Daugėja egzotinių rūšių, į madą grįžo naminiai pomidorai.
Panevėžio rajone, Miežiškiuose ūkininkiaujanti Vilma Burneikienė didžiuliame šiltnamyje sukūrė tikrą pomidorų rojų. Vien kekėmis svyra trys dešimtys rūšių vynuoginių veislių, o kur dar įmantrių formų bei spalvų pomidorai.
„Atrodo pomidoras grynai kaip paprika, bet pasižiūrėkit, koks jis derlingas, koks gražus“, – sako Vilma.
Šiemet daržininkės kolekcinis pomidorų derlius išties raibsta akyse. Pasak moters, veisliniai pomidorai ją pakerėjo ne tik skoniu, bet ir grožiu.
„Veislė uoginių svyrančių – patys mažiausi, aš turiu geltonus. O iš stambiausių yra daug veislių stambių, tai visos tos širdinės“, – tvirtina V. Burneikienė.
Vilma skaičiuoja užauginusi per 200 skirtingų veislių pomidorų. Šiltnamyje ji paprastai įkurdina tik po vieną ar kelis daigus vienodų, kad liktų vietos išmėginti vis naujoms veislėms.
„Mažai mes parduodam, nes patys suvalgom ir didelė dalis unikalūs, nes kiekvienas daigas šiltnamyje yra skirtingas. Ir derlių išleidžiam sėklytėm, nes renkam ir dalinamės internete“, – sako V. Burneikienė.
Kadangi Vilmos mama agronomė, moteris juokiasi, kad meilę pomidorams turbūt paveldėjo iš jos. Tik Regina savo šiltnamiuose augina ne naminius, o patikrintus laiko ir atsparius ligoms hibridinius pomidorus.
Šiuo metu, kai daržuose bei šiltnamiuose karaliauja pomidorai, šeima per dieną priskina po 60 ir daugiau kilogramų šių lietuvių taip mėgiamų daržovių.
Ūkininkė Regina Valiukienė teigia: „Pasirenkam tokias veisles, kurios ir gerai laikosi, tinka vakavimui, tvirti ir labai skanūs. Geras daiktas, daug vitaminų, karotino, geras regėjimas ir nuo visų ligų.“
Augintojai pastebi, kad daržininkai ir pirkėjai dabar daug išrankesni pomidorams, dažniau ieško įvairesnių rūšių, išaugo egzotinių paklausa. Be to, pomidorai labai naudingi sveikatai. Ypač pakepti.
„Tų formų be proto daug ir kubiliukai kaip paprikos „drape“ veislė ir „staferis“ raudonas. Tada yra pailgų, lašo formos, skaidžių, persišviečiamų baltų. Plėšomos formos“, – teigia V. Burneikienė.
„Jie turi ir vitamino C, E, turi kalio, seleno, cinko ir daug antioksidantų. Vienas žinomiausių yra likopenas, kuris didesnis būna, kai apdorotas karščiu. Jis naudingas ir senėjimui mažinti, taip pat odos problemom, širdies ir kraujagyslių ligoms, taip pat ir prieš vėžį, aterosklerozės prevencijai“, – teigia sveikatos biuro darbuotoja Giedrė Bumblienė.
Na, o šiuo metu, kai toks pomidorų sezono įkarštis, jų ir kainos prekyvietėse palankios. Vasaros sezono metu pomidorai visada patenka į perkamiausių daržovių trejetuką.
Dalis augintojų dėl rekordiškai karštos vasaros neprašovė pro šalį pomidorus pasodinę lauke. Derlius užaugo fantastiškas ir taip nebyrėjo žiedai, kaip šiltnamyje.
