Kasmet „Pyragų dieną“ šalies gyventojai raginami iškepti po pyragą ir jo gabalėlius už sutartą kainą parduoti bendraminčiams, kolegoms bei draugams. Surinktas lėšas kviečiama aukoti paramos projekto „Išsipildymo akcija“ herojams – sergantiems vaikams.
Pyragus kepti itin mėgsta ir vilnietė Ivona, pas kurią šio sekmadienio laidoje lankysis Gian Luca. Tris vaikus auginanti moteris pasakos, kad ruošti cepelinus išmoko būdama dar 9 metų, o štai pyragai ir tortai jai ilgą laiką buvo paslaptis.
„Gaminti mėgau visuomet, tačiau pirmąjį tortą savo gyvenime iškepiau gal tik 2017 metais. Tiesiog atėjo laikas juos per gimtadienius kepti vaikams, nes pirktiniai tortai man nepatiko – dažniausiai būdavo neskanūs arba per brangūs. Taip juos pradėjau kepti pati. Vėliau 3 metus iš eilės juos kepdavau nuolatos – per mėnesį turbūt paruošdavau po 3-4 tortus“, – juoksis prisiminusi Ivona.
Dabar moteris žino ne vieną puikų receptą, tačiau ką kepti, ji kas kartą nusprendžia su vaikais. Tad ir laidos žiūrovai išvys visos šeimos itin mėgstamo, apversto vyšninio torto receptą.
Savo ruožtu Gian Luca nuspręs nustebinti žiūrovus ir vietoje įprastinio saldaus, šios „Pyragų dienos“ proga parodys paprasto, tačiau labai gardaus jautienos pyrago su lęšiais receptą. Įdomu tai, kad šiam kepiniui nė vieno ingrediento nereikia paruošti iš anksto – užtenka viską paeiliui sudėti į tešla išklotą kepimo formą ir pašauti kepti į orkaitę!
Norėdami pakartoti sūrų Gian Lucos pyragą namuose, pirmiausiai pusžiedžiais susmulkinkite tris svogūnus. Tuomet kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais ir sudėkite į ją tešlos lakštus. Vėliau suberkite lęšius, ant jų – smulkintus svogūnus bei viską pagardinkite druska ir pipirais.
Iškart po to pyragui reikalingą jautieną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant svogūnų. Tuomet užberkite dar vieną sluoksnį lęšių, o ant jų – tarkuotą sūrį. Kad pyragas įgautų ir dar sodresnį skonį, visus ingredientus pagardinkite ant jų užpildami lašelį balzaminio acto ir alyvuogių aliejaus. Galiausiai viską užklokite tešla, aptepkite kiaušinio plakiniu ir pašaukite pyragą kepti į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pyragas iškeps vos per 25-30 minučių!
Laida „La maistas“ ir net keli skirtingų pyragų receptai – jau šį sekmadienį, 9.30 val. per TV3!
Nelikite abejingi – prie „Pyragų dienos“ prisijunkite ir jūs!
Visus aukojimo būdus rasite čia: https://www.tv3.lt/issipildymoakcija/paaukok
„Išsipildymo akcija“ bendradarbiauja su aukojimo internetu portalu aukok.lt, telekomunikacijų bendrove TCG bei ryšio operatoriais „Bitė“, „Tele2“ ir „Telia“. Skambinti ar rašyti trumpąsias SMS žinutes ir paaukoti galite šiais numeriais: 1891 – 3 EUR, 1892 – 5 EUR, 1893 – 10 EUR.
Visa paaukota suma keliauja į „Išsipildymo akcijos“ sąskaitą – akcijos partneriai netaiko jokių kitų mokesčių.
„Išsipildymo akcijos“ skaidrumu rūpinasi audito įmonė Grand Thorton Baltic.
