Pastaraisiais metais avokadai išpopuliarėjo – ar dėtumėte juos į gvakamolę, ar supjaustytumėte salotoms. Avokadas, pasižymintis sviestą primenančiu šviežiu skoniu, žinomas ne tik dėl to.
Pasak Ninos Favos, mitybos ir sveikatos trenerės iš holistinės sveikatos platformos „Able”, šis vaisius gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Avokado nauda
Viena iš priežasčių, kodėl žalias kreminės konsistencijos maistas gali sumažinti cholesterolio kiekį, yra nesočiųjų riebalų kiekis jame.
„Heart UK” aiškina, kad sočiųjų riebalų pakeitimas nesočiaisiais riebalais yra „puikus būdas” sumažinti cholesterolio kiekį.
Fava pasakė: „Avokado minkštime yra širdies funkcijas gerinančių mononesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti oksiduoto MTL cholesterolio, kitaip vadinamo blogu cholesteroliu, kiekį.
Ir [tai gali] padidinti DTL cholesterolio kiekį, dažnai vadinamą geru cholesteroliu. Avokadai taip pat yra puikus fitosterolių, natūralios cholesterolį mažinančios maistinės medžiagos, randamos augaluose, šaltinis.”
Kalbėdama apie tai, kiek turite valgyti, ekspertė rekomendavo per dieną suvalgyti vieną avokadą cholesterolio kiekiui suvaldyti, rašo express.co.uk.
Per dieną – pusė arba vienas
Ji pridūrė: „Kadangi avokaduose gausu riebalų, juose gausu kalorijų, tačiau per dieną nuo pusės iki vieno avokado (kartu su sveika mityba) suvalgymas gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį. Mažas MTL kiekis siejamas su sumažėjusia lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir insultą, rizika.”
Be to, yra tyrimų, kurie pabrėžia naudą, susijusią su vienu avokadu per dieną.
„Journal of Nutrition” išspausdintame tyrime buvo nustatyta, kad vienas avokadas per perą gali sumažinti oksiduoto blogo cholesterolio kiekį.
Panašiai kaip deguonis gali pakenkti maistui – pagalvokite apie supjaustytą obuolį, kuris paruduoja – tyrinėtojai paaiškino, kad oksidacija taip pat „kenkia” jūsų kūnui.
Tyrinėtojai, apžiūrėję 45 asmenis, kurie turėjo antsvorį ar buvo nutukę, iš pradžių liepė savanoriams laikytis vidutinės amerikietiškos dietos.
Kitame etape kiekvienas dalyvis penkias savaites laikėsi skirtingos gydymo dietos. Tai buvo mažai riebalų turinti dieta, vidutiniškai riebalų turinti dieta ir vidutiniškai riebalų turinti dieta, į kurią įėjo vienas avokadas per dieną.
Po avokado dietos dalyviai turėjo žymiai mažesnį oksiduoto MTL cholesterolio kiekį nei prieš pradedant tyrimą.
