Augaliniai ir tradiciniai pienai keičia kavos charakterį
Tradicinis karvės pienas vis dar populiariausias, tačiau vis daugiau žmonių renkasi augalinius pakaitalus.
Avižų pienas šiandien laikomas vienu geriausių pasirinkimų latte mėgėjams — jis gerai išsiplaka ir suteikia švelnų saldumą.
Migdolų pienas tinka tiems, kurie mėgsta lengvesnį, riešutinį poskonį.
Kokosų pienas suteikia salstelėjusį aromatą, ypač tinkantį šaltai kavai.
Sojų pienas išlieka populiarus dėl neutralumo ir gerų putojimo savybių.
Pasak kavinių baristų, skirtingi pienai gali visiškai pakeisti gėrimo tekstūrą — nuo tirštos, kremiškos iki lengvesnės ar gaivesnės.
Prieskoniai: nuo klasikos iki aromatinių eksperimentų
Prieskoniai yra paprasčiausias būdas paįvairinti kavą, o jų užtenka vos žiupsnelio.
Cinamonas — vienas universaliausių pasirinkimų, suteikiantis šilumos ir saldumo pojūtį.
Kakavos milteliai leidžia per kelias sekundes pasigaminti lengvą „mocha“ gėrimą.
Vanilė suteikia desertinį aromatą, todėl dažnai naudojama tiek karštoje, tiek šaltoje kavoje.
Kardamonas ar muskatas dažniau sutinkami Rytų šalyse, tačiau mūsų virtuvėse jie taip pat vis labiau populiarėja.
Ekspertai pataria prieskonius berti ne į jau paruoštą kavą, o į maltą kavą prieš ruošiant — taip aromatai atsiskleidžia ryškiau.
Saldikliai: ne tik cukrus
Nors cukrus išlieka įprastas pasirinkimas, daugėja alternatyvų, suteikiančių įdomesnių poskonių.
Medus išsiskiria natūraliu saldumu ir švelniu aromatu.
Karamelės bei šokolado sirupai dažnai naudojami kavinėse, tačiau puikiai tinka ir namuose — ypač su pieniškais gėrimais.
Kokosų cukrus suteikia karamelinį poskonį ir tirpsta lengviau nei rudasis cukrus.
Desertiniai priedai tiems, kurie nori pasilepinti
Savaitgalį ar specialia proga daugelis renkasi saldesnę, desertinę kavos versiją.
Į puodelį įdėjus šaukštelį plakamosios grietinėlės gėrimas tampa tirštesnis ir sodresnis. Ledai, ypač vaniliniai, karštą kavą paverčia desertu.
Kavos entuziastai pabrėžia, kad nors šie priedai nesudėtingi, jie gali kardinaliai pakeisti skonį ir padėti atrasti naujų patirčių. Nesvarbu, ar mėgstate juodą kavą, ar pieniškus gėrimus, nedidelis ingredientas gali suteikti visai kitokį potyrį.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
