virtuvė

Žinomas virtuvės šefas Rokas Galvonas šiemet švenčia dvigubą šventę. Jis ne tik atšventė Velykas su artimaisiais, surengė ne vieną vaišių stalą savo restoranų svečiams, bet ir su mylima močiute atvėrė naujo – vienintelio Europoje restorano – „Močiučių Restoranas“ duris. Garsus kulinarijos meistras sako, kad tai bus išskirtinė vieta, kur kiekvienas galės ne tik paragauti gardžių tradicinių patiekalų, bet ir pasijusti, lyg sugrįžęs namo.  „Maistas man reiškia ir ryšį su šeima.

Tinklaraščio „Rasos virtuvės užrašai“ autorė siūlo išbandyti šią greitą mišrainę, kuri galbūt taps jūsų šeimos mėgstamiausia.   Reikės: 1 vnt. avokado; 1 vnt. pomidoro; 150 g krabų lazdelių; 150 g fermentinio sūrio; 150 g (pusė skardinės) konservuotų žirnelių; 2-3 skiltelės (galima ir nedėti) česnako; petražolių; krapų; druskos; majonezo. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, pomidorą, sūrį, avokadą, susmulkinkite krapus, petražoles, česnaką.

„Paprastas, bet skanus užkandis. Ir nuobodūs kiaušiniai gali atrodyti įdomiau. Įdaras gaivus, bet tuo pačiu ir sotus. Man mėgstančiai kiaušinius, tai skaniausias užkandis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min: 4 virti kiaušiniai; 1 agurkas; 50 g šalto rūkymo kumpio; Pundelis svogūnų laiškų; Pundelis krapų; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį. Įdarytų kiaušinių receptas Kiaušinius nulupame, perpjauname per pusę.

Artėjant Velykoms verta apgalvoti, ką gaminsite, tad kviečiame šventinį stalą praturtinti dviem gardžiais patiekalais – šokoladiniais keksiukais su majonezu ir gruzdintais kiaušiniais su velniškai gardžiu įdaru. Kaip žingsnis po žingsnio pagaminti šiuos patiekalus, pamatysite jau šio šeštadienio TV3 laidoje „Gardu gardu“. Šokoladiniai keksiukai su majonezu Keksiukams jums reikės: 250 g kokybiškų kvietinių miltų 50 g tamsios, kokybiškos kakavos 200 g rudojo cukraus 2 arb.

„Nežinau ar iš prigimties, ar tiesiog išmokau, bet esu kaupikė. Man patinka savo atsargų spintelėje turėti visko daug. Ir to, ir to. Yra tokių produktų, kurie niekada nesibaigia, tik vieni keičia kitus. Atsargų spintelėje visada rasiu miltų, kruopų, druskos, cukraus, konservuotų daržovių bei tuno. Todėl šiandien dar paruošiau puikias, sočias ir skanias sluoksniuotas salotas su tunu. Jos gali išgelbėti, kai užsuka netikėti svečiai ar reikia ką nors greito apsiruošti užkąsti.

„Nenumaldomai artėja šventės, tad pats metas apgalvoti šventinio stalo meniu. Šis postas apie desertą, tiramisų pyragą be kiaušinių, kuris puikiai tiks šventėms. Tai nepaprastai gardus desertas, kiekvienas jo kąsnelis tirpte tirpsta burnoje, o svarbiausia pagaminamas labai labai greitai ir lengvai.

Verdant kiaušinius labiausiai bijome vieno – kad kiaušiniai suskilinės. Jiems suskilus, baltymai išteka į vandenį ir kiaušinis tampa kone nebevalgomas. Tačiau yra keli paprasti būdai, kaip tobulai išvirti kiaušinius, kad šie nesuskiltų. Virtas kiaušinis – vienas sveikiausių ir skaniausių greitai paruošiamų maisto produktų. Tačiau kartais tobulai išvirti juos nėra taip lengva, tačiau laikantis kelių patarimų ir gudrybių, kiekvieną kartą pavyks išvirti kiaušinius taip, kad jie nesuskiltų.

„Tai pernai metų eksperimentas. Bet tikrai labai pavykęs ir daug džiaugsmo sukėlęs“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Ingredientai: 10 kiaušinių; 1 butelis pusiau saldaus raudono vyno. Kiaušinius išverdame. Paimame platų indą. Tiesiame kelis popierinius rankšluosčius ir sudedame kiaušinius, kad nesiliestų vienas su kitu ir neliestų indo kraštų. Užpilame vynu. Paliekame mirkti 12 val. Išimamame iš vyno kiaušinius.

„Šventinio Velykų stalo patiekalas – gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, – sako tinklaraštininkė Rasa. Reikės: Kiaušinių (kietai virtų) – 8 vnt.; Rūkytos šoninės plonai pjaustytų juostelių (pakepintų) – 4–5vnt.; Marinuotų mažų agurkėlių – 2 vnt.;  Majonezo – 1/4 puodelio(1 puodelis 240 ml); geltonųjų garstyčių – 1/2 arb.šaukštelio; Marinuotų agurkėlių skysčio – 2 arb.

„Pas mus karaliauja silkių salotos su burokėliais, pupelėmis ir kepta duona. Taip, nesuklydote skaitydami... ir kepta duona. Salotos ne tik labai gardžios, bet ir sočios. O jums, ar teko ragauti tokias salotas? Jei ne, tuomet rekomenduoju ir labai tikiuosi, kad jums patiks“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Norite šį sekmadienį palepinti savo šeimą? Tuomet siūlome jums išbandyti šiuos Ilonos varškės blynelius, kurie tikrai nepaliks abejingų šeimos narių. Blynelių ingredientai: 200 g varškės; 3 dideli kiaušiniai; 3 v. š. cukraus; 3 v. š. grietinės; 4 v. š. miltų; 1 a.š. vanilinio cukraus. Kiaušinius išsukti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti varškę ir gerai išsukti, kad neliktų varškės gumulėlių, neblenderiuokite masės, o sutrinkite šaukštu. Į masę sudėti grietinę, išmaišyti.

„Taip sakau gaminimui gamtoje. Kuriam kepsnines ir liekam valgyti lauke. Porcijos 6. Laiko, kurį sugaišime kepant neskaičiuojame, nes jis praleistas lauke, draugų artimųjų apsuptyje“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Ingredientai: 3 kg kiaulienos sprandinės; 3 svogūnai; 3 skiltelės česnako; 0,5 l obuolių sulčių; Druskos pagal skonį; žiupsnis pipirų; 2 a. š. šašlykų prieskonių; 1 sauja svogūnų laiškų; 3 v. š. pomidorų padažo.

„Puiki idėja artėjančioms šventėms – su šprotais ir sūriu įdaryti kiaušiniai. Su šprotais įdaryti kiaušiniai visiems gerai žinomas receptas, bet aš šį receptuką kiek patobulinau ir gavosi naujas skonis, puikus naujas receptukas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 4 kiaušinių (kietai virtų), 5–6 vnt. šprotų, 1 - 2 v.š. tarkuoto sūrio, majonezo, prieskoninių žolelių. Išvirtus kiaušinius perpjoviau pusiau ir išėmiau trynius.

„Šiandien ir aš gaminau pagal tetos nupasakotą receptą ir mano šeimai labai patiko. Kadangi šie kotletai su daržovėmis, garnyrui mums užteko jų ir nieko negaminome papildomai. Kotletai gavosi minkšti, sultingi, o daržovės kvapnios. Žinau, dabar dažniau šis patiekalas bus pas mus ant stalo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Atrodo, dar neseniai buvome prie eglės, o štai ir pirmas pavasario mėnuo baigiasi. Gera savaitė ir sulauksime didžiųjų švenčių, šv. Velykų. Po truputį apmąstau ir šventinio stalo meniu. Pagaminau vyniotinį su šonine ir kiaulienos faršu. Gavosi toks gardus, toks sakyčiau šventinis, kad nusprendžiau receptu pasidalinti su jumis. Beje, vyniotinį galima patiekti kaip karštą patiekalą, nors ir šaltas labai gardus“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Salotas gaminu gana dažnai ir įvairias. Tai priklauso nuo to, ką tuo metu turiu šaldytuve. O dar aš tokiu būdu sunaudoju ir šaldytuve esančius likučius. Mūsų namuose griežtai laikomasi taisyklės, kad maisto išmesti ne-va-lia! O jūs maisto likučius sunaudojate ar išmetate? O dabar gardžių, sočių, greitai pagaminamų arba salotų iš likučių receptas jūsų dėmesiui“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mėgstantiems bulvinius patiekalus receptas visai pravers. Be to jie gana greitai ir lengvai pagaminami. Visas proporcijas surašysiu labai tiksliai, kad kukuliai gautųsi ir jums. Taigi, o dabar prie recepto“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 550 gr virtų bulvių (virtų su druska), 1 kiaušinio, 3 v.š. miltų, 3 v.š. krakmolo + 1 v.š. apvoliojimui, Papildomai reikės: 0,5 stiklinės vandens ir 1 v.š. krakmolo.

„Varškėčiai, tai patiekalas, kuris puikiai tiks pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pagaminami jie labai greitai, todėl aš juos gaminu tada, kai neturiu daug laiko tupinėti virtuvėje arba kai atsibosta mėsos patiekalai. Visada gardūs, minkšti ir purūs, tarsi bandelės“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr varškės (9 %), 1–2 kiaušinių (1 didelio arba 2 mažų), 4–5 v.š. miltų, cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus arba lydyto sviesto kepimui.

„Šį kartą kepėme vištieną, nes jai pasimarinuoti užtenka visai nedaug laiko, o mėsytė gaunasi minkšta ir krentanti nuo iešmo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. 3 asmenims, apie 1 val: 600 gr vištienos krūtinėlės (galima ir kitokią mėsą naudoti), 1 skiltelė česnako, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštelis druskos su žolelėmis, 1 žiupsnelis maltų pipirų.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų, todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejaus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

„Pasidalinsiu gardžia idėja, kuri puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Dažniausia vištienos kepsnius gaminu su džiūvesėliais. Tačiau radusi virtuvės spintelėje kukurūzų dribsnių likutį, net nedvejodama nusprendžiau juos sunaudoti kepant vištieną. Kepsniai gavosi labai gardūs... Traški plutelė, vištiena sultinga, o ir virtuvėje sugaišau 12–15 minučių“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Troškinys – puikus būdas gauti daug vertingų maistinių medžiagų, o tuo pačiu tai yra ir sušildantis, greitas ir sotus patiekalas.

„Silkė, avokadai ir mangas... ar teko ragauti šių produktų derinį? Jei ne, tai rekomenduoju paragauti. Beje, šias salotas galite dėti ant duonos riekelės ar skrebučio ir turėsite super gardžius sumuštinukus/užkandukus“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: 2 silkių filė, 1 avokado, 1 mango, citrinos sulčių, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos. Mišrainės gaminimo eiga Silkių filė, avokadą ir mangą supjausčiau vienodo dydžio kubeliais.

„Tikras išsigelbėjimas turėti šaldytuve sluoksniuotos tešlos ir nesvarbu, šaldyta tai ar šviežia tešla. Gal keistai atrodys, bet šviežią sluoksniuotą tešlą išbandžiau pirmą kartą. Kaip patiko, nerealiai smagu su ja pažaisti. Nesigėdinsiu pasigirti, kad pirmas blynas, o tiksliau, kepamas štrudelis man pavyko kuo puikiausiai, gavosi labai labai gardus. Žodžiu, vos keli ingredientai, kuriuos dažniausiai turime savo namuose ir štrudelis pagamintas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“, – klausia tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai bulviniams blynams: 1 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. bulvių prieskonių; Druskos, pagal skonį; Aliejaus, kepimui pagal poreikį; Grietinės, pagal poreikį. Bulves ir svogūną nulupame. Sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina. Jeigu skysčio labai daug, jo nupilame šaukštu.

Šį savaitgalį nustebinkite savo šeimą gardžiais patiekalais – Bao bandelėmis su plėšyta hoisin antiena ir citrininiais sausainiais. Kaip žingsnis po žingsnio pagaminti šiuos patiekalus, pamatysite jau šio šeštadienio TV3 laidoje „Gardu gardu“. Bao bandelės su plėšyta hoisin antiena Bandelių tešlai jums reikės: 600 g miltų Manitoba 350 g pieno 60 g sviesto 80 g cukraus 10 g druskos 8 g sausų mielių arba 24 g šviežių mielių 4 g kepimo miltelių Hoisin antienai jums reikės: 1.25 kg ...

Valymo guru pramintos ponios Hinch gerbėjai dažnai giria citrinų sultis kaip puikią valymo priemonę dėl savo antibakterinių savybių. „Mirror“ žurnalistė Amber O‘Connor pabandė mikrobangų krosnelę išvalyti su citrina, kad įsitikintų, ar šis būdas išties veiksmingas. Virtuvės valymas daugeliui yra varginantis darbas, net švaros gerbėjams mikrobangų krosnelės, orkaitės ir kaitlentės valymas yra vienas nemėgstamiausių darbų. Tačiau būtent šiose vietose kaupiasi daugiausiai nešvarumų.

„Oi kokia gerulė, kokia gardi gavosi. Beje, tai puiki idėja artėjančiam savaitgaliui. Ar susigundysite ir jus pasigaminti mišrainės?“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: bulvių, morkų, raugintų agurkų, konservuotų kukurūzų, konservuotų žalių žirnelių, svogūno, pipirų ir druskos (pagal poreikį), prieskoninių žolelių (naudojau džiovintas petražoles), lydyto sviesto (svogūnams kepti), majonezo, garstyčių. Bulves, morkas, agurkus supjausčiau nedideliais kubeliais.

„Skubu su jumis pasidalinti gardžia idėja, kuri puikiai tiks pietums, ir vakarienei. Tai vištienos sparneliai, kepti orkaitėje... tikras gardumėlis. Paruošti šį patiekalą labai nesudėtinga, stovėti prie puodų, keptuvių nereikės, nes tai vienos skardos patiekalas. Vienas patarimas, ruošiant šį patiekalą vis tik būtų: vištieną geriausia užsimarinuoti iš anksto. Na, o dabar grįžtu prie recepto“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kai dukros paklausiau, gal ką pagaminti jums po kelionės, išgirdau visai netikėtą norą, ne lietinių, kaip dažniausiai, prikepti, bet norime Mamuko kotletukų su bulvių koše... kaip miela. Tai ir puolė Mamukas gaminti... Prikepiau kotletų ir vištienos, ir kiaulienos, kad visiems tiktų ir patiktų. Tai šįsyk dalinuosi dviem Mamuko kotletų receptais“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Odeta. Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

„Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus“, – sako tinklaraštininkė Justina. Tešlai: 3,1 kg skustų bulvių; druskos. Mėsos įdarui: 500 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; druskos, juodųjų pipirų; 4 skiltelės česnako. Spirgučiams: 300 g šoninės; 4 svogūnai. Virimui: 1 svogūno; lauro lapų; juodųjų pipirų žirneliais.

„Galvojat, kad juos pagaminti sugaišau daug laiko? Ogi visai ne, daugiausiai pusvalandis ir gardi vakarienė pagaminta. Tam, kad bulvės greičiau išvirtų, jas supjausčiau griežinėliais, o paskui tik sudėjau ingredientus, formavau bulvinukus ir kepiau!“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–6 bulvių, 1 kiaušinio, 40 gr tarkuoto sūrio, 3 v.š. krakmolo, džiovintus smulkintus laiškinius česnakus, druskos, 1 v.š. miltų, aliejaus kepimui.

„Kai buvome pas tėvelius, Mama pavaišino menkių kepenėlių mišraine. Likau sužavėta šios mišrainės skoniu, todėl nieko nelaukdama pasigaminau ir aš. Gardžios mišrainės receptu skubu pasidalinti ir su jumis“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 120 gr rūkytų menkių kepenėlių savo aliejuje, 2–3 virtų bulvių, 1 rauginto agurko, 1 virtos morkos, 2–3 v.š. konservuotų žirnelių, svogūno, 1 skiltelę česnako (pagal skonį), pipirų ir druskos (pagal skonį), majonezo.

„Sotus ir maistingas maistas. Vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite, mes, bulvių mėgėjai, šiame troškinyje jų nepasigedome“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4, Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio/vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

„Senai planavau pagaminti troškintus karbonadus. Tai mano žento Močiutės receptas, už kurį esu labai dėkinga. Vis tik ne veltui vaikai taip giria šį firminį Močiutės receptą. Troškinti karbonadai išties labai labai gardūs“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Virtuvė yra lyg namų židinys, kuriame verda ne tik maistas, bet ir gyvenimas – nuo kulinarinių eksperimentų iki šiltų pokalbių ar susibūrimų su draugais. Tačiau jaunai porai virtuvė, kurioje jie praleidžia itin daug laiko drauge, tapo tarsi laike užstrigusiu projektu. Iš sąstingio ją išjudino interjero dizainerė, įnešdama jaukumo, spalvų ir funkcionalumo už nedidelį biudžetą. Nuosavą namą puoselėjančių Justinos ir Arvydo virtuvės, galima sakyti, beveik nebuvo.

„Kadangi labai užsinorėjau Žemaičių blynų, tad sugalvojau paprastesnį ir greitesnį variantą – Žemaičių blynus įdaryti šviežių troškintų kopūstų įdaru. Rezultatas gavosi tikrai puikus, blynai išėjo tokie pat gardūs kaip ir su virta mėsa, tik šiuo atveju – vegetariški (kas tradicinei lietuvių virtuvei labai nebūdinga)“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Bulvių masei reikės: 8 vidutinio dydžio bulvių; 1,5 arb. š. druskos; 1 kiaušinio; 5 valg. š. miltų.

„Oi, kaip senai jau buvau begaminusi šią mišrainę. O kai ją prisiminiau, kelios dienos atgal neradau sau ramybės, kol ėmiau ir pasigaminau. Tai puikus užkandis, pakramsnojimui savaitgalio vakarams prie TV. Mišrainę tepiau ant traškios duonos riekelių“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4: Užtruksite apie 10 min. 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo; Žiupsnis čili dribsnių (nebūtina). Kiaušinius nulupame.

„Labai džiaugiuosi, kad kugelis gavosi labai gardus. O žinote, kaip gera girdėti, kai vaikai vos paragavę kugelio sako: „Ar dar bus galima pakartoti?“. Taigi, dalinuosi gardaus kugelio receptu“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė. Reikės: 4–5 kg bulvių, 3 kiaušinių, 2–3 svogūnų, 0,5 l pieno, bulvių prieskonių, džiovintų petražolių, pipirų ir druskos, šlakelio aliejaus. Bulvių kugelio receptas Bulves nuskutau, o vyras jas sutarkavo, kartu sutarkavo ir svogūnus.

Ilgą laiką laimės užsienyje po vieną, o vėliau ir kartu ieškoję Justina ir Arvydas suprato, kad visur gerai, tačiau namuose – geriausia. Šiandien Vilnius jiems siejasi su namų šiluma, o dar daugiau jos prideda ir naujas būstas. Deja, svarbiausiame namų kambaryje – virtuvėje – kurioje jie ne tik gamina, bet ir priima svečius, šiandien dar daug ko trūksta.

„Pasidalinsiu gardžių avokadų salotų receptu, kurios puikiai tiks šventiniam stalui. Salotos ne tik gardžios, bet dar ir greitai, bei lengvai pagaminamos. Šios salotos tikrai bus ant mano šventinio stalo“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 avokado (didesnio), 2 kiaušinių (kietai virtų), konservuotų žirnelių (nedidelės skardinės), 1 raudono svogūno, 1 agurko ( pagal skonį: rauginto, marinuoto ar šviežio), 1 virtos morkos, pipirų ir druskos, neriebaus majonezo.

„Kai šaldytuve gulėjo pakelis krabų lazdelių ir prašėsi sunaudojamas, o spintelės kamputyje savo eilės laukė džiūvėsėliai su ciberžole, ėmiau ir iškepiau krabų lazdelių kotletų. Man mėgstančiai  krabų lazdeles ir šie kotletai tikrai skanūs. Pietų paįvairinimui puikus variantas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Raugintų kopūstų troškiniai yra vienas iš populiariausių patiekalų mano virtuvėje šaltuoju sezonu. Su raugintais kopūstais galima pagaminti troškinius įvairiems skoniams: su mėsa, dešrelėmis, galima kombinuoti su šviežiais kopūstais ir t.t. Šįsyk pagaminau labai skanų ir sotų raugintų kopūstų troškinį, pagardindama smulkintais pomidorais savo sultyse ir kiaulienos paslėpsniais (papilve). Super, taip galiu pasakyti apie šį patiekalą“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Ir kam nepatinka gauti pietus tik tau iškeptame moliniame indelyje? Troškiniai iš vis man yra namų, jaukumo ir šilumos atspindys. Mėgstu troškinius ir tikrai dažnai juos gaminu šeimai pietums. Kartais traukiu iš spintelės paslėptas „čenachines“ ir troškinu jose. Šį kartą nieko net nekepinau, o tiesio sluoksniavau daržoves su mėsa, o orkaitė jau padarė visą darbą už mane. Kadangi šaldytuve jau vargo pusė cukinijos, tad į troškinį supjausčiau ir ją.

„Ši mišrainė ir soti, ir tuo pačiu gaivi, dėl marinuotų pievagrybių ir kukurūzų. Pamėginkit tikrai rekomenduoju“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min: 300 g kumpio; 1 skardinė konservuotų kukurūzų; 300 ml konservuotų pievagrybių; 1 poras; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; Majonezo, pagal poreikį.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

„Super sotus ir greitas patiekalas! Koldūnų mėgėjams tikrai patiks, garantuoju. Aš pati labai mėgstu koldūnus, bet kartais paprastai virti koldūnai atsibosta, tad šįkart išbandžiau šį tą įdomesnio. Ir štai, puiki išeitis skaniems pietums visai šeimynai – koldūnų užkepėlė su sūriu ir grietinėle. Tereikia šaldiklyje turėti koldūnų ir patiekalą paruošite per maždaug 35 minutes!“, – sako tinklaraštininkė Liucija.

Kiaušiniai yra ne tik visų kulinarinių patiekalų žvaigždė, bet ir pagrindinių maistinių medžiagų, kurių mūsų organizmas pats nepajėgia pasigaminti, šaltinis. Iš kiaušinių gaminama šakšuka pastaraisiais metais Lietuvoje tapo vėlyvųjų savaitgalio pusryčių pažiba, atkeliavusia iš Šiaurės Afrikos ir Artimųjų Rytų. Ji gaminama iš paprastų ingredientų ir yra vegetariškas patiekalas, pažodžiui reiškiantis mišinį.