žuvies patiekalai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „žuvies patiekalai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „žuvies patiekalai“.
Receptas. Silkės ir lašišos užkandėlė su bulvėmis ir majonezo padažu
INGREDIENTAI: 200 gramų zigmo klasikinės silkių filė 200 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 100 gramų bulvių (virtos) 50 gramų morkų 100 gramų paprikų 100 gramų burokėlių Kremui: 200 gramų morkų 100 gramų grietinėlės 100 gramų sviesto šiek tiek druskos Krapų majonezui: 2 vienetai kiaušinių (tryniai ) 10 gramų vyno acto (balto) 100 gramų saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos Krienų majonezui: 20 gramų krap...
Receptas. Ant grotelių kepta lydeka
INGREDIENTAI: 1 kilogramas lydekų 200 gramų lašinių 1 valgomasis šaukštas druskos 4 žiupsneliai pipirai (juodieji) 1 arbatinis šaukštelis laurų lapų 1 saujelė žalumynų ((rozmarinai, petražolės, salierai, čiobreliai)) 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką nuskusti, išimti vidurius, galvos nenupjauti.
Receptas. Silkė su morkomis, riešutais ir džiovintomis slyvomis
Labai paprastas ir greitas receptukas, nereikalaujantis daug pastangų ir laiko. Graikinius riešutus galite keisti bet kokiais kitais mėgstamais riešutais ar naudoti kelių riešutų mišinį. Vietoj džiovintų slyvų galite naudoti razinas, spanguoles ar kitas mėgstamas džiovintas uogas ar vaisius.
Receptas. Silkė su pievagrybiais
INGREDIENTAI: šiek tiek porų 200 gramų silkių (sūdyta, filė) 100 gramų pieno 5 vienetai pievagrybių (dideli) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkei nulupame odelę. Filė trumpai pamirkome piene, po to gerai nusausiname ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Sudedame tvarkingai į lėkštę, o ant silkės uždedame grietinės sluoksnį. Svieste gerai apkepiname smulkiai supjaustytą porą.
Receptas. Silkė su morkomis ir svogūnais
INGREDIENTAI: 400 gramų morkų 1 vienetas svogūnų 400 gramų silkių (filė) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustykite gabaliukais. Nuskuskite morkas, nuplaukite ir sutarkuokite rupia tarka ir apkepkite keptuvėje (10 min). Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, apkepkite keptuvėje kol gražiai pagels. Į dubenį sudėkite apkeptas morkas ir svogūnus, sudėkite silkę ir viską išmaišykite.
Receptas. Keptos plekšnės
INGREDIENTAI: šiek tiek kvietinių miltų 0.5 litro pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 5 vienetai plekšnių PARUOŠIMO BŪDAS: Pagautas plekšnes nuvalykite, nupjaukite galvas (nebūtina), išimkite vidurius, išplaukite. Tuomet jas pasūdykite ir užpilkite valandai pienu. Po valandos jau galima aliejuje kepti žuvis, pavoliojus jas miltuose, arba kiaušinyje, o po to miltuose.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos lazdelės su lašiša
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 200 gramų lašišų (sūdyta) 2 saujos sezamo sėklų 400 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę nurodyto tešlos kiekio iškočiojau. Ant iškočioto tešlos blyno išdėliojau plonas lašišos riekeles. Ant viršaus uždėjau iš likusios tešlos iškočiotą blyną. Supjausčiau plonomis lazdelėmis. Kiekvieną lazdelę aptepiau plaktu kiaušinių tryniu ir apibarsčiau sezamu. Kepiau apie 20 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Įdaryta lydeka
INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas lydekų 1.5 litro vandens 3 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomi ingridientai įdarui: žuvies filė, šaukštas manų kruopų, riekelė batono, 1,5 šaukšto sviesto, svogūnas, pusė stiklinės pieno, kiaušinis, truputį druskos, pipirų, citrinos griežinėlių. Žuvis nuskutama ir nuplaunama.
Receptas. Troškintas ungurys
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 3 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek mairūnų 1 vienetas salierų 3 vienetai svogūnų 1 kilogramas ungurių šiek tiek džiūvesėlių 0.5 stiklinės obuolių sulčių šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Ungurys nulupamas, supjaustomas, pašlakstomas citrinos sultimis, apibarstomas druska, sumaišyta su maltais prieskon...
Receptas. Užkandėlė su silke
INGREDIENTAI: 1 vienetas burokėlių (virti, raudoni) 2 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek majonezo 1 vienetas silkių (file) Papuošimui: šiek tiek salotų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Raudoną burokėlį supjaustom griežinėliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragėliai su grietinėlės sūrio, ZIGMO silkės ir riešutų įdaru
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bemielės sluoksniuotos tešlos 150 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 200 gramų grietinėlės sūrio 2 valgomieji šaukštai kedro riešutų 30 gramų petražolių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui silkę supjaustykite mažais kubeliais. Petražoles sukapokite.
Receptas. Silkių salotos su grybais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 150 gramų agurkų (marinuoti) 1 vienetas morkų 2 vienetai obuolių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 300 gramų silkių 100 gramų majonezo šiek tiek žalumynų 100 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Marinuotus grybus, raugintus agurkus, nuvalytus obuolius supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūnus ir kiaušinius.
Receptas. Lynas, keptas su džiūvėsėliais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 2 vienetai morkų šiek tiek muskato 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 0.5 stiklinės grietinės 1 kilogramas lynų PARUOŠIMO BŪDAS: Lynas išvalomas, perpjaunamas išilgai pusiau, išimami kaulai, nukerpama uodega ir pelekai.
Receptas. Silkė su krienų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (sulčių) šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) šiek tiek petražolių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 4 vienetai silkių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 sauja razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos (be kaulų) silkės supjaustomos ir sudedamos į silkines.
Receptas. Sluoksniuota silkės mišrainė
INGREDIENTAI: 300 gramų zigmo klasikinės silkių filė 8 vienetai pievagrybių 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti nedideliais gabalėliais ir išdėliote lėkštėje. Aliejuje apkepinti vieną smulkintą svogūną su tarkuotomis morkomis. Atskirai aliejuje apkepinti vieną smulkintą svogūną su smulkintais pievagrybiais.
Receptas. Saida su sėlenom
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų aliejaus 4 valgomieji šaukštai sėlenų (maltos linų) 500 gramų saidos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą, supjaustytą žuvį ištrinti mišiniu, pagamintu iš sojos padažo, 1 citrinos sulčių, druskos, pipirų, lapelių. Pavilgyti kiaušinio plakinyje, apvolioti sėlenomis ir kepti aliejuje.
Receptas. Silkė su actu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek garstyčių (sėklos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų silkių 200 gramų silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite skersai juostelėmis, sudėkite į silkinę, pabarstykite pipirais, uždėkite ant viršaus plonais žiedeliais supjaustytus svogūnus, garstyčios sėklų ir užpilkite actu. Viršų papuoškite žalumynais.
Receptas. Salotos su ZIGMO sūdyta lašiša ir greipfrutais
Mėgaukitės su šeima naujai atrastais skoniais!
INGREDIENTAI: 100 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 100 gramų salotų 1 vienetas greipfruktų 1 vienetas žaliųjų citrinų sulčių 1 vienetas čili pipirų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 10 gramų kalendrų 2 valgomieji šaukštai granatų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus su nuluptais ir norimo dydžio gabaliukais supjaustytais greipfrutais dėkite į dubenį.
Receptas. Troškinta lydeka
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas lydekų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis supjaustoma, pasūdoma, apibarstoma prieskoniais, pavoliojama miltuose, apkepinama aliejuje ir sudedama į puodą.
Receptas. Lašišos kepsniai su bulvių ir špinatų garnyru
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (šviežios) 1 vienetas citrinų 1 sauja špinatų 2 vienetai lašišų (kepsniai) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauname ir supjaustome kubeliais. Bulves 20 min. apverdame pasūdytame vandenyje. Lašišos kepsnius įtriname druska, dedame į 1 šaukštu aliejaus išteptą kepimo indą ir kepame apie 10-15 min. 240 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Receptas. Lašišos tartaras su avokadu ir laimu, patiekiamas su juodaisiais ryžiais
INGREDIENTAI: 500 gramų lašišų (šviežia) 400 gramų ryžių (juodieji) 400 gramų avokadų 4 vienetai žaliųjų citrinų šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai vasabio šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Juoduosius ryžius išvirti, perplauti šaltu vandeniu, nusausinti ir palikti atvėsti.
Receptas. Silkutė su džiovintomis slyvomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 12 vienetų slyvų (džiovintos) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas silkių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytą silkę supjaustome ir dedame į silkinę. Tarkuotą morką, pjaustytus svogūnus ir smulkintas slyvas pakepiname keptuvėje ant aliejaus, sudedame pomidorų padažą, pakaitiname ir dedame ant silkės. Skanaus.
Receptas. Menkės filė ant garų su kuskusu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (citrininiai) šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos (vyšiniai) 1 vienetas menkių (filė) 50 gramų majonezo 100 gramų pomidorų padažo 50 gramų grietinėlės 4 vienetai krevečių be kevalo šiek tiek prieskonių 1 vienetas cukinijos 1 vienetas kuskuso (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Menkę atšildžiau kambario temperatūroje, d...
Receptas. Kepta lydekos filė su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas lydekų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų sūris 1 vienetas svogūnų 1 vienetas žaliojo čili pipiro 5 žiupsneliai žuvies prieskonių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekos filė supjaustome nedideliais gabaliukais, sudedame į indą, beriame žuvies prieskonius. Išmaišome ir paliekame marinuotis apie 1 valandą. Ant kepimo popieriaus sudedame žuvies gabaliukus.
Receptas. Menkė su krienais ir grietine
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 valgomieji šaukštai krienų šiek tiek petražolių 4 vienetai menkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 8 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės filė pašlakstykite pusės citrinos sultimis, pabarstykite druska, pipirais, raudonėliais. Sudėkite į aliejumi pateptą kepimo indą. Išmaišykite grietinę su kreinais ir ištepkite žuvies paviršių.
Receptas. Marinuoti šprotai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek šprotų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus prieskonius pavirti 15 min., pabaigai įpilti pusė stiklinės acto, užvirinti, atvėsinti ir užpilti išplautus šprotus. Valgome po 2 parų. Skanaus.
Receptas. Silkių bokšteliai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) 2 vienetai obuolių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai silkių 1 stiklinė majonezo 1 vienetas burokėlių (nedidelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išvalome, išimame ašakas ir supjaustome keturkampiais gabaliukais. Taip pat supjaustome virtas morkas, bulves, burokėlį, bei žalius obuoliius, o svogūnus griežinėliais.
Receptas. Rūgštynių sriuba su jūros lydeka
INGREDIENTAI: 2 saujos rūgštynių 0.5 kilogramo lydekų 5 vienetai kiaušinių 2 vienetai bulvių šiek tiek pipirai šiek tiek laurų lapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį nuvalom, dedam į puodą, užpilam vandens. Dedam pipirus, lauro lapus, druską ir verdam kol pradeda skirtis nuo kaulo. Žuvį išgriebiam. Rūgštynes nuplikom. Kiaušinius išverdam. Į žuvies sultinį dedam susmulkintas bulves ir verdam.
Receptas. Silkės užkandėlė su džiovintomis slyvomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 česnakų 1 vienetas morkų (didelės) 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 vienetas silkių 2 valgomieji šaukštai majonezo 40 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas kečupo (švelnaus) PARUOŠIMO BŪDAS: Morką nuskutame ir bulvių skustuku nugremžiame plačias plonas morkos juostas. Jas dedame į keptuvę su trupučiu aliejaus ir šiek tiek apkepame. Tada pabarstome cinamonu, druska.
Receptas. Mišrainė kitaip
Jei nemėgstate kukurūzų, juos galite pakeisti konservuotais žirneliais.
INGREDIENTAI: 1 skardinė konservuotų kukurūzų 1 vienetas rūkytos lašišos nugarėlių 1 vienetas avokadų 1 galva svogūnų 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nukauliname lašišą. Avokadą sutriname arba sutarkuojame smulkia tarka, Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais.
Receptas. Tuno ir kiaušinių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (švieži, maži) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 4 vienetai kiaušinių 2 vienetai tunų (konservai, savo sultyse, indelis) 2 valgomieji šaukštai majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Tuną nusausinti, kad būtų kuo mažiau skystimėlio, sudėti smulkiai supjaustytus kietai virtus kiaušinukus, smulkiai pjaustytus agurkiukus, sutrintą česnaką, paberti pipiriukų, krapukų, įdėti majonezo ir sumaišyti :) Galima skanauti su batono ...
Receptas. Gardi sriuba su lašiša
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 150 gramų morkų 300 gramų pomidorų pastos 0.5 vieneto porų 1 vienetas svogūnų 300 gramų lašišų (arba upėtakio filė) 500 mililitrų grietinėlės (10-20 proc. riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Porą ir svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite, o bulves supjaustykite kubeliais. Lašišą ir pomidorus taip pat supjaustykite mažais gabaliukais.
Receptas. Žuvies filė alaus tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (griežinėliai) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1/4 litro alaus (tamsusis) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus išmaišome su alumi ir dviem žiupsneliais druskos, tešlą uždengiame ir 20 min. palaikome. Kiaušinio trynį atskiriame nuo baltymo. Baltymą išplakame.
Receptas. Karpis drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas karpių šiek tiek majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 litras sultinio (daržovių) 10 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Karpis išvalomas, supjaustomas ir išverdamas daržovių sultinyje su prieskoniais.
Receptas. Kepta lašiša
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai lašišų šiek tiek druskos šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos gabaliukus pabarstome druska, pipirais, SANTA MARIA Provanso prieskoniais ir išspaudžiame citrinos sultys. Paliekame marinuotis 2-3 valandoms. Įkaitiname keptuvę, įpilame alyvuogių aliejaus ir dedame lašišos gabaliukus. Kepimo metu atsargiai gabaliukus vartome.
Receptas. Silkių suktinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek silkių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė susukti į ritinėlius ir persmeigti smeigtuku. Į viduriuką įstatyti alyvuogę. Į lėkštę dėti pjaustytą griežinėliais raudonąjį svogūną, ant viršaus silkės suktinukus, viską apšlakstyti aliejumi ir pabarstyti prieskoninėmis žolelėmis.
Receptas. Lašišos apkepas su špinatais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų špinatų 4 vienetai kiaušinių 200 gramų lašišų (filė) 400 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus nuplaukite, nuskabykite lapus. Sumeskite į verdantį pasūdytą vandenį ir pavirkite minutę. Supilkite į sietelį kol nuvarvės. Sutrupintą fermentinį sūrį, sviestą ir kiaušinius dubenyje išsukite šaukštu. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
Receptas. Salotos su menke
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos su lupenomis) šiek tiek svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių (virti) 500 gramų menkių (karšto rūkymo) šiek tiek majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais. Kaušinius taip pat supjaustyti kubeliais. Menkę susmulkinti. Bulves sumaišyti su menkės gabaliukais, kiaušiniais ir svogūnų laiškais bei majonezu.
Receptas. Piene virta menkė
INGREDIENTAI: 12 vienetų juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 4 vienetai svogūnų 1 kilogramas menkių 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta menkė perpjaunama išilgai pusiau, išėmus kaulus, supjaustoma ir sudedama į puodą. Užpylus šaltu vandeniu, 2 kartus užvirinama, kiekvieną kartą po užvirimo vanduo nupilamas ir užpilamas kitas.
Receptas. Įdaryta lydeka drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas lydekų 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek acto 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto 2 valgomieji ša...
Receptas. Kepta menkė su krienais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 70 gramų krienų (tarkuoti) šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų pieno (tarkuoto) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Menkė išvaloma, supjaustoma, pavoliojama miltuose ir apkepinama aliejuje.
Receptas. Užkandis su avokadų kremu ir ZIGMO Italian Style silke
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 200 gramų zigmo italian style marinuoti silkių filė gabaliukai su saulėje džiovintais pomidorais ir prieskonia 1 valgomasis šaukštas žaliųjų citrinų sulčių 4 riekės duoniukų 4 riekės citrinų šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupkite, minkštimą sudėkite į dubenį. Įberkite druskos, pipirų, įpilkite žaliosios citrinos sultis.
Receptas. Karpis, troškintas aluje
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 700 gramų karpių 1 arbatinis šaukštelis acto 100 mililitrų alaus 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštą žuvį supjaustyti gabalais, pasūdyti, apibarstyti pipirais, aplieti actu ir pamarinuoti šaldytuve 1 val. Į puodą sudėti žuvį, suberti razinas, citrinos žievelę, įpilti aliejaus ir alaus.
Receptas. Tuno tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (kepinti, įdarui) 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (virti, įdarui) 600 gramų kvietinių miltų šiek tiek tunų (smulkintas, aliejuje, įdarui) 400 gramų majonezo ("Helmann`s") 400 gramų konservuotų žirnelių (įdarui) 225 gramai grietinėlės šiek tiek druskos 300 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Torto lakštų gaminimas.
Receptas. Žuvies salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 200 gramų žuvies (rūkyta, aš turėjau lašišos) 12 vienetų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, pomidorus ir žuvį susmulkiname kubeliais. Į lėkštę eglutės forma dedame kiaušinius, sumaišytus su majonezu, beriame pomidorus ir žuvį. Aptepame viršų majonezu ir apibarstome smulkintais svogūnų laiškais. Dekoruojame pagal skonį ir turimus produktus.
Receptas. Keptas karpis
INGREDIENTAI: 1 vienetas karpių 0.5 vieneto citrinų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas garstyčių šiek tiek prieskonių (žuvies) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštos žuvies nugarą įpjauti, įtrinti majonezo, garstyčių, citrinos sulčių ir prieskonių mišiniu ir kepti orkaitėje uždengus folija. Pabaigoje nuimti, kad šiek tiek apskrustų.
Receptas. Žuvienė
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių 1 sauja krapų 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 2 litrai vandens šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 1 kilogramas žuvies šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošta žuvis nuplaunama, išimamos žiaunos, užpilama šaltu vandeniu, užvirinama, nugraibstomos putos, įdedamas svogūnas, morka, krapų, kvepiančių pipirų, lauro lapelių ir verdama ant silpnos ugnies apie 1 val.
Receptas. Skumbrė kepta folijoje
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas skumbrių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrę nuvalyti, nuplauti, nusausinti. Žuvyje padaryti kelias įpjovas. Pasūdyti, pabarstyti pipirų, aplaistyti citrinos sultimis. Svogūnus supjaustyti žiedais, sudėti ant folgos. Ant svogūnų padėti žuvį, į žuvies įpjovas įsprausti po svogūną ir citrinos griežinėlį. Folgą užlipdyti ir kepti 200 laipsnių orkaitėje 20 min.
Receptas. Paprastieji žuvies kotletukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų batono 2 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Užmerkite batoną su pienu. Žuvų filė smulkiai supjaustykite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinę keptuvėje su aliejumi, sumaišykite su žuvimi.
Receptas. Silkė burokėlių ir morkų pataluose
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 3 vienetai morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek majonezo (neriebus) 1 vienetas burokėlių (virtas) PARUOŠIMO BŪDAS: Šis receptas yra mano močiutės. Virtas daržoves, svogūnus ir silkę supjaustyti mažais kubeliais. Į dubenį (geriausia stiklinį) dėti silkę, ant jos svogūnus, tada bulves ir vieną sluoksnį majonezo.
