grietinė

INGREDIENTAI: 500 gramų slyvų (šviežios) Tešlai: 430 gramų miltai 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 3 vienetai kiaušinių 180 gramų cukraus 10 gramų vanilinio cukraus 50 gramų sviesto Kremui: 400 gramų grietinės (40 %) 120 gramų cukraus pudros Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 16 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš slyvų išimti kauliukus ir sumalti jas per mėsmalę arba sutrinti plaktuvu.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės kvietinių miltų 500 gramų baravykų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyti baravykai nuplaunami, stambesni supjaustomi ir 5 min. pavirinami pasūdytame vandenyje. Vėliau išgriebiami, pavoliojami miltuose ir kepinami svieste ar taukuose, kol gražiai apskrunda. Į grybus sukrečiami susmulkinti bei pakepinti svogūnai, viskas užpilama grietine ir kaitinama, kad užvirtų.

INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų šiek tiek cinamono 4 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės pieno 10 valgomųjų šaukštų manų kruopų 800 gramų varškės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai grietinės 4 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viską suverčiame į dubenį. Gerai išplakame su plakikliu. Ištepame skardą (geriausia keramikinę) aliejumi ir džiūvėsėliais.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno šiek tiek sodos šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės (+ 1 šaukštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia reikia atskirti ir padėti atskirai vieną kiaušinio baltymą (jis bus naudojamas dažymui). Tada likusius du trynius ir kiaušinio baltymą išmaišyti su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Sudėti 0,5 stiklinės grietinės.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 500 gramų rudmėsių šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 1.5 valgomojo šaukšto grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežios jaunos rudmesės nuplaunamos, nusausinamos, pasūdomos ir 15 min. kepinamos svieste. Tada ant jų užberiami pakepinti svogūnai, supilama grietinė ir viskas dar kiek patroškinama.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 200 gramų grietinės 3 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 1 litras pieno 1 žiupsnelis kvapiųjų pipirų 200 gramų kiaulės šoninės 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 200 varškės Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoju. Lašinukus (šoninė, kumpis) smulkiai supjaustau, pakepinu ir supilu į bulves.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek krapų 150 gramų varškės (riebi) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek čili pipirų (malti) 5 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę, garstyčias, grietinę, išspaustą česnaką, druską, susmulkintus krapus ir čili prieskonius gerai sutriname blenderiu. Šis padažas puikiai tinka prie traškučių. Skanaus.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek krakmolo (vištienai volioti) 1 vienetas svogūnų 600 gramų vištos filė 100 gramų pievagrybių 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (vegeta) šiek tiek prieskonių (vištienos) 1 valgomasis šaukštas lydyto sūrio (pievagrybių) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė pamarinuoti (česnakas, vištienos prieskoniai, druska). Vištieną supjaustyti kubeliais, išvolioti krakmole ir pakepti keptuvėje, kai vištiena truput...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė aguonų (maltos) 1 stiklinė cukraus 1 sauja migdolų 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 1 sauja razinų šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Sudėti vanilinį cukrų ir paprastą cukrų Grietinę sumaišyti su soda ir supilti į kiaušinius.

INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus 80 gramų medaus 3 vienetai kiaušinių 100 gramų likerio (kavos, tirštas) 300 gramų grietinės 50 gramų riešutų (lazdyno) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintus riešutus šiek tiek pakepinti keptuvėje, berti 20 g cukraus ant riešutų ir maišant dar kepinti, kol cukrus ištirps.Tada riešutų masę supilti į dubenį ir atvėsinti.Vėsinti maišant, kad nesukibtų (jei sukibs susmulkinti). Kitame dubenyje labai gerai išplakti trynius su likusiu cukrumi.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė medaus 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išsiminkome tešlą iš miltų ir kiaušinių. Plonai iškočiojame, supjauste juostelėmis ir išverdame riebaluose, kol gražiai parus. Iš medaus, grietinės, sviesto ir cukraus išsiverdame glajų (aš dar dedu kakavos). Mirkome žagarėlius į glajų ir lipdome į skruzdėlyną. Skanaus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 500 gramų pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai supjaustomi kubeliais ir sudedami į salotinę. Paskaninama druska bei pipirais, sudedama grietinė, smulkinti krapai ir išmaišius patiekiama. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų baravykų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykai gerai nuplaunami, supjaustomi gabaliukais, sudedami į keptuvę ir kepami, kol atsiradusios sultys išgaruos. Tada sudedamas sviestas, smulkiai supjaustyti svogūnai ir maišant dar kepinama 10 min. Paskui įberiama druskos, pipirų, įpilama grietinės, vėl pakepinama 5 min.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės sutarkuojamos, truputį nusunkiamos, įplakamas kiaušinis, įberiama druskos, išmaišoma ir po šaukštą masės dedama į keptuvę su gerai įkaitintu aliejumi. Į sklindžius iš šviežių bulvių reikia įberti šaukštą miltų. Sklindžiams masę galima paruošti ir su pienu.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 200 gramų varškės šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su druska, supilama grietinė, sudedama pertrinta varškė ir išmaišoma. Keptuvėje arba apkepo inde ištirpinamas sviestas, supilama kiaušinienė ir kepama orkaitėje. Tiekiama su salotų lapais ar svogūnų laiškais.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas porų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 60 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome gabalėliais, truputį pamušame, pakepiname aliejuje ir sudedame į molinius indus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų grybų (konservuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nukoškite, per sietelį perplaukite (nebūtina). Juos sumaišykite salotinėje su pjaustytu svogūnu, pipirais, druska, grietine. Valgykite su duona. Galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos ir bulvių patiekalų.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 500 gramų sausainių 400 gramų varškės 200 gramų sviesto 400 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia išsitiesti maistinę plėvelę ir ant jos išsidėlioti sausainius. Pvz 5 sausainius į ilgį ir 5 į plotį (pasidarai iš sausainiu kvadratą). Iš grietinės, sviesto, cukraus ir varškės pasidarai vientisa masę. Tą masę tepi ant sausainiu, ir ant viršaus vėl dedi eilę sausainių. Ir taip sluoksniuoji kol pasidarai norimą dydį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas granatų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių (rūgštūs) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 200 gramų tunų (konservuotas) 100 gramų majonezo šiek tiek druskos 50 gramų grietinės 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Majonezą sumaišyti su grietine. Svogūną susmulkinti ir sumaišyti su 2 šaukštais grietinės-majonezo padažo, pasūdyti, papipirinti ir padengti lėkštės dugną lygiu sluoksniu.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 5 vienetai obuolių 5 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Suplakti atskirai batymus, trynius plakame su cukrumi. Į trynių gautą masę dedame miltus bei suplaktus baltymus. Išplakame. Galiausiai įdedame grietinę ir vėl gerai suplakame. Obuolius nulupame ir supjaustome norimais gabaliukais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 valgomojo šaukšto garstyčių 8 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek sūris 200 gramų varškės šiek tiek druskos 8 valgomieji šaukštai grietinės 500 gramų kumpio (virtas) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti, atvėsinti, nulupti, perpjauti išilgai. Išimti trynius ir juos sutrinti su varške.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas porų 200 gramų špinatų (tinka ir šaldyti) 400 gramų vištos filė 250 gramų pievagrybių 1 litras vandens (karštas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 5 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai sultinio (kubeliai) šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles supjaustome mažais gabalėliais ir sumaišome su vištienos prieskoniais, supjaustome porą ir pievagrybius, ...

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 10 vienetų baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui reikės: 3 šaukštai miltų, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai grietinės, 3 stiklinės grybų nuoviro. Išvirti baravykai sumalami ir ištrinami su sviestu. Pridedama: kiaušinių tryniai, miltų, grietinės, išplakti baltymai. Viskas pasūdoma.

Bulvių ir faršo užkepėlės „Lizdeliai“ - greita, skanu, lengva pagaminti, galima varijuoti su įvairiais įdarais. INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 400 gramų maltos mėsos 100 gramų fermentinio sūrio 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių 50 gramų grietinės 50 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai miltai 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 75 gramai pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui : 2 pomidorai, 200g dešrelių, 200g. Sūrio, truputi pabarstymui patražolių. Užpilui: 2 kiaušiniai, 75ml pieno, druskos, pipirų, riebalų,formai ištepti. Sūrį sutrinti. Iš sūrio, miltų, kiaušinio, grietinės ir žiupsnelio druskos suminkyti tešlą. Ją suvynioti į plėvelę ir apie valandą laikyti šaldytuve.

INGREDIENTAI: 1 galva kopūstų (raudonasis) 1 galva svogūnų (raudonasis) 200 gramų vyniuogių 300 gramų kopūstų (Pekino) 100 mililitrų grietinės Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir svogūną susmulkinti, vynuoges supjaustyti skrituliukais. Pekino kopūstą taip pat supjaustyti išilgai. Viską išmaišyti su grietine, pagardinti druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: 1/4 stiklinės cukraus 2 vienetai kriaušių 1 arbatinis šaukštelis vanilės 0.5 stiklinės vyšnių (be kauliukų, džiovintos) 2 vienetai kiaušinių 1/4 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno 3/4 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Patepkite maždaug 22-24 cm skersmens kepimo formą aliejumi bei pabarstykite miltais. Užpilkite vyšnias verdančiu vandeniu ir palikite 10 min. Po 10 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų 1 vienetas kiaušinių (trinys) 0.5 arbatinio šaukštelio kvietinių miltų 150 gramų silkių (filė) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite skersai juostelėmis, sudėkite į silkinę ir pabarstykite pipirais. Padažui miltus pakepinkite aliejuje iki gelsvos spalvos, sudėkite krienus, grietinę ir 3 - 5 min.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus šiek tiek kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno 1 kilogramas braškių 1 litras grietinės (30 proc.) 2 valgomieji šaukštai želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitas: 4 kiaušinius, 4 šaukštus cukraus išsukti iki purios baltos masės, beplakant įmaišyti 4 pilnutėlius šaukštus miltų ir mašyti iki vientisos masės. Kepti 20-30 min. 180 °C temperatūroje. Biskvitą jau turime.

Keksas tinka įvairioms progoms, šventiniam stalui, tinka prie kavos bei patiks įvairių skonių tipui. INGREDIENTAI: 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė cukraus 200 gramų grietinės 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kakavos 3 valgomieji šaukštai miltai 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis acto Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas morkų (virta) 1 vienetas marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagai išverdami, supjaustomi 2 cm ilgio gabaliukais, bulvės ir morka supjaustomos kvadratėliais, o agurkai griežinėliais. Visos daržovės sumaišomos ir užpilamos grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 kilogramas kiaulienos (arba jautiena) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reiks: 2 svogūnai, 0,5 šaukšto sviesto, 50 g lašinukų, 1 stiklinė juodos duonos trupinių, 10 džiovintų baravykų (nebūtinai), 1 kiaušinis, truputis maltų pipirų, druskos, petražolių. Iš pradžių pagaminamas įdaras.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 4 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai virtus kiaušinius supjaustykite žiedais, sudėkite į keptuvą, pasūdykite, užpilkite tiršta grietine ir kepkite orkaitėje 10-15 min. Patiekient apibarstykite krapais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 500 gramų vištos filė (arba kitokia vištienos mėsa) 0.5 litro baltojo vyno (sausas) 300 gramų pievagrybių 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 200 gramų grietinės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti pievagrybius, baigiant kepti sudėti sviestą ir druską su pipirais.

INGREDIENTAI: 300 gramų voveraičių 300 gramų bulvių 150 gramų morkų šiek tiek vištiena ( kaulai (sultiniui išvirti)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Voveraitės apkepti svieste apie pora minučių. Bulvės nuskusti ir supjaustyti kubeliais. Morkas supjaustyti stambiai. Iš vištienos kaulų išvirti sultinį, perkošti. Sultinį užvirinti, dėti bulvės bei morkas.

Labai skanūs vištienos sparneliai su čili tiems, kas mėgsta aštriau. INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos sparnelių 500 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų 1 žiupsnelis druskos 0.5 žiupsnelio petražolių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į grietinę suberkite visas prieskonines žoleles ir prieskonius.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (sultys) 1 stiklinė cukraus 5 valgomieji šaukštai kakavos 1 stiklinė obuolių sulčių 720 gramų sausainių 800 gramų varškės 400 gramų sviesto 200 gramų grietinės 400 gramų kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Sausainiai imami po vieną, pamirkomi sultyse ir dedami vienas šalia kito ant kieto paviršiaus 3x5 (geriausia ant kartono ar didelio padėklo). Pasiruošiame įdarą.

Pyragas nesaldus, patinka net ir nelabai mėgstantiems pyragus. Galima naudoti įvairias mėgstamas sėklas, lengvai pagaminamas. Užpilui galima naudoti ne tik grietinę, bet ir jogurtą arba majonezą. Skanus ir šiltas, ir šaltas.

INGREDIENTAI: 30 gramų aguonų šiek tiek apelsinų (džiovintos tarkuotos žievelės) 100 gramų cukraus 6 vienetai mandarinų 100 mililitrų pieno 300 gramų jogurto šiek tiek vandens (šiltas) 200 gramų sausainių (avižiniai arba "Gaidelis") 400 gramų varškės 120 gramų sviesto 100 gramų grietinės 20 gramų želatinos 2 valgomieji šaukštai kokosų (drožlės) 30 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pyrago mintis: ...

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai grietinės 1.5 stiklinės cukraus 1 stiklinė avižinių dribsnių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 17 PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakame kiaušinius ir grietinę. Po to sudedame avižinius dribsnius ir maišome, kol masė pasidarys tirštą. Į kepimo formą patiesiame kepimo popierių, šaukštu formuojame sausainius ir dedame ant skardos. Kepame 15 - 20 minučių karštoje orkaitėje. Skanaus.

INGREDIENTAI: Tešlai: 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė miltai 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens Įdarui: 300 gramų varškės 200 gramų grietinės 3 valgomieji šaukštai cukraus Užpilui: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų grietinės 3 valgomieji šaukštai cukraus Pabarstymui: šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 150 gramų sviesto 200 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 vieneto citrinų ((sultims)) 0.5 stiklinės uogienės 1 stiklinė cukraus šiek tiek grietinės (tirštesnė) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi. Supilame išlyditą sviestą, išplakti. Į girtinę dedame sodą, išspausti pusės citrinos sulčių ir išmaišome.

INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta) 4 riekės batono 35 mililitrai pieno 200 gramų grietinės 4 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną išmirkyti šiltame piene. Faršą pagardinti druska, pipirais, sudėti išmirkytą batoną, išspausti česnaką, sumaišyti iki vientisos masės. Suformuoti kotletukus. Apkepti iš abejų pusių iki traškios plutelės.

INGREDIENTAI: 2 česnakų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 stiklinė salierų (pjaustyti plonais griežiniais) 4 valgomieji šaukštai pelėsinio sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos (rūpi) 0.5 stiklinės grietinės 5 valgomieji šaukštai pasukų 2 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (patiekiant) šiek tiek virtų dešrelių (arba vištienos dešrelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinę, pasukas, česnaką, druską ir pipirus gerai išmaišyti, kiek paplakti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek sodos 80 gramų sviesto šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus supilkite pieną, kiaušinį, ant peilio galo sodos ir išmaišykite į tešlą. Iškočiokite tešlą iki 2-3 mm storio, supjaustykite nedideliais kvadratais ir du priešingus kvadrato kampus sujunkite. Virkite juos pasūdytame vandenyje, vėliau nukoškite, pakepkite aliejuje. Patiekite su grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (smulkinti) 100 gramų varškės (vidutinio riebumo) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės (nebūtina) 6 vienetai svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaišome su smulkiai pjaustytais svogūnų laiškais, krapais. Barstome druskos, galima dėti šaukštą grietinės ir viską sumaišome. Patiekti su keptomis ar virtomis bulvėmis. Labai skanu.

INGREDIENTAI: 500 gramų mesos 10 vienetų bulvių 2 vienetai morkų 5 skiltelės česnakų 5 vienetai sultinio (kubeliais) 5 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į čenachams skirtus indelius sutarkuojam arba supjaustome kubeliais morkas, sudedam pasūdyta bei pabarstyti pipirais mėsa(supjaustyta kubeliais), supjaustytas bulves.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 250 mililitrų sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišyti su kiaušiniu, džiūvėsiais ir prieskoniais. Pusė sviesto ištirpinti keptuvėjė ir kepti kukulius 5 minutes. Kai apkeps dėti į puodą ir pavirti 10- 20 min.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų lazdyno reišutų šiek tiek petražolių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos bulvės išverdamos sultinyje, sudedami nuplikyti kapoti riešutai, supilama su kiaušinio tryniais sumaišyta grietinė, petražolės ir kiti prieskoniai.