Kepenų sveikata yra labai svarbi bendrai sveikatai. Nesveikos kepenys gali sukelti kepenų ligas ir medžiagų apykaitos sutrikimus.
Nors visų rizikos veiksnių suvaldyti neįmanoma, tam tikrų maisto produktų ir gėrimų vartojimas gali padėti stiprinti kepenų sveikatą, rašo medicalnewstoday.com.
Avižinė košė
Avižinių dribsnių vartojimas – tai paprastas būdas papildyti mitybą skaidulinėmis medžiagomis. Skaidulos yra svarbi virškinimo priemonė, o avižose esančios specifinės skaidulos gali būti ypač naudingos kepenims. Avižose ir avižiniuose dribsniuose gausu junginių, vadinamų beta gliukanais.
Kaip rašoma viename 2017 m. atliktame tyrime, beta gliukanai organizme yra labai biologiškai aktyvūs. Jie padeda moduliuoti imuninę sistemą ir kovoti su uždegimu, taip pat gali padėti sumažinti diabeto ir nutukimo riziką.
Apžvalgoje taip pat pažymima, kad avižų beta gliukanai gali padėti sumažinti riebalų kiekį pelių kepenyse, o tai taip pat gali padėti apsaugoti kepenis. Tačiau norint patvirtinti šią naudą žmonėms, reikia atlikti daugiau klinikinių tyrimų.
Žmonės, norintys į savo racioną įtraukti avižų ar avižinių dribsnių, turėtų ieškoti ne tirpių avižinių dribsnių, o neskaldytų avižų arba plieninių avižų. Greitai paruošiamų avižinių dribsnių sudėtyje gali būti užpildų, pavyzdžiui, miltų ar cukraus, kurie nebus tokie naudingi organizmui.
Vynuogės
2022 m. atliktas tyrimas rodo, kad vynuogių odelėje ir sėklose esantis junginys palengvina sunkių kepenų problemų simptomus, įskaitant kepenų padidėjimą, uždegimą ir riebalų sankaupas.
Valgyti vynuoges su sėklomis yra paprastas būdas įtraukti šiuos junginius į mitybą. Vynuogių sėklų ekstrakto papildas taip pat gali suteikti antioksidantų.
Riešutai
Riešutų valgymas gali būti dar vienas paprastas būdas išlaikyti kepenis sveikas ir apsisaugoti nuo nealkoholinio kepenų suriebėjimo.
Riešutuose paprastai yra nesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E ir antioksidantų. Šie junginiai gali padėti išvengti nealkoholinio kepenų suriebėjimo ir sumažinti uždegimą bei oksidacinį stresą.
Alyvuogių aliejus
Valgyti per daug riebalų nėra gerai kepenims, tačiau kai kurie riebalai gali joms padėti. 2019 m. atliktas tyrimas rodo, kad alyvuogių aliejus, kaip Viduržemio jūros regiono dietos dalis, gali padėti sumažinti oksidacinį stresą ir pagerinti kepenų funkciją. Taip yra dėl didelio nesočiųjų riebalų rūgščių kiekio aliejuje.
