silkė

INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 1 vienetas svogūnų (baltieji) 300 gramų silkių (filė) šiek tiek juodos duonos 2 valgomieji šaukštai acto (vyno) 100 mililitrų raudonojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės 2 vienetai burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius supjaustyti plonais šiaudeliais. Svogūną susmulkinti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių (virti) 1 vienetas avokadų 2 vienetai silkių (ZIGMO file) 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo ( su krapais) šiek tiek citrinpipirių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius plonai supjaustyti griežinėliais. Avokadą nulupti ir suplakti trintuvu,įdėti majonezo,druskos ir pipirų pagal skonį,gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 2 vienetai silkių 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, be kaulų ir ašakų silkės supjaustomos, sudedamos į silkines ir pašlakstomos citrinos sultimis. Atšaldyta grietinė gerai išplakama ir šaukštu ar švirkštu uždedama ant silkių.

INGREDIENTAI: 250 gramų silkių 3 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 3 valgomieji šaukštai kečupo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti ir apkepti. Supjaustyti silkės filė gabaliukais, užpilti keptais svogūnais su aliejumi ir kečupu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas silkių (sūdyta, filė) 150 gramų sviesto 120 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Morką nuskusti, išvirti, atvėsinti, kartu su visais produktais sumalti ir gerai išmaišyti iki vientisos masės. Valgyti kaip užkandį arba tepti ant duonos.

INGREDIENTAI: 100 gramų salotų 30 gramų svogūnų (mėlynasis) 1 vienetas kiaušinių 30 gramų silkių (filė) 40 gramų majonezo 25 gramai konservuotų kukurūzų 50 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus stambiai suplėšome ir sudedame į lėkštę. Suberiame smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną, išdėliojame pjaustytą silkių filė bei krabų lazdeles. Virtą kiaušinį supjaustome į 4 dalis, užbarstome kukurūzais.

INGREDIENTAI: 240 gramų silkių (ZIGMO) 280 gramų duonos (juoda su saulėgražomis) 40 gramų sviesto 100 gramų riešutų (įvairūs) šiek tiek sezamo sėklų šiek tiek saulėgrąžų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo juodos duonos nupjaustyti pluteles, išpausti norim1 formelę ar supjaustyti. Sumuštinukai gali būti įvairios formos: apvalūs, trikampiai ir panašiai. Ant kiekvieno gabaliuko tepti sviesto.

INGREDIENTAI: šiek tiek aliejaus 1 vienetas svogūnų 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek pomidorų padažo 2 vienetai silkių 1 vienetas paprikų (geltona) 100 gramų slyvų (džiovintos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejuje apkepkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, sudėkite šiaudeliais supjaustytas paprikas.

INGREDIENTAI: 250 gramų silkių (ZIGMO file) 150 gramų grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai medaus 1 galva svogūnų 1 pundelis krapų 100 gramų juodųjų serbentų (šaldyti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti svogūnus, o silkę - nedideliais gabalėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių 1/4 stiklinės saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti griežinėliais svogūnai pakepinami aliejuje, supilama pomidorų tyrė, šaukštas karšto vandens su actu, įberiama pipirų, cukraus ir užvirinama. Atšaldytu padažu užpilamos išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės, sudėtos į silkines.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai obuolių 150 gramų silkių (filė) 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite įstrižai juostelėmis, pusę jų sudėkite į silkinę ir pabarstykite pipirais. Nuluptus obuolius arba pomidorus supjaustykite skiltelėmis ir uždėkite ant sikės gabaliukų, ant viršaus sudėkite likusią silkę ir užpilkite grietine. Papuoškite žalumynais.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (filė) šiek tiek majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustom silkutę, ant jos dedam majonezo, ant majonezo smulkiai pjaustytus agurkėlius ir žirnelius :) viskas Autorius: Vita...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (košė, smulkiai pjaustytos virtos bulvės) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek margarino 3 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas silkių (pasta) 5 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 750 gramų ikrų (šviežios menkės arba lydekos) PARUOŠIMO BŪDAS: Ikrus nuplauti ir pamerkti 10 minučių į verdantį sūdytą vandenį.

INGREDIENTAI: šiek tiek migdolų (tarkuoti) 2 vienetai obuolių 3 vienetai svogūnų 500 gramų silkių (silpnai sūdyta) šiek tiek majonezo 15 vienetų razinų (išmirkytos (Jumbo)) PARUOŠIMO BŪDAS: Saldžiarūgštis marinatas (vanduo, citrinos rūgštis, actas, cukrus, karis, aliejus). Plonais žiedais supjaustyti svogūną ir dviem parom užpilti marinatu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų (virta) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 4 vienetai silkių 1 vienetas marinuotų agurkų 5 valgomieji šaukštai pievagrybių (marinuoti) 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės sudedamos į silkines. Aplink kauburėliais arba vainiku išdėliojamos supjaustytos daržovės, grybai ir kiaušinio skiltelės. Silkė užpilama aliejumi.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 vienetai silkių 2 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų baltojo vyno 125 gramai pieno 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės nuvalomos, perpjaunamos išilgai pusiau, 1—2 val.

„X faktoriaus“ tiesioginio eterio metu vienas iš teisėjų prieš kamerą pasirodė pilna burna. Bevalgantis Saulius Prūsaitis prajuokino tiek kolegas, tiek žiūrovus. Prieš kamerą teisėjas pasirodė su indeliu silkės, kuri tikriausiai dar liko nuo Šv. Kūčių stalo.  S. Prūsaičio išdaigą galite pamatyti reportaže, esančiame straipsnio pradžioje.

„Per Kūčias šis patiekalas yra mano vienas mėgstamiausių. Mano mama tokius blynelius visada kepdavo Kūčių rytą, nes, kaip žinia, šią dieną negalima valgyti mėsos, kiaušinių ir pieno produktų, na ir dar saldumynų“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 1–2  silkių juostelių aliejuje; 100 ml šalto vandens; miltų; 1 vidutinio dydžio svogūno; 1 arb. š. balzaminio acto; druskos, pipirų, džiovintų krapų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.

Kulinarinio paveldo tyrinėtojas, istorikas, archeologas ir Vilniaus universiteto dekanas Rimvydas Laužikas atskleidė, kokius patiekalus senaisiais laikais būtume radę ant kiekvienos šeimos Kūčių stalo. Be to, vieno iš jų šiais laikais ant savo šventinio stalo tikriausiai nė neįsivaizduojame.

Kūčių stalas be silkės – ne Kūčių stalas. Silkė per šią šventę patiekiama su pačiais įvairiausiais pagardais: šviežiomis ar troškintomis daržovėmis, grybais. Tačiau jeigu tradiciniai skoniai bėgant metams kiek pabodo – laikas paeksperimentuoti: silkę praturtinti pačiais įvairiausiais ingredientais: avokadais, džiovintomis ar šviežiomis uogomis.

Likus mažiau nei savaitei iki didžiųjų metų švenčių parduotuvėse pirkėjai dairosi į žuvies skyrių: ieško mėgstamos silkės filė Kūčioms, apžiūrinėja lašišos, karpio ar tuno išklotines Kalėdų stalui. Anot mažmeninės prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologės Teresos Žukauskytės, vis daugiau lietuvių perka jau paruoštą ar bent išdarinėtą silkę, o nusprendusius ruošti namuose įspėja – svarbu rinktis silkę iš sūrimo, tuomet ji bus riebesnė, natūralesnė, be papildomo aliejaus.

Gražiausios metų šventės jau visai ne už kalnų, tad jau tikrai verta pradėti galvoti apie šventinį stalą. TV3 televizijos laidos „Gardu Gardu“ šefas Gediminas Endriukaitis turi pasiūlymą – sumuštinį su silke, kiaušinių salotomis ir agurkų pagardu. Jums reikės: 1. Pakuotės silpnai sūdytos silkės; 2. Norimo dydžio šviesios duonos.

Ieškote receptų artėjančioms šventėms? Siūlome išbandyti šią Rasos rekomenduotą mišrainę su silke. Reikės: Silkių filė – 3 vnt.; Konservuotų žirnelių – 1 stiklinė; Kietai virtų kiaušinių – 3 vnt. (arba pagal skonį); Poro – 1 vnt. pagal skonį; Majonezo arba grietinės. Silkių filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kiaušinius supjaustykite kubeliais, porą supjaustykite plonais griežinėliais, berkite žirnelius ir viską išmaišykite su majonezu arba grietine.

„Silkė ir grybai yra nepakartojamas duetas. Šį pagardą silkei su grybais ir pupelėmis dažniausiai ruošiu šaltuoju metų laiku, kai už lango siaučia pūgos ir laukiu Kalėdų. Šį pagardą mane išmokė ruošti Agnė. Vaišino šia silke, kai svečiavausi pas ją namuose. Jis man labai patiko ir tai tapo dažnai ruošiame mano namuose“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Nenumaldomai artėja šv. Kalėdos ir aš jau mąstau apie patiekalus, kuriuos gaminsiu šventėms. Vienas iš patiekalų ant mano šventinio stalo bus suktinukai su silke. Skubu pasidalinti su jumis receptu ir tikiuosi, kad ši idėja patiks ir jums“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Gruodžio mėnesį, kaip niekad manau daug būna naujų paieškų receptų skiltyje su silke. Kiekvienais metais ir aš bandau atrasti ir išbandyti ką nors naujo. O mano pamėgta silkė patuose suskamba kiek kitaip, bet skaniai ir įdomiai“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Ką bendro turi motociklai ir meduoliai? Beveik nieko, nebent tik tai, kad aistra motociklams, kai lekiant keliu draikosi plaukai ir vėjas pučia į veidą, suartino dvi drauges – Reginą Žemaitienę ir Viktoriją Timofejevą. Greitis, laisvė ir geros emocijos užvaldė šias gražuoles, riedančias pačiais įvairiausiais Lietuvos keliais ir keliukais.

„Soti mišrainė su silke“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Šiuo silkės mišrainės receptu savo naujienų portale dalijomės prieš kelerius metus, tą kartą internautai jai negailėjo pagyrų. Kviečiame šią mišrainę išbandyti šių metų šventėms. Mišrainės ingredientai: 2 juostelės silpnai sūdytos silkės file; 2 vidutiniai virti/kepti burokėliai; skardinė (400g) pupelių arba 200g virtų pupelių; 1/2 svogūno; 3v.š. alyvuogių aliejaus; citrinos sulčių pagal skonį; druskos pagal skonį.

„Nežinau kaip jūs, bet aš penktadieniais Advento laikotarpiu mėsos stengiuosi nevalgyti. Ir man tai patinka, nes mėsą ir taip valgome kasdien. Pats metas prisiminti senus, gerus, bet gal kiek primirštus receptus“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų bulvių, silkių filė, raugintų agurkų, svogūnų, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos, majonezo. Bulves, silkių filė ir agurkus supjausčiau kubeliais. Svogūnus susmulkinau.

Galima silkę mėgti, galima – nemėgti, tačiau šios riebios žuvies naudos nepaneigsi. Silkė mitybos specialistų neretai įtraukiama į svarbių maisto produktų sąrašą. Nenuostabu – silkėje gausu ir Omega-3 riebalų, ir mūsų organizmui būtinų aminorūgščių, o įvairūs tyrimai atskleidžia, kad riebios žuvies vartojimas yra svarbus normaliai širdies veiklai palaikyti.

Žuvis ir jūros gėrybės – nepakeičiamas sveikatai palankios mitybos produktas. Kuri iš jų sveikatai palankiausia ir organizmui naudingiausia – vieningo atsakymo nėra ir greičiausiai negali būti, mat visose žuvų rūšyse yra organizmui būtinų naudingųjų medžiagų: vienose daugiau riebiųjų rūgščių Omega-3 ir Omega-6, kitose – lengvai virškinamų baltymų, vitaminų ar mineralų.

Silkių žuvys yra apvalios, riebios žuvys, kurių gausu beveik visuose pagrindiniuose pasaulio vandenynuose, ypač Atlanto ir Ramiajame vandenynuose. Silkė yra gardi žuvis, vaidinanti svarbų vaidmenį daugelyje pasaulio virtuvių, tarp jų ir Lietuvoje. Ši žuvis taip pat teikia daug naudos sveikatai, ypač turint omenyje širdies sveikatos gerinimą.

Žuvis – nuo seno mėgstamas lietuvių patiekalas. Tokias lietuvių tradicines žuvis kaip karpis, skumbrė, silkė, šiandien papildo ir egzotiškesnės žuvys bei jūrų gėrybės. Vis dėlto daugelis lietuvių lieka ištikimi tradiciniam skoniui ir dažniausiai skanauja šias penkias labiausiai pamėgtas žuvis. Kokios žuvys dažniausiai atsiduria ant mūsų stalo, kokiomis maistinėmis vertybėmis pasižymi ir kaip gali būti ruošiamos, apžvelgsime šiame tekste.

„Šiaip ar taip tradiciniai receptai jau yra laiko patvirtinti ir, bent man, visada labai skanūs. Vienintelis dalykas, kuriuo silkė pagaminta pagal šį receptą skiriasi nuo tradicinės yra tas, kad morkas ne tarkavau, o supjausčiau nedideliais šiaudeliais“, – sako recepto autorė Liucija.

„Nuostabus patiekalas, o ir patiekimas elegantiškesnis, nei sumesti viską į vieną dubenį“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Reikės: 4 silkės file juostelių; 4 virtų burokėlių; 3–4 virtų bulvių su lupenomis; 1 svogūno; saujelės džiovintų grybų; saujelės džiovintų obuolių; šlakelio citrinos sulčių; druskos, maltų juodųjų pipirų; Žolelių majonezui: saujelės šviežių krapų; saujelės šviežių petražolių; 2 mažų marinuotų agurkėlių; 3 v.š majonezo; Silkę supjaustykite nedideliais gab...

„Mano mama šventėms visada ruošia silkę morkų pataluose, kuri kaskart sulaukia komplimentų dėl burnoje tirpstančių morkų. Yra vienas svarbus momentas/paslaptis – norint, jog morkų patalas būtų it šilkinis, negalima pagailėti aliejaus, o, prieš valgant, ant viršaus užbėrus skrudintų saulėgrąžų, šis tradicinis silkės valgis sužiba naujai“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

„Nenumaldomai artėja šv.Velykos ir aš jau mąstau apie patiekalus, kuriuos gaminsiu šventėms. Vienas iš patiekalų ant mano šventinio stalo bus suktinukai su silke. Skubu pasidalinti su jumis receptu ir tikiuosi, kad ši idėja patiks ir jums“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Visiškai įmanoma, kad devintajame XX a. dešimtmetyje žuvų išskiriamos dujos galėjo sukelti milžinišką diplomatinę krizę tarp atominius ginklus turinčių supervalstybių. Iš tiesų, ši priežastis vos nesukėlė rimto konflikto tarp Rusijos ir Švedijos, kurio buvo išvengta tik per plauką. Tačiau tuo metu, niekas to nesuprato. Prieš pradedant kalbėti apie žuvų išskiriamas dujas, pirma, šiek tiek istorijos.

Vitaminas D yra vienintelė maistinė medžiaga, kurią organizmas gamina būnant saulėkaitoje. Tačiau iki 50% pasaulio gyventojų negauna pakankamai saulės spindulių, o 40% JAV gyventojų trūksta vitamino D. Taip iš dalies yra dėl to, kad žmonės daugiau laiko praleidžiate viduje, būdami lauke naudoja kremus nuo saulės, o vakarietiškoje mityboje paprastai trūksta gerų šio vitamino šaltinių, rašoma healthline.com Lašiša Lašiša yra daugelio mėgstama riebi žuvis ir puikus vitamino D šaltinis.

Tikriausia kiekvienas lietuvis pritars, kad silkė ant šventinio Kūčių ir Kalėdų stalo – dalykas šventas. Ir nei pandemija, nei sugriežtintas karantinas šiemet atsisakyti šio patiekalo lietuvių neprivertė. Nors dietologai silkę įvardija kaip ypač naudingą sveikatai, tačiau ne visais laikais ji puikuodavosi ant lietuvių Kūčių stalo kaip dabar. Apie silkės naudą, kada ir kodėl ji tapo lietuvių Kūčių stalo pažiba, pamatykite reportaže.

„Per Kūčias šis patiekalas yra mano vienas mėgstamiausių. Mano mama tokius blynelius visada kepdavo Kūčių rytą, nes, kaip žinia, šią dieną negalima valgyti mėsos, kiaušinių ir pieno produktų, na ir dar saldumynų“, – šypteli tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 1–2  silkių juostelių aliejuje; 100 ml šalto vandens; miltų; 1 vidutinio dydžio svogūno; 1 arb. š. balzaminio acto; druskos, pipirų, džiovintų krapų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.

Silkės mišrainė su burokėliais ir pupelėmis yra soti ir gardi, sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Pasiruoškite Kūčių vakarui ar Kalėdoms. Ši silkė, panašu, nukonkuruos visus šventinius patiekalus paprastumu ir maloniu skoniu. Jums reikės: 2 juostelių silpnai sūdytos silkių filė, 2 vidutinių virtų arba keptų burokėlių, 400 gramų (skardinės) pupelių arba 200 gramų virtų pupelių, pusės svogūno, 3 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos.

„Išbandžiau šiandien tai, ką seniai žadėjau ir vis nerasdavau progos. Susiėmiau ir pagaminau tai, kas niekada nebūčiau pamaniusi, kad dera ir yra skanu. Išbandykite“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ingredientai: 1 silkės file, 1 kiaušinis, 0,5 nemažo banano, 0,5 avokado, 1 šaukštas majonezo, truputis pipirų, apelsino sulčių pamarinuoti silkei, žalumynų.

„Šią silkę gaminau pernai per šv.Kūčias. Nuostabus patiekalas, o ir patiekimas elegantiškesnis nei sumesti viską į vieną dubenį“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 4 silkės file juostelių; 4 virtų burokėlių; 3-4 virtų bulvių su lupenomis; 1 svogūno; saujelės džiovintų grybų; saujelės džiovintų obuolių; šlakelio citrinos sulčių; druskos, maltų juodųjų pipirų. Žolelių majonezui (galite ir nedėti, jeigu per šv.

„Nežinau kaip jūs, bet aš penktadieniais Advento laikotarpiu mėsos stengiuosi nevalgyti. Ir man tai patinka, nes mėsą ir taip valgome kasdien. Pats metas prisiminti senus, gerus, bet gal kiek primirštus receptus“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų bulvių, silkių filė, raugintų agurkų, svogūnų, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos, majonezo. Bulves, silkių filė ir agurkus supjausčiau kubeliais. Svogūnus susmulkinau.

„Ne paslaptis, kad artėjant šventėms, daugelis šeimininkių dairosi skanių idėjų, kuo nustebinti namiškius ir svečius. Mane asmeniškai dažnai sužavi, kiek įdomesnis patiekalo pateikimas. Šis kaip tik toks, kai vietoj to, kad į dubenį sukrėstumėte mišrainę ir šalia padėtumėte silkę, viską galite patiekti keptuose bulvių krepšeliuose“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. 10–12 vnt.

„Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galima patiekti ne tik šiuo būdu, kaip pas mane nuotraukose. Mišrainę galite susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Mišrainei reikės: 200 g silkės file aliejuje; 1 didelės bulvės; 1 didelės morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 1 mažo mėlynojo svogūno; 2 virtų kiaušinių; 6 valg.

„Nesu silkių mėgėja, bet ši mišrainė man tikras atradimas. Galiu pridurti tiek, kad avokadas ir pomidorai yra puikus derinys. Tiesa, dėjau konservuotų kukurūzų, nes juos labai mėgstu, bet jei jų nemėgstate, tai nedėkite, vis vien bus labai gardu. Mišrainę galite gardinti majonezu, bet aš pasirinkau sveikesnį variantą ir niekuo mišrainės negardinau, net ir aliejumi“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Šiam patiekalui idealiai tiks marinuota silkė, nes ji turi malonaus rūgštumo ir nėra sūri. Pats patiekalas – kažkas tokio, labai skaniai susivalgė ir tikrai norėjosi dar ir dar“, – sako recepto autorė Edita. 2 porcijoms: 180 g marinuotos silkės; gabalėlio baltojo arba raudonojo svogūno; 1–2 v.š. majonezo; žiupsnelio šviežiai pjaustytų krapų; druskos, maltų juodųjų pipirų.