Marinatui: 2 litrų vandens; 7 valg. šaukštų cukraus; 4 arb. šaukštelių druskos; 4 arb. šaukštelių acto; lauro lapų, pipirų, garstyčių grūdelių.
Grybus nuvalome, nuplauname ir apverdame 10–15 min. Nukošiame ir praplauname. Į vandenį sudedame visus marinatui skirtus produktus, išskyrus actą.
Sudedame apvirtus grybus, užverdame. Tuomet įpilame actą ir maišant verdame apie 5–8 min. Supilame į švarius stiklainius ir iš karto gerai užsukame.