varškė
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „varškė“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „varškė“.
Receptas. Varškės tortas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 100 gramų cukraus pudros šiek tiek lazdyno reišutų šiek tiek obuolių (džiovinti) šiek tiek slyvų (džiovintos) 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 kilogramas sausainių 1 kilogramas varškės 200 gramų sviesto 200 gramų saldainių (marmeladiniai) 1 vienetas vaflių (lapas) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas, cukrus, tryniai gerai išsukami, sudedama ištrinta varškė ir kiti priedai.
Receptas. Varškės kremas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 400 gramų varškės 3 valgomieji šaukštai sviesto 80 gramų razinų šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Varškė ištrinama pro sietelį, razinos sumalamos. Sviestas ištrinamas su cukrumi ir vanilinu. Viskas gerai sumaišoma ir išplakama.
Receptas. Varškės ir cukinijų keksiukai
INGREDIENTAI: 1 sauja krapų 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 vienetas cukinijos (nedidelė) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą tirpinti. Varškę sumaišyti su kiaušiniais. Cukiniją tarkuoti burokine tarka ir sumaišyti su varške. Supilti išlydytą sviestą, smulkintus krapus ir druską. Dar kartą viską išmaišyti.
Receptas. Varškės - obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 180 gramų varškės 100 gramų sviesto 5 vienetai kiaušinių 7 vienetai obuolių 400 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas apelsinų žievelės 100 gramų kokosų drožlių 300 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir cukrų išplakti plakikliu. Kitame inde sumaišyti: varškę, pjaustytus (nuluptus) obuolius, sviestą, apelsino žievelę, kokoso drožles.
Receptas. Lietiniai blynai su šokoladu
INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis sodos 500 gramų varškės 50 gramų cukraus 150 gramų šokoladas Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus įmušami kiaušiniai, maišant pilamas pienas, beriama soda, pasūdoma, gerai išplakama. Keptuvė įkaitinama. Į ją plonu sluoksniu pilama tešla ir lygiai paskirstoma visoje keptuvėje. Kai pagelsta — apverčiama.
Receptas. Varškės keksiukai
INGREDIENTAI: 250 gramų varškės 250 gramų miltai 200 gramų sviesto 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 saujos spanguolių (šaldytos arba džiovintos) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 16 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska. Į kiaušinių masę sudėti varškę ir sutrinti trintuvu.
Receptas. Varškės pyragas su braškėmis
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus (įdarui) 50 gramų cukraus (pagrindui) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (pagrindui) 150 gramų kvietinių miltų (pagrindui) 200 mililitrų pieno (įdarui) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų (įdarui) 500 gramų varškės (įdarui) 400 gramų braškių (įdarui) 100 gramų sviesto (pagrindui) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (pagrindui) 1 vienetas pudi...
Receptas. Varškėtis su persimonais
INGREDIENTAI: 450 gramų persimonų 100 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 100 gramų manų kruopų 600 mililitrų vandens 600 gramų varškės 25 gramai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Persimonus supjaustyti kubeliais. Tada sudėti persimonų gabaliukus į vandenį ir ant silpnos ugnies užvirinti. Kai užvirs, sudėti manų kruopas ir virti apie 2 min.
Receptas. Juodųjų serbentų pyragas su varške
Pyragą gyrė visi, kas paragavo. Labai labai skanu su bet kokiu pienu. Dėl pektino, esančio juoduosiuose serbentuose, uogų sluoksnis įgauna džemo/želė konsistenciją.
Receptas. Prancūziškas varškės pyragas
INGREDIENTAI: 400 gramų varškės 2 stiklinės miltai 1 stiklinė cukraus 200 gramų sviesto 3 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pagaminkite trupininę tešlą: Sviestą sutarkuokite burokine tarka (rekomenduoju jį prieš tai atšaldyti) ir sumaišykite su puse stiklinės cukraus bei miltais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės desertas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aguonų 500 mililitrų rūgpienio 500 gramų varškės 3 valgomieji šaukštai grietinės 3 valgomieji šaukštai želatinos šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai išsukame varškę. Sudedame cukrų, vanilinį cukrų bei grietinę, supilame rūgpienį ir viską labai gerai išsukame iki vientisos masės. Sudedame aguonas ir išmaišome. Truputyje vandens išsibrinkiname želatiną ir pašildę įmaišome į varškės masę.
Receptas. Varškės "Extazy"
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) 200 gramų cukraus šiek tiek migdolų (esencija) šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių 600 gramų varškės 200 gramų sviesto šiek tiek razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę du kartus permalti mėsmale, supilti su cukrumi ištrintus trynius, ištirpintą sviestą,suberti krakmolą, visus pasirinktus kvapniuosius priedus, vėliausiai-sukrėsti iki stangrumo išplaktus baltymus.
Receptas. Jevgenijaus Šuklino čempionų salotos
INGREDIENTAI: 1 sauja graikinių riešutų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas, užpilui) šiek tiek juodųjų pipirų (užpilui) 1 arbatinis šaukštelis medaus (skystas, užpilui) 1 vienetas obuolių (dideli) šiek tiek petražolių (papuošimui) 100 gramų vištos filė (arba kalakutienos kumpis) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (užpilui) 1 arbatinis šaukštelis acto (balto vyno, užpilui) 200 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos (užpilui)...
Receptas. Kokoso drožlių ir varškės rutuliukai
INGREDIENTAI: 35 gramai cukraus šiek tiek lazdyno reišutų 60 gramų juodojo šokolado 180 gramų varškės 65 gramai kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į varškę supilkite cukrų ir labai gerai ištrinkite. Įdėkite vanilininio cukraus (jei norite intensyvesnio vanilės skonio, galite įdėti jo daugiau) ir vėl viską gerai išmaišyk. Į varškės masę supilkite truputėlį daugiau nei pusę kokoso drožlių ir išmaišykite.
Receptas. Varškės ir mėlynių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 150 gramų cukraus (įdarui) 150 gramų cukraus (tešlai) 100 gramų krakmolo (bulvių, įdarui) 300 gramų mėlinių (įdarui) 4 vienetai kiaušinių (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 250 gramų kvietinių miltų (tešlai) 600 gramų varškės (įdarui) 150 gramų sviesto (tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus (tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario t...
Receptas. Varškės apkepas su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 6 valgomieji šaukštai cukraus 6 valgomieji šaukštai ryžių 6 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai pieno 1 arbatinis šaukštelis sodos 500 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 30 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus nurodytus ingredientus išmaišome viename dubenyje.
Receptas. Bananų ir kokosų pyragas
INGREDIENTAI: 6 vienetai bananų (pagrindui) 50 gramų cukraus (pagrindui) 50 gramų cukraus (pyrago viršui) 2 vienetai kiaušinių (pagrindui) 250 gramų kvietinių miltų (pagrindui) 60 gramų kvietinių miltų (pyrago viršui) 250 gramų varškės (grūdėta, pagrindui) 150 gramų sviesto (pagrindui) 100 gramų sviesto (pyrago viršui) 120 gramų kokosų (drožlės, pyrago viršui) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (pagrindui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kambar...
Receptas. Lapeliai su įdaru
INGREDIENTAI: 300 gramų varškės šiek tiek miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų cukraus šiek tiek uogienės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę pertrinti su cukrumi. Mušti kiaušinį. Berti miltus sumaišytus su kepimo miletliais (miltų reikia tiek, kad tešla gautųsi ganėtinai tvirta) ir užminkyti tešlą. Tešlą iškočioti ir supjaustyti kvadratėliais.
Receptas. Vištienos kukuliniai kotletukai su špinatais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena (malta) 400 gramų varškės (liesa) 200 gramų špinatų 6 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių 2 vienetai kiaušinių 1 saujelė prieskonių (vištienos) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatų lapelius susmulkinti ir užpiltus karštu vandeniu palaikyti apie 5 min. Po to nusausinti ir sudėti į varškę bei pasūdyti ir gerai išmaišyti.
Receptas. Trisluoksnis desertas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai juodojo šokolado (tarkuotas) 100 gramų pieniško šokolado 500 gramų varškės 200 gramų braškių 0.5 vieneto vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pienišką šokoladą susmulkinti, palaikyti karštoje vonelėje, kad ištirptų. Braškes susmulkinti su mikseriu, gautą masę palaikyti šaldytuve 30 min. Varškę gerai ištrinti su cukraus pudra ir padalinti į 3 dalis. Į vieną dalį sudėti ištirpintą šokoladą.
Receptas. Kuršėnas namuose
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės miltai 0.5 stiklinės cukraus 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 žiupsnelis druskos 2 vienetai sausainių Įdarui: 300 gramų varškės 100 gramų grietinės 50 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti biskvitą: Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, baltymus išplakti su žiupsneliu druskos. Į trynių masę supilti aliejų ir vėl išmaišyti.
Receptas. Varškės spurgytės
INGREDIENTAI: 10 gramų cukraus pudros 0.5 stiklinės cukraus 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 500 gramų varškės 2/5 litro aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės 15 gramų kepimo miltelių 30 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sutriname varškę. Įdedame grietinės ir viską sumaišome. 2. Miltus ir kepimo miltelius suberiame į bendrą masę ir minkome.
Receptas. Varškės užkandis mamai
Tai lengvas varškės užkandis, turintis daug vitaminų.
INGREDIENTAI: 200 gramų varškės 1 vienetas agurkų 50 gramų svogūnų laiškų 3 valgomieji šaukštai grietinės 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis krapų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir agurkus supjaustyti, krapus ir česnakus susmulkinti. Viską įmaišyti į varškę, įdėti grietinės.
Receptas. Braškinis varškės desertas
INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 4 valgomieji šaukštai krakmolo 1.5 litro pieno 350 mililitrų sirupo (braškių) 400 gramų sausainių 500 gramų varškės 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Varškė ištriname su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Į mažą puodelį įpilame šiek tiek šalto pieno ir jame išmaišome krakmolą, o likusį pieną viriname. Į pavirintą pieną supilame piene išmaišytą krakmolą.
Receptas. Česnakiniai kąsniukai
INGREDIENTAI: 8 česnakų 4 valgomieji šaukštai majonezo 180 gramų pieno 300 gramų varškės šiek tiek druskos 8 vienetai vaflių (krepšeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutriname iki vientisos masės. Į varškę išspaudžiame česnaką, sudedame sutarkuotą sūrį, majonezą, pasūdome ir gerai išmaišome. Gauta mase įdarome vaflinius krepšelius. Skanaus.
Receptas. Lietiniai su vaniliniu sūreliu ir kondensuotu pienu
INGREDIENTAI: 500 gramų tešlos (lietiniams blynams) 8 vienetai varškės (sūreliai, vaniliniai) 0.5 vieneto kondensuoto pieno (skardinė) 3 vienetai kiaušinių Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirmą, sumaišome tešlą blynams arba perkame miltų mišinį lietinių blynų tešlai. Iškepame lietinius blynus. Paimame vieną blyną, jį sutepame vaniliniu sūreliu, supjaustome į 3 dalis ir sudedame į kepimo indą.
Receptas. Pikantiškos morkytės
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (bemielė sluoksniuota (šaldyta)) 150 gramų varškės 3 skiltelės česnakų 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Asmeniškai aš neturiu spec. formelių ragelių kepimui, tai naudoju paprastą kepimo popierių, kurį reiktų supjaustyti nedideliais trikampiais ir iš jų susukti. Vienam tešlos įpakavimui reikės 14 vnt.
Receptas. Vyšninis tortukas
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus (biskvitiniam pagrindui) 5 valgomieji šaukštai krakmolo (bulvių, biskvitiniam pagrindui) šiek tiek vyšnių 4 vienetai kiaušinių (biskvitiniam pagrindui) 120 gramų kvietinių miltų (biskvitiniam pagrindui) šiek tiek juodojo šokolado (drožlės) 200 gramų varškės (kremui) 200 gramų sviesto (82 proc.
Receptas. Užkandžių sūris
INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų šiek tiek petražolių 250 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai parmezano sūrio šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Varškė ištrinama ir sumaišoma su išsuktu sviestu bei tarkuotu sūriu. Įberiama kmynų, įdedama garstyčių, pasūdoma. Masė dedama į formą ir atšaldoma. Prieš tiekiant išverčiama į plokščią lėkštę ir puošiama petražolių lapeliais.
Receptas. Tortas „Vasara“
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 380 gramų juodųjų serbentų 100 gramų margarino 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 450 gramų grietinėlės 400 gramų varškės 250 gramų braškių 5 valgomieji šaukštai kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų uogienės (braškių) 100 gramų uogienės (juodųjų serbentų) 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 540 gramų želė cukraus „multi“ PA...
Receptas. Sausainiai su varške ir cinamonu
Karštą vasaros dieną skanu atsigerti šalto pieno su šiais sausainukais.
INGREDIENTAI: 250 gramų varškės 250 gramų miltai 200 gramų sviesto 1 stiklinė cukraus 0.5 stiklinės vanilinio cukraus 2 valgomieji šaukštai cinamono 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą ištriname su varške.
Receptas. Bulviniai „Varenikai“
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 litras kefyro (arba rūgpienis) 100 gramų varškės 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui išverdame nuluptas bulves ir sutriname į bulvių košę. Supjaustome šoninę mažais kubeliais ir virš silpnos ugnies pakepiname keptuvėje (bet neperkepiname iki sausumo). Baigiant kepinti dedame supjaustytą svogūną.
Receptas. Tortas su kokoso pienu
INGREDIENTAI: Pagrindui: 300 gramų sausainių 100 gramų sviesto Įdarui: 1 kilogramas varškės 800 gramų kokosų pieno 200 mililitrų cukraus 100 mililitrų likerio "malibu" 6 arbatiniai šaukšteliai želatinos Papuošimui: 1 sauja vyniuogių 1 sauja mėtų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sausainius sutrupinti iki smulkių trupiniukų ir sumaišyti su ištirpintu sviestu.
Receptas. Lašišos salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų salotų (lapai) 100 gramų lašišų (rūkyta) 3 vienetai batono (kepintas, riekės) 100 gramų varškės (kremas su krapais) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome salotų lapus, lašišą, pomidorus, agurkus sudedame į salotinę. Apkepiname kubeliais supjaustitą batoną, ataušus sudedame į salotinę ir įdėjus varškės kremą viską išmaišome.
Receptas. Varškinis pyragas su persikais
INGREDIENTAI: 160 gramų cukraus 250 gramų persikų (konservuoti) 5 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai manų kruopų 1 kilogramas varškės 130 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų pudingo (vanilinis) 20 mililitrų sulčių (citrinos) PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukti iki purios masės sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Pyragas su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek esencija (apelsinų) Tešlai: 3 vienetai kiaušinių 150 gramų cukraus 100 gramų margarino (kepiniams) 150 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai kakavos (tamsi) 1 arbatinis šaukštelis sodos Įdarui: 400 galvų varškės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 3 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Cukinijų blyneliai su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų (kapoti) 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 vienetai cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją sutarkuoti, berti varškę, įmušti kiaušinius, berti miltus ir išmaišyti. Tuomet krapus, druską ir išmaišyti. Kepti blynelius įkaintintuose riebaluose iš abiejų pusių.
Receptas. Citrininis varškės pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 200 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus šiek tiek cukraus pudros 350 gramų varškės (liesa) 1 stiklinė kvietinių miltų 3 vienetai kiaušinių 100 mililitrų grietinėlės (neriebi) 1 pakelis pudingo (vanilinis) šiek tiek gervuogių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas užpilti šiek tiek cukraus.
Receptas. Kalėdinis tortas su vaisiais ir uogomis
INGREDIENTAI: 200 gramų avižinių sausainių 50 gramų graikinių riešutų 200 gramų kondensuoto pieno 100 gramų sviesto 250 gramų maskarponės sūrio 250 gramų varškės 500 gramų grietinėlės 250 gramų jogurtinės grietinės 500 gramų konservuotų persikų 200 gramų uogų (Šaldytos ar šviežios (avietės, braškės)) 3 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus 6 valgomieji šaukštai cukraus 300 gramų moliūgų (tarkuotas, virtas) 2 vienetai apelsinų ...
Receptas. Naminiai "Rafaello" per 30 minučių
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės šiek tiek cukraus 1 valgomasis šaukštas sviesto 50 gramų migdolų šiek tiek kokosų (drožlės) 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 stiklinė miltai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Migdolus pakepame orkaitėje arba keptuvėje be riebalų, kad taptų traškūs. Sumaišom varškę su cukrumi ir šaukštu grietinės. Jei varškė riebi, grietinės nereikia.
Receptas. Linos grikių košė
INGREDIENTAI: 1 stiklinė grikių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 250 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grikius nuplikome verdančiu vandeniu ir sumaišome su grietine, dar įdedame sviesto ir druskos. Varškę ištriname su kiaušinių tryniais. Tada pasiimame stiklinį puodą, jį ištepame riebalais ir dedame pusę košės, tada ant jos varškės masę,o ant viršaus likusią dalį košės.
Receptas. Braškinis paukščių pienas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (spausta) 60 gramų cukraus pudros 1 stiklinė grietinėlės 350 gramų varškės 750 gramų braškių 3 valgomieji šaukštai braškių (sirupas) 6 valgomieji šaukštai želatinos (tirpinta) PARUOŠIMO BŪDAS: Keletą braškių atidėkite, kitas išsukite su varške, cukrumi, sirupu, pabaigoje supilkite citrinos sultis. Želatiną ištirpinkite nedidialiame kiekyje vandens.
Receptas. Ritos varškės spurgos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros šiek tiek cukraus šiek tiek kvietinių miltų (tiek, kad tešla būtų labai lipni) 1 arbatinis šaukštelis sodos 200 gramų varškės 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sumaišome ir padarome tešlą. Iš jos suformuojame saujos dydžio kamuoliukus. Darant spurgas, kad neliptų, rankas tepame aliejumi. Virti aliejuje, kol paruduos. Vėliau išimti ir nusausinti ant popieriaus.
Receptas. Bandelės su varške
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus šiek tiek vanilės 3 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 1/4 litro pieno 300 gramų varškės (riebi) 100 gramų sviesto šiek tiek razinų 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai pirmiausia paruošiamas įmaišalas. Jis pakildomas ir tik vėliau tešla užminkoma, kildoma, formuojamas kepinys, vėl kildomas ir kepamas. Įmaišalui imamos iš karto visos kepiniui skirtos mielės.
Receptas. Mažylio pyragėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 stiklinė ryžių (virti piene) 0.5 stiklinės vanilės (Vanilinis pudingas, išvirtas) 200 gramų varškės šiek tiek razinų (nebūtinai) 400 gramų tešlos (sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Į varškę įmaišom pudingą, po to ryžius, įdedam cukraus ir viską gerai išsukam. Dedam ant tešlos kvadratėlio šaukstą įdaro, sulenkiam, užspaudžiam galus. Kepam 200 laipsnių orkaitėje apie 20 min. Valgom dar šiltus.
Receptas. Fantastiškas varškės desertas per 10 minučių
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 0.5 stiklinės grietinėlės (plakama) 0.5 vieneto varškės (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Š okoladui: * 1 šokolado plytelės * 1 valgomo šaukšto kakavos * grietinės Įdedame į dubenį varškės norimą kiekį. Išplakame grietinėlę, tada ją sumaišome su varške. Viską įdedame į desertinę. Įspaudžiame (arbatinio šaukšto) kiekį citrinos. Sumaišome.
Receptas. Bundukai su mėsa
INGREDIENTAI: 80 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 180 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 30 g. margarino; 1 svogūnas; apie 400 g. veršienos faršo; 1 kiaušinio trynio; Varškę pertinam per sietelį, išminkom su margarinu, druska, kiaušiniu ir miltais maišytais su kepimo milteliais. Padarome iš tešlos rutulį, kuris neliptų prie rankų ir dedame 30 min.
Receptas. Studentiškas pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos šiek tiek pieno 500 gramų sausainių 500 gramų varškės 150 gramų sviesto šiek tiek razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Ištrinti varškę, cukrų ir tirpintą sviestą.Varškės masę padalinti į dvi dalis. Į vieną įdėti du šaukštus kakavos, į kitą razinų ir gerai išmaišyti.
Receptas. Česnakinės varškės kremas
INGREDIENTAI: 5 vienetai česnakų (skiltelės) 370 mililitrų majonezo (Hellmann's) 600 gramų varškės (liesa) šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Prie kremo reikės: morkų, agurkų, pomidorų, kukurūzų traškučių. Varškę, išspaustą česnaką, majonezą ir prieskonius sudėkite į indą ir išplakite plaktuvu. Griežinėliais supjaustykite agurkus, morkas, pomidorus ir juos gražiai išdėliokite lėkštėje, viduryje pastatykite indelį su česnakiniu kremu.
Superinis varškės tinginys pagal Iloną: vertas 10 balų
„Tinginį mes įpratę paruošus šaldyti šaldytuve. Virtuvės mitų griovėjai griauna mitus ir tinginį kepa. Su vaikais išbandėme receptą, puiku! Drėgnas, sodraus bananų skonio, puikus deserto gabalėlis prie puodelio arbatos“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona.
Ingredientai: 390 g sutirštinto saldaus pieno; 2 pakelių sausainių (pvz. gaidelis); 2 bananų; 500 g kreminės varškės; citrina; kakava.
Susmulkinkite sausainius maždaug 2 cm. skersmens gabalėliais.