Reikės: 2×180 gr varškės (9%), 1 kiaušinio, 4–5 v.š. miltų, 1 v.š. cukraus (pagal skonį), 2 mandarinų, 1 saujos razinų, lydyto sviesto kepimui.
Varškę, kiaušinį, cukrų sutryniau, subėriau miltus ir išmaišiau. Į varškės masę įmaišiau mažais gabaliukais (mandarino skiltelę dalinau į 3 dalis) pjaustytus mandarinus ir verdančiu vandeniu apipiltas razinas.
Ant darbastalio pabėriau miltų ir formavau varškėtukus. Varškėčius kepiau keptuvėje ant lydyto sviesto, juos apkepant iš abiejų pusių. Skanaus!
REKLAMA
