žuvies patiekalai

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) šiek tiek petražolių (smulkintos) 400 gramų lašišų (filė, šviežia) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė supjaustyti stačiakampio formos gabalėliais ir sumaišyti juos su druska, pipirais, paprikos milteliais, petražolėmis apšlakstyti citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi. Palikti bent 30 min. pasimarinuoti.

INGREDIENTAI: 100 gramų kriaušių 100 gramų obuolių 100 gramų paprikų 30 gramų porų 50 gramų vyniuogių 250 gramų lašišų (virta) 20 gramų alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 30 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą supjaustyti 1x1 cm kubeliais ir išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai citrinų (griežinėliai) šiek tiek citrinų (sultys) šiek tiek cukraus šiek tiek muskato (maltas) šiek tiek petražolių (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 50 gramų lašišų (rūkyta) 1 valgomasis šaukštas pieno 100 gramų majonezo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 kilogramo žuvies (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nulupama, išimami kaulai. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir pakepinamas aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės šiek tiek žuvies 100 gramų sūris (tarkuotas) 400 gramų kaštonų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustyti gabalais. Į molinius puodelius įdėti po gabalėlį sviesto ir po vieną šaukštą grietinės. Tada sudėti žuvį, apibarstyti ją pipirais, druska ir sūriu, sudėti išvirtus kaštonus.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 200 gramų morkų (virtos) 200 gramų burokėlių (virti) 100 gramų agurkų (marinuoti) 150 gramų lašišų (karšto rūkymo) 50 gramų lašišų (šalto rūkymo) 1 galva svogūnų 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 lapas tešlos (sluoknsniuota bemielė) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 valgomieji šaukštai žirnių Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 15 vienetų forminės duonos (riekelėmis) šiek tiek sviesto 100 gramų ikrų (raudonieji) šiek tiek žalumynų (papuošimui) 1 vienetas šprotų (dėžutė) PARUOŠIMO BŪDAS: Aišku, tai nėra kažkoks super receptas – čia greičiau „gelbėjimosi ratas“, kai į svečius užsuka netikėti svečiai. Paruošimas užtruks max 10 min., o atrodo spalvingai ir skaniai. Taigi.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 6 valgomieji šaukštai aliejaus 20 vienetų žuvies pirštelių PARUOŠIMO BŪDAS: Į keptuvę įpilame aliejaus, įkaitiname ir dedame žuvies pirštelius. Apkepame iš abiejų pusių. Iškepusius pirštelius ištraukiame ir dedame į indą. Tuomet į tą patį aliejų metame riekutėmis supjaustytus svogūnus ir kepame maišydami kol gražiai pagels.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 1 kilogramas vijūno PARUOŠIMO BŪDAS: Vijūnus žalius išvalyti, bet skūros nenulupti. Ištrinti druska ir pipirais. Ir rūkinti.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 kilogramo morkų 1.5 litro pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 0.5 kilogramo svogūnų šiek tiek kvietinių miltų 50 gramų acto (obuolių sidro) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 kilogramo vėgelių 1 arbatinis šaukštelis žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krienų (trinti) 1 arbatinis šaukštelis petražolių (smulkintos) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 2 vienetai silkių 5 vienetai pievagrybių 25 gramai grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite ir supjaustykite pievagrybius. Susmulkinkite sovgūnus ir kiaušinį. Silkę išvalykite ir pamirkykite vandenyje 1 val.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištos filė 400 gramų krevečių su kevalu 150 gramų kiaulės šoninės 1 kiaušinių 150 gramų džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais ir išmarinuoti. Krevetes išvirti ir nulupti. Viską suverti ant medinių iešmelių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas rūkytos lašišos nugarėlių 0.5 vieneto kininių kopūstų (vidutinio dydžio) 3 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai krapų 300 gramų majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Šakute nuo kauliuko (ašakos) atskiriu lašišą, susmulkinu. Kiaušinius išverdu ir dalinu į kelias dalis. Salotą smulkiai supjaustau. Viską sumaišau su majonezu, gardinu krapais. Labai skanu su skrudinta duonele.

INGREDIENTAI: 0.5 pakelio tešlos šaukštelių 1 skardinė tuno savo sultyse 2 vienetai kiaušinių 50 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Šakute suminkyti tuną, įtarkuoti kietai virtus kiaušinius ir sūrį, gardinti druska ir pipirais, sumaišyti visą įdarą su majonezu. Dėti įdarą į šaukštelius, papuošti petražolėmis.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto obuolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas silkių 1.5 valgomojo šaukšto džiūvesėlių 0.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę išskrodžiame, išmirkome, nulupame, išimame kaulus ir sukapojame.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė grikių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 800 gramų karpių (šviežias, išvalytas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį nuplaukite, nusausinkite, įtrinkite druska, pipirais ir 15 minučių palaikykite. Nuluptą svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (ilgavaisiai) 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė ryžių šiek tiek lašišų 2 valgomieji šaukštai acto (ryžių) šiek tiek sojos padažo 2 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek jūros dumblių lapų PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti ir palikti puode, kad labiau suliptu. Actą, druską ir cukrų sumaišyti ir pavirinti. Ant ryžių reikia užpilti atcto, duskos ir cukraus mišinį, pamaišyti ir palikti atvėsti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 1/3 stiklinės pomidorų padažo 1 litras raugintų kopūstų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta menkė, išėmus kaulus, supjaustoma, apvoliojama miltais ir apkepinama aliejuje. Rauginti kopūstai ištroškinami su svogūnais, aliejumi ir trupučiu vandens. Į puodą dedama eilėmis troškinti kopūstai ir menkė.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių (virti) 400 gramų silkių šiek tiek majonezo 1 vienetas konservuotų žirnelių (indeliuose) šiek tiek svogūnų laiškų (arba poras) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustome kubeliais arba juostelėm, dedam žirnelius, pjaustytą porą, kiaušinius. Viską pagardiname majonezu ir pipirais.

INGREDIENTAI: 100 gramų morkų 50 gramų špinatų 3 vienetai kiaušinių 150 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 600 gramų žuvies (filė) 50 gramų žiedinių kopūstų šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į 3 indelius dėkite po 200 g žuvies, pilkite po 50 g grietinelės, muškite po kiaušinio trynį.

INGREDIENTAI: 2.5 kilogramo starkių 2 valgomieji šaukštai prieskonių (žuvies kepsniai) 1 sauja žalumynų ((krapai, petražolės, salierai)) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį nuskusti, išdarinėti, išplauti.

INGREDIENTAI: 300 gramų alyvuogių (konservuotos, žalios) 250 gramų lašišų (sūdyta) 300 gramų juodos duonos 450 gramų pieno šiek tiek sviesto šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome juodą duoną trikampėmis riekutėmis. Tepame ant riekučių sviestą. Dedame trikampėmis riekelėmis supjaustytą lašišą ir įsmeigiame medinius pagaliukus ar smeigtukus.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (padažui) šiek tiek petražolių (padažui) šiek tiek rozmarino 2 vienetai kiaušinių (tryniai, padažui) 1 vienetas lašišų (filė) 300 mililitrų grietinėlės (neriebi, padažui) šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių 0.5 vieneto sulčių (citrinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą padruskiname, papipiriname, pabarstome citrinpipiriais ir paliekame bent 20-30 pasimarinu...

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų kukurūzų (konservuoti) 30 gramų salotų (lapai) 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 370 gramų tunų 150 mililitrų jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 7 vienetai ridikėlių (arba baltasis ridikas) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo 20 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo kukurūzų ir tuno nupilkite skystį, tuną išskaidykite šakute.

INGREDIENTAI: 500 gramų žuvies 200 gramų džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 1 žiupsnelis žuvies prieskonių Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė išvalyti nuo kaulų, sutrinti šakute. Žuvį sumaišyti su kiaušiniu, prieskoniais, dalimi džiūvėsėlių. Formuoti kukulaičius. Kukulaičius apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintame aliejuje, kol paruduos.

INGREDIENTAI: 300 gramų lašišų (šviežia, file) šiek tiek citrinžolių ( stiebai, malti (arba 3 griežinėliai citrinos)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (baltieji) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą pagardiname prieskoniais ir apkepame grilyje iki gražiai apskrus. Patiekiame su virtomis daržovėmis.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek porų 1 vienetas tunų (smulkintas, aliejuje, skardinėse) 1 vienetas tunų (smulkintas, savose sultyse, skardinėse) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 vienetas varškės sūrio (tepamas su žalumynais) 2 vienetai picos papločių PARUOŠIMO BŪDAS: Imame picos papločius ir juos perpjauname išilgai, kad gautume 4 papločius.

INGREDIENTAI: šiek tiek morkų šiek tiek svogūnų šiek tiek silkių šiek tiek majonezo šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas išverdame, supjaustome smulkiais kubeliais. Svogūną nulupame, supjaustome kubeliais. Į keptuvę pilame aliejaus ir kepame svogūną, kol gražiai pagels. Tada morkytes sumaišome su svogūnais, įdedame majonezo, viską sumaišome. Silkutę supjaustome, išdėliojame ir šalia pilame padažiuką.

INGREDIENTAI: 500 gramų juodos duonos (su saulėgražomis) 100 gramų lašišų 2 valgomieji šaukštai tepamo sūrio (natūralus ) Papuošimui: 1 vienetas citrinų Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš juodos duonos išpjaustyti norimą formą ar supjaustyti trikampėliais, tada duoną apkepti gilioje keptuvėje ar puode, kaip paprastai kepate duoną. Iškeptą duoną nusausinti ir atvėsinti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 200 gramų ryžių 100 gramų juodųjų alyvuogių 100 gramų pieno šiek tiek prieskonių 400 gramų žuvies šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apibarstome prieskoniais ir pakepiname ant aliejaus, kol iškeps. Morką sutarkuojame ir taip pat pakepiname. Ryžius išvedame.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė pupelių (virtos) šiek tiek svogūnų (smulkinti) šiek tiek silkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Visas sudedamąsias dalis su dėkite ant gabalėliais supjaustytos silkės, pagardinkite druska, pipirais bei grietine.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai lašišų (galvos) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į 3 litrų vandens puodą dėkite virti lašišų galvas. Verdant lašišos galvas, geriau jas įvynioti į švarią, nenaudotą marlę - taip į sriubą nepateks jokių „šiukšlyčių“ ar atplaišėlių. Kad neišsivyniotų beverdant, marlę kaip nors užriškite, arba apvyniokite siūlu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų obuolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 150 gramų majonezo 1 vienetas raugintų agurkų šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytą, nuvalytą, be kaulų silkę supjaustyti ruoželiais. Svogūną supjaustyti smulkiai, obuolius — plonomis skiltelėmis, agurką — mažais gabalėliais. Sudėjus visus likusius produktus, viską sumaišyti, gražiai sudėti į mažus pailgus pusdubenius ir užpilti majonezu.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių (papuošimui) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 4 vienetai upėtakių (pailgi gabaliukai be odos) 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 mililitrų grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) 1 vienetas cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame morką, cukiniją ir supjaustome šiaudeliais...

INGREDIENTAI: 300 gramų krevečių 200 gramų trapučių 1 žiupsnelis druskos šiek tiek krapų 5 vienetai kiaušinių (virti (tryniai)) 200 gramų jogurto (natūralus) 1 žiupsnelis pipirai (čili, smulkintas) 1 arbatinis šaukštelis česnakų (maltas) 200 gramų skumbrių (Karštai rūkyta) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (kepta) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš žuvies išrenkami kaulai ir, smulkiai supjausčius, apipilama aliejumi, išplaktu su actu ir prieskoniais. Marinate žuvis laikoma 1 valandą. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, svogūnai smulkiai sukapojami.

INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 100 gramų morkų 100 gramų pastarnokų 100 gramų bulvių 100 gramų burokėlių 100 gramų svogūnų (šalotiniai) Krienų majonezui: 2 vienetai kiaušinių (tryniai ) 100 gramų saulėgrąžų aliejaus 10 gramų vyno acto (baltojo) 20 gramų krapų 50 gramų krienų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 5 gramai čiobrelių (šviežūs) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų porų 30 gramų svogūnų (šalotai) 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno 150 mililitrų grietinėlės (36%) šiek tiek druskos 100 gramų plekšnių (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti. Šalotus ir porus supjaustyti griežinėliais, kambalos filė ir bulves kubeliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 250 gramų krabų lazdelių šiek tiek prieskonių 2 valgomieji šaukštai kečupo 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus sumaišome, tepame gautą masę ant batono riekelių ir kepame.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai apelsinų (džemas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 gramų menkių (filė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais ir užmarinuokite kelioms valandoms. Marinatas: apelsinų džemas + smulkintas česnakas + prieskoniai + citrinos sultys.

INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė Kremui: 100 gramų varškės 100 gramų jogurto Blynams: 2 vienetai kiaušinių (blyneliai) 100 gramų pieno 100 gramų miltai 1 gramas ciberžolės Žirnelių kremui: 200 gramų žirnių 100 gramų grietinėlės 50 gramų sviesto šiek tiek druskos Krapų aliejui: 50 gramų krapų 100 gramų aliejaus ( saulėgrąžų ) 100 gramų vyno acto ((baltojo)) šiek tiek druskos šiek...

INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų (dideli) 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 kilogramas jūros lydekų (ar kita žuvis) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį apibarstome prieskoniais ir paliekame kuriam laikui. Svogūnus supjaustome griežinėliais, morkas sutarkuojame ir viską pakepiname su aliejumi keptuvėje. Kiaušinius išplakame, sudedame majonezą, truputį prieskonių ir gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 vienetas tunų (konservuotas savo sultyse, skardinė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje, tuną, ryžius, majonezą, smulkintą raudonąjį svogūną, majonezą, druską bei pipirus.

INGREDIENTAI: 800 gramų miltai 0.5 litro pieno 1 vienetas kiaušinių 40 gramų aliejaus 40 gramų sviesto 8 gramai mielių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 valgomasis šaukštas cukraus 5 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai lydekų ( filė) 400 gramų baravykų 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek druskos 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas svogūnų (nemažas) 50 gramų sūris (fermentinis) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 vienetas obuolių (rūgštus) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek vandens šiek tiek aliejaus 4 vienetai žuvies (menkės file) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį pasūdome, pabarstome pipirais ir paliekame 10 - 15 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 vienetai silkių (filė, sūdyta) 300 gramų majonezo 0.5 stiklinės vandens 2 vienetai burokėlių 1 vienetas želatinos (pakeliuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinį, bulves, morkas ir burokėlius (burokėlius virti atskirai). Daržoves smulkiai supjaustyti, kiaušinį sutarkuoti sutarkuoti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 250 gramų lydekų (filė) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Filė supjaustyti mažesniais gabalėliais, apibarstyti druska bei žuvies prieskoniais ir palikti 15 minučių pasimarinuoti. Tešlai kiaušinius išplakti su šiek tiek druskos, supilti pieną, suberti miltus ir išmaišyti iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) 2 vienetai gvazdikėlių 3 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 30 gramų migdolų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas karpių 50 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų raudonojo vyno 0.5 litro alaus (tamsus) 30 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Karpis supjaustomas porcijomis ir užpilamas actu.

INGREDIENTAI: 200 gramų stintų 5 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežią stintą nuplaukite, bet neišdarinėkite. Dėkite į indą ir negailėdami druskos sluoksniuokite. Sluoksnis druskos, sluoksnis stintų. Indą uždenkite, palaikykite 5 val. Po to stintas nuplaukite ir sukabinkite per akį ant siūlo. Džiovinkite 4-7 dienas ir valgykite. Džiovinti žiemą galima prie radijatoriaus, o vasarą žuvis geriausia pakabinti gerai vėdinamoje patalpoje, kur nors ant skersvėjo.

Benedikto kiaušiniai geriausias pasirinkimas Kalėdų pusryčių stalui! INGREDIENTAI: 100 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 4 vienetai kiaušinių 4 vienetai forminės duonos 50 gramų špinatų 5 valgomieji šaukštai lengvo salotų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pasūdytą vandenį vieną po kito įmuškite kiaušinius ir išjunkite viryklę.