepaprastai skanus ir pakankamai lengvai pagaminamas, o atvėsęs dailiai sutvirtėja. Nors aš jį visada kepu su rūkyta lašiša, manau, bet kokia kita rūkyta žuvis čia irgi puikiai tiktų", - sako Simona.

Bulvių kepsneliai su lašiša pirmieji dings nuo stalo. Tuo įsitikinusi Audronė Zemenskienė, tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Pagaminkite ir jūs - liksite sužavėti.  Jums reikės: 300 gr. bulvių, 150 gr. lašišos file (sūdytos ), 1 kiaušinio, 2 v.š.miltų, 2 - 3 v.š.džiūvesėlių, žalumos ( krapų, svogūno laiškų, dž.špinatų ), druskos, pipirų ( pagal skonį ), aliejaus kepimui Išvirtas bulves su druska sugrūdau. Lašišos file supjausčiau mažais gabaliukais ir sumaišiau su bulvėmis.

Lašišos filė Kalėdų meniu praturtins subtiliu skoniu ir spalvingumu, o švelnus rizotas bei daržovės puikiai tiks garnyrui. Tuo įsitikinęs „Santa Maria“ šefas Artūras Braslauskas, kuris gražiausioms metų šventėms siūlo lengvai pasigaminti šventinį lašišos kepsnį su citrininiais žuvies prieskoniais, rizotu ir daržovėmis.

Savaitgalį ne vienam sunku išlipti iš lovos, o ką jau ir kalbėti apie maisto gaminimą! Tačiau norintiems greitai ir sočiai pavalgyti yra išeitis – skrebučiai. O tam mes turime jums 4 greitas idėjas, kurioms produktų turės tikrai kiekvienas savo šaldytuve. 1 idėja. Skrebutis su kumpiu. Pats paprasčiausias ir jau klasika tapęs skrebutis  – užtepkite majonezo arba sviesto, uždėkite kumpio ir sūrio. Jeigu norite daržovių – rekomenduojama uždėti dar ir agurko skiltelę su salotos lapu.

Rūpintis savo sveikata svarbu neužmiršti kiekvieną dieną, tad jei šiandieną svarstysite, ką sveiko gaminti pietums ar vakarienei– atsakymas jau yra. Mitybos specialistė Olga Pocienė įvardina žuvies išskirtines savybes, kurios ypatingai svarbios mūsų sveikatai bei atskleidžia, kokios žuvies, visgi, reikėtų vengti. „Kaip žinia, žuvis yra viena naudingiausių ir lengviausiai virškinamų gyvūninės kilmės baltymų. Tai produktas, kuris turi mažai kalorijų ir puikiai tinka laikantis dietos.

Kuo skiriasi laisvėje pagauta lašiša nuo specialiai tam pastatytuose tvenkiniuose užaugintos? Kultinio žuvies restorano savininkas nesistebi – šios, vieną pavadinimą turinčios žuvys, skiriasi ne tik spalva, skoniu, bet ir kvapu. Ar jums kada kilo mintis perkant žuvį ją pauostyti? „Tada, kai lašiša tik pasirodo, ji turi labai aiškų kitų vandenų kvapą – ji turi Atlanto kvapą, Šiaurės jūros kvapą.

Atėjus vėsesniam metų laikui, kai rytais keliamės ir į darbus iškeliaujame, kol dar būna tamsu, o grįžtame vėl su tamsa, mūsų organizmai pradeda reikalauti kitokio maisto. Norėdami sušilti, dažniau valgome sriubas ir sotesnį maistą. Tai lemia, kad dažnai pavasarį pasitinkame su keliais papildomais kilogramais. Visgi laikai pasikeitė – nebedirbame tiek daug sunkaus darbo, kuriam reikalinga fizinė ištvermė.

Aptikus listerijos bakterijų iš Rusijos įvežtame šaldytame lašišos farše, ją į Lietuvą importavusi įmonė privalės jį termiškai apdoroti ir panaikinti užkrato riziką. „Buvo viena siunta lašišos faršo. Kadangi ji gabenta kaip žaliava, o žaliavoje listerija nėra griežtai reglamentuojama, tai nebuvo uždrausta įvežti, bet buvo nukreipta privalomam terminiam apdorojimui.

Štai šios įspūdingos, po keliolika kilogramų sveriančios lašišos dūksta ne Kanadoje ar Norvegijoje. Gražuoles milžines užfiksavome Vilnelės upėje sostinėje. Būtent dabar Lietuvoje didžiulių žuvų neršto metas. Sraunioje upėje lašišos išrausė šimtus plika akimi puikiai matomų gelsvų lizdų, kur suslėpė apvaisintus ikrelius. Viena patelė jų gali išneršti iki 40 tūkstančių.

Šiaulių regiono aplinkos apsaugos departamento gyvosios gamtos apsaugos inspektoriai savaitgalį vykdė akcija „Lašiša“. Tikrinant Dubysos upės pakrantes pastebėtas žvejys. Už limituotos žvejybos reguliavimo priemonių ir sąlygų pažeidimus gresia didžiulė bauda. Šiaulių regione, Dubysos ir Kražantės upėse nuo spalio 16 d. iki gruodžio 31 d. draudžiama bet kokia žvejyba. Tokių priemonių imamasi siekiant apsaugoti neršiančias lašišines žuvis.

Nauji tyrimai atskleidė, jog vitamino D stoka skatina krūtų vėžio navikus greičiau augti ir plėstis. Stanfordo Universiteto Medicinos Mokyklos tyrimas apibrėžia pagrindinį ryšį tarp organizme cirkuliuojančio vitamino D kiekio ir geno, vadinamo ID1. Šie du veiksniai tarpusavyje susiję su naviko augimu ir krūties vėžio metastaze. Taip pat priduriama, kad vitamino D trūkumas ne tik padidina asmens riziką susirgti krūties vėžiu, bet taip pat yra susijęs ir su daugiau agresyvių navikų.

 Lietuvoje prasidėjo lašišų žvejybos sezonas. Karališką žuvį mėgėjai galės gaudyti iki spalio 15 dienos. Kol kas šimtai meškerykočių paupiuose nekyšo, tačiau aplinkosaugininkai jau pradėjo stebėjimo ir tikrinimo operaciją: gaudomi pažeidėjai, neturintys licencijų, žvejojantys tam neskirtose vietose ir sugaunantys neleistiną kiekį lašišos. Aplinkosaugininkai primena, kad lašišas bei šlakius žvejoti galima tik su specialia licencija, kurią galima įsigyti ir mėnesiui, ir vienai dienai.

 Jei į duris jau beldžiasi svečiai, kulinarijos studijos „Čiop Čiop“ šefas Jonas Jonušas rekomenduoja paruošti ypatingus užkandžius, į pagalbą pasitelkus sausainius, šviežiai rūkytą lašišą bei špinatų lapus. Užtruksite vos kelias minutes.  Jums reikės: 1. Šviežiai rūkytos lašišos; 2. Sausainių „Selga Nature“; 3. Špinatų lapų; 4. Medaus ir garstyčių vienodomis dalimis; 5. Šlakelio balzaminio acto.  Lygiomis dalimis pakepinkite garstyčias ir medų.

Ar galite laikydamiesi dietos tapti protingesni? Žinoma. Mokslininkai nustatė, kad tai, ką valgote, ypač veikia jūsų smegenis. Taip pat tinkamas maistas gali jus apsaugoti nuo Alzheimerio ir panašių ligų. Taigi kur slypi paslaptis? Pasirodo, tinkamas maistas ir smegenų mankšta padeda išlaikyti sveikas smegenų ląsteles. Riebi žuvis Įvairios jūrų gėrybės, lašiša, tunas, sardinės, skumbrė yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.

Per beveik tris mėnesius trukusią akciją „Lašiša-2014“ užfiksuoti 194 administracinių teisės pažeidimai. Pažeidėjai turės atlyginti per 30 tūkst. litų nustatytą žalą žuvų ištekliams, pranešė Aplinkos ministerija. Didžiausia nustatyta žala lašišinių žuvų ištekliams padaryta nedrausmingų Vilniaus regione žvejojusių žvejų ir siekia 20 tūkst. litų. Vieno jų aplinkosaugininkai pasaloje tykojo dvi paras. Per 7,5 tūkst. litų gamtai padarytą žalą turės atlyginti ir Klaipėdos regiono pažeidėjai.

Po maždaug 2 paras trukusios pasalos Utenos regiono aplinkosaugininkams įkliuvo lašišas kabliavęs pažeidėjas. Gavę pranešimą apie galimus pažeidimus, Utenos RAAD Gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai organizavo pasalą prie Žeimenos upės. Pasikeisdami pareigūnai budėjo nuo lapkričio 11 d. iki lapkričio 13 dienos popietės. Nors pasala ir užtruko, laukti buvo verta – prie stebimos vietos atvyko automobilis, iš kurio išlipo ir prie upės nuėjo du asmenys, nešini kabliavimui skirtu įrankiu.

Šiandien, spalio 15 d., baigiasi lašišų ir šlakių žvejybos sezonas, nuo rytojaus šių žuvų gaudyti nebegalima. Rytoj taip pat įsigalioja draudimas žvejoti kai kuriuose vidaus vandens telkiniuose. Nuo spalio 16 d. įsigalioja ir draudimas žvejoti Mėgėjų žvejybos vidaus vandenyse taisyklių 4 priede nurodytose upių atkarpose. Tai reiškia, kad prie šių vandens telkinių su žūklės priemonėmis nereikėtų eiti iki pat gruodžio 31 d. Nesvarbu, kokią žuvį žvejys tikisi pagauti.

Jei ieškote jaunystės šaltinio, nustokite svaičioti apie stebuklingus eliksyrus ar egzotiškus preparatus: tai, ko iš tiesų reikia, galite rasti savo šaldytuve! Nuo to, ką kasdien įdedame į savo kūnus, priklauso ne tik liemens apimtis, bet ir širdies veikla, regos aštrumas ir net tai, kiek ilgai mes gyvensime. Mokslininkus visada traukė ilgaamžiškumo paslaptis.

Po Kalėdų maratono nepraėjus nė savaitei vėl visą parą stovėti prie puodų net užkietėjusiems kulinarams per didelis iššūkis. Todėl, pavyzdžiui, vokiečiai ir austrai per Naujuosius metus ant stalo stato rakletę. Tai specialus elektrinis keptuvas su daug mažų keptuvyčių. Šalia statomi indai su virtomis bulvėmis, kurios dažniausiai verdamos su kailiniais, daržovėmis, žalios mėsos gabaliukais, įvairiausiais sūriais.

Praėjusią savaitę baigėsi beveik tris mėnesius trukusi akcija „Lašiša 2013“. Nuo rugsėjo 2 d. iki lapkričio 20 d. saugoti lašišų ir šlakių migracijos kelius ir nerštą aplinkosaugininkams padėjo neetatiniai aplinkos apsaugos inspektoriai, policijos, Valstybės sienos apsaugos tarnybos pareigūnai bei Krašto apsaugos savanorių pajėgų nariai. Prie sėkmingo akcijos įgyvendinimo prisidėjo ir visuomenė.

Iš peties „pasidarbuoti“ žeberklu Karkluojos upėje Mamių kaime Plungės rajone iš Kretingos atvykusiam brakonieriui praėjusį savaitgalį sutrukdė vietos gyventojai. Jie nufotografavo ir jį patį, ir žeberklu perdurtą lašišą. Laimikį išsigandęs pažeidėjas įmetė į upę, o pats pabėgo ją perplaukęs. Žeberklą iš tos baimės paliko numetęs pakrantėje. Apie įvykį žmonės pranešė aplinkosaugininkams ir perdavė brakonieriavimo faktą patvirtinusias nuotraukas.