Žaibišku greičiu išpopuliarėjęs desertas, pagamintas iš šokolado, pistacijų ir plonyčių traškių tešlos sluoksnių, vadinamų „angel hair“, pirmą kartą sukurtas Dubajuje gyvenančios britų-egiptietės šokolado meistrės Sarah Hamoudos. Ji šį saldumyną sukūrė norėdama pasilepinti neįprastais skoniais nėštumo metu, rašo „The Daily Mail“.
Daugėja nekokybiškų kopijų
Šokolado mėgėjai visame pasaulyje suskubo paragauti šio saldumyno, tačiau kai kurie gamintojai gamina pigias ir net pavojingas originalaus Dubajaus šokolado kopijas, kuriose yra kenksmingų ingredientų, teigia Jungtinės Karalystės maisto saugos priežiūros institucija.
Pasak Maisto standartų agentūros (FSA), kuri paskelbė įspėjimą, kai kurie Dubajaus šokolado batonėliai yra pripildyti kenksmingų priedų ir teršalų. Tai yra neleistini maisto dažikliai, pelėsyje randami toksinai ir net cheminiai junginiai, kurie, manoma, yra kancerogeniniai.
FSA vyriausiasis mokslinis patarėjas profesorius Robinas May'us teigė: „Didžioji dalis maisto Jungtinėje Karalystėje yra saugi, tačiau kai kurie importuoti Dubajaus stiliaus šokolado produktai neatitinka mūsų standartų ir gali kelti pavojų maisto saugai, ypač alergijų turintiems vartotojams.“
Siūloma rinktis žinomus gamintojus
Specialistas siūlo: „Jei norite įsigyti Dubajaus stiliaus šokoladą, patariame rinktis patikimus pardavėjus, pavyzdžiui, tuos, kuriuose jau esate išbandę ir gerai žinote, nes jų produktai greičiausiai yra išbandyti ir saugūs vartoti.“
Pagal įstatymą, produktai, pagaminti pagal Jungtinės Karalystės standartus, turi turėti etiketę anglų kalba, kurioje būtų pateikta informacija, įskaitant maisto produkto pavadinimą, pavyzdžiui, pieno šokoladas su pistacijų pastos įdaru, ingredientų sąrašas, kuriame būtų pabrėžti alergenai, ir maisto produkto svoris gramais.
Taip pat turi būti nurodytas tinkamumo vartoti terminas arba galiojimo data ir Jungtinės Karalystės arba ES įmonės, atsakingos už produkto informaciją, pavadinimas ir adresas.
Jei maistas nėra iš Jungtinės Karalystės ar ES, turi būti nurodytas importuotojo pavadinimas ir adresas.
Alergijos gali sukelti įvairias reakcijas, tačiau sunkiausias iš jų yra pavojingas kvėpavimo takų uždegimas, vadinamas anafilaksija. Dėl jo gali tapti neįmanoma kvėpuoti, o dėl deguonies trūkumo organizmas gali patirti širdies nepakankamumą, ar net širdies sustojimą.
Manoma, kad alergiją turintys vaikai yra ypač pažeidžiami sunkioms reakcijoms, nes dėl mažesnio kūno dydžio net nedidelis alergenų kiekis sukelia stipresnes reakcijas. Alergijos dažnai nustatoma vaikystėje, todėl tėvai gali neturėti po ranka skubios pagalbos injekcijos, jei pasireiškia alerginė reakcija.
