Užgavėnių patiekalai

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 100 mililitrų vandens šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakite su cukrumi bei druskyte, suberkite miltus bei kepimo miltelius ant viršaus, tada supilkite pašildytą pieną ir viską gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Įpilkite aliejaus ir šilto vandens.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti, sugrūsti košę. Jei grybai džiovinti juos reikia išmirkyti, išvirti ir sumalti. Sumaišyti su bulvių koše.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 1 kilogramas pievagrybių 2 galvos svogūnų 2 žiupsneliai druskos 1 žiupsnelis pipirai 2 vienetai sūris 2 vienetai alyvuogių (juodos) 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutam, išverdam ir padarom bulvių košę tik su 1/2 jūsų įprasto skysčio (pieno)doze. Pievagrybius supjaustome griežinėliais, svogūnus kubeliais.

INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 2 vienetai kiaušinių 160 gramų kvietinių miltų 270 mililitrų pieno 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą. Kepame įkaitintoje blynų keptuvėje arba vaflinėje. Keptus blynus pabarstome cukraus pudra. Skanaus.

INGREDIENTAI: 600 gramų miltai (šviesiai tešlai) 200 mililitrų pieno (šviesiai tešlai) 200 mililitrų vandens (šviesiai tešlai) 3 vienetai kiaušinių (šviesiai tešlai) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (šviesiai tešlai) 2 valgomieji šaukštai cukraus (šviesiai tešlai) 1 žiupsnelis druskos (šviesiai tešlai) 150 gramų miltai (kakavinei tešlai) 200 mililitrų pieno (kakavinei tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos (kakavinei tešlai) 2 arbatini...

INGREDIENTAI: 100 gramų krabų lazdelių 3 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų sūris 2 vienetai kiaušinių 2 saujelės miltai 2 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles supjaustyti, sutarkuoti sūrį, įdėti majonezą, įmušti kiaušinius, berti miltus, prieskonius. Viską sumaišyti. Masė turi būti ne visai tiršta. Kepti įkaitintoje keptuvėje.

Atvėsus orams, vis dažniau norisi karšto gėrimo. O prie gėrimo ir kažko skanaus. Todėl siūlau pabandyti mano sviestinius sausainius, kurie patiks ir dideliems, ir mažiems. Jų gamyba labai paprasta, todėl puikiai tinka savaitgalio veiklai su vaikais, nes gamybos procesas labai lengvas.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų pieno šiek tiek sviesto (šokoladinis riešutų „Nutella“) 5 vienetai kivių 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi bei ciberžole, supilti pieną, suberti miltus ir išmaišyti skystą blynų tešlą. Iš pasigamintos tešlos iškepti lietiniu blynus.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 100 gramų kvietinių miltų 200 gramų jogurto 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus (augalinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite jogurtą su druska bei cukrumi ir sudėkite kepimo sodą bei miltus. Tešlą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Įkaitinkite keptuvėje aliejų ir iškepkite nedidelius blynelius. Patiekite šiltus su mėgstama uogiene arba grietine bei cukrumi. Skanaus.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 100 gramų krakmolo 200 mililitrų margarino (arba sviesta, tirpintas) 700 mililitrų obuolių (putėsiai) 4 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolių putėsius gaminu nulupdama bei susmulkindama 500 g obuolių ir išvirdama juos su 5 šaukštais šalto vandens, 2 šaukšteliais citrinos sulčių bei 80 g cukraus.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 340 gramų kvietinių miltų 400 gramų pieno (kokoso) 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų sviesto (ištirpintas) 2 valgomieji šaukštai kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 14 vaflių. Kokoso pieną pašildome vandens vonelėje ir sumaišome su sviestu, cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska bei kiaušiniais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 400 gramų bulvių košės 5 valgomieji šaukštai miltai (Ekstra) 3 saujelės spanguolių 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, bulvių košę (blynelius kepu tuomet, kai turiu likusios bulvių košės :)) ir miltus gerai sumaišau. Į vidų dedu spanguoles ir kepu keptuvėje. Valgome su grietine arba natūraliu jogurtu.

INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis sodos 500 gramų varškės 50 gramų cukraus 150 gramų šokoladas Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus įmušami kiaušiniai, maišant pilamas pienas, beriama soda, pasūdoma, gerai išplakama. Keptuvė įkaitinama. Į ją plonu sluoksniu pilama tešla ir lygiai paskirstoma visoje keptuvėje. Kai pagelsta — apverčiama.

INGREDIENTAI: 1 litras pieno 2 stiklinės miltai 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišykite su 1 v. šaukštu cukraus, užpilkite šiltu pienu, supilkite paplaktus kiaušinius, likusius 2 v. šaukštus cukraus, viską išmaišykite. Suberkite išbrinkintas razinas. Maišant berkite miltus, tešla turi būti grietinės tirštumo.

INGREDIENTAI: 500 gramų tešlos (lietiniams blynams) 8 vienetai varškės (sūreliai, vaniliniai) 0.5 vieneto kondensuoto pieno (skardinė) 3 vienetai kiaušinių Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirmą, sumaišome tešlą blynams arba perkame miltų mišinį lietinių blynų tešlai. Iškepame lietinius blynus. Paimame vieną blyną, jį sutepame vaniliniu sūreliu, supjaustome į 3 dalis ir sudedame į kepimo indą.