Mityba atlieka svarbų vaidmenį palaikant kepenų sveikatą. Daugelyje maisto produktų yra junginių, kurie, kaip įrodyta, padeda pagerinti kepenų fermentų veiklą, apsaugo nuo riebalų kaupimosi, mažina uždegimą ir oksidacinį stresą, rašo healthline.com.
Taigi, kurie maisto produktai yra naudingi kepenims?
Kava
Kava yra vienas geriausių gėrimų, kuriuos galite gerti kepenų sveikatai palaikyti. Tyrimai parodė, kad kavos gėrimas apsaugo kepenis nuo ligų net ir tiems, kurie jau turi su šiuo organu susijusių sveikatos problemų.
Pavyzdžiui, 2016 m. tyrimų apžvalgoje „Trusted Source“ atlikti tyrimai parodė, kad kavos gėrimas padeda sumažinti cirozės, arba nuolatinio kepenų pažeidimo, riziką žmonėms, sergantiems lėtinėmis kepenų ligomis. Kavos gėrimas taip pat gali padėti sumažinti riziką susirgti kepenų vėžiu. Didžiausia nauda pastebima žmonėms, kurie kasdien išgeria ne mažiau kaip 3 puodelius kavos.
Arbata
Arbata visuotinai laikoma naudinga sveikatai, tačiau įrodyta, kad ji gali būti ypač naudinga kepenims. 2020 m. apžvelgus 15 tyrimų „Truststed Source“ nustatyta, kad žalioji arbata sumažino kepenų fermentų kiekį žmonėms, sergantiems nealkoholine suriebėjusių kepenų liga (NAFLD).
Vis dėlto kai kurie žmonės, ypač turintys kepenų problemų, prieš vartodami žaliąją arbatą kaip maisto papildą turėtų būti atsargūs ir pasitarti su gydytoju. Buvo keletas pranešimų apie kepenų pažeidimus, atsiradusius vartojant papildus, kurių sudėtyje yra žaliosios arbatos ekstrakto.
Greipfrutai
Greipfrutuose yra antioksidantų, kurie natūraliai apsaugo kepenis. Du pagrindiniai greipfrutuose esantys antioksidantai yra naringeninas ir naringinas. Yra žinoma, kad apsauginis greipfrutų poveikis pasireiškia dviem būdais – mažinant uždegimą ir apsaugant ląsteles.
Remiantis 2023 m. analize „Trusted Source“, tyrimai taip pat parodė, kad šie antioksidantai gali padėti sumažinti kepenų fibrozės vystymąsi. Kepenų fibrozė yra žalinga būklė, kai kepenyse kaupiasi per didelis jungiamojo audinio kiekis. Tai paprastai atsiranda dėl lėtinio uždegimo.
Mėlynės ir spanguolės
Mėlynėse ir spanguolėse yra antocianinų – antioksidantų, suteikiančių uogoms išskirtinę spalvą. Jie taip pat siejami su daugeliu sveikatai naudingų veiksnių. Viename 2021 m. atliktame tyrime nustatyta, kad šešis mėnesius vartojant spanguolių papildų pagerėjo kepenų steatozė, arba kepenų suriebėjimas, žmonėms, sergantiems NAFLD.
Be to, atliekant tyrimus mėgintuvėliuose nustatyta, kad mėlynių ekstraktas slopina žmogaus kepenų vėžio ląstelių augimą. Šių uogų įtraukimas į savo mitybą yra geras būdas užtikrinti, kad kepenys būtų aprūpintos antioksidantais, kurių joms reikia, kad išliktų sveikos.
Vynuogės
Vynuogėse, ypač raudonosiose ir violetinėse, yra įvairių naudingų augalinių junginių, kurie gali būti naudingi kepenų sveikatai. 2020 m. atliktas tyrimas su žiurkėmis rodo, kad vynuogės ir vynuogių sultys gali turėti įvairios naudos, nors neaišku, ar tyrimų su gyvūnais rezultatai reiškia tą patį ir žmonėms.
Naudos gali būti šios: uždegimo mažinimas, ląstelių pažeidimų prevencija, antioksidantų kiekio didinimas.
