Sezamų aliejus yra natūralaus skonio aliejus, kuriame gausu polinesočiųjų riebalų, tokių kaip omega-3 ir omega-6. Polinesotieji riebalai susiję su mažesne širdies ligų rizika, kai jie naudojami pakeičiant sočiuosius riebalus, rašoma express.co.uk.
Tyrimas, kuriame lyginamas alyvuogių ir sezamų aliejų poveikis sveikatai, parodė, kad sezamų aliejus stipriau veikia cholesterolio kiekį. Abu turi panašų poveikį didinant didelio tankio sveiko cholesterolio kiekį, tačiau sezamo aliejus turėjo stipresnį poveikį mažo tankio nesveiko cholesterolio kiekiui.
48 pacientai buvo įtraukti į tyrimą ir suskirstyti į dvi grupes. Abi grupės kasdien suvartodavo po 60 g (4 šaukštus) aliejaus, pakeisdamos kitus dietinius aliejus. Mėnesio pabaigoje buvo tiriamas cholesterolio kiekis.
Visi tyrime dalyvavę pacientai iš pradžių turėjo aukštą cholesterolio kiekį ir nevartojo jokių vaistų cholesterolio kiekiui mažinti.
Nustatyta, kad sezamų aliejus turi priešuždegiminių savybių.
Padeda sumažinti cholesterolį
Dėl šios priežasties jis jau kurį laiką buvo naudojamas tradicinėje medicinoje. Kai kuriuose tyrimuose nustatyta, kad sezamo aliejus kovoja su ateroskleroze, kraujagyslių susiaurėjimu.
Aterosklerozė yra sunkesnių širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, nes susiaurėjus kraujagyslėms padidėja kraujospūdis ir padidėja užsikimšimo rizika, dėl kurios ištiktų širdies priepuolis ar insultas.
Sezamo sėklose gausu skaidulų, baltymų ir daugybės vitaminų. Ne visų šių maistinių medžiagų yra rafinuotame aliejuje. Aliejuje galima rasti augalo gaminamų antioksidantų. Tai apima vitaminą E ir grupę cheminių medžiagų, vadinamų lignanais.
Nustatyta, kad sezaminas, vienas iš sezame esančių lignanų, mažina aukštą kraujospūdį. Maži tyrimai parodė teigiamą aliejaus naudą cukraus kiekiui kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Sezamo aliejaus ir sezamo sėklų tyrimai plačiai išnagrinėjo poveikį žmonėms, nevartojantiems jokių kitų vaistų ar gydymo.
Tai reiškia, kad jis gali sustiprinti vaistų poveikį ir sukelti žalingą poveikį.
Pasitarkite su savo gydytoju prieš bandydami pritaikyti mitybos patarimus internete.
