Neabejotinai – esame ne tik bulvių, bet ir šaltibarščių tauta, sako „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė. Dėmesio iškart sulaukia parduotuvių lentynose pasirodantys „Iki“ kulinarų pagaminti „IKI Šefai“ šaltibarščiai, gerokai išauga įvairių šiai sriubai namuose gaminti skirtų produktų populiarumas. Vos orams atšilus, į krepšelius keliauja kefyras, burokėliai, krapų ir svogūnų laiškų ryšulėliai.
„Tačiau šiemet apklausę savo pirkėjus tik įsitikinome – kone visi šaltibarščius gamina skirtingai. Vieni į juos deda smulkintus kiaušinius, kiti perpjautus, tretiems visai jų nereikia. Vieni gardina ridikėliais, kiti skonį paryškina garstyčiomis. Visi varianta igali būti gardūs, bet kurie – patys populiariausi? Nusprendėme išsiaiškinti sukuriant skaitmeninę „ŠaltibarštIKI enciklopediją“. Tai bus proga ir visiems pasisemti idėjų, kaip šią rožinę sriubą dar labiau paskaninti, o galbūt – išbandyti dar neragautų variacijų“, – dalyvauti ragina G. Kitovė.
Visų kartu kuriamos „ŠaltibartIKI enciklopedijos“ esmė labai paprasta. Visų pirma, siųskite savo šaltibarščių receptą. Aprašykite, kokius ingredientus naudojate, pasidalinkite patarimais ir nepamirškite nuotraukos.
Tuomet nuo gegužės 19 dienos balsuokite už labiausiai patikusį – ir jau gegužės 31 d. sužinokite, kurie 10 receptų bus apdovanoti 50 Eur vertės „Iki“ dovanų kortelėmis!
„Nors šaltibarščius lietuviai valgo nuo senų laikų, vis dar likę pirmųjų kartų. Šiemet ne tik kuriame pirmąją skaitmeninę šaltibarščių receptų knygą, bet ir kviečiame į pirmąsias „IKI šaltibarščių ėjimo varžybas“ gegužės 31-ąją Vilniaus šaltibarščių festivalyje (angl. „Vilnius Pink Soup Fest“). Bus tikras geros nuotaikos užtaisas Vilniaus gatvėse, nes į jas raginame ateiti apsirengus kuo originaliau, neapsiriboti tik rožine spalva. Neabejojame, kad kaip lietuviams netrūksta kūrybiškumo gaminant šaltibarščius, taip ir puošiantis šia tema atsiskleis fantazija“, – kviečia G. Kitovė.
Kol galvojate apie kostiumą, savo šaltibarščių receptus jau galite siųsti čia: https://iki.lt/saltibarstiki-enciklopedija/
Straipsnį parengė: „IKI“.
