Dramblinis česnakas (Allium ampeloprasum L.) – česnakinių (Alliaceae) šeimos, Lietuvoje beveik nežinomas Allium genties augalas. Šių česnakų galvutės itin stambios, 400–600 g svorio.
Vis dėlto Lietuvoje jie užauga mažesni. Dramblinio česnako skonis švelnesnis už įprastinio žieminio česnako, labiau primena porą. Skirtingai negu kiti svogūniniai augalai, česnakai suformuoja sudėtingą svogūną, susidedantį iš atskirų dalelių – skiltelių. Česnako ropelė būna sudaryta iš 6–10 skiltelių, kurias dengia bendras baltas ar pilkšvai baltas išorinis lukštas.
Drambliniai česnakai išsiskiria iki 1,5 m aukščio stiebais, kurie išskleidžia švelnios alyvinės spalvos žiedynus. Drambliniai česnakai, kaip ir įprasti, geriausiai auga lengvoje, derlingoje dirvoje. Šis augalas sodinamas rugsėjo–spalio mėn., saulėtoje vietoje. Prieš sodinimą svarbu paruošti sėklas.
Rekomenduojama česnakų galvas išskirstyti į skilteles ne anksčiau kaip 24 val. iki sodinimo. Skilteles reikia atsargiai įterpti į dirvą, saugant nuo pažeidimų. Patartina sodinti 3–6 cm gylyje, per du sodinamos skiltelės ilgius, paliekant apie 30 cm tarpus (įprasti česnakai sodinami kas 15 cm).
Dramblinius česnakus būtina reguliariai laistyti. Papildomai nebelaistyti galima tik likus 2–3 savaitėms iki kasimo. Augalus galima mulčiuoti šiaudais, kurie sausą vasarą padės dirvai neperdžiūti. Gražiam derliui taip pat svarbus reguliarus ravėjimas ir tręšimas. Tręšti kalio sulfatu patartina ankstyvą pavasarį (kovo mėnesį).
Dramblinis česnakas kasamas nurudavus apatiniams augalo lapams (paprastai liepos mėnesį). Svarbus savalaikis derliaus nuėmimas, nes pavėlavus dramblinis česnakas pradeda šaknytis. Nukastus česnakus patariama džiovinti kambario temperatūroje, sausoje ir vėdinamoje patalpoje.
Paskui dramblinių česnakų ropeles reikia išskaidyti skiltelėmis, beje, žymiai anksčiau nei įprastinių, nes jų dugnelis (buvęs svogūnėlis) yra storas ir kietas. Pavėlavus išskaidyti skiltelėmis, dugnelis išplyšta, o pažeistų negalima sodinti.
Dramblinių česnakų galima nesunkiai pasidauginti. Vaikus jie užaugina šalia pagrindinės galvos, tereikia juos atskirti ir paruošti sėklai. Česnakai gali būti sodinami į vazonus, žiemai įnešant į vėsią patalpą, kurioje laikytųsi 5–10 laipsnių temperatūra. Vazonuose auginamus česnakus reikėtų reguliariai palaistyti.
Petras Klimas
Daugiau apis dramblinių česnakų savybes ir priežiūrą žiūrėkite:
