žuvies patiekalai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „žuvies patiekalai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „žuvies patiekalai“.
Receptas. Kepta lašiša, marinuota česnakuose
INGREDIENTAI: 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 gramo lašišų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą nuskutame, išvalome, nuplauname ir supjaustome gabalais. Pelekus ir uodegą geriau taip pat pašalinti, nes kepant, jie apdega. Susmulkiname česnako skilteles ir jomis įtriname žuvį. Gerai pabarstome druska, bet stengiamės nepersūduti, juodaisiais pipirais. Galima pašlakstyti citrinos sultimis. Paliekame lašišą pasimarinuoti šaltoje vietoje visą naktį.
Receptas. Silkės, grybų ir daržovių mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 4 vienetai svogūnų 1 vienetas silkių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų grybų (gali būti pievagrybiai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite silkę, išimkite kaulus ir supjaustykite. Smulkintus grybus, svogūnus bei morkas pakepinkite aliejuje. Įberkite truputį maltų pipirų, bazilikų bei druskos ir ataušinkite. Užpilkite pomidorų tyrės ir išmaišykite.
Receptas. Silkė su pomidorais
INGREDIENTAI: 200 gramų silkių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 5 lašai acto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustome 1 cm pločio gabaliukais, supjaustome svogūną ir dedame ant silkės. Pašlakstome silkę aliejumi ir actu. Ant viršaus dedame mažais gabaliukais supjaustytą pomidorą. Leisti pastovėti apie pusvalandį.
Receptas. Užkepta menkė
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek kvietinių miltų 1200 gramų menkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų grietinės šiek tiek prieskonių (žuvies) 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išverdame su lupenomis ir nulupame. Menkės filė apvoliojame miltuose, iškepame ir dedame į šalį.
Receptas. Tuno užtepėlė
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 90 gramų tunų (aliejuje) šiek tiek batono 2 valgomieji šaukštai majonezo 60 gramų sūris (tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Smulkintus kiaušinius, tarkuotą sūrį, tuną ir majonezą sumaišykite. Tepkite ant batono arba duonos.
Receptas. Silkė su citrusų sultimis
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 svogūnų 250 gramų silkių 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai apelsinų sulčių (šviežios) 1 sauja razinų 3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome norimo stambumo gabalėliais silkę. Stambiais žiedais supjaustome svogūną ir pakepiname apie 3min. keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus.
Receptas. Kotletai mišrūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 3 vienetai česnakų (skiltelės) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio (liesas) 500 gramų lašišų (faršas) šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 vienetai juodos duonos (riekės) šiek tiek druskos (jūros) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienoje išpjaustome VISUS riebalus, sumalame kartu su svogūnu, česnaku ir 2-3 riekėmis juodos duonos.
Receptas. Apelsinų skonio upėtakis Kūčioms
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai upėtakių (gabaliukai be odos) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (šviežios) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui sumaišome sojos padažą, apelsinų sultis bei smulkintą česnaką ir pavirti. Kai šiek tiek atvėsta, supilame aliejų ir paliekame upėtakį marinate apie 15 minučių.
Receptas. Armėniškai keptas upėtakis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas peletrūno (smulkintas) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (keptas) 600 gramų upėtakių šiek tiek druskos 60 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Upėtakiai nuvalomi, nuplaunami, išdarinėjami ir suplojami. Nukerpami nugaros pelekai.
Receptas. Makaronų mišrainė su tunu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų šiek tiek tunų (aliejuje, indelis) 300 gramų makaronų (norimos formos) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti, agurkus, pomidorus, papriką, svogūną supjaustyti, įdėti pagal jūsų skonį prieskonių ir tuną aliejuje, jeigu trūksta dar aliejaus galima įpilti papildomai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Silkių vyniotiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių 0.5 stiklinės acto 1.5 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytas silkes perpjauname išilgai ir išimame kaulus. Užviriname vandenį su prieskoniais, sudedame griežinėliais pjaustytas daržoves, pavirinus supilame actą ir atšaldome.
Receptas. Ryžiai su ispaniška dešra ir krevetėmis
Tai ganėtinai sotus patiekalas. Vietoje ispaniškos chorizo dešros galima naudoti paprasčiausią rūkytą dešrą arba saliamį. Daržoves galima naudoti kokios patinka. Aš naudojau šaldytas iš pakelių, nes tuo metu neturėjau šviežių.
Receptas. Tirpstanti burnoje žuvis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas kiaušinių 2 kilogramai menkių (ar kita zuvis) šiek tiek džiūvesėlių 3 valgomieji šaukštai alaus (geriau jei alus tamsus, bet tinka ir šviesus) 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Išspaudžiame citrinos sultis į jas sudedame medų, alų, aliejų, majonezą, žiupsnelį kario (nepersistenkite su juo, nes tada bus kartus skonis) ir druską...
Receptas. Sūdytų lašišų ritinėliai su krevetėmis, putpelių kiaušiniais ir raudonaisiais ikrais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 10 gramų garstyčių (aštrios, delikatesinės) 70 gramų lašišų (filė be odos) 20 gramų majonezo 30 gramų krevečių be kevalo 3 vienetai putpelių kiaušinių šiek tiek druskos 10 gramų ikrų (raudonieji) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įtrinkite lašišos filė druska, pipirais ir tegu pastovi maždaug 6 valandas. Krevetes atšildykite ir užpilkite citrinų sultimis.
Receptas. Žuvies šaltiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 5 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 1 vienetas svogūnų 100 gramų žirnių (žali, šaldyti) 1 valgomasis šaukštas acto 1 stiklinė pomidorų padažo šiek tiek druskos 400 gramų žuvies (file) 6 vienetai baltųjų pipirų (žirneliai) 50 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius suberkite į verdantį vandenį ir virkite penkias mintes.
Receptas. Užkandėlė su žuvies užtepėle
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (kapoti) šiek tiek svogūnų šiek tiek majonezo šiek tiek jūros lydekų (filė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies file kartu su svogūnais troškinama su trupučiu vandens. Tuomet žuvis pagardinama druska, pipirais ir viskas susmulkinama elektrine trintuve. Dedami kapoti krapai, majonezas ir dar karta pertrinama, kol gaunasi vientisa masė.
Receptas. Vytinta (džiovinta) žuvis
INGREDIENTAI: šiek tiek druskos šiek tiek žuvies (šviežia) PARUOŠIMO BŪDAS: Atrenkamos žuvys, ne didesnės nei delnas. Šviežia, nešaldyta žuvis, geriausiai pagauta ežere, su išvalytais viduriais (galvas ir žvynus galima palikti) pasūdoma. Druskos negailėti, jos pripilti ir į žuvies vidų ir ištepti šonus. Taip pasūdžius visas žuvis sudėti į dubenį, užpilti sūriu vandeniu, kad apsemtų visą žuvį ir uždengti, paslėgti. Laikyti 1-3 dienas.
Receptas. Apkepas su žuvimi ir bulvių koše
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 1 kilogramas žuvies ((aš naudojau pangasijų filė)) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves išverdu, nusunkiu ir sutrinu košę. Kepimo indo dugną iškloju žiedais supjautytais svogūnais, ant viršaus dedu supjautytus griežinėliais pomidorus ir morkas.
Receptas. Lašiša marinate
INGREDIENTAI: 150 gramų citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 500 gramų lašišų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 3 stiklinės sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta, supjaustyta lašiša išverdama daržovių sultinyje. Baigiant virti sudedamos nuluptos, supjaustytos citrinos, supilamas aliejus, suberiami prieskoniai. Nukelta nuo viryklės žuvis ataušinama neišimta iš puodo.
Receptas. Žuvies troškinys su salierais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek muskato 1 vienetas salierų (šaknis) 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė kefyro šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus 500 gramų žuvies (filė) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Saliero šaknį išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinti, nulupti ir supjaustyti gabaliukais. Svogūnus supjaustyti ir patroškinti kartu su salierais aliejuje.
Receptas. Ryžių apkepas su tunu
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 mililitrų ryžių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 350 gramų tunų (konservuotas) 60 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 60 gramų sviesto 0.5 litro sultinio (vištienos) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirkite sultinyje ir palikite išbrinkti.
Receptas. Troškintas sterkas
INGREDIENTAI: 3 vienetai juodųjų pipirų 1 stiklinė krienų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas starkių 0.5 stiklinės obuolių sulčių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas sterkas supjaustomas, pasūdomas, apibarstomas maltais prieskoniais ir troškinamas su prieskoninėmis daržovėmis, obuolių sultimis ...
Receptas. Lašiša pietums
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bulvių 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo lašišų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą įtrinkite prieskoniais: druska, pipirais ir česnaku. Taip pat apšlakstykite citrinų sultimis. Bulves supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kepimo formą. Ant bulvių pridėkite svogūnų griežinėlių, tuomet lašišą ir galiausiai smulkintus žalumynus.
Receptas. Tuno pyragas
INGREDIENTAI: 120 gramų miltai 75 gramai margarino 1/3 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai vandens 3 vienetai kiaušinių (XL) 1.5 valgomojo šaukšto majonezo 100 mililitrų pieno 2 vienetai svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos 1 saujelė prieskonių 175 gramai sūris 460 gramų tunų ( konservuotas) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Žuvienė
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų (didelė) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 6 vienetai ešerių (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį iš vakaro išdarinėti ir pabarstyti prieskoniais, druska ir palikti per naktį.
Receptas. Lašiša švediškai
INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų (griežinėliai) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (nebūtina) 250 gramų pomidorų pastos (slyviniai) 0.5 vieneto svogūnų 500 gramų lašišų (filė) šiek tiek druskos 4 vienetai sviesto (ploni griežinėliai) šiek tiek prieskonių (žuviai) 2 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Ištiestoje folijoje sudėti 4 filė griežinėlius.
Receptas. Silkutė su morkomis ir pievagrybiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 150 gramų pievagrybių 1 vienetas paprikų Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustome mažesniais gabalėliais ir sudedame į serviravimo indą. Svogūną susmulkiname ir apkepiname įkaitintame aliejuje, kol pasidarys skaidrūs.
Receptas. Aluje troškinta žuvis
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas žuvies 1 valgomasis šaukštas razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, pipirais ir laikykite 30 min.
Receptas. Farširuota Laimos lydeka
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas lydekų (vidutinio dydžio) 1 vienetas batono (riekelė) 0.5 stiklinės grietinėlės (riebi) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką išvalyti, atskirti mėsą nuo odos, odą pasūdyti. Sutarkuoti smulkia tarka morką, smulkiai supjaustyti svogūną ir viską apkepti svieste.
Receptas. Žuvų maltinukai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas salierų (gumbas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 450 gramų menkių (filė be odos) 3 vienetai džiūvesėlių (riekelės) 2 valgomieji šaukštai majonezo (neriebus) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis tabasko padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, sudėkite smulkintą salierą, svogūną, trumpai pakepinus uždenkite...
Receptas. Užkandis su ZIGMO silke ir tepamu sūriu Philadelphia
Ši užkandėlė puikiai atrodys ant kiekvieno Kalėdinio stalo!
INGREDIENTAI: 40 gramų filadelfijos kreminio sūrio 30 gramų zigmo klasikinės silkių filė 4 riekės prancūziškas batonas (skrudinto) 3 skiltelės česnakų 10 gramų žolelių 1 valgomasis šaukštas granatų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Žemaitiškai džiovinti ešeriukai
INGREDIENTAI: 4 vienetai ešerių (švieži, (kiek pagauta!!!) ) šiek tiek prieskonių (žuviai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežiai sugautus mažesnius ešeriukus,(didesnius paruošti kepimui),švariai išvalyti,įtrinti prieskoniais žuviai,druska(nepadauginti).Sudėti į indą ir palikti 1 ar 2 paras. Praėjus nurodytam laikui,išimti iš indo ir dėti ant popierio,kad nusausėtų.
Receptas. Šamas, keptas pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 300 gramų šamo (filė) 1 stiklinė pomidorų padažo 1 arbatinis šaukštelis pieno (tarkuotas) 0.5 valgomojo šaukšto sviesto 50 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Į keptuvę įpilama truputį pomidorų padažo ir virti, smulkinti grybai, į jį sudedami virti žuvies gabaliukai, aplink apdėliojama mažomis virtomis bulvėmis. Viskas apipilama likusiu padažu, apibarstoma tarkuotu sūriu, aplaistoma sviestu ir iškepama orkaitėje. Patiekiama keptuvėje.
Receptas. Menkės salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti ir grūdeliais) 6 vienetai laurų lapų 2 vienetai morkų 4 valgomieji šaukštai garstyčių 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas menkių (filė) 150 mililitrų acto 300 mililitrų majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Į 3 litrus vandens supilti actą, pipirų grūdelius, lauro lapus, druską ir 5 minutes pavirinti. Sudėti menkę, 10-15 minučių pavirti. Žuvį išimti, atvėsinti ir sutrinti šakute.
Receptas. Baltoji - švelnioji silkutė
INGREDIENTAI: 1 vienetas žirnių (konservuoti, mažas indelis) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 350 gramų silkių (filė) šiek tiek pieno 0.5 vieneto majonezo (su krapais, indelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustom gabaliukais ir pamerkiam porai valandų į pieną, kad ištrauktų sūrumą. Kiaušinius smulkiai supjaustome, sumaišome su majonezu, žirneliais. Į silkinę dedame silkės gabalėlius, juos užklojame kiaušinių - žirnelių mase. Tiekiame su karštomis bulvėmis.
Receptas. Silkės užkandis
INGREDIENTAI: šiek tiek svogūnų (marinuoti) 1 vienetas silkių (filė) šiek tiek grietinės 100 gramų duonos (juoda) PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustome nedideliais kvadratėliais, aptepame grietine ir uždedame silkės ir svogūno gabaliukus.
Receptas. Velykinė silkė
INGREDIENTAI: 3 vienetai silkių (file) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek pipirai 1 arbatinis šaukštelis svogūnų laiškų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis,užberti pipirų, sudėti į patiekimo indą. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, uždėti ant silkės, aptepti majonezu.
Receptas. Garuose virta lašiša su daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų (riekelės) šiek tiek juodųjų pipirų 70 gramų morkų 250 gramų lašišų (filė) šiek tiek druskos 100 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą pasūdome, pabarstome pipirais ir dedame i garų puodo pirmąjį indą. Į antrąjį indą dedame morkas ir išskirstytą į žiedynus brokolį. Verdame 20-25 minutes. Išvirusią žuvį pašlakstome citrinos sultimis.
Receptas. Salotos su žuvimi
INGREDIENTAI: 1/4 vieneto kopūstų (baltagūžiai) 1 vienetas morkų 4 valgomieji šaukštai žirnių (konservuoti) 200 gramų skumbrių (šaltai rūkyta) 1 valgomasis šaukštas acto PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą supjaustyti šiaudeliais, užpilti actu, šaukštu aliejaus ir pakaitinti ant nedidelės ugnies 1-2 min. Tada ataušinti. Morką nuskusti ir nuplauti, supjaustyti plonais šiaudeliais. Rūkytą žuvį nulupti, išrinkti kaulus, filė supjaustyti gabalėliais.
Receptas. Daniška užkanda
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų 1 valgomasis šaukštas krienų (stambiai tarkuoti) šiek tiek petražolių 400 gramų lašišų (virta filė) 120 gramų silkių (marinuota) 1 valgomasis šaukštas acto 4 valgomieji šaukštai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą lašišos filė pertrinti, pridėti sviestą, grietinėlę ir išmaišyti. Silkę smulkiai supjaustyti, permaišyti su lašiša ir actu. Agurkus nuplauti, jei kieta ir karti odelė - nulupti.
Receptas. Silkė su ananasais
INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 1 skardinė ananasų ( konservuoti, kubeliais) 1 vienetas porų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustome kubeliais ir užpilame sultimis iš ananasų. Paliekame pastovėti porą val. Porus supjaustome pusžiedžiais. Ananasus, porus, silkę sumaišome ir pagarginame majonezu. Skanaus.
Receptas. Tešloje kepta žuvis
INGREDIENTAI: 1 pakelis lydekų šiek tiek prieskonių (žuvies) 200 mililitrų alaus 1 vienetas kiaušinių 100 gramų miltai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 18 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome gabalėliais, apibarstome prieskoniais, druska. Iš alaus, kiaušinio ir miltų užmaišome tirštą tešlą. Žuvies gabalėlius panardiname tešloje ir kepame aliejuje.
Receptas. Makaronų salotos su lašiša
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 sauja pomidorų pastos (vyšniniai) 250 gramų lašišų (žalia, virta) 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas makaronų (pakuotė) šiek tiek druskos 150 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite lašišą. Supjaustykite gabaliukais. Šparagus keletą minučių pavirkite ir perpjaukite į kelias dalis.
Receptas. Silkės užkandis su bruknėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bruknių 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti. Vieną obuolį sumalti blenderyje su bruknėmis. Į šią masę įdėti grietinės, 1 šaukštelį cukraus, 1 šaukštą citrinos sulčių ir suplakti. Masę atšaldyti. Svogūną ir kitą obuolį smulkiai supjaustyti.
Receptas. Šviežia lašiša su laimu ir bazilikais
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai bazilikų (šviežias, smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų lašišų (rūkyta) 700 gramų lašišų (šviežia, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 sauja makaronų 20 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 vienetas žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje su šiek tiek alyvuogių aliejaus (kad makaronai nesuliptų). Šviežią lašišą įtriname druska bei pipirais ir dedame į ...
Receptas. Balandėliai su žuvimi
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kopūstų 50 gramų morkų 50 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių 50 gramų pomidorų padažo 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Pastaba: jeigu žuvis liesa, galima įdėti 100 g sviesto. Paruoštą žuvies filė sumalti kartu su svogūnais, įmušti kiaušinį, išmaišyti. Ant aptvirtintų kopūsto lapų uždėti įdaro, suvynioti ir apkepinti, po to balandėlius sudėti į troškintuvą.
Receptas. Ant grotelių kepta dorada
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 100 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 200 mililitrų grietinės šiek tiek prieskonių (žuviai) 500 gramų žuvies (dorada) šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 100 gramų kukurūzų miltų 1 arbatinis šaukštelis rozmarino 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Lašiša su kuskusu
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (išspaustos sultys) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (sukapotos) 2 vienetai pomidorų pastos (stambiai pjaustyti) 200 gramų lašišų (filė su oda) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (be sėklų, smulkintas) 1 vienetas cukinijos (lazdelėmis pjaustyta) šiek tiek šparagų 115 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Suberkite į dubenį manų krupinius ir užpilkite verdančiu van...
Receptas. Silkės užkandis su morkomis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai morkų šiek tiek salierų (prieskoniai) 2 vienetai svogūnų 50 gramų svogūnų (laiškai) 400 gramų silkių (filė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustome mažais gabaliukais. Sutarkuojame morkas, smulkiai supjaustome svogūnų laiškus ir svogūnų galvutes. Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejų, sudedame morkas.
Receptas. Škotiška rūkytos žuvies ir porų sriuba su kaparėliais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų 0.5 vieneto porų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 400 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų žuvies (rūkyta) 1 sauja kaparėlių (konservuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, porus – griežinėliais.