„Vėžio išvengti gali padėti ant medžių augantys riešutai – pavyzdžiui, graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, anakardžiai, pistacijos ir brazilinės bertoletijos“, – sako dr. W. Li.
Jis paaiškino: „Riešutuose yra daug su vėžiu kovoti padedančių polifenolių, kurie sustiprina mūsų imuninę sistemą. Juos yra ir omega–3 sočiųjų rūgščių, kurios geba numarinti vėžį badu, atkirsdamos jam kraujo tiekimą.“
Dr. W. Li atkreipė dėmesį į tyrimus, kurie rodo, kad riešutus valgantys žmonės „turi ilgesnius telomerus“.
Kas yra telomerai?
Australijos mokslų akademijos teigimu, pagal vieną teoriją, senėjimo procesas yra susijęs su telomerais. Telomerai yra lyg apsauginiai dangteliai, saugantys DNR molekules, iš kurių sudarytos chromosomos. Telomerai neleidžia chromosomoms dėvėtis ar sulipti viena su kita. Telomerų funkcija iš tiesų panaši į tą, kurią atlieka plastikiniai galiukai ant batų raištelių, rašoma express.co.uk
Dr. W. Li priduria, kad riešutai gali sulėtinti ląstelių senėjimo procesą. Be to, juose esančios skaidulos aktyvuoja sveikąsias žarnyno bakterijas ir taip stiprina imuninę sistemą.
Kuo daugiau riešutų
Graikiniai riešutai
Juose gausu nesočiųjų riebalų ir omega–3 sočiųjų rūgščių, todėl jie labai naudingi sveikatai. Tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali sumažinti žemo tankumo lipobaltymų (LDL) cholesterolį, dar vadinamą „bloguoju cholesteroliu“. Taigi, valgykite graikinius riešutus ir jūsų arterijų sienelės bus sveikos.
Migdolai
Migdolai – tikras sveikatos šaltinis. Jie gali sumažinti cholesterolį, kraujospūdį ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Migdolai turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, o tai taip pat priskiriama prie jų sveikatingųjų savybių. Be to, migdoluose esantys baltymai ir skaidulos padeda greičiau pasiekti sotumo jausmą, todėl juos valgant lengviau riboti suvartojamas kalorijas. Taigi, migdolus valgyti rekomenduojama norintiems palaikyti sveiką kūno svorį, tik, žinoma, ir su jų porcijomis nereikėtų persistengti.
Lazdyno riešutai
Taip pat ir juose gausu antioksidantų – įrodyta, kad lazdyno riešutai mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Lazdyno riešutuose gausu esminių maistinių medžiagų – vitamino E, vitamino B6 ir foliatų.
Anakardžiai
Anakardžiai mažina insulto ir širdies ligų riziką, o šie du faktoriai ženkliai sumažina ilgo gyvenimo tikimybę. Taigi, jei norite nugyventi ilgą ir sveiką gyvenimą, į savo valgiaraštį būtinai įtraukite riešutus.
