ZIGMO patiekalai

INGREDIENTAI: 6 riekės zigmo sūdytos, pjaustytos lašišos filė 200 gramų rikotos 2 valgomieji šaukštai jogurto 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 2 saujelės sultenės šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Rikotą sutrinkite su natūraliu jogurtu, puse citrinos sulčių, trupučiu pipirų.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bemielės sluoksniuotos tešlos 150 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 200 gramų grietinėlės sūrio 2 valgomieji šaukštai kedro riešutų 30 gramų petražolių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui silkę supjaustykite mažais kubeliais. Petražoles sukapokite.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 200 gramų zigmo italian style marinuoti silkių filė gabaliukai su saulėje džiovintais pomidorais ir prieskonia 1 valgomasis šaukštas žaliųjų citrinų sulčių 4 riekės duoniukų 4 riekės citrinų šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupkite, minkštimą sudėkite į dubenį. Įberkite druskos, pipirų, įpilkite žaliosios citrinos sultis.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 150 gramų zigmo bismarck silkių filė marinate su spanguolėmis 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai pieno 1 valgomasis šaukštas miltai 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 saujelė rozmarino šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto batono ((prancūziškas)) 150 gramų silkių (ZIGMO) 0.5 vieneto agurkų ((ilgavaisis)) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto ((baltojo vyno)) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodi) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Prancūzišką batoną supjaustyti riekutėmis ir paskrudinti orkaitėje 200°C temperatūroje , kol paraus.

INGREDIENTAI: 800 gramų pievagrybių 150 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 60 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai aliejaus 4 riekės čiabatos 1 valgomasis šaukštas čiobrelių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Čiabatos riekes paskrudinkite įkaitintoje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 240 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 30 gramų ančiuvių 100 mililitrų plakamoji grietinėlė 2 valgomieji šaukštai sviesto 10 vienetų alyvuogių kalamata 100 gramų kietojo sūrio 1 valgomasis šaukštas graikinių riešutų šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai sviesto 3 skiltelės česnakų 300 gramų zigmo bocmano silkių filė garstyčių padaže 1 saujelė žalumynų šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplaukite ir nusausinkite. Peiliu padarykite jose gilias įpjovas kas 0,5 cm.

INGREDIENTAI: 150 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 2 vienetai saldžiųjų bulvių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 150 mililitrų jogurto 1 valgomasis šaukštas juodųjų ikrų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 saujelė petražolių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 150 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 200 gramų grietinėlės sūrio 4 valgomieji šaukštai jogurto 0.5 vieneto žaliųjų citrinų sulčių 1 valgomasis šaukštas čiobrelių 1 vienetas prancūziškas batonas šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė be odos susmulkinkite labai mažais gabaliukais.

INGREDIENTAI: 3 vienetai tešlos ((Napaleono lakštai)) 400 gramų lašišų ( šaltai rūkyta file) 200 gramų grietinės 200 gramų majonezo 4 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 100 gramų žalumynų ((įvairūs)) 100 gramų džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinę sumaišome su majonezu, pagardiname druska, išspaudžiame česnaką. Viską išmaišome. Žalumynus smulkiai supjaustome. Paimam atidaroma formą.