garstyčios

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 2 česnakų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, padažui) 4 vienetai pomidorų pastos 80 gramų salotų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (padažui) 400 gramų vištos filė 60 mililitrų jogurto (natūralus, padažui) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (padažui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (padažui) 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: ...

INGREDIENTAI: 100 gramų gražgarsčių 50 gramų šaltai rūkytos lašišos 20 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 20 gramų sūris (kietasis) 0.5 vieneto citrinų 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kriaušių 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 150 gramų vištienos kepenėlių 400 gramų vištos filė 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 20 mililitrų aliejaus 20 gramų sviesto 150 gramų grietinės 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų (malti) 200 gramų kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supaustyti gabaliukais ir apkepti aliejuje.

INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto čiobrelių (švieži, arba džiovinti, smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus (skystas) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 kilogramas kiaulienos 0.5 litro jogurto (natūralus) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite mėsą 2 cm griežinėliais. Sumaišykite marinatui skirtus visus kitus produktus. Mėsą sudėkite į dėžutę su dangčiu, užpilkite marinatu ir uždengtą palikite šaldytuve parai.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai garstyčių 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (paukštienai) 1 kilogramas vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kulšeles ištriname vištienos prieskoniais, aptepame garstyčiomis ir pomidorų padažu. Uždengiame ir dedame į šaldytuvą 4-5 valandoms. Išmarinuotą vištieną kepame lauke - grilyje.

INGREDIENTAI: 10 kilogramų agurkų 2 vienetai česnakų 20 vienetų juodųjų serbentų (lapai) 15 vienetų krapų (su stiebais) 15 vienetų krienų (lapai) 4 valgomieji šaukštai garstyčių (grūdeliai) 30 vienetų vyšnių (lapai) 10 litrų vandens 650 gramų druskos 10 vienetų ąžuolo (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Rauginimui parenkami rudeninių veislių žali, 9—12 cm ilgio, nelygaus paviršiaus ir neprinokę mažomis sėklomis agurkai.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų mėlinių (uogienė) šiek tiek petražolių (papuošimui) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1/4 vieneto svogūnų (smulkintas) 4 vienetai upėtakių (gabaliukai be odos) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodelį sukrečiam mėlynių uogienę, smulkintus svogūnus ir česnakus, garstyčias, čiobrelius ir maišant už...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 7 vienetai laurų lapų 5 kilogramai pomidorų pastos 50 gramų garstyčių 5 litrai vandens 0.5 stiklinės druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Naudosime ne visai prinokusius, kietus pomidorus. Juos gerai nuplauname ir sudedame į puodą, perdedant juodųjų serbentų lapais. Dugną taip pat išklojame juodųjų serbentų lapais.

INGREDIENTAI: 500 gramų tešlos (MANTINGA sluoksniuota bemielė) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai garstyčių 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 100 gramų aguonų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuota bemielė tešla, kiaušinis, sojų padažas, garstyčios, aguonos. Atšildyti sluoksniuotą tešlą, išlankstyti ir perpjauti pusiau. Vieną perpjauto lapo dalį patepti garstyčiomis.

INGREDIENTAI: 3 vienetai vištiena (kulšelės) 2 valgomieji šaukštai garstyčių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kulšelės pagardinti druska, pipirais ir ištepti garstyčiomis. Kepti orkaitėje apie 45 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų ((marinatui)) 1 česnakų (laiškiniai, žali, pundelis (marinatui)) šiek tiek juodųjų pipirų ((marinatui)) 1 arbatinis šaukštelis laurų lapų (malti (marinatui)) 1 vienetas rozmarino (žali, šakelė (marinatui)) 2 valgomieji šaukštai garstyčių (grūdeliai (marinatui)) 2.5 kilogramo kiaulės prandinės 70 gramų baltojo vyno (sausas (marinatui)) 200 gramų majonezo ((marinatui)) 2 valgomieji šaukštai druskos ((marinatui)) š...

INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas greipfruktų 1 vienetas obuolių 3 vienetai salierų (stiebai) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 vienetai silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai grietinės (tiršta) 4 vienetai kininių kopūstų (lapai) 5 gramai sūris (parmezano) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, sūrį ir obuolį supjaustyti kubeliais. Salierą - griežinėliais, kininį kopūstą - šiaudeliais. Užpilas: česnaką susmulkinti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 120 mililitrų medaus 50 mililitrų garstyčių (aštrios) 1 kilogramas kiaulienos 30 mililitrų acto (obuolių) 20 mililitrų sojos padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Medų sumaišome su garstyčiomis, smulkintu česnaku, sojos padažu ir actu. Kiaulienos kubelius užpilame marinatu ir marinuojame šaltai apie 24-48 valandas. Prieš kepant mėsą išmaišome su druska. Kepame griliuje ar ant laužo kaitros.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 7 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių (šviežios, kapotas) 4 valgomieji šaukštai garstyčių 3 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo kiaulienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, nusausinti ir supjaustyti storesniais griežiniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai garstyčių 1 vienetas svogūnų 400 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai acto 2 stiklinės vandens šiek tiek prieskonių (kepsnių) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustome norimo dydžio kepsniais ir užmarinuojame.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 3 vienetai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 250 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į kepimo formą, pateptą aliejumi, cukinijas ir pomidorus. Išplakite grietinėlę (30-33 proc. riebumo) su prieskoniais ir garstyčiomis.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas žąsienos (krūtinėlė) 4 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (paukštienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus komponentus (išskyrus mėsą) gerai išmaišyti. Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas migdolų (malti) 1.5 valgomojo šaukšto petražolių (kapotos) 1 vienetas porų 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 2 valgomieji šaukštai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, smulkintas) 6 vienetai menkių (filė) šiek tiek druskos (košerinė) 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištienos kulšelių 2 valgomieji šaukštai garstyčių 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 žiupsneliai kvapiųjų pipirų 1 lapas agurklių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną ištrinu garsyčiomis iš stiklainio ir palaikau šaltai apie 12 valandų. Vėliau skaninu pipirais ir druska. Kepu ant laužo. Puošiu agurklės šakele.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (Dižono) 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė alaus 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos (košerinė) 0.5 arbatinio šaukštelio vorčesterio padažo 300 gramų sūris (Čederio) šiek tiek svogūnų laiškų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite virš vi...

INGREDIENTAI: 100 gramų agurkų (marinuoti) 12 vienetų alyvuogių 1 vienetas obuolių 20 gramų petražolių 40 gramų salotų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 150 gramų majonezo 150 gramų pievagrybių 200 gramų krevečių be kevalo (konservuotos) 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius patroškinti keptuvėje su aliejumi apie 7 min.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas mairūnų 1 valgomasis šaukštas rozmarino 1.5 valgomojo šaukšto garstyčių 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 valgomasis šaukštas raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Mairūną sumaišyti su rozmarinu, raudonėliu, druska ir pipirais. Šonkauliukus įtrinti prieskonių mišiniu ir aptepti garstyčiomis. Marinuoti apie 2 valandas.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (kapoti ir kepinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kriaušių (raudonos) 2 stiklinės salotų (Romaine) 1/4 arbatinio šaukštelio garstyčių (Dižono) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pelėsinio sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1.5 arbatinio šaukštelio obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite suplėšytas salotas, ...

INGREDIENTAI: 4 vienetai apelsinų 3 vienetai paprikų šiek tiek garstyčių šiek tiek majonezo 500 gramų pievagrybių 300 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus nuplauti, perpjauti per pusę. Atsargiai išimti minkštimą, supjaustyti. Apelsino žievę naudoti kaip indelius salotoms. Grybus pakepti aliejuje, atvėsinti. Papriką supjaustyti mažais kubeliais. Sūrį sutarkuoti. Visus ingredientus sumaišyti su majonezu ir garstyčiomis.

INGREDIENTAI: 900 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (malta) 2 vienetai salierų (stiebai) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 vienetas svogūnų (baltasis) 1 stiklinė majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, atvėsinti. Atvėsusias bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas medaus 1 valgomasis šaukštas garstyčių 2 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas prieskonių (šašlykams) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome kubeliais. Išspaudžiame citrinos sultis ir sumaišome su medumi, garstyčiomis, prieskoniais, smulkintu svogūnu ir česnaku. Šiuo marinatu užpilame mėsą ir išmaišome. Laikome šaltai apie 5-6 valandas. Kepame šašlykinėje.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 200 gramų pupelių (konservuotos) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 50 gramų svogūnų (žalieji laiškai) šiek tiek aliejaus 30 gramų žalumynų 300 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir bulves išvirti su lupenomis. Išvirtas daržoves nulupti ir supjaustyti kubeliais. Grybus supjaustyti, sumaišyti su pupelėmis ir smulkintais svogūnų laiškais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų (BBQ padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, BBQ padažui) 3 valgomieji šaukštai medaus (BBQ padažui) 2 valgomieji šaukštai garstyčių (BBQ padažui) 1 vienetas svogūnų (BBQ padažui) 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių šiek tiek druskos (BBQ padažui) 2 valgomieji šaukštai aliejaus (BBQ padažui) 1 valgomasis šaukštas čili pipirų (malti prieskoniai, BBQ padažui) 100 mililitrų kečupo (BBQ padažui) 1 arbatinis šaukštelis tab...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 150 gramų porų 2 valgomieji šaukštai garstyčių 10 vienetų pievagrybių šiek tiek druskos 10 vienetų briuselio kopūstų 700 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną supjaustome 2-2,5 cm kubeliais. Mėsą sumaišome su druska, pipirais ir garstyčiomis. Briuselio kopūstus sudedame į verdantį vandenį ir paverdame apie 7-8 minutes.

INGREDIENTAI: 1 sauja krapų 1 valgomasis šaukštas krienų 1 sauja petražolių 1 valgomasis šaukštas garstyčių 2 vienetai vištos filė 2 valgomieji šaukštai majonezo 200 gramų varškės 2 vienetai kumpio (riekės) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė gabaliukus įpjauti, padaryti kišenėlę. Sutrinti varškę su petražolėmis, krapais ir įdėti į kišenėlę, apjuosti ją plonai atpjautu kumpio griežinėliu ir kepti apie 30 min 220 C temperatūroje.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus šiek tiek garstyčių (grūdeliai) 1 stiklinė acto 5 stiklinės vandens 10 arbatinių šaukštelių druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti cukinijas tiesiai į stiklainius, užpilti marinatu, pakaitinti 10-15 minučių ir uždaryti. Norint pasigaminti daugiau, marinatą reikia daryti didesnemis porcijomis.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai medaus 4 valgomieji šaukštai garstyčių 2 kilogramai vištienos sparnelių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti garstyčias, medų, prieskonius ir druską. Ištrinti sparnelius ir palikti bent kelioms valandoms. Kepti grilyje.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai garstyčių 400 mililitrų baltojo vyno (sausas) 2 kilogramai kiaulės nugarinės 100 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą marinuojame marinate apie pusę dienos. Marinato gaminimas: į vyną supilame aliejų, citrinos sultis, sudedame garstyčias ir medų. Išmaišome ir supilame ant mėsos. Kai mėsa išsimarinuoja, kepame orkaitėje (180-200 laipsnių pagal Celsijų, apie 45 minutes) arba grilyje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių (sausos) 1 vienetas svogūnų 100 gramų vištiena (virta) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų batono 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų dešros šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų 2 valgomieji šaukštai vyno acto (arba obuolių sidras)...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 10 gramų garstyčių (aštrios, delikatesinės) 70 gramų lašišų (filė be odos) 20 gramų majonezo 30 gramų krevečių be kevalo 3 vienetai putpelių kiaušinių šiek tiek druskos 10 gramų ikrų (raudonieji) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įtrinkite lašišos filė druska, pipirais ir tegu pastovi maždaug 6 valandas. Krevetes atšildykite ir užpilkite citrinų sultimis.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 3 saujos salotų (įvairios) 2 valgomieji šaukštai garstyčių (dižono) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 gramų acto (vyno) 0.5 saujos mėtų 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti žiedais ir pamarinuoti acte. Įvairias salotas sumaišyti su svogūnais. Česnakus smulkiai sukapoti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai pieno 2 valgomieji šaukštai majonezo 80 gramų dešros (arba kumpis) 60 gramų sviesto šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų 2 vienetai bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Bandelę horizontaliai padaliname pusiau ir išskobę minkštimą pagaminame „dubenėlius“. Dugną ir kraštus aptepame sviestu bei suvilgome trupučiu pieno.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek graikinių riešutų šiek tiek medaus šiek tiek morkų šiek tiek paprikų šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek garstyčių (prancūziškos) šiek tiek saulėgrąžų šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (salotų) šiek tiek cukinijos šiek tiek kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Pasidarome salotų užpilą iš trupučio mėgstamo aliejaus (man skanus nerafinuotas saulėgrąžų), citrinos sulčių, medaus, ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti ir grūdeliais) 6 vienetai laurų lapų 2 vienetai morkų 4 valgomieji šaukštai garstyčių 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas menkių (filė) 150 mililitrų acto 300 mililitrų majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Į 3 litrus vandens supilti actą, pipirų grūdelius, lauro lapus, druską ir 5 minutes pavirinti. Sudėti menkę, 10-15 minučių pavirti. Žuvį išimti, atvėsinti ir sutrinti šakute.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai laurų lapų (lapeliai, marinatui) 2 valgomieji šaukštai mairūnų (marinatui) 0.5 arbatinio šaukštelio rozmarino (marinatui) 200 gramų garstyčių (marinatui) 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus įtriname druskos ir pipirų mišiniu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištienos širdelių 2 valgomieji šaukštai majonezo 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti vištų širdeles, supjaustyti išilgai per pusę ir kepti ant gerai įkaitintos keptuvės su trupučiu aliejaus.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 125 mililitrai medaus 1.5 valgomojo šaukšto garstyčių 30 mililitrų acto 20 mililitrų sojos padažo 1 arbatinis šaukštelis druskos 500 gramų vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatas: medų sumaišome su garstyčiomis, sutrintu česnaku, sojos padažu ir actu. Vištieną įtriname druska ir apipilame marintu. Palaikome šaldytuve apie 12-16 valandų. Kepame griliuje ar ant laužo, kol gražiai apskrunda.

Dėl skonio ir vaizdo galima ir pasiginčyti, bet juk kiekvienas gaminame taip kaip jam gražu ir skanu, arba kaip to pageidauja valgytojai būsimi. INGREDIENTAI: 1 vienetas brokolių 1 vienetas avokadų 12 vienetų putpelių kiaušinių (virtų) 3 vienetai saliero stiebų 2 vienetai kiaušinių (virtų) 1 gabalas porų 200 gramų konservuotų ananasų 100 gramų konservuotų kukurūzų 100 gramų kietojo sūrio (tarkuoto, naudojau Džiugą) 4 valgomieji šaukštai majone...

INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų 1 vienetas morkų 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (prancūziškos) 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas jautienos liežuvio 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 gramų pieno 50 gramų grietinėlės 600 gramų sultinio (jautienos, padažui) 10 vienetų baltųjų pipirų 4 valgomieji šaukštai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilti liežuvį vandeniu, kad liežuvis būtų pilnai užpiltas.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos su lupena) 1 saujelė grybų 1 vienetas agurkų 2 vienetai ridikėlių 1 skiltelė česnakų 2 valgomieji šaukštai petražolių šiek tiek garstyčių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek moliūgų ((sėklos) arba kanapių aliejus) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti iki rusvos spalvos.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 valgomieji šaukštai garstyčių 200 gramų kiaulienos kumpio (arba lašiniai) 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 20 gramų kepimo miltelių 200 gramų bandelių (arba duona) 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną ir kumpį sluoksniuojame riekelėmis kepimo inde, tada išplakame kiaušinius su miltais, kepimo milteliais, pienu, druska, susmulkintu česnaku ir garstyčiomis.

INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) 5 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas skumbrių (karšto rūkymo, nedidelė) 2 valgomieji šaukštai sviesto (minkštas) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių šiek tiek ikrų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus kiaušinius perpjaukite išilgai per pusę, išimkite trynius. Nuo skumbrės nulupkite odą, išimkite kaulus ir supjaustykite.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos (kumpis) 1.5 stiklinės apelsinų sulčių 1.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 2 vienetai apelsinų 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 skiltelė česnakų šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštą kiaulieną supjaustyti 2 cm storio gabaliukais.

INGREDIENTAI: 150 gramų jautienos (virta) 4 vienetai kiaušinių (virti) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai (+ dar 4 papuošimui)) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 valgomasis šaukštas balzaminis actas 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui sumaišyti actą, aliejų ,garstyčias bei išspausti česnaką.