Porcijos 4. Užtruksite gaminant apie 15 min + 40 min, kol apkepas keps:
- 2 cukinijos;
- 4 kiaušiniai;
- 300 g grūdėtos varškės;
- 3 v. š. miltų;
- 2 skiltelių česnako;
- Saujos įvairių žalumynų: krapai, svogūnų laiškai, baziliko lapeliai;
- 0,5 svogūno;
- Druskos, pipirų.
- Patiekimui: sūdytos lašišos, krapų ir jogurto /grietinės.
Sutarkuojame cukiniją per burokinę tarką. Nuspaudžiame susidariusį skystį. Į cukinijų masę įmaišome smulkintą svogūną, česnaką, žalumynus. Įmušame kiaušinius, suberiame varškę ir pagardiname druska, pipirais. Gautą masę pilame į kepimo indą ir kepame apie 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekiame su lašiša, krapais ir jogurtu arba grietine.