paukštienos patiekalai

INGREDIENTAI: šiek tiek ryžių 1.5 kilogramo vištos filė (marinuoti vištienos kumpelių kepsneliai, Nematekas) šiek tiek daržovių (šviežios) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos kumpelius kepame grilyje arba orkaitėje (200 laipsnių) apie 15 minučių. Labai skanu su šviežiomis daržovėmis ir ryžiais.

INGREDIENTAI: šiek tiek vištiena (ketvirčiai) šiek tiek majonezo šiek tiek prieskonių ("Kotanyi"vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną suprieskoniuokite prieskoniais ir ištepkite majonezu. Palaikykite kokią valandą ir kepkite orkaitėje apie 50 min. Pasigamina labai lengvai, o skonis fantastiškas.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek imbierų šiek tiek kalendrų (sėklos) šiek tiek kalendrų (šviežia) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 125 mililitrai pieno (kokosų) 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos 1 litras sultinio (daržovių ar vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, pievagrybius ir pomidorus susmulkiname. Į užvirinta sultinį sudedame smulkintas daržoves ir grybus, suberiame prieskonius ir verdame apie 10-14 minučių.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę 2-3 val. pamerkiame į pasūdytą vandenį. Po to gerai nusausiname ir įtriname prieskonių mišiniu, kurį pasidarome iš druskos, pipirų, kmynų, sojos padažo, aliejaus bei sukapotų česnakų.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų pieno šiek tiek prieskonių (Vištienos) 500 gramų vištos faršo šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžiams: virti ryžiai sumaišyti su kariu ir svogūnų laiškais! Salotoms:žaliosios salotos, ridikėliai, svogūnų laiškai sumaišyti su grietine, druskyte ir baltaisiais pipirais! Kotletukams viska maišome, kas parašyta, formuojame ir ke...

INGREDIENTAI: 6 vištiena (kulšelės) 1 morkų 2 saujos kopūstų ((šviežias) ) 1 sauja salierų (džiovinti) 4 vienetai bulvių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos kulšeles nedideliame inde apvirti 5 min. Vandenį nupikti ir šlauneles perdėti į didesnį puodą. Sudėti griežinėliais supjaustytą morką, kubeliais – bulves, šiaudeliais – kopūstą.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 kilogramo slyvų (džiovintos) 800 gramų žąsienos 2 vienetai kiaušinių (baltymai) šiek tiek druskos 60 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Žąsiena įtrinama druska su prieskoniais ir 2—3 val. palaikoma. Vėliau aptepama aliejumi, apšlakstoma stipriu arbatžolių nuoviru ir kepama orkaitėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 150 gramų vištiena 1 kilogramas vištienos kepenėlių šiek tiek brendžio šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio džiovintų bazilikų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos ketvirtį, ir morkas išverdam pasūdytam ir paprieskoniuotam vandenyje. Švariai nuplautas ir numirkytas kepenėles iškepame svieste ir paliekam atvėsti.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 450 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (malti) šiek tiek kumino (maltas) šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 vienetai laurų lapų 3 vienetai paprikų (žaliosios) 6 vienetai pomidorų pastos 8 vienetai svogūnų 800 gramų vištos filė 200 mililitrų baltojo vyno šiek tiek druskos 0.5 gramo šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauname daržoves.

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno- patiekalas pats unikalesnis. Tačiau jį galima pakeisti ryžių mirin arba įprastu vynu. Šis patiekalas labai skanus ir puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Laiko jam pagaminti irgi daug neužtruksite. Jei norisi, kad būtų rūgščiau, pilti daugiau citrinų sulčių, bet geriau jų nepadauginti, nes patiekalas gali nesigauti toks skanus.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (Krūtinėlė (virta ar rūkuta)) 200 gramų slyvų (džiovintos) 400 gramų pievagrybių 300 gramų agurkų (švieži) 200 gramų morkų (koriejietiškos) Papuošimui: šiek tiek krekerių (sūrūs) šiek tiek špinatų (lapai) šiek tiek ridikėlių šiek tiek sulčių (mėlynųjų kopūstų) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: vištienos krūtinėlę, džiovintas slyvas, agurką supjaustome šiaudeliais.

INGREDIENTAI: 400 gramų pupelių (konservuotos, raudonosios) 1 vienetas svogūnų 450 gramų vištienos kepenėlių 3 valgomieji šaukštai acto 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (aštrus (meksikietiškas salsa)) šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek aliejaus (kepimui) 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek čili pipirų (maltas) šiek tiek cukinijos (ketvirtadalis) PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš gaminant šį patiekalą, kepenėles pamirkome vandens ir act...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 24 vienetai vištienos kepenėlių (gabaliukai) 24 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, griežinėliai) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 24 vienetai grybų (keputėlės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenis gerai nuplauti, nušluostyti, nuplėšti plėvelę. Perpjovus per pusę, įtrinti druska su pipirais. Tą patį darome su grybų kepurėlėmis. Šoninės griežinėliu apvynioti kiekvieną kepenų gabaliuką.

Labai skanus troškinys su vištiena ir pievagrybiais, puikiai tinka, kai už lango šalta žiema. INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 400 gramų pievagrybių 200 gramų šparagų 150 gramų sparaginių pupelių 1 galva svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais. Apkepti keptuvėje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų 500 gramų vištienos kepenėlių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 60 gramų saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenėles supjaustyti, nuplauti ir nusausinti. Svogūnus supjaustyti stambiais pusžiedžiais. Kepenėles apvolioti miltuose ir sudėti į įkaitintą aliejų. Pabarstyti druskos ir kepti ant didelės ugnies 3 minutes.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 4 vienetai porų 4 vienetai vištiena (krūtinėlės, be kaulų ir be odos) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite sviestą bei alyvuogių aliejų į didelę keptuvę ir įkaitinkite virš vidutinės ugnies.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (džiovintas) 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 arbatinio šaukštelio paprikų (raudonoji, dribsniai) 150 gramų špinatų (švieži, susmulkinti) 3 vienetai vištiena (krūtinėlės be kaulų) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 500 gramų makaronų 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supilame į stiklinį dubenėlį alyvuogių aliejų, sudedame susmulkintą čes...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek vyšnių (šaldytos) 2 vienetai antienos (krūtinėlė) 100 mililitrų raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Anties krūtinėlę šiek tiek apkepinti keptuvėje, pasūdyti, apibarstyti pipirais, prieskoniais. Į kepimo indą supilti vyną, suberti uogas ir ant viršaus sudėti anties krūtinėles. Kepti 210 laipsnių orkaitėje apie 40 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto salotų (Icerberg, gūžė) 1 vienetas vištiena (krūtinėlė, karšto rūkymo) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 3/5 stiklinės sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 4 vienetai tortilijos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustome nedideliais gabalėliais. Pomidorus ir agurkus supjaustome kubeliais.

Vištienos krūtinėlę marinuoju majoneze ir kepu ant žarijų. INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 žiupsneliai juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną pjaustau stambiais gabalais, dedu majonezą, barstau pipirus, gerai išmaišau ir palieku maždaug 10 valandų ir daugiau. Kepu ant laužo.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas obuolių (rūgštesni) 100 gramų pupelių (konservuotos) 200 gramų vištienos širdelių 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų širdeles perpjauti per pusę, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir iškepti. Čili pipirą supjaustyti, išimti sėklytes. Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais. Sumaišyti visus ingredientus su pupelėmis.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištiena 100 gramų baltojo vyno 150 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Višta išdarinėjama ir įtrinama druska bei pipirais. Ištirpintame svieste truputį pakepinami smulkiai supjaustyti svogūnai, suberiami nuvalyti, smulkiai supjaustyti pievagrybiai, įpilama truputį vandens.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliais) 3 vienetai svogūnų 400 gramų vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulves. Vištieną supjaustykite juostelėmis. Nulupkite česnaką ir svogūnus. Česnaką sugrūskite, o svogūnus smulkiai supjaustykite.

INGREDIENTAI: 500 gramų cukinijos 1 vienetas vištos filė 1 stiklinė miltai 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 skiltelės česnakų 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupti, jei reikia – išimti sėklas, ir sutarkuoti burokine tarka. Česnkaką susmulkinti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai vištos filė 16 vienetų vyšninių pomidorų 4 riekės mocarelos sūrio 4 skiltelės česnakų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 žiupsneliai rozmarino 4 žiupsneliai raudonėlių 4 žiupsneliai druskos 4 žiupsneliai juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Filė perpjauti išilgai, bet ne iki galo, išskleisti.

Šiam receptui galite naudoti bet kokias mėgstama vištienos dalis, svarbu, kad būtų nelabai didelės. Paruošimas labai nesudėtingas, tik užtrunka, kol iškepa. Vištienos nereikia nei marinuoti, nei kaip kitaip paruošti prieš kepimą. Blauzdelės iškepa sultingos, minkštos ir aromatingos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų šiek tiek laurų lapų 4 saujos špinatų 1 kilogramas vištiena 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą išvirti ir išimti iš sultinio, atskirti mėsą nuo kaulų. Kleckai: sumaišyti miltus su kiaušiniu ir smulkintais krapais, pasūdyti, įberti pipirų, įpilti šlakelį sultinio. Sultinį vėl užvirinti, sudėti špinatus.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (raudona) 100 mililitrų pomidorų pastos (tyrė) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 250 gramų makaronų šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų 1 vienetas cukinijos (jauna) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę nuplauti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais. Pasiruoškite marinatą vištienai.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai graikinių riešutų 6 vienetai gvazdikėlių 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (džiovinta, malta) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas vištiena 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 saujos žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą supjaustyti, 15 minučių apkepinti svieste, perdėti į troškintuvą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų obuolių (džiovinti) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų 200 gramų vištiena (virta) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius užpilame verdančiu vandeniu ir palaikome 20 min, kad suminkštėtų. Gerai nuvarviname ir supjaustome mažais gabaliukais, vištieną taip pat supjaustome gabaliukais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai vištienos blauzdelių (kumpeliai) šiek tiek makaronų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudedame vištieną ir paverdame 10-15 min. Vėliau sudedame supjaustytą morką, nepjaustytą svogūną kurį vėliau reikia išimti iš puodo, prieskonius, druską ir verdame kol suminkštėja morkos.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų 1 vienetas imbierų (smulkintas, šaknis) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 6 vienetai vištienos sparnelių šiek tiek sojos padažo šiek tiek prieskonių (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos sparnelius apšlakstom sojos padažu, išspaudžiam citriną, įtrinam pipirais, vištienos prieskoniais, smulkintais imbierais (kam nepatinka, galima ir nedėti) ir česnakais, apibarstome k...

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 8 vienetai čiobrelių (šakelės) 2 vienetai gvazdikėlių 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 2 vienetai paprikų 500 gramų vyšnių 4 vienetai antienos (krūtinėlė, filė) 2 acto (balzaminis) 75 mililitrai raudonojo vyno 250 gramų makaronų 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek kajeno pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Subadykite nuplautos antienos odelę ir pabarstykite druska, pipirais.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės grietinės 1 stiklinė sultinio (vištienos) 250 gramų brokolių 500 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sultinį užvirinti, sudėti supjaustytus svogūną, česnaką, brokolius, supilti grietinę ir pavirti 10 minučių ant silpnos ugnies. Viską pertrinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek krapų šiek tiek rozmarino 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai vištienos blauzdelių 50 mililitrų baltojo vyno 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas apelsinų sulčių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos šlauneles abibarstome prieskoniais ir nuplikytais kmynais, druska. Viską įtriname į šlauneles.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų vištiena (skūrelės) 300 gramų vištiena (smulkiai supjaustyta) 400 gramų veršio faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 250 gramų pieno šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (paukštienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos mėsytę, faršą, kiaušinį, prieskonius ir džiūvėsėlius sumaišome. Sūrį supjaustome juostelėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kukurūzų (burbuolės) 1 arbatinis šaukštelis medaus 16 vienetų vištienos sparnelių 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (padažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išspausti citrinos sultis, sumaišyti jas su sojos padažu, čili, trintais česnakais.

INGREDIENTAI: 100 gramų vištos filė (virta) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 75 mililitrai pieno 200 gramų konservuotų kukurūzų 75 mililitrai vandens šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kukurūzus truputį patrinti trintuve. Virtą vištieną supjaustyti kubeliais, sumaišyti su kukurūzais. Įpilti 3-4 šaukštus aliejaus. Kiaušinio trynį atskirti nuo baltymo.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 15 vienetų vištienos širdelių 4 vienetai raugintų agurkų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į šaltą pasūdytą vandenį sudėkite nuplautas vištų širdeles ir kai vanduo užverda, pakaitinkite dar 15 min.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (gabaliukai) 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (kepsnių) šiek tiek čili pipirų (prieskoniai, malti) 100 mililitrų kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Padarom marinato padažą iš majonezo, kečupo, aliejaus ir prieskonių. Jame apvartom vištienos gabaliukus, po to - miltuose. Ir dedame kepti, apkepam iš abieju pusių.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai raugintų agurkų 2 vienetai baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 2 vienetai vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdančio vandens puodą sudėkite kulšeles, skustas nepjaustytas bulves, džiovintus grybus (jei mėgstate), pjaustytą morką, česnako skiltelę. Pasūdykite pagal skonį. Sudėkite smulkintus agurkus.