vanduo

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 sauja kmynų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų vandens 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 50 mililitrų aliejaus 20 gramų mielių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištrinti su cukrumi, įberti šaukštą miltų ir įpilti 50 ml pašildyto vandens. Viską gerai išmaišyti ir palikti mieles šiltoje vietoje apie 15 – 20 min., kad suputotų.

INGREDIENTAI: 230 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Biskvitui: 5 vienetai kiaušinių 230 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 65 gramai aliejaus Kremui: 385 gramai kondensuoto pieno (kambario temperatūros) 180 gramų sviesto (minkštas) 450 gramų grietinėlės (36 proc.

INGREDIENTAI: 200 gramų krakmolo 2 kilogramai bulvių (virtos(su lupenomis) ) 3 vienetai kiaušinių 0.5 kilogramo varškės (arba varškės sūris) 100 mililitrų vandens ( (karštas)) šiek tiek druskos šiek tiek peletrūno (džiovintas arba švieias) šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauti ir išvirti.Ataušinti,nulupti ir sumalti.Geriau ,kai išverda ir pastovi ilgiau.

INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 600 gramų obuolių (žali) 200 gramų slyvų (džiovintos) 300 gramų juodos duonos (džiovinta) 4 litrai vandens 1.5 stiklinės grietinės 3 valgomieji šaukštai razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintą duoną užpilkite vandeniu, sudėkite prieskonius ir virkite kol suminkštės duona.

Nors tai ir neįprasto skonio makaronai, bet tikrai labai skanūs. Kedrinės pinijos ir ožkos sūris suteikia patiekalui malonaus sūrumo, o moliūgas ištroškintas citrinų sultyse ir cukruje - saldaus rūgštumo.

INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus 0.5 stiklinės migdolų (smulkinti) 5 vienetai obuolių 30 mililitrų baltojo vyno 30 mililitrų vandens 2 valgomieji šaukštai likerio 3 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės razinų šiek tiek citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauname obuolius, išimame jų sėklalizdžius. Į puodą supilame vandenį, vyną, likerį, cukrų, sudedame tarkuotą citrinos žievelę bei išskobtus obuolius ir patroškiname apie 10 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 stiklinės kvietinių miltų 1/3 stiklinės pieno (šiltas) 1/3 stiklinės vandens (šiltas) 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 stiklinės aliejaus ((kepimui)) 6 valgomieji šaukštai sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Supilkite į birius produktu tirpintą sviestą, šiltą pieną bei vandenį ir suminkykite kočiojimui tinkamą tešlą.

INGREDIENTAI: 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (sausos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių (atskirti tryniai nuo baltymų) 3 vienetai batono (riekės) 2 valgomieji šaukštai vandens (šaltas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną nulupti ir stambiai supjaustyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek česnakų 4 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 0.5 stiklinės acto 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos (su kaupu) 4 vienetai kvapiųjų pipirų (žirneliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplaukite, sudėkite į stiklainius. Užpilkite iš likusių ingredientų išvirtu, neverdančiu marinatu.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai obuolių 1 kilogramas melionų 400 gramų ananasų (konservuoti) 1 litras vandens 400 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius, melioną ir konservuotus ananasus supjaustome norimo dydžio kubeliais. Sudedame juos į stiklainius. Puode užverdame vandenį, cukrų bei vanilę ir pakaitiname apie 15 minučių, kol skystis šiek tiek sutirštėja.

INGREDIENTAI: 200 gramų kiaulienos (faršas) 2 svogūnų 1 morkų 2 pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos šiek tiek pipirai (juodi) šiek tiek druskos 2 laurų lapų (lapai) 4 valgomieji šaukštai vandens 200 gramų grybų 100 gramų sūris (fermentinis) šiek tiek lazanijos lakštų ((lakštai)) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 600 gramų kopūstų (šviežūs) šiek tiek krapų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 130 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir apiplikykite pasūdytu verdančiu vandeniu, išlydykite sviestą. Į didesnį puodą dėkite kopūstus, pilkite grietinę, lydytą sviestą, pagal skonį įberkite druskos, uždenkite dangčiu ir troškinkite. Išvirus viską pabarstykite krapais.

INGREDIENTAI: 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 6 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų vandens 120 gramų sviesto 1 stiklinė grybų (švieži/šaldyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite miltus ant stalo ir viduryje padarykite duobutę. Sudėkite į miltų duobutę visus kiaušinius ir suminkykite vientisą tešlą. Iškočiokite maždaug 1,5 cm storio tešlą ir supjaustykite į mažus apskritimus.

INGREDIENTAI: 100 gramų aguonų (aguonų užpilui) 50 gramų cukraus (aguonų užpilui) 50 gramų cukraus (grietinėlės užpilui) 4 lašai vanilės (ekstraktas, grietinėlės užpilui) 40 gramų kvietinių miltų (grietinėlės užpilui) 200 gramų kvietinių miltų (tešlai) 125 gramai pieno (aguonų užpilui) 1 valgomasis šaukštas manų kruopų (aguonų užpilui) 80 gramų vandens (šaltas, tešlai) 100 gramų sviesto (tešlai) 300 gramų grietinės (grietinėlės užpilui) P...

INGREDIENTAI: 8 stiklinės vandens 1.5 stiklinės cukraus 1.5 stiklinės sulčių (apelsinų) 1/3 stiklinės citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: 2 stiklines vandens ir visą cukrų sipilkite į nedidelį puodą ir pavirkite apie 3-4 minutes, kol cukrus ištirps ir susidarys paprastas sirupas. Padėkite jį atšalti. Į ąsotį supilkite likusį vandenį, šviežiai išspaustas citrinos ir apelsinų sultis bei atšalusį sirupą.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas kavos 1 žiupsnelis šokoladas ((tarkuotas)) 1 žiupsnelis mėtų šiek tiek vandens Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Ant puodelio dugno pabarstyti šokolado. Suberti ant jo kavą ir užpilti užvirintu vandeniu. Nemaišyti porą minučių. Tada apibarstyti džiovintomis sutrupintomis mėtomis (jas galima susimalti kavamale). Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų miltai 200 mililitrų vandens (karštas) 2 valgomieji šaukštai aguonų 3 gramai sausų mielių 5 valgomieji šaukštai cukraus 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną pašildyti iki kambario temperatūros. Supilti cukrų ir sudėti mieles, ištrinti ir palikti kol sureaguos. Kitame dubenyje miltus išsijoti, sudėti druską ir aguonas - išmaišyti.

INGREDIENTAI: Marinatui: 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai acto ( 9%) 4 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek pipirai (juodieji ir kvapnieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupelių ankščių galiukus nupjaustome ir blanširuojame verdančiame pasūdytame vandenyje apie 5 min. ( 1 l vandens imame 1 valgomą šaukštą druskos).Po to išgriebiame kiaurasamčiu ir nardiname į šaltą vandenį.

INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus pudros 100 gramų ryžių 300 gramų vyšnių 150 mililitrų pieno 150 mililitrų vandens 100 mililitrų grietinėlės (riebi) 12 gramų želatinos šiek tiek mėtų (lapeliai) 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) 300 gramų vaisių (abrikosai, persikai, obuoliai, kriaušės) PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite pieną su 150 ml vandens. Suberkite ryžius, užvirinkite ir dar 30 min. kaitinkite ant nestiprios ugnies.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 5 litrai slyvų (kaukazietiškos) šiek tiek vandens 2 vienetai cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupkite, išimkite sėklas su minkštimu ir supjaustykite pusžiedžiais, smulkesniais gabalėliais, arba kubeliais. Slyvutes nuplaukite. Į švarius (išvalytus soda ir perskalautus verdančiu vandeniu) stiklainius dėkite cukiniją, paskui slyvutes santykiu 2:1 ir užpilkite viską karštu, virintu cukraus bei vandens sirupu.

INGREDIENTAI: 500 gramų grybų 2 valgomieji šaukštai acto 1 valgomasis šaukštas kmynų 500 mililitrų vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 1.5 arbatinio šaukštelio pipirai (malti, juodi) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite marinatą - vandenį ir actą supilkite į puodą, suberkite kmynus, druską ir pipirus. Užvirus sudėkite jau išvirtus grybus ir pavirkite dar 13-15 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek citrinų (žievelė) 1 stiklinė cukraus šiek tiek gvazdikėlių 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 2 stiklinės rabarbarų (supjaustyti) 3 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Vanduo su cukrumi ir prieskoniais pavirinamas, iškošiamas ir vėl užkaičiamas ant nedidelės ugnies. Į verdantį sirupą suberiami rabarbarai ir kaitinama, kol jie suminkštės. Tada supilamas truputyje vandens išleistas krakmolas, užvirinama ir ataušinama.

INGREDIENTAI: 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek krabų (šakelės) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus sudėtiį litrinius stiklainius, užpilti verdančiu vandeniu, pridengti, palaikyti 15 min. Vandenį išpilti lauk ir užpilti karštu marinatu. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas kiaušinių 220 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 350 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (saulėgrąžų arba alyvuogių) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakite su druska ir cukrumi. Į kiaušinio plakinį įpilkite pieno ir aliejaus. Lengvai išplakite iki vientisos masės. Tuomet į kiaušinio, pieno ir aliejaus plakinį suberkite miltus ir išmaišykite. Tešla išeis gana tiršta.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis kakavos 100 mililitrų pieno 50 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kas neįsivaizduoja savo dienos be kavos ir mėgsta tikrą kavos skonį bei šokolado saldumą ir cinamono aromatą, be šios kaos neįsivazduos nei dienos.

INGREDIENTAI: 160 gramų aviečių 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas medaus 120 gramų mėlinių 2 valgomieji šaukštai ruginių miltų 500 mililitrų vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenį pakaitinti, suberti cukrų, ištirpinti, užvirinti. Suberti uogas ir virinti, kol suvirs, įdėti ir išmaišyti medų. Nuolat maišant suberti ruginius miltus, ir toliau maišant kaitinti, kol sutirštės. Patiekiamas šaltas.

INGREDIENTAI: 375 gramai kvietinių miltų 250 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus Įdarui: 5 vienetai obuolių 200 gramų braškių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės (trinta) 1 valgomasis šaukštas miltai 2 valgomieji šaukštai cukraus Aptepimui: šiek tiek sviesto šiek tiek cukraus pu...

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai druskos šiek tiek šprotų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus prieskonius pavirti 15 min., pabaigai įpilti pusė stiklinės acto, užvirinti, atvėsinti ir užpilti išplautus šprotus. Valgome po 2 parų. Skanaus.

INGREDIENTAI: 180 gramų cukraus 120 gramų kvietinių miltų 4 vienetai kiaušinių 5 gramai vanilino 30 kakavos šiek tiek grietinėlės 2 pakeliai grietinėlės standiklis 1 pakelis varškės (desertinė) 400 gramų vyšnių 200 gramų cukraus 4 valgomieji šaukštai cukraus pudros 0.5 vieneto citrinų 3 valgomieji šaukštai krakmolo 1 stiklinė vandens ((krakmolui)) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 1 vienetas laurų lapų (lapai) 1 vienetas svogūnų 50 gramų sviesto 2 morkų 1 stiklinė vandens 700 gramų mesos (malta) 50 gramų sūris (parmezano) 1 pakelis spagečių 0.5 stiklinės vynas (baltas) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 2 vienetai salierų (stiebas) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 stiklinės pomidorų pastos (konservuoti, be odelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1...

Galima naudoti ir obuolienę, pieno aš nenaudoju, nes kartais sutraukia obuolių rūgštis. INGREDIENTAI: 500 mililitrų vandens 2 vienetai obuolių 1 vienetas citrinų 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 1 valgomasis šaukštas cukraus 10 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis ciberžolės Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 3 vienetai gvazdikėlių 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 0.5 vieneto petražolių 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė acto 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morkos, petražolės supjaustomos žvaigždutėmis, svogūnai žiedais arba pusžiedžiais. Į verdantį vandenį sudedamos morkos, petražolės, vėliau svogūnai ir paverdama 15 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek sojos padažo 500 gramų raugintų kopūstų 1 vienetas baravykų ((džiovinti)) 1.5 litro vandens 1 vienetas sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinys yra mažai koloringas, rūgštus, dėl to tinka atgaivinti skrandžiui. Puode užverdamas vanduo. Įdedami rauginti kopūstai, kubelis sultinio, jei turite - džiovintą baravyką ar kitą grįbą. Verdama apie 40 minučių, kol kopūstai suminkštės. Šiek tiek įpilama sojos padažo. Valgoma be duonos, karšta.

INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų (papuošimui) 1 stiklinė cukraus (glaistui) 1 stiklinė medaus (glaistui) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 12 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų (tešlai) 0.5 stiklinės vandens (glaistui) 2 stiklinės aliejaus (virimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešla minkoma tol, kol pasidaro kieta, t.y. maždaug 1 val., kad kočiojant nereikėtų barstyti miltų. Vėliau tešla kočiojama labai plonai, bei supjaustoma norimos formos lapeliais.

INGREDIENTAI: 3/4 stiklinės cukraus 250 mililitrų sirupo (aviečių) 4.5 stiklinės vandens Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite puode cukrų su 0,75 stiklinės vandens ir maišant virkite virš vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Cukrui ištirpus palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Sumaišykite ąsotyje ataušusį cukraus sirupą su citrinų sultimis ir likusiu vandeniu. Supilkite į ąsotį aviečių sirupą, išmaišykite ir atšaldykite.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų pievagrybių 1.5 litro vandens šiek tiek druskos 200 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Užviriname vandenį. Sudedame grybus, kubeliais supjaustytas bulves, prieskonius ir verdame, kol bulvės suminkštės t.y. apie 10-15 minučių. Po to sudedame sūrelį ir išmaišome. Paverdame iki 5 minučių ir nukeliame nuo ugnies.

INGREDIENTAI: 3/4 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 3 vienetai kiaušinių 1 ir 1/3 stiklinės kvietinių miltų 125 gramai sviesto šiek tiek vandens (karštas) 1 sauja migdolų ( (drožlės arba traiškyti)) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus ((nebūtinai)) 1 sauja slyvų ((tinka tiek šviežios, tiek konservuotos)) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpdykite sviestą.

INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta (kiauliena - jautiena)) 150 gramų ryžių (virti) 4 valgomieji šaukštai pomidorų tyrė 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas bazilikų (kapotas) 200 mililitrų vandens (karštas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišyti su ryžiais, druska bei pipirais. Suformuoti kukulius.

INGREDIENTAI: 600 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2.5 stiklinės vandens 15 gramų druskos 2.5 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Šiai duonai pasigaminti bus reikalingas stacionarus mikseris, nes reikės ilgai plakti ir maišyti. Taigi pirmiausia visus nurodytus ingredientus (išskyrus alyvuogių aliejų) supilkite į dubenį ir išmaišykite mikseriu. Išmaišius palikite maždaug 15 minučių.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 4 vienetai laurų lapų (džiovinti lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti, gali būti su mėsyte) 1 litras raugintų kopūstų 2 litrai vandens (šaltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilame šaltą vandenį, sudedame raugintus kopūstus, įtarkuojame arba smulkiai įpjaustome vidutinio dydžio morką, įmetame lauro lapelius, juodųjų pipirų žirnel...

INGREDIENTAI: 4 bananų (nepernokę) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 5 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų (sėklos) 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 80 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų vandens šiek tiek aliejaus (žemės riešutų, arba kukurūzų) 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš krakmolo, kepimo miltelių bei miltų užmaišykite tešlą.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kapimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui reikės: pievagrybių grietinėlės svogūno Iškepti lietinius, juos sulankstyti į trikampius ir dar kartą paskrudinti. Šampinjonus pakepintiti su svogūnais, vėliau užpilti grietinėle.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 200 gramų dešrelių (pieniškos, įdarui) 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek vandens (pagal poreikį) 250 gramų grybų (šampinjonai, įdarui) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kvietinių miltų, kiaušinio ir vandens užmaišome skystoką tešlą ir iškepame didelius blynus. Įdarui skirtus produktus smulkiai supjaustome ir pakepiname keptuvėje. Apskrudinti nereikia.

INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 150 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 125 mililitrai pieno 125 mililitrai vandens 100 gramų varškės 20 gramų petražolių 50 gramų ridikėlių 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną, vandenį, 1 arbat. šaukštelį druskos ir sviestą sudėti į puodą storu dugnu, viską išmaišyti ir užvirinti.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus šiek tiek čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų serbentų (lapai,džiovinti) 1 stiklinė mėlinių (šaldytos) 2 vienetai slyvų (šaldytos) 1 stiklinė žemuogių (šaldytos) 5 litrai vandens šiek tiek likerio (Rigas Balzams) 1 vienetas žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Į šaltą vandenį sudedame supjaustytą laimos citriną, šaldytų mėlynių, žemuogių, slyvų, cukraus, džiovintų čiobrelių, džiovintų juodųjų serbentų lapų.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 litro vandens 1 valgomasis šaukštas mėtų (džiovintos) 0.5 litro slyvų sulčių (kaukazinių) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintos mėtos užpilamos verdančiu vandeniu, suberiamas cukrus, viskas gerai išmaišoma ir palaikoma 1 valandą. Po to supilamos slyvų sultys ir viskas gerai išplakama. Gerti gerai atvėsintą. Autorius: http://www.sarka.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek česnakų 1 kilogramas jautienos (krūtininė) 2.5 litro vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrymui vanduo su druska ir cukrumi užvirinamas, atšaldomas, sudedamas česnakas. Mėsa užpilama ataušintu sūrymu ir laikoma savaitę. Įsisūrėjusi išverdama ir paslegiama. Prieš tiekiant supjaustoma, sudedama eilėmis į pailgą pusdubenį, aplink apdėliojama marinuotomis daržovėmis.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 mililitrų medaus (skystas) 500 gramų kiaulienos šonkaulių 50 mililitrų baltojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 50 mililitrų vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite medų su vynu, sojos padažu ir vandeniu. Į skystą masę suberkite susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Paruoštu marinatu apipilkite šonkauliukus. Marinuokite apie 12-16 valandų.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 120 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (filė) 150 mililitrų alaus (šviesus) 250 mililitrų vandens 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sudėti į aliejumi pateptą kepimo formą. Apdėti supjaustytomis bulvėmis, stambiai supjaustytais svogūnais, išmirkytomis vandenyje slyvomis.