Kiaulienos šašlykams reikės: 2 kg kiaulienos mentės arba sprandinės; keli šaukštai garstyčių; keli šaukštai pomidorų padažo; 5 dideli svogūnai; kelios skiltelės česnako; truputį druskos; baziliko; džiovinto salierų lapų; kalendros; juodų pipirų; raudonėlio.
Mėsą supjaustome gabaliukais, dedame prieskonius, pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, česnaką, džiovintus prieskonius, druską, garstyčias, pomidorų padažą.
Toliau linksmoji dalis: apie 15 minučių mėsą minkome. Laikome parą arba trumpiausiai 5–6 val. Tiekiame su ant grotelių keptomis bulvėmis ir daržovėmis. Bulvės prieš tai buvo išvirtos. Labai minkšti, sultingi ,tirpsta burnoje.
Šaltinis: Ritos receptai
REKLAMA
