pyragas

Kol daržuose vis dar gausu cukinijų, skubėkite mėgautis patiekalais iš jų. Išradingosios šeimininkės žino, kad būtent ši daržovė yra bene universaliausia, todėl iš jos galima pagaminti pačių įvairiausių patiekalų.  Siūlome jums cukinijų picą su pomidorais.  Jums reikės: 250 gramų paruoštos tešlos (tinka šaldyti lakštai); 2 mažų arba vienos didesnės cukinijos; 2 pomidorų; sūrio; 250 gramų grietinės; pipirų, druskos.

Šis pyragas-tortas yra daugelio svajonė. Net neabejojame, kad sužinoję, kaip jį pagaminti, jau šį savaitgalį paruošite jį savo draugams arba šeimos nariams.  Daugelis žmonių nesugeba atsispirti gardžiam pieniškam šokoladui, todėl šis tortas jiems veikiausiai prilygtų tikrų tikriausiai svajonei. Dar įspūdingiau skamba tai, kad šiam tortui prireiks tik šešių ingredientų.

Kiekviena virtuvės šeimininkė turi savo firminį patiekalą, kuriuo didžiuojasi ir kuris atspindi jos virtu-vės tradicijas ir gaminimo subtilybes. Tačiau daugelis mėgstančių sukiotis po virtuvę patvirtins, kad nei vienas negali vadintis tikru maisto ruošimo profesionalu, kol nepagamina tobulo biskvito.

Gal būtų sunku patikėti, tačiau tai tikrų tikriausias pyragas. Jis nedidelio britų kaimelio Youlgrave kopija. Jame ir autentiška mėsos parduotuvė, ir kepyklėlė su gardžiais pyragais, ir vietos barai, ir dar kai kas, be ko neįsivaizduojamas šis kaimelis. Toks įspūdingas pyragas iškeptas ne šiaip sau. Jo kūrėja Lynn sumanė jį parduoti aukcione, o gautus pinigus paaukoti miestelio bažnyčios stogo taisymui. Kai žmonės sužinojo apie šią idėją, jie ėmė aukoti ingredientus pyragui.

Atėjus ilgų rudens vakarų metui, daugiau laiko galime skirti eksperimentams virtuvėje, o ir šviežių rudeniškų daržo gėrybių dar gausu. Maisto tinklaraščio autorė Ilona Juciūtė dalijasi keletu puikių rudeniui tiksiančių pyragų receptų. Šaltuoju metų laiku namuose ypač norisi šilto jaukumo, tad gelsva stalinės lempos šviesa, patogus krėslas, knyga ir kvapnios arbatos puodelis rankoje tikrai padeda tokią atmosferą sukurti.

5 kulinarinių knygų autorius bei žurnalo VMG vyr.redaktorius Alfas Ivanauskas pripažįsta, kad nėra didelis saldumynų gerbėjas. Visgi vaikystė prabėgo kuriant saldumynus, o su skoniais ir netikėtais deriniais eksperimentuoja ir dabar. Tad jis su didžiausiu malonumu prisijungia prie kasmet organizuojamos Pyragų dienos, kuri šiais metais vyks lapkričio 4-ąją.  Pyragų diena – viena iš TV3 televizijos ir SEB banko organizuojamos 14-osios „Išsipildymo akcijos 2016“ dalių.

Vaizdo reportaže matyti, kaip išvyniojamas net 34-erių metų senumo pyrago gabalėlis, kokiu princas Čarlzas ir princesė Diana artimiausius svečius vaišino per savo karališkąsias vestuves. Vaisių pyrago gabalėlis bus parduodamas aukcione. Jis netgi autentiškoje dėžutėje, daugiau nei tris dešimtmečius nekeistoje pakuotėje ir su Čarlzo bei Dianos monograma, taip pat jų linkėjimu. Tiesa, įspūdingųjų, deja, nesėkmingai susiklosčiusių vestuvių pyrago gabalėlis jo pirkėjui atsieis tikrai nemažai.

Dar nepradėjote ruoštis artėjančioms didžiausioms metų šventėms? Metas susigriebti. Tikras Kalėdų šventinis vaišių stalas neįsivaizduojamas be riešutų ir džiovintų vaisių Kalėdinio pyrago. Šį skanėstą būtina iškepti likus kelioms savaitėms iki švenčių – kuo ilgiau kepinys brandinamas, tuo jis tampa gardesnis. Tad nesnaudžiame, pasitelkiame mūsų rekomenduojamą receptą ir apsišarvuojame kantrybe, brandinant pyragą ir jo nesuvalgant iki pat Kalėdų. Reikės Apie 1kg.

5 tūkst. nesulaukusių išsvajotųjų atostogų. Maždaug 20 mln. litų, patekusių į kelionių organizatorių kišenes, bet nežinia kur išgaravusių. Tokia yra pastarųjų metų statistika bankrutavus keliones organizavusioms bendrovėms. Tačiau dėl to galvos neskauda šio pelningo verslo prievaizdams – Ūkio ministerijai ir jai pavaldžiam Valstybiniam turizmo departamentui (VTD). Savaitraštis „Balsas.lt savaitė“ šiais metais buvo juodu pranašu į šiltus kraštus poilsiui išsiruošusiems lietuviams.

Jau rytoj, šeštadienį, TV3 laidoje „Beatos virtuvė“ kvepės pyragais. O kaip kitaip, juk lapkričio 6 dieną TV3 kviečia švęsti „Išsipildymo akcijos“ įkvėptą ir tradicija jau tapusią „Pyragų dieną“. Tądien visi yra kviečiami kepti pyragus, neštis juos į darbą ar mokslo įstaigą, pyragų gabalėlius raginami pardavinėti kolegoms, o surinktas lėšas aukoti „Išsipildymo akcijai 2014“. Taip originaliai ir su meile kiekvienas galės padėti sunkiai sergantiems, likimo nuskriaustiems vaikams.

Vos prasidėjus Naujiesiems metams, šeštadienį 9 val. ryte LNK eteryje – naujiena. Charizmatiškoji Agnė Jagelavičiūtė taps „Receptų užkalbėtoja” ir imsis ypatingo iššūkio. Pirmą kartą gyvenime Agnė gamins pyragus. „Esu mėsos gerbėja, tad kepti saldžių pyragų man dar niekad neteko. Tačiau atvykus į virtuvę sumontuotą Centriniame Kauno turguje man labai norėjosi susidraugauti su jame dirbančiais prekeiviais. Žmonių daug ir vienu pyragu visų nepavaišinsi.

Zita Kelmickaitė, LRT televizijos laida „Ryto suktinis“, LRT.lt Kad saldumynas būtų gardus, reikia turėti laiko ir noro padaryti gardžiai, įsitikinusi Rasa Šimėnė, kurios pomėgis – kepti tortus. „Jeigu neturi laiko ir norėsi greitai padaryti, man atrodo, nebus taip gerai, kaip turint daug laiko. Aš pati prieš kepdama jau kurį laiką galvoju apie tą kepinį – kaip plaksiu, ką darysiu, gal to įdėsiu“, – sako pašnekovė. Pati Rasa tortus (žr.

Klaipėdos kraštas nuo senų laikų diktavo Lietuvai miestietišką gyvenimo būdą ir kultūrą. Kitų etninių mūsų šalies regionų gyventojai ne tik maistui, bet ir stalo serviravimui buvo ne itin išrankūs. O mažalietuviai savo kafiją gerdavo iš porceliano puodelių, valgydavo vokiškų kraštų skanėstą sandkucheną. Prie kavos puodelio Pajūrio kaimai dėl artimos Klaipėdos kaimynystės anksti buvo paveikti miesto kultūros.

Pyragas su triušiena Reikės: 250 g miltų 140 g šalto sviesto 1 kiaušinio 2 šaukštų vandens truputį druskos 250 g triušio mėsos 1 nedidelės cukinijos 0,5 baklažano 0,5 paprikos 0,5 svogūno perlinių kruopų 1 morka 2 skiltelės česnako druskos pipirų čiobrelių Į miltus sudėkite pjaustytą sviestą, įmuškite kiaušinį, įpilkite vandens, įberkite druskos ir užminkykite tešlą. Jos rutulį suvyniokite į foliją ir valandą palaikykite šaldytuve. Truputį tešlos atidėkite, reikės pyrago viršui.

Ingredientai: 100 g sviesto 180 g cukraus 1 a.š. vanilinio cukraus 2 kiaušiniai 150 g medaus 1/2 indelio grietinės 350-400 g miltų 1 šaukštas karčios kakavos 2-3 a.š. prieskonių mišinio iš: kvapniųjų pipirų, gvazdikėlių, kalendros, cinamono, tarkuoto muskato. Gaminimas: Sviestą išlydyti, išmaišyti su cukrumi, įdėti du trynius, supilti išlydytą medų, sudėti grietinę, išmaišyti ir po truputį berti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Gale įberti kakavą ir prieskonių mišinį.

Sudėtinės dalys 100 g minkšto sviesto 100 g cukrus Žiupsnis druskos 1 šaukštas tarkuotos citrinos žievelės 2 dideli kiaušiniai 150 g kvietinių miltų 30 g krakmolo 2 šaukšteliai kepimo miltelių 8 šaukšteliai citrinų sulčių 80 ml pieno Šiek tiek šafrano Citrinos sulčių ir cukraus pudros papuošimui Gaminimas: Minkštą sviestą su cukrumi, žiupsneliu druskos ir nutarkuota citrinos žievele išplakti mikseriui iki vientisos purios balsvos masės (užtruks apie 4-5min.

 Ingredientai: 100 g mielių 200 g cukraus 1 stiklinė pieno 400 g sviesto 1 kg miltų 1 apelsino žievelė 0,5 l įvairių susmulkintų džiovintų vaisių ir riešutų 100 g romo 2 šaukštai meduolių prieskonių druska Gaminimas: Apelsiną gerai nuplauname ir nutarkuojame jo žievelę. Ją sumaišome su 2 šaukštais cukraus ir sudedame į 0,5 l talpos stiklainį. Toliau į jį pridedame įvairių susmulkintų džiovintų vaisių bei riešutų, užpilame romu ir laikome per naktį. Miltus supilame į didelį dubenį.

Traškialapiai kopūstai Lietuvoje prieinami kiekvienam. Juos auginame savo daržuose, perkame parduotuvėse. Iš jų gaminame įvairiausius patiekalus, nes kopūstai ne tik pigūs, bet ir naudingi sveikatai. Be to, jais galime mėgautis ištisus metus: vasarą – šviežiais, žiemą – raugintais ar marinuotais. Kopūstuose yra fitoncidų, naikinančių kai kurias ligas sukeliančias bakterijas, taip pat ši daržovė  yra puikus vaistas nuo opaligės.

Dažnai vangią prekybą verslininkai pagyvina mugėse. Jie sako, kad pirkėjai ateina atsipalaidavę, todėl negaili pinigų. Vis dažniau vieni pas kitus į muges važinėjantys latviai ir lietuviai sako gaminiams ieškantys ne tik naujų rinkų, bet tiriantys pirkėjų skonį. Mugės Panevėžyje metu verslininkai tikina, kad jie mugėms rengiasi iš anksto – prikepa ne tik skanesnių, bet ir išvaizdesnių gaminių.

Mėgaukitės savo sode užaugintais obuoliais ir gaminkite iš jų šviežius naminius pyragus. Gardaus skonio pyrago receptas — jums čia ir dabar. Jums reikės: 220 gramų miltų; 110 mililitrų alyvuogių aliejaus; 3 kiaušinių; 1-2 stiklinių pieno; 3 obuolių; 1/2 stiklinės citrinų sulčių; 200 gramų skysto medaus; Miltus, kiaušinius, pieną, šiek tiek medaus ir citrinų sultis gerai išplakite iki purumo. Ištepkite kepimo formą alyvuogių aliejumi.

Vasara – uogų metas, todėl siūlome išbandyti pyragą su vyšniomis. Reikės: 250 g vyšnių; 200 g miltų; 150 g sviesto; 200 g cukraus; 5 kiaušinių; 100 g riešutų; 1 citrinos žievelės. Gaminimas: Sviestą ištrinti iki baltumo su 100 g cukraus. Su likusiu cukrumi išplakti kiaušinius. Riešutus susmulkinti ir viską kartu išmaišyti. Sutarkuoti citrinos žievelę ir sudėti į tešlą, tada suberti miltus ir pusę vyšnių (be kauliukų), vėl viską išmaišyti. Tešlą supilti į kepimo formą ir kepti apie 25 min.

Norite laikytis baltymų dietos, valgykite vabzdžius, siūlo Olandijos kulinarijos meno mokyklos studentai. Jie iškepė didžiausią pasaulyje vabzdžių pyragą. Taip pat išleido patiekalų iš vabzdžių knygą, praneša LTV Naujienų tarnyba. Pyragas atrodo patraukliai, bet nuo ragavimo gali atbaidyti mintis apie svarbiausią sudedamąją dalį – vabzdžius. Vageningeno kulinarijos mokyklos studentai taip pat siūlo paskaninti bandelę kirminais, o itališką ryžių patiekalą – skėriais.

Pastaruoju metu užsienio atlikėjai Rihannai – įtemptas darbų grafikas. Mergina koncertuoja skirtingose šalyse, filmuojasi televizijos laidose. Padėkos dieną dainininkė planuoja švęsti Dubline. Atlikėja ir jos kūrybinė komanda daug laiko praleidžia kelyje, dainininkė minėjo, kad labai ilgisi tardicinės Padėkos dienos vakarienės, kada bendrauja su šeima, skanauja patiekalus.

Penktadienį sostinėje „Išsipildymo akcijos“ pristatyme dalyvavusi atlikėja Kristina Ivanova prasitarė, kad labai laukia Šv. Kalėdų. Mergina dieviną jausmą, kada visus gali pavaišinti savo keptu pyragu ir kitomis vaišėmis. Ji taip pat nekantrauja susitikti su globos namų vaikais, kuriuos  nudžiugins dovanomis. „Kalėdos man yra šventas laikas, kada visi tampa geresni, dėl to džiaugiuosi, kad dalyvausiu šioje akcijoje. Aplankysiu Klaipėdos vaikų namus.

Didžiulį širdies formos šokoladą ir Halės miesto druskos maišelį dovanų gavo Kauno miesto meras Rimantas Mikaitis, penktadienį miesto savivaldybėje priėmęs Vokietijos atstovų delegaciją iš Kaunui giminiško Hanzos miesto - Halės (Saksonijos - Anhalto žemės).Tarptautinių Hanzos dienų proga į Kauną - vienintelį Lietuvos miestą, priklausantį Naujajai Hanzos miestų sąjungai, atvyko Vokietijos valstybės sekretorė (užsienio reikalų viceministrė) Cornelia Pieper, ambasadorius Lietuvoje Hansas Peteris An...

Belaukdami šventų Velykų, didžiojo penktadienio vakarą nepamirškite įsijungti  LNK kanalo laidos „Susitikime virtuvėje“ ir paklausyti domininkono brolio Pijaus ir Lino Samėno pašnekesio apie šventų Velykų laukimą ir gyvenimo tikslo ieškojimą. „Pažvelkime į pačios šventės esmę. Dievas sako: „Žmogau, aš tave myliu, aš net savo gyvybę paaukojau“. Taigi, pagalvokim, koks mano požiūris į tą Dievo tėvišką, mylintį požiūrį, ‒ savo mintimis dalijasi brolis Pijus.

Tešlai reikės: 100 g sviesto; 100 g cukraus; 1 kiaušinio; 200 g miltų; 1 šaukštelio kepimo miltelių. Varškės masei reikės: 500 g varškės; 1 stiklinės cukraus; 150 g grietinės; 2 šaukštų krakmolo; 3 kiaušinių; nutarkuotos citrinos žievelės ir 2 šaukštų citrinos sulčių. Kambario temp. sviestą labai gerai išplakame su kiaušiniu ir cukrumi. Sudedame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešla turi išeiti minkšta. Ją dedame į šaldiklį, kol darysime varškės masę.

Ruošiantis reformuoti pensijų sistemą svarstoma, ką daryti su pensijų fondais. Vienas siūlymų – subsidijuoti dalį įmokos, o kitą dalį susimokėti pačiam – ne vienam atrodo priimtinas. Tik abejojama, ar geriausias. Iki krizės į privačius pensijų fondus iš „Sodros“ patekdavo 5,5 proc. asmens pajamų dydžio įmokos, tačiau 2009 metų rudenį pervedimai buvo laikinai sumažinti iki 2 procentų.

Jums reikės: 500 gramų miltų 250 gramų cukraus 3 kiaušinių 150 gramų sviesto ar margarino 1 a.š. sodos tarkuotos citrinos žievelės (nebūtina) 500 gramų tirštos rūgščios uogienės. Paruošimas: Ištirpinkite sviestą ir jame išsukite cukrų ir kiaušinius. Suberkite miltus, sodą, citrinos žievelę ir gerai išmaišykite. Tešlą palikite šaldiklyje bent pusvalandžiui. Į skardą stambiai sutarkuokite pusę tešlos. Tepkite rūgščios uogienės ir vėl tarkuokite likusią tešlą.

Jums reikės: 150 g cukraus 1 kiaušinio 1 šaukštelio margarino ar sviesto 200 g miltų 300 g smulkiai tarkuotų morkų (maždaug 4-5 vidutinio dydžio morkos) 1 šaukštelio sodos Paruošimas: Išsukite kiaušinį su cukrumi, į masę sudėkite bulvių trintuve sutarkuotas morkas ir viską išmaišykite. Sudėkite margariną ar sviestą ir vėl išmaišykite. Suberkite miltus ir sodą (ją galima nugesinti šaukštu grietinės). Pyrago masę supilkite į gilesnę skardą ir kepkite apie 25 min.

Tešlai Jums reikės: 250 gramų miltų 50 gramų cukraus 150 gramų atšaldyto sviesto 1 kiaušinis Žiupsnelis druskos Kremui: 1 pakelis vanilinio cukraus 500 ml pieno 5 kiaušinių tryniai 100 gramų cukraus 75 gramai krakmolo 500 gramai varškės sūrio (tinkamiausias – 20 procentų riebumo) Cukraus pudra Paruošimas: Į dubenį suberkite miltus, cukrų ir druską. Kartu sudėkite atšaldytą ir sukapotą sviestą. Drėgnomis ir vėsiomis rankomis suminkykite trupinius.

Skanus ir šaltas, ir karštas. Jums reikės: 1 skiltelė česnako čiobreliai 200 gr dešros arba lašinukų Druska ir pipirai 320 gr grietinės 3 kiaušiniai 400 gr miltų 250 gr sviesto Svogūnas 200 gr virtų grybų Paruošimas: Kambario temperatūros sviestą sumaišyti su grietine 200 g, miltais, druska ir gerai išminkykite, kad neliktų gumulėlių. Tešlą įdėti 3 valandoms į šaldytuvą.

Šeimininkės pasididžiavimas! Jums reikės: 3 st cukraus 6 šaukštai kakavos 12 šaukštai kefyro 3 šaukšteliai kepimo miltelių 8 kiaušiniai 500 gr margarino 3 st miltų 2 šaukštai vandens Paruošimas: Į puodą dedame margariną. Kai jis išsilydo, beriame cukrų, kakavą, pilame vandenį ir viską gerai išmaišome, kad gautume vientisą masę, panašią į karštą šokoladą. Kai visa masė užverda, dar 5 minutes verdame nuolat maišant.

Obuolių pyragas niekad neatsibosta. Jums reikės: 0.75 st cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 4 kiaušiniai 100 ml klevų sirupo 8 obuoliai 2 pakeliai sausainių („Gaidelis“ ar pan) sviesto skardai patepti 1 šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimas: Obuolius nulupame, išimame sėklas ir sutarkuojame. Sausainius sulaužome rankose, tik ne per smulkiai. Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų.

Ne tik desertui, tačiau ir gardžiai vakarienei. Jums reikės: Apelsinų žievelė Citrinos žievelė 120 gr cukraus 120 ml grietinėlės 2 kiaušiniai 3 šaukštai kukurūzų miltų 250 gr sausainių 150 gr sviesto Vanilino esensija 900 gr varškės Paruošimas: Kepimo formą aptepti sviestu. Sumaišyti trupintus sausainius su lydytu sviestu ir prispausti prie paruoštos skardos dugno ir pakepti 180 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių.

Labai lengvas ir skanus pyragas, kuris suteiks palaimos ir pasaldins jūsų gyvenimą šaltais vakarais. Jums reikės: 1 šaukštelis cianamono 200 gr cukraus 2 šaukštai kakavos 4 kiaušiniai 125 gr maltų riešutų 200 gr miltų 5 obuoliai 1 pak šokolado 200 gr sviesto 2 šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimas: Kambario temperatūros sviestą išlydome iki purumo ir išmaišome su cukrumi. Įmušame kiaušinius ir viską gerai išsukame iki vientisos masės.

Patiks net ir nemėgstantiems saldumynų. Jums reikės: 1 šaukštelis cinamono 4 šaukštai cukraus 2 šaukšteliai cukraus 500 ml jogurto 1 šaukštelis kakavos 2 šaukšteliai kepimo miltelių 3 kiaušiniai 3 st miltų 100 gr šokolado 110 gr sviesto Paruošimas: Dideliame dubenyje išsukti sviestą su cukrumi, palaipsniui sudėti kiaušinio trynius, įmaišyti jogurtą. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Skystąją masę pamažu maišant sudėti į miltus.

Jums reikės: Cinamonas 1.5 st cukraus Druska 2 šaukštai kakavos miltelių 1 šaukštelis kepimo miltelių 3 kiaušiniai 2 šaukštai krakmolo 1.5 st miltų 125 gr sviesto 1 šaukštelis vanilinio cukraus 400 gr varškės Paruošimas: Iš sviesto 125 g, pusės stiklinės cukraus, 1 kiaušinio, miltų, kepimo miltelių, druskos, vanilinio cukraus bei kakavos miltelių išminkyti tešlą ir atšaldyti šaldytive apie 1 valandą. Iš likusių produktų išmaišyti vientisą masę.

Jums reikės: Pusė geltonosios paprikos Grietinė Kiaušinis Morka 250 gr sluoksniuotos tešlos 100 gr smulkintų špinatų 150 gr vištienos filė Paruošimas: Sviestu ištepame formą ir ten paskirstome sluoksniuotą tešlą. Tešlą subadome šakute ir kepame orkaitėje apie 20 minučių 180 0C. Susmulkintą 1 skiltelę česnako ir pusė svogūno apkepiname svieste, tuomet beriame tarkuotą morką, smulkintus špinatus (aš naudojau šaldytus) ir papriką, pjaustytą kubeliais. Viską patroškiname.

Itin gaivus! Jums reikės: 3 šaukštai aliejaus 1 apelsinas 200 gr cukraus 200 gr grietinės 1.5 šaukštelio kepimo miltelių 3 kiaušiniai 300 gr miltų Paruošimas: Iš kiaušinių, grietinės, cukraus, aliejaus, miltų ir kepimo miltelių padaryti tešlą. Sutarkuoti 1 apelsino žievelę ir sudėti į tešlą. Iš to pačio apelsino išspausti sulčių ir irgi sudėti į tešlą. Gerai išmaišyti, sudėti į aliejumi išteptą kepimo indą ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.

Greitai pagaminama, mažai vargo, paprasti produktai, bet... nerealiai gardu! Jums reikės: 1 citrina 3 šaukštai cukraus 1 kiaušinio baltymas 1 kiaušinis 2 šaukštai miltų 60 gr sviesto arba margarino Paruošimas: 1. Nedidelę kepimo skardą (aš naudojau apvalią, su nuimamais kraštais, 20 cm skersmens) ištepkite riebalais. 2. Dubenyje sumaišykite 3/4 stiklinės miltų, įpjaustykite gabalėlį minkšto sviesto, suberkite 3 šaukštus cukraus ir minkykite, kol gausis trupiniai.

Skamba įmantriai, tačiau pagaminama labai paprastai Jums reikės: Pagrindui: 100g sviesto 10 g cukraus 1 kiaušinis 200g miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių Įdarui: 800g liesos varškės 2 kiaušiniai 200g cukraus 3-4 šaukstai aliejaus 2 pakeliai pudingo 0,5l pieno Procesas: Pagrindui ištirpinam sviestą, sumaišom su cukrum, kiaušiniu, miltais, kepimo milteliais,  padedame šaldytuvan. Kol tešla šąla pasidarom įdarą.

Gardus su bet kokiomis uogomis. Jums reikės: 100 gr cukraus 1 kiaušinis 50 gr mielių 500 gr miltų 1 st pieno 1 st serbentų uogienės 3 šaukštai sviesto Paruošimas: Mieles išsukti su šiltu pienu, cukrumi ir trupučiu miltų ir palikti šiltai apie 20 minučių. Svieste išsukti kiaušinį ir pakilusią masę, tada po truputį berti miltus. Gerai išminkyti. Tešlą iškočioti, tepti uogienę ir suvynioti. Kloti į skardą ir kepti apie 45 minutes 170 0C orkaitėje.

Netikėtas gardumynas. Jums reikės: 100 ml citrinos sulčių 300 gr cukraus 4 vnt kiaušinių 400 gr miltų 200 gr sviesto Paruošimas: 1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, Sviestą išsukite su cukraus pudra iki purios masės. Maišydamos po vieną įmuškite kiaušinius. Suberkite tarkuotą citrinos žievelę, su kepimo milteliais sumaišytus miltus, supilkite sultis ir gerai išsukite.

Tinka valgyti ir šaltą, ir karštą. Jums reikės: 0.5 vnt geltonosios paprikos 1 šaukštas grietinės 1 kiaušinis 1 morka 250 gr sluoksniuotos tešlos 100 gr smulkintų špinatų 150 gr vištienos file Paruošimas: Sviestu ištepame formą ir ten paskirstome sluoksniuotą tešlą.

Sveikas ir skanus pyragėlis. Jums reikės: 220 gr cukraus 10 gr druskos 2 kiaušinis 180 gr miltų 500 gr moliūgų 500 gr morkų 100 gr sviesto 1 šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimas: Miltus trinkite su kambario temperatūros sviestu, kol pasidarys trupiniai. Tada įmuškite 1 kiaušinį, berkite cukraus 20 g, druskos, citrinos ekstrakto ir minkykite, kol tešla taps lygi ir vientisa ir palikite 3 valandoms šaldytuve, kad tešla sustingtų.

Ir šventei, ir kasdienai. Jums reikės: 1 skiltelė česnako čiobreliai 200 gr dešros arba lašinukų Druska Druska ir pipirai 320 gr grietinės 3 kiaušiniai 400 gr miltų 250 gr sviesto Svogūnas 200 gr virtų grybų Paruošimas: Kambario temperatūros sviestą sumaišyti su grietine 200 g, miltais, druska ir gerai išminkykite, kad neliktų gumulėlių. Tešlą įdėti 3 valandoms į šaldytuvą.

Itin paprastai ir greitai pagaminamas! Jums reikės: 200 gr grietinės 3 kiaušiniai 1 indelis konddensuoto pieno 200 gr miltų 200 gr sviesto Paruošimas: Iš kiaušinių, miltų, grietinės ir sviesto pagaminame tešlą. Tešlą padalijame į gabaliukus, kuriuos būtų patogu tarkuoti ir įdedame į kamerą, kad sušaltų. Sušalus, tarkuojame ant skardos, išteptos sviestu ir kepame orkaitėje (180 laipsnių) apie 10-12 min, kol pasidarys kieti trupinukai. Visą tešlą iškepu per kokias 10 skardų.

Dzūko duonelė, pyragas – iš grikių. Kasdienis valgis kuklus, bet labai įvairus. Dzūkės išradingos šeimininkės. Pavasarį išvirs sriubą iš vos prasikalusios dilgėlės, rūgštynės, balandos... Beveik visos daržovių sriubas skanina džiovintais grybais. O dar zacirka, kleckelių, pakruopių sriubos, juka, vasaros darbymečiu – šaltos (kaplūnas, šalti barščiai, saldžiosios)... Kiek rūšių padažų ir pagardų – iš kanapių, aguonų, svėrių ir kitų pievose bei miškuose augančių žolynų.