daržovių patiekalai

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinė) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti susmulkintą svogūną aliejuje, kol šiek tiek paruduos. Pridėti smulkinto česnako ir kepinti apie 1 minutę. Tuomet paskaninti druska, sudėti šparagines pupeles ir susmulkintus pomidorus ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos 3 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių 7 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek česnakų šiek tiek svogūnų laiškų 250 gramų sūris (fernentinis) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją sutarkuoti burokine tarka ir nuspausti sultis. Sutarkuoti sūrį ir sudėti į cukiniją, įmušti kiaušinius, sudėti tarkuotas morkas, miltus ir prieskonius.

INGREDIENTAI: 200 gramų baklažanų 3 gramai česnakų 25 gramai morkų šiek tiek petražolių 60 gramų pomidorų pastos 30 gramų salierų (šaknis) 40 gramų svogūnų 30 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus perpjauti per pusę ir išskobti minkštimą. Įkaitusiame alyvuogių aliejuje pakepti smulkiai pjaustytus svogūnus, vėliau česnakus, morkas, iš anksto išvirtą saliero šaknį ir baklažano minkštimą. Viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų kopūstų 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 12 vienetų slyvų (džiovintos) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 60 gramų dešros 100 gramų pieno šiek tiek druskos 40 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūsto gūžė supjaustoma į 4 dalis, dedama į pasūdytą, pasaldintą verdantį vandenį ir išverdama.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų špinatų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų alyvuogių aliejaus 10 gramų acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus supjaustyti stambiau, aplieti verdančiu vandeniu, atvėsinti ir truputį sutrėkšti. Tada pasūdyti, pipirų įberti, supilti actą ir aliejų. Salotas patiekti su kiaušiniais.

INGREDIENTAI: 6 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai ir nuplikyti nulupti pomidorai supjaustomi griežinėliais. Svogūnai pakepinami svieste, sudedami pomidorai, pasūdoma ir, uždengus keptuvą, troškinama 15—20 min. Svogūnams suminkštėjus, supilami išplakti kiaušiniai ir dar truputį pakaitinama. Tiekiama su duona.

INGREDIENTAI: 200 gramų baklažanų šiek tiek juodųjų pipirų 15 gramų ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 60 gramų avienos (virta) 10 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus perpjauti išilgai per pusę, minkštimą peiliu įpjauti kryžmai. Sudėti į įkaitintą aliejų perpjauta puse į apačią ir pakepinti. Išimti, minkštimą išskobti šaukštu ir supjaustyti.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai morkų 1 sauja petražolių 100 gramų salierų 1 stiklinė perlinių kruopų (skaldytos) 3 litrai vandens šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų 2 vienetai vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supilame į puodą vandenį, sudedame vištienos kulšeles, salierą, lauro lapelius, pipirus bei druską ir verdame apie 50-60 min., kol mėsa išvirs.

INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (rauginti) šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 litro kopūstų (rauginti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 litrai vandens šiek tiek druskos (jei trūksta) 2 vienetai sultinio (kubeliai) 6 vienetai gudukų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį sultinį sudedame raugintus kopūstus, džiovintus kalpokus bei supjaustytus raugintus agurkėlius.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 5 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 5 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek aliejaus 1.5 litro sultinio (kiaulienos, vištienos arba daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį sultinį sudedame kubeliais supjaustytas bulves. Susmulkintą svogūną bei šiaudeliais supjaustytas morkas pakepame aliejuje ir sudedame į sriubą. Verdame 7 min.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto bazilikų (smulkintas, džiovintas) 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 2 česnakų 2 vienetai pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, skardinės) 1 stiklinė grietinėlės 0.5 stiklinės sviesto 2 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutrinkite pomidorus be odelių ir sumaišykite viename puode su vištienos sultiniu, baziliku, cukrumi ir smulkintu česnaku. Užkaiskite ir užvirkite virš vidutinės ugnies.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės morkų ((tarkuotos)) 100 gramų sviesto 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės miltai 2 arbatiniai šaukšteliai sodos 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai acto ((9 %)) 0.5 stiklinės riešutų ((susmulkinti)) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti morkas ir išspausti sultis. Gerai išmaišyti sviestą su cukrumi.

INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai želatinos (užpilti 1 stiklinės vandens ( vanduo imamas iš marinatui skirto vandens)) 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek laurų lapų (lapai) šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek pipirai (juodieji ir kvapnieji) 100 gramų acto ( 9%) Marinatui: 1 litras vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių 5 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, be odelių) 400 gramų pupelių (konservuotos) 150 gramų svogūnų (arba porai) 300 gramų dešrelių (vytintos Biovela) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną arba porą susmulkinkite. Dešreles supjaustykite griežinėliais, o bulves - kubeliais.

INGREDIENTAI: 100 gramų kopūstų (kininis) 2 vienetai agurkų (švieži) 1 vienetas obuolių 2 valgomieji šaukštai ridikėlių (raudoni) 1 valgomasis šaukštas citrinų ((sultys)) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautas daržoves ir obuolį supjaustyti juostelėmis ir išmaišyti, pagardinus, alyvuoių aliejumi, citrinos sultimis bei druska. Skanaus.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai agurkų 8 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 125 gramai krapų 8 vienetai laurų lapų (lapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui paruošti reikės: 1 l vandens, 1 valg. šaukšto druskos, 3 val. šauktų cukraus, 120 ml acto (9 proc.). Į gerai išplautus paruoštus stiklainius dedame prieskonius (krapai, lauro lapai, pipirai, česnakai), sudedame agurkus, užpilame verdančiu vandeniu.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas cukinijos (vid. dydžio) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nuplauname ir sutarkuojame šiaudeliais (jei cukinija imsite didesnę – reikia išpjauti sėklas), įmušame kiaušinius, sudedame grietinę, įspaudžiame česnako skiltelę, suberiame druską, pipirus (pagal skonį) ir viską gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kopūstų (Pekino) 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis druskos 3 valgomieji šaukštai citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus ir kopūstą susmulkinti. Paruošti padažą iš medaus, aliejaus, druskos, citrinos sulčių ir juo apšlaksyti salotas.

INGREDIENTAI: 4 vienetai morkų 2 skiltelės česnakų 3 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų sūris (fermentinis) 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti morkas ir česnaką. Fermentinį sūrį supjaustyti mažais kubeliais. Viską pagardinti pipirais ir išmaišyti su majonezu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 1 vienetas obuolių 1 valgomasis šaukštas obuolių (tyrė) 0.5 vieneto salierų (virtas) 1 valgomasis šaukštas pieno 100 gramų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 300 gramų mesos (virta ar kepta) 0.5 valgomojo šaukšto garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Papuošimui papildomai reikės: agurkas, ...

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 vienetas salierų (stiebas) 1 valgomasis šaukštas svogūnų 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 valgomasis šaukštas majonezo ( su krapais) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintas daržoves pagardinti majonezo grietinės mišiniu, druska ir išmaišyti.

INGREDIENTAI: 30 gramų svogūnų (laiškai) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 200 gramų barštičių (stiebai) PARUOŠIMO BŪDAS: Jaunus stiebus nuplauti, nulupti, smulkiai supjaustyti, sumaišyti su pjaustytais svogūnų laiškais, pagardinti grietine arba majonezu, sumaišyti, pasūdyti ir apibarstyti susmulkintu virtu kiaušiniu.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 ir 1/4 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 10 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kumino PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėti į vieną indą žalią kiaušinį, kuminą, susmulkintą svogūną bei citrinų sultis ir gerai sutrinti iki vientisos masės. Tuomet į masę nuolat maišant supilti aliejų ir maišyti, kol masė pradeda tirštėti.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo kopūstų 4 valgomieji šaukštai miltai 250 gramų majonezo 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos 0.5 arbatinio šaukštelio sodos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus supjaustyti ir truputį paminkyti (nesūdyti). Kepimo indą ištepti aliejumi (daug aliejaus nepilkite) ir pabarstyti maltais džiūvėsėliais. Sudėti kopūstus.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (2-3) šiek tiek pomidorų pastos (2-3) šiek tiek svogūnų (ara švieži laiškai) šiek tiek kiaušinių (virti, 3-4) šiek tiek majonezo (4-5) šiek tiek konservuotų kukurūzų (indelis) šiek tiek krabų lazdelių (arba vištiena) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves, kiaušinius ir krabus pasmulkinti ir sudėti į salotinę, supilti kukurūzus ir majonezą. Viska sumaišyti, pabarstyti prieskoniais. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas margarino 1/3 vieneto morkų 1 vienetas petražolių 0.5 vieneto svogūnų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 6 valgomieji šaukštai raugintų kopūstų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek sultinio 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Rauginti kopūstai išplaunami šaltu vandeniu, prie jų pridedama pomidorų padažo, truputį sultinio ar vandens ir troškinama, kol suminkštės kopūstai.

INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų (vidutinio dydžio) 250 sūris (parmezano) 250 sūris (mocarela) 250 gramų pomidorų pastos (nulupti) šiek tiek bazilikų šiek tiek raudonėlių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną supjaustyti 1 centimetro kubeliais ir pabarstyti druska. Palikti 20 minučių, kad išsiskirtų vandens perteklius.

INGREDIENTAI: 500 gramų moliūgų 500 gramų kiaulienos 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 3 skiltelės česnakų 2 vienetai paprikų (aitrioji) šiek tiek raudonėlių (švieži) šiek tiek druskos 1 litras sultinio šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą supjaustyti nedideliais kubeliais. Morkas supjaustyti nedideliais griežinėliais. Kiaulieną supjaustyti irgi nedideliais kubeliais.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų 250 gramų kopūstų 1 vienetas svogūnų 150 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 vienetas dešrelių (kiaulienos) šiek tiek druskos 1.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą, dešrelę, svogūną ir česnaką smulkiai supjaustyti. Bulves nuskusti, išvirti ir sutrinti. Į verdantį sultinį įdėti česnaką, svogūną, bulvių piurė ir įpilti pusę alyvuogių aliejaus.

INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 550 gramų kvietinių miltų 300 mililitrų vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 100 mililitrų aliejaus (augalinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Persijoti miltus į didelį indą, padaryti viduryje duobutę, pridėti druskos, užpilti vandeniu ir suminkyti vientisą kietą tešlą. Užminkytą tešlą palikti 10-15 minučių. Tuomet tešlą padalinti į 6-8 dalis ir paliekame dar apie 10 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (nedidelis) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Santa Maria, salotoms) 1 vienetas pekino kopūstų (mažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome pikino salotą, pomidorą ir agurką supjaustome kubeliais, porą žiedeliais. Viską sumaišome, pagardiname majonezu ir prieskoniais. Santa Marijos prieskoniai suteikia ypatingą skonį.

INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų 3 česnakų 1 sauja krapų 1 sauja petražolių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Įpjauname baklažanus. Susmulkiname česnakus, žalumynus, čili ir sumaišome su druska ir aliejumi. Šių salotų pridedame į baklažanus ir susukame į folijos lapus. Kepame apie 40 minučių 190 laipsnių orkaitėje. Jei nemėgstate aštriai, vietoj čili dėkite pomidoro.

INGREDIENTAI: 500 gramų jautienos (malta) 500 gramų kiaulienos (malta) 300 gramų pievagrybių 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 valgomieji šaukštai kmynų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 50 gramų sviesto (arba margarinas) 1 arbatinis šaukštelis citrinų sultys 250 gramų miltai šiek tiek pieno Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 250 gramų žirnių (konservuoti arba švieži) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės parmezano sūrio (sutarkuotas) šiek tiek druskos 8 vienetai duonos (riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius, česnaką, parmezaną, druską, pipirus ir aliejų pilame į dubenį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 vienetas sultinio kubelių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode užverdame vandenį. Dedame kubeliais pjaustytas bulves, smulkintus svogūnus, per burokinę tarką sutarkuotą morką ir įdedame vištienos kubelius.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja spanguolių 1 sauja špinatų 150 mililitrų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 0.5 stiklinės riešutų (kapoti braziliški) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Visus komponentus sudėkite į virtuvinį kombainą ar elektrinio grūstuvo indelį ir malkite, kol susidarys vientisa konsistencija.

INGREDIENTAI: 300 gramų moliūgų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 420 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų vandens (virintas) 60 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Užsiminkome tešlą iš kiaušinių, druskos, vandens bei miltų ir padedame ją į šalį. Moliūgą nulupame, supjaustome jo minkštimą be sėklų didesniais kubeliais ir bent 6 min. paverdame pasūdytame vandenyje.

Kadangi ruduo - moliūgų metas, juos ir reikia valgyti, nes tai - sveikas ir lengvas maistas, o su vištiena - ypatingai skanus duetas. INGREDIENTAI: 3 lapai sluoksniuotos tešlos 300 gramų moliūgų 250 gramų vištos filė 1 saujelė feta sūrio 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis aliejaus 1 žiupsnelis prieskonių vištienai 1 lapas rozmarino Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek svogūnų laiškų 1 vienetas lydyto sūrio 4 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų žirnių (šaldyti) 1 vienetas paprikų (nedidelės) šiek tiek krapų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną nulupkite ir supjaustykite, pakepinkite aliejuje.

INGREDIENTAI: 100 gramų moliūgų (stambiai tarkuoti) 1 vienetas morkų (smulkiai tarkuotos) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų dešrelių 1 stiklinė pieno šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (daržovėms) PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirkite trynius nuo baltymų. Tada iš trynių, pieno ir miltų užmaišykite tešlą.

INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių (žaliosios) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) 4 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai ridikėlių 0.5 stiklinės jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 175 gramai mocarelos sūrio 1 vienetas pekino kopūstų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinau pekino kopūstą, pomidorus, nuluptus ridikus, sūrį bei alyvuoges.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų (virtos) 100 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 1 vienetas kiaušinių (virtas) šiek tiek majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpį ir kitus ingridientus supjaustykite kubeliais, suberkite žirnelius, lengvai pamaišykite, pasūdykite, papipirinkite, užpilkite majonezu ir dar pamaišykite.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas kopūstų 2 vienetai svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek acto 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 vienetai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūsto gūžė supjaustoma, sudedama į puodą, įpilama truputis vandens, vėliau rūgšties ir troškinama. Miltai pakepinami svieste, pridedama smulkiai supjaustytų svogūnų, pomidorų padažo ir, atskiedus karštu sultiniu, pavirinama.

INGREDIENTAI: 6 vienetai agurkų 1 vienetas morkų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkai nulupami, supjaustomi įstrižai nemažais griežinėliais, pasūdomi, pavoliojami miltuose ir pakepinami svieste. Tada sudedami į puodą, apibarstomi pakepintomis tarkuotomis morkomis, įpilama grietinės ir troškinama. Tiekiama su virtomis ar keptomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 250 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 valgomieji šaukštai majonezo (MANGO MAJO) 2 saujelės salotų (Iceberg) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kriaušių 2 valgomieji šaukštai sūris (kietasis) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas jogurto (natūraslus (arba grietinė)) 1 arbatinis šaukštelis pipirai (aitrusis (prieskoniai)) Marinatui: 1 arbatinis šaukštelis kario 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys Padažui: ...

INGREDIENTAI: 300 gramų moliūgų 200 mililitrų kefyro 200 gramų miltai 100 gramų varškės 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio sodos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakti su cukrumi, plakant po truputį supilti kefyrą ir sudėti varškę. Moliūgą ir morką sutarkuoti burokine tarka. Moliūgą ir morką sudėti į tešlą.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 sauja salotų 0.5 vieneto svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustome griežinėliais, salotas, krapus, svogūnų laiškus susmulkiname, svogūną supjaustome griežinėliais. Viską išmaišome su prieskoniais ir grietine.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas sparaginių pupelių 1 litras vandens 100 mililitrų acto 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai cukraus 2 skiltelės česnakų šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Naudokite tik tas šparagines pupeles, kurias lengva per pus perlaužti - taip žinosite, jog jos nėra peraugusios. Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir išvirkite.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 200 mililitrų acto 150 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai druskos 6 arbatiniai šaukšteliai garstyčių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplauti, supjaustyti į 4 dalis. Į puodą supilti visus ingridientus skirtus marinatui ir užvirinti,o tada sudėti agurkus. Kaitinti, kol agurkai pakeis spalvą ir išpilstyti į stiklainius,uždaryti. Agurkai lengvai aštrūs ir traškūs. Autorius: Jolanta.