virtuvė

Neretai virtuvės spintelėse apsigyvena nemalonūs kenkėjai, dėl kurių tenka išmesti nemažai maisto produktų. Be to, kartais maistinės kandys į namus atkeliauja dar iš parduotuvės lentynų, todėl visuomet būkite budrūs ir stebėkite tai, ką perkate. Sužinokite, ką reikia daryti norint atsikratyti maistinėmis kandimis.  Kaip atsikratyti maistinių kandžių? 1 žingsnis: ištuštinkite lentynas. Ištuštinkite maistinių kandžių paveiktą vietą visiškai.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

Į TV3 eterį sugrįžęs legendinis šefas Robertas Ščesnavičius kiekvieną sekmadienį, 10:30 val., kviečia žiūrovus pamatyti gardžiausius receptus laidoje „Su Robertu lengviau“. Kas kartą žiūrovai išvys dvi laidos rubrikas – „Kulinarinio detektyvo“ bei „Vasaros hito“. Pirmojoje Roberto pagaminto patiekalo paragavę žmonės bandys atspėti, iš kokių ingredientų jis susideda.  Antrosios rubrikos metu Robertas žiūrovus supažindins su patiekalais, tinkančiais karštoms vasaros dienoms.

Clare Farrell ruošėsi gaminti vakarienę, kai pastebėjo metrinę kukurūzinę gyvatę, šliaužiančią virtuvės grindimis. Išvydus tokį reginį kūnu nubėgo šiurpai – to nelinkėtų niekam. Moteris telefonu spėjo nufilmuoti besirangančią  gyvatę, bet ši dingo iš akių ir šeima baiminasi, jog roplys kažkur slepiasi.

„Šiandien kepiau lietinius ir kaip visada plonyčius. Prikepiau lietinių nemažai, todėl dar prisukau su įdaru ir juos užsišaldžiau. Mėgstu šaldiklyje turėti paruoštukų, kurie labai pasiteisina, kai skubi arba tiesiog kai tingi kažką gaminti. O dabar prie recepto, aš kepiau iš dvigubos normos, bet jums surašysiu proporcijas 14 vnt. lietinių (23 cm)“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Nors indaplovė yra nepamainoma buityje, tačiau būtina žinoti, kad tam tikrų indų ar daiktų plauti joje  nedera. Sužinokite, kokių daiktų jokiu būdu negalima dėti į indaplovę. Indaplovė – tikras darbinis arkliukas virtuvėje. Šis buitinis prietaisas leidžia sutaupyti laiko, kurį skiriame indų plovimui.

„Aš labai mėgstu silpnai raugtas ar marinuotas daržoves ir kai turiu jų daugiau, būtinai užraugiu. Nesenai puslapyje publikavau greitai raugtų agurkų receptą, tad šiandien nusprendžiau paeksperimentuoti ir su pomidorais. Prie pomidorų pripjausčiau ir svogūnų. Ir kaip manote, ar skaniai gavosi? O gi liuks, po geros valandos aš jau ragavau pomidorus. Beje, tai puikus pasirinkimas, kuris puikiai tiks prie mėsos kepsnių ar šašlykų, nes kepimo sezonas jau prasidėjęs“, – sako tinklaraštininkė Audronė.

„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi  6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Jau darbe galvojau, kaip parbėgusi namo gaminsiu šaltibarščius pagal kolegės receptą. Kolegė pasakojo, kad į šaltibarščius įdeda jogurto ir, kad su jogurtu ruošiami šaltibarščiai patys skaniausi. Pasigaminau. Dabar ir aš galiu teigti, kad šaltibarščiai su jogurtu išties patys skaniausi ir receptas pasiteisinęs 100%“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams. Šis šokoladinis lazdynų riešutų kremas primena „Nutella", tik su mažesniu ir sveikesniu ingredientų sąrašu.

„Visai drąsiai teigčiau, kad coleslaw (liet. kopūstų salotos) JAV yra pačios populiariausios visoje šalyje… Jų galima užsisakyti kiekviename restorane ar greito maisto užkandinėje, nusipirkti bet kurioje didesnėje ar mažesnėje parduotuvėje. Žodžiu, tai vienos pagrindinių salotų amerikietiškoje virtuvėje.

Kokia vasara be šviežių agurkų? Lietuviai juos triauškia vienus, mirko į ką tik išsuktą medų, iš jų gamina gaivias salotas ir, žinoma, pjausto į šaltibarščius. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, pirkėjai parduotuvėse nepraeina pro agurkų lentynas – noriai perka tiek ilgavaisius, tiek trumpavaisius, o labiausiai vertina užaugintus Lietuvoje.

„Nusprendžiau šeimą palepinti ir iškepti šviežių bulvių kugelį. Sunku perteikti skonį, tačiau pavyko kažkas tokio – ir minkštas, ir purus. Drąsiai rašau sau 10 balų. Receptu dalinuosi su tais, kurie dar tik mokosi gaminti ir tais, kuriems receptų bei idėjų niekada nebus per daug“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Skanus, gaivus, ne per saldus ir svarbiausia greitai pagaminamas. Jo net kepti nereikia. Gaminkime su uogomis, kol dar galime jomis džiaugtis ir valgyti šviežias į valias“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Tinginiui reikės: 450 g sausainių; 450 g varškės; 250 kambario temperatūros sviesto; 200 g balto šokolado; 400 g uogų (naudojau avietes ir šilauoges); 1 citrina; 200 g kondensuoto pieno. Varškę pertriname per sietelį. Baltą šokoladą ištirpiname garų vonelėje.

„Šį kartą dalinuosi labai skaniu šašlykų receptu, kurį jau ne kartą išbandėme savo draugų rate“, – sako tinklaraštininkė Odeta. Reikės: 1,5 kg kiaulienos sprandinės; 2 svogūnų; 100 g juodos arbatos; 2 šaukšteliai džiovintų bazilikų; 2 šaukšteliai džiovintų raudonėlių; 1 šaukštelis druskos; 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų. Šašlykų marinatas Arbatžoles užpilkite verdančiu vandeniu (apie 1 l.) ir palikite pritraukti. Atvėsusią arbatą perkoškite per sietelį.

Po musių ir uodų, maistinės kandys yra vieni iš labiausiai erzinančių vabzdžių. Jie plačiai paplitę ir, deja, neaplenkia daugelio namų. Tačiau yra paprastų būdų, kaip jų atsikratyti ir neleisti joms veistis – ir viską jau, greičiausiai, turite namuose. Kadangi maistinės kandys išauga iš smulkių lervų, galite nė nežinoti, kad jos apsigyveno jūsų namuose, kol nepastebite jų skraidančių savo namuose.

„Labai skanios salotos žiemai. Tiks prie įvairių patiekalų pateikti kaip garnyrą“, – rašo tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Išeiga: ~6 vnt. 0,5l talpos stiklainių: 2 kg agurkų; 0,5 kg paprikos (raudonosios arba geltonosios); 0,5 kg svogūnų; 0,5 kg morkų; 1 nedidelės čili paprikos; 1 galvutės česnako; 1,5 v.š. druskos; 100 g cukraus; 100 g 9proc. acto;  100 g saulėgrąžų aliejaus.

Paklaustas apie populiariausią grilio patiekalą vasarą, tikriausiai kone kiekvienas lietuvis atsakytų tą patį – šašlykai! O kaip paruošti juos taip, kad savo draugų būryje neabejotinai būtumėte tituluotas geriausiu jų kepėju? Tą atskleis šio penktadienio TV3 laidos „Lidl grilio talentai“ svečiai, dėl kurių šašlykais pakvips net anapus ekrano! Tad kokia gi ta neatsivalgomų šašlykų paslaptis? Anot V. Radzevičiaus, kepant šašlykus, svarbiausia yra gera mėsa.

„Su mineraliniu vandeniu gardintus šaltibarščius ne kartą esu gaminusi, mums labai patinka, labai gardu, todėl rekomenduoju ir jums pasigaminti“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1,5 l kefyro, 200 ml gazuoto mineralinio vandens, 500 gr virtų/tarkuotų burokėlių, agurkų, šviežių krapų, svogūno laiškų, kietai virtų kiaušinių, druskos (pagal skonį). Agurkus sutarkavau (galite pjaustyti), svogūno laiškus ir krapus susmulkinau.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.

„Cukraus kiekį sumažinti galite tuo atveju, jei planuojate juos suvartoti per kelis mėnesius. Agurkėliai gaunasi saldžiarūgščiai ir aštroki“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 2 kg agurkėlių; 4 v.š. druskos; 700 g cukraus; 1,5 stiklinės acto; 7 v.š. aliejaus; 1 v.š. maltos aštrios paprikos miltelių (dėjau stambiai grūstos); 2 česnako galvučių. Marinato receptas Nuplautus agurkėlius supjaustykite 0,5 cm griežinėliais. Užberkite druska ir palikite 6 val.

„Vos keli ingredientai ir galėsite mėgautis gardžiomis, gaiviomis salotomis su duonos riekele ar skrebučiu. Beje, salotoms pagaminti sugaišite vos kelias minutes. Taigi, gardžių salotų receptas jūsų dėmesiui“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 200 gr krabų lazdelių, 200 gr konservuotų kukurūzų, 2–3 šviežių agurkų, prieskoninių žolelių (krapų ar petražolių), grietinės, majonezo. Krabų lazdeles supjauačiau juostelėmis, agurkus sutarkavau šiaudeliais.

Nors šviežios bulvės yra įprastas garnyras, o vasarą jos ypač mėgstamos su šaltibarščiais, raciono paįvairinimui galima pasigaminti įdomesnio skonio bulvių salotų, pagardintų naminiu pesto padažu. Be to, bulvės sočios ir nebrangios – tai tikrai palankus piniginei pasirinkimas. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, daug ką be reikalo kausto angliavandenių baimė, mat svarbiausia saikas ir tinkamai parinkti bulvių priedai.

„Tai kažkas naujo mano virtuvėje. Juk reikia kartais įsileisti ir naujų skonių, naujų vėjų. Dalinuosi su jumis skaniomis salotomis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 3–4. Užtruksite 5 min: 200 g rūkyto kalmaro; 300 g konservuotų žaliųjų žirnelių; 1 raudonas svogūnas; Žiupsnelis čili dribsnių; Žiupsnelis druskos; 2 v. š. majonezo. Mišrainės receptas Žirnelius supilame į kiaura indį ir leidžiame skysčiui išbėgti.

„Šiandien gaminau šaltibarščius mūsų šeimoje labiausiai pamėgtus ir mėgiamus – su jogurtu ir raugintais agurkėliais. Jei dar nemėginote pasigaminti šaltibarščių su jogurtu ir raugintais agurkėliais, nuoširdžiai rekomenduoju“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 l kefyro; 300 ml natūralaus jogurto; 2-3 virtų burokėlių; 2 raugintų agurkėlių; svogūnų laiškų; krapų; druskos. Papildomai reikės: kietai virtų kiaušinių ir virtų bulvių.

„Mamos receptas. Vos aštroki, švelniam marinate, traškūs, kieti, žodžiu – puikučiai“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: šaukštas su kaupu cukraus; šaukštas be kaupo druskos; 3 šaukštai acto; česnako, krienų lapų ar stiebų, serbentų, vyšnių lapų, krapų, česnako, pipirų, čilliukų ir agurkų. Marinato receptas Agurkam nupjaustyti uodegėles ir užpilti verdančiu vandeniu. Laikyti, kol atvės.

„Ši vištiena mums yra skaniausias patiekalas. Pradedi ir negali sustoti, kol nesusitinki ties paskutiniu petuku, kuriuo nepasidalini. Šįkart sugudravau ir vištieną kepiau orkaitėje, o ne keptuvėje. Galiausiai tik sumaišiau su paruoštu padažu. Kitąkart kepsiu tik orkaitėje irgi“, – sako tinklaraščio „Viktorijos virtuvė“ autorė. Reikės: Vištienos petelių; Vištienos prieskonių; Aliejaus; Miltų; Medaus; Sweet chilli padažo; Pomidorų padažo; Sezamo sėklų; Sviesto.

„Atsargos žiemai arba užkonservuojame vasarą į stiklainius“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Iš 3 normų užsipila 2–2 l stiklainiai ir 3–1 l stiklainiai: Pomidorai; Agurkai; Cukinijos (jaunos);  Marinatas: 1,5 l vandens; 3 v. š. druskos; 3 v. š. cukraus; 100 ml acto; Krapų žiedai; Lauro lapai; Juodieji ir kvapieji pipirai; Česnakai. Daržovių marinatas Daržoves nuplauname, agurkams nupjaustome galiukus, cukinijas supjaustome stambiais griežinėliais.

Parduotuvėse galime įsigyti dviejų rūšių grikių: skrudintų ir neskrudintų. Skrudinti grikiai dėl terminio apdorojimo maistingųjų medžiagų verte yra mažiau vertingi nei neskrudinti. Tačiau skrudinti labiau tiks tradicinei košei ruošti.  Ar žinojote, kad skrudintų grikių nereikia virti? Pakanka vakare juos užpilti vandeniu, ryte perplauti, galima pašildyti ir valgyti. Neturite tiek daug laiko? Užpilkite grikius karštu (apie 80°) vandeniu, šiltai uždenkite ir palaukite 30 min.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.

„Mėgstu avokadus ir mano virtuvėje jų visada galima rasti. Dažnai pasigaminu salotas su avokadu, kurios ne tik sveikos, gardžios, bet ir pagaminamos labai greitai. Šias avokadų salotas gardu valgyti su skrebučiu ar duonos riekele. Taigi, vos keli ingredientai ir avokadų salotos pagamintos“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: avokado, 2 kiaušinių (kietai virtų), 1 pomidoro, natūralaus jogurto arba majonezo, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos.

„Kadangi bulvinius blynus buvau kepusi jau seniai, tad ėmiausi darbo. Sakysit mokslų baigti nereikia norint iškepti bulvinius blynus? Ir būsite teisūs. Tačiau dalinuosi receptu ir gal iškepsite ir jūs savo šeimai traškių bulvinių blynų“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. 2 asmenims, apie 25 min: aliejaus kepimui, 5 bulvės, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 1 kiaušinis, 1/4 nedidelio saliero, 2 šaukštai manų kruopų, pagal skonį druskos, pagal skonį maltų pipirų.

„Jogurtinis desertas su braškėmis ir sausainiais labai vasariškas, labai gaivus ir labai gardus. Taip pat desertukas turėtų patikti visiems mažiems ir dideliems“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 l vanilės skonio geriamo jogurto, 35 gr želatinos, 10–12 vnt. sausainių, 100 ml vandens (želatinai brinkinti), 1–2 v.š. cukraus pudros (pagal skonį), braškių ar kt. uogų. Želatiną išbrinkinau kambario temperatūros vandenyje ~ 10 min.

Virtuvės spintelėse atsiradusios kandys, gadinančios maistą, yra ne pats maloniausias dalykas. Laimei, norint jomis atsikratyti, tai padaryti yra labai paprasta. Nors dažniausiai kandys yra aktyviausios šaltuoju metų sezonu, tačiau dažniausiai namuose jas pastebime vėlyvą pavasarį, vasaros pradžioje, kuomet traukdami iš spintos drabužius ar tvarkydami virtuvės lentynas pastebime jų padarytą žalą. Geriausia prevencija norint apsisaugoti nuo buitinių kenkėjų – tinkama namų švara.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

„Braškių sezonas nuostabus – jų kvapas, skonis ir būtų tikra nuodėmė nepasiruošti jų žiemai. Dalį braškių visuomet užšaldau tiesiog paprastai, o dėl kitų sukau galvą, ką čia įdomaus pagaminti. Šis džemas nuostabus, tirštas, jaučiasi bananų skonis. Būtinai išbandykite“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Džemui reikės: 1 kg braškių; 0,5 kg bananų; 250 g cukraus (arba pagal skonį); 0,5 citrinos sulčių.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.

„Nežinau kaip jūs, bet aš labai mėgstų silpnai raugtus agurkus ir kelis kartus per savaitę jų užsiraugiu. Užsiraugiu po nedidelį kiekį, po kokius 4–5 vienetus, tik tam kartui, nes ilgiau pastovėję jie man nebe tokie gardūs, bet čia gal skonio reikalas. Esu raugusi agurkus ir sausuoju būdu, bet jei pasitikit manimi, tai mineraliniu vandeniu raugti agurkai kur kas gardesni ir žymiai traškesni. Pabandykit užsiraugti“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kai mama pasakė, kad kepa vištienos kepsnelius su bulvėmis, labai įtartinai pasižiūrėjai. O pasirodo visai be reikalo. Skanūs ir sotūs kepsneliai. Ir išlaiko formą, nesubyra dėl ko labiausiai dvejojau prieš jų kepimą. Nes labai įtartinai pasirodė ir bulvės tarkuotos per burokinę tarką, ir krūtinėlė supjaustyta gabalėliais. Bet kepsneliai išeina tobuli, apskrudę išorėje, o viduje minkšti ir sultingi.“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Tai klasikinis mano mamos receptas, pagal kurį ji agurkus marinuoja jau tikrai ne vieną dešimtį metų. Agurkai gaunasi saldžiarūgščiai ir traškūs. Jeigu turite didesnių agurkų, juos supjaustykite griežinėliais. Šis marinatas puikiai tinka ir mažiems,  ir didesniems agurkams marinuoti“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Šiandien pas mus tortilijos su dešra ir sūriu. Gal, kad seniai valgėme, bet patikėkit, buvo labai skanu. O dabar trumpai brūkštelėsiu receptuką“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2–3 tortilijų, majonezo, salotų lapų, dešros, pomidoriukų, fermentinio sūrio (tarkuoto). Tortilijų receptas Tortiliją sutepiau majonezu, ant viršaus uždėjau kelis salotų lapelius, juostelėmis pjaustytą dešrą, smulkintus pomidoriukus ir užbarsčiau sūrio.

„Mano šeimoje karšti sumuštiniai labai mėgiami ir suvalgomi akimirksniu. Tai pusryčiams ir prikepiau labai gardžių sumuštinių su kepta kiaulienos šonine“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: keptos kiaulienos šoninės, tarkuoto sūrio, pomidorų, majonezo, garstyčių, prieskoninių žolelių, baltos forminės duonos arba batono.

„Oi neklauskite, kodėl šie agurkėliai vadinasi bulgariški, tiesiog radau tokį receptą, noriu išmėginti ir dalinuosi juo su jumis. Tikiu, kad skonis nenuvils. O kaip pas jus reikalai su konservavimu ir atsargomis žiemai? Turite vieną patikimą receptą ir visada juo marinuojate, ar ieškote vis  ko nors naujo?“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Iš normos užsipila 8 l stiklainiai.

Jaunasis virtuvės šefas Dominykas Kupčinskas – naujoji virtuvės žvaigždė, visai neseniai atvėrusi įspūdingą, tačiau kitokį restoraną sostinėje. Vis dėlto tai – ne vienintelė jo veikla. Jau šią vasarą, ieškodamas naujų skonių ir receptų, Dominykas leisis ir į keliones po visą Lietuvą.

„Greitos vakarienės idėja – silkė su agurkais ir grietine. Tiesa, iš vakaro turėjau dar virtų bulvyčių, tai jas apkepiau ant lydyto sviesto. Vakarienė buvo pagaminta greitai, o svarbiausia labai labai gardi. Valgiau ir pati sau pavydėjau“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: silkių filė, agurko, grietinės, svogūno laiškų, krapų druskos. Silkių filė supjausčiau juostelėmis. Agurkus supjausčiau, pagardinau smulkintais krapais, druska ir grietine.

„Nors daugelis Kijevo kotletus gamina iš vištienos krūtinėlių, bet patikėkite, kad malta kalakutiena irgi puikus pasirinkimas“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0,5 kg maltos kalakutienos, 1 kiaušinio, maltos mėsos prieskonių, pipirų ir druskos, sviesto, krapų, druskos, kiaušinių, miltų, džiūvėsėlių. Kijevo kotletų receptas Sviestą pagardinau smulkintais krapais, druska ir susukusi į dešrelę padėjau į šaldiklį 10–15 min.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams. Labai skanus, lengvai ir greitai pagamintas troškinys. Jį skanu valgyti su ryžiais, grikiais, makaronais.

„Salotas, kurių receptu netrukus pasidalinsiu, gaminu kasdien, nes tai kelių minučių salotos ir man ant tiek gardžios, kad aš jų vis dar neatsivalgau. Gaminant salotas, galima įdėti tuno, vištienos, lašišos ir bus kaskart vis kitaip, vis kitokio skonio, tuo pačiu ir sotesnės. Šių salotų cinkelis yra padažas. Labai gardus, tad nuoširdžiai rekomenduoju pasigaminti“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: 0,5 vnt.

„Dažniausiai šaltibarščius gaminu su kefyru ir jogurtu, bet šiandien jo neturėjau, tai naudojau grietinę. Patikėkit, gavosi tobuli“ – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 l kefyro, 400 ml grietinės (naudojau 18 %), 0,5 kg virtų burokėlių (tarkuotų), 2 agurkų, svogūno laiškų, krapų, šviežiai maltų juodų pipirų (pagal skonį), druskos (pagal skonį). Papildomai reikės kietai virtų kiaušinių ir bulvyčių.