Skalsūs patiekalai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „Skalsūs patiekalai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „Skalsūs patiekalai“.
Receptas. Keptas, įdarytas paršelis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) šiek tiek kiaulienos (plaučiai) šiek tiek kiaulės kepenų šiek tiek kiaulienos inkstų 300 gramų veršienos 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių (piene mirkyti) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto (+ 1 šaukštas) šiek tiek prieskonių 1 vienetas paršelio šiek tiek kiaulienos širdžių PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtą ir švariai nuplautą paršelį iš vidaus įtri...
Receptas. Studentiški pietūs
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti) 6 vienetai kiaušinių 6 vienetai dešrelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Griežinėliais supjaustome svogūno galvą ir pieniškas dešrelės, pabarstome prieskoniais, sudedame į įkaitintą aliejų ir truputį pakepiname.
Receptas. Cepelinai tinginukai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į mėsos faršą pridėkite kepintų svogūnų, pagardinkite druska ir pipirais.
Receptas. Koldūnai su bulvių ir baravyku įdaru
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (kapoti) šiek tiek petražolių (kapotos) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 30 gramų baravykų (džiovinti) 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek svogūnų laiškų (kapoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Ruošdami įdarą, grybus užpilkite vandeniu ir palikite 20 min.
Receptas. Koldūniukai su dilgėlių įdaru
INGREDIENTAI: 1 sauja česnakų (laiškiniai) 2 saujos dilgėlių (šviežios/šaldytos) 4 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 1.5 litro rūgpienio (naminis) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pakaitinti naminį rūgpienį. Nuplautas švarias dilgėles sudėti ant koštuvo dugno, ant viršaus uždėti marlę, tada supilti pakaitintą rūgpienį ir gerai nuvarvinti.
Receptas. Bulviniai blynai su jautiena
INGREDIENTAI: 3/5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 250 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Susitarkuojame morką, susipjaustome svogūną ir pakepiname ant aliejaus. Bulves nulupame ir sutarkuojame. Mėsą sumaišome su pakepintais svogūnais, morkomis, pridedame prieskonių ir išmaišome.
Receptas. Eršketų kotletai su grybais
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1 kilogramas eršketų (filė) 1.5 stiklinės džiūvesėlių (malti) 150 gramų pievagrybių 1 ir 1/4 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 150 gramų sviesto 1.5 stiklinės sultinio (žuvies) šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pradedame gaminti padažą. Pievagrybius susmulkiname ir pakepiname keptuvėje su sviestu.
Receptas. Netikros vištų blauzdelės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 250 gramų kvietinių miltų 3/4 stiklinės jogurto šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 500 gramų vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai dar reikės sūrių lazdelių.
Receptas. Orkaitėje kepta žuvis su bulvėmis
INGREDIENTAI: 560 gramų bulvių 1 vienetas citrinų ((papuošimui)) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek salotų ((papuošimui)) šiek tiek spanguolių ((papuošimui)) 150 gramų svogūnų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų žuvies (pvz., jūros lydeka) šiek tiek žalumynų šiek tiek prieskonių (žuviai ) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Jautiena ispaniškai
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 gramų kalendrų 20 gramų krapų 600 gramų jautienos (filė) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 vienetai čili pipirų 150 gramų kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti. Česnakus išspausti. Jautieną padaužyti, pasūdyti, papipirinti, apšlakstyti citrinos sultimis ir ištrinti česnaku. Pamarinuoti šaldytuve 20 min. Bulves nulupti ir supjaustyti.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Citrininiai bulvių ir tuno kotletai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 vienetas salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1/3 stiklinės kvietinių miltų 1 vienetas tunų (konservuotas, skardinė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti pasūdytame vandenyje, nusunkti ir sutrinti į košę.
Receptas. Pikantiškos vištienos blauzdelės
INGREDIENTAI: 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1.5 kilogramo vištienos blauzdelių 5 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) 5 valgomieji šaukštai kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui sudedame į dubinėlį majonezą, ketčiupą, sutriname česnaką, įbarstome smulkintus krapus, druską bei pipirus ir viską gerai išmaišome. Blauzdeles perplauname ir ištriname pasigamintu padažu.
Receptas. Maltinukai su pievagrybių įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 1 morka 1 svogūnas 10 vnt pievagrybių Prieskonių pagal skonį Įdarui sutarkuojame morką ir svogūną, supjaustome pievagrybius, viską pakepiname, įberiame prieskonių. Faršą išmaišome su smulkiai supjaustytais svogūnais, įmušame kiaušinį ir išmaišome.
Receptas. Libaniški kebabai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės kedro riešutų (kapoti) 1 vienetas svogūnų 750 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1/4 stiklinės kuskuso 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilame kuskusą vandeniu ir paliekame 30 min. pabrinkti.
Receptas. Skanus vištienos troškinukas
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 3 vienetai svogūnų 1 vienetas vištos filė šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (Vegeta) šiek tiek prieskonių (vištienos) 1 vienetas daržovių (šaldytos, pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą vištieną supjaustyti smulkiais gabaliukais. Svogūnus taip pat supjaustyti smulkiai.
Receptas. Pomidorų sriuba su macarelos sūriu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelės) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (prancūziškas) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 200 mililitrų grietinės šiek tiek sultinio (vištienos Knorr Buljonetės, 1 indelis) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių 200 gramų mocarelos ...
Receptas. Troškinti kelmučiai
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 500 gramų kelmučių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 0.5 čili pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kelmučiai perrenkami, nuplaunami ir verdami pasūdytame vandenyje 3—4 minutes. Nukėlus nuo ugnies, kelmučiai išpilami į sietą ar kiaurasamtį ir gerai nuvarvinami.
Receptas. Salotos su silke ir krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 100 gramų salotų 30 gramų svogūnų (mėlynasis) 1 vienetas kiaušinių 30 gramų silkių (filė) 40 gramų majonezo 25 gramai konservuotų kukurūzų 50 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus stambiai suplėšome ir sudedame į lėkštę. Suberiame smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną, išdėliojame pjaustytą silkių filė bei krabų lazdeles. Virtą kiaušinį supjaustome į 4 dalis, užbarstome kukurūzais.
Receptas. Skani, lengvai paruošiama vištytė
INGREDIENTAI: šiek tiek vištiena (ketvirčiai) šiek tiek majonezo šiek tiek prieskonių ("Kotanyi"vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną suprieskoniuokite prieskoniais ir ištepkite majonezu. Palaikykite kokią valandą ir kepkite orkaitėje apie 50 min. Pasigamina labai lengvai, o skonis fantastiškas.
Receptas. Kepta kalakuto krūtinėlė
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę 2-3 val. pamerkiame į pasūdytą vandenį. Po to gerai nusausiname ir įtriname prieskonių mišiniu, kurį pasidarome iš druskos, pipirų, kmynų, sojos padažo, aliejaus bei sukapotų česnakų.
Receptas. Vištienos šašlykai
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 450 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (malti) šiek tiek kumino (maltas) šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Silvijos šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 5 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 100 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos 10 gramų citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Citrinos rūgštis sumaišoma su susmulkintais svogūnais, gvazdikėliais bei pomidorų padažu. Kiauliena supjaustoma keturkampiais 40—50 g gabaliukais, pabarstoma maltais prieskoniais ir marinuojama pasiruoštame marinate apie 12 val.
Receptas. Grilyje kepta žuvis su agurkų ir pomidorų salsa
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 stiklinė pomidorų pastos (vyšniniai, perpjauti per pusę) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 vienetas jelapenų (supjaustyti be sėklų) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 750 gramų žuvies (filė) 1 valgomasis šaukštas mėtų (šviežia, smulkinta) 1 arbatinis šaukštelis žaliųjų citrinų (žievelė, tarkuota) 1.5 arbatinio šaukštelio kumino (maltas) 1 sauja svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai sulčių (laimo, šviež...
Receptas. Skrudintų koldūnų užkandis su padažu
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 česnakų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesus) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (tamsus) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus (+ 1 šaukštelis) 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų (milteliai) 350 gramų tešlos (koldūnams) 3 valgomieji šaukštai vyno acto (ra...
Receptas. Bulviniai „Varenikai“
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 litras kefyro (arba rūgpienis) 100 gramų varškės 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui išverdame nuluptas bulves ir sutriname į bulvių košę. Supjaustome šoninę mažais kubeliais ir virš silpnos ugnies pakepiname keptuvėje (bet neperkepiname iki sausumo). Baigiant kepinti dedame supjaustytą svogūną.
Receptas. Vištienos krūtinėlė su baltuoju padažu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 4 vienetai porų 4 vienetai vištiena (krūtinėlės, be kaulų ir be odos) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite sviestą bei alyvuogių aliejų į didelę keptuvę ir įkaitinkite virš vidutinės ugnies.
Receptas. Makaronai su česnakine vištiena ir špinatais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (džiovintas) 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 arbatinio šaukštelio paprikų (raudonoji, dribsniai) 150 gramų špinatų (švieži, susmulkinti) 3 vienetai vištiena (krūtinėlės be kaulų) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 500 gramų makaronų 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supilame į stiklinį dubenėlį alyvuogių aliejų, sudedame susmulkintą čes...
Receptas. Mėsos ežiukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų veršio faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilti karštu vandeniu, apvirti ir nuvarvinti. Išvirtus ryžius sumaišyti su faršu, kiaušiniu, smulkintu svogūnu, pasūdyti ir įberti pipirų.
Receptas. Jūros lydekos ir daržovių apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 250 gramų pieno 400 gramų jūros lydekų (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (įvairūs) šiek tiek daržovių (šaldytos, įvairios, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį pabarstyti druska, juodaisiais pipirais bei prieskoniais. Sudėti į aliejumi pateptą kepimo indą, ant viršaus sudėti šaldytas daržoves.
Receptas. Bulvių apkepas su dešra
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 150 gramų grietinėlės 300 gramų dešros (daktariška) 200 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės supjaustomos griežinėliais ir dedamos vienu sluoksniu į indą. Ant viršaus vienu sluoksniu dedama daktariška dešra ir smulkiai pjaustyti svogūnai. Tuomet dar vienas sluoksnis bulvių ir tarkuotas fermentinis sūris.
Receptas. Maltinukai su įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 30 gramų aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: pora marinuotų agurkų 2 svogūnai 1 morka pievagrybiai prieskoniai (aromatinė druska, pipirai, bazilikas) Faršą išmaišome su pakepintais svogūnais, įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Iš masės formuojame paplotį, ant jo dedamas įdaras.
Receptas. Žuvies kukuliai su priedais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti (įdarui)) 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkinti ir kepinti) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 900 gramų lydekų (filė) 200 gramų batono 40 gramų džiūvesėlių (malti) 0.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės grietinėlės (20% riebumo) 2 valgomieji šaukštai krevečių be kevalo (smul...
Receptas. Sumuštiniai su mėsos kukuliukais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (bulvių) 360 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 4 vienetai bandelių 320 gramų mocarelos sūrio 3/4 stiklinės padažo (spageti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
Receptas. Kiaulienos kepsnys su svogūnų plutele
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (žievelė) šiek tiek petražolių (druska, pipirai) 4 vienetai svogūnų 1 ir 4/5 kilogramo kiaulienos (kumpis) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 stiklinės acto (obuolių) 9 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (tyrė) 100 gramų pieno šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš acto, 5 šaukštų pomidorų tyrės, citrinos sulčių, druskos ir pipirų pasiruošiame marinatą ir marinuojame kumpį per naktį.
Receptas. Virtiniai su varške
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 400 g varškės 1 kiaušinio trupučio druskos 1 šaukšto cukraus Iš miltų, druskos, kiaušinio ir vandens užminkome tešlą. Dedame 45 min šaltai. Varškę ištriname su kiaušiniu, druska ir cukrumi. Tešlą plonai kočiojame ir formuojame norimo dydžio koldūnus. Dedame į verdantį vandenį, verdame 3 minutes po koldūnų iškilimo į paviršių.
Receptas. Vištienos gabalėliai su daržovėm ir makaronais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (raudona) 100 mililitrų pomidorų pastos (tyrė) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 250 gramų makaronų šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų 1 vienetas cukinijos (jauna) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę nuplauti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais. Pasiruoškite marinatą vištienai.
Receptas. Cepelinai su grybų įdaru
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkytų) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 litro grybų (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves nulupkite, sumalkite arba sutrinkite, sumaišykite su krakmolu, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Sūdytus (arba 50 g džiovintus) grybus pamirkykite 1-2 val.
Receptas. Sūrskio makaronai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 50 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų pieno 100 gramų makaronų (vamzdeliai) 50 gramų sviesto 100 gramų lydyto sūrio (tepamas) 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti apie 7 minutes, tada apkepinti česnaką bei svogūnų laiškus ir viską sudėti į makaronus, įdėti tepamą sūrelį ir gerai išmaišyti. Dėti sviestą bei druskytės, užpilti pienu ar grietinėle ir sūriu. Kepti orkaitėje kol apskrus.
Receptas. Dominykos čeburėkai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (arba kitoks Jūsų mėgstamas įdaras) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (tiek, kad gautųsi minkoma tešla) 500 mililitrų kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoj faršo galime naudoti varškę, dešreles, uogienę, rūkytos vištienos gabaliukus, šoninę ir t.t Jei įdarui naudojame faršą, jį sumaišome su susm...
Receptas. Kepsnys su pipirais
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 600 gramų jautienos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (kepsnių) 2 arbatiniai šaukšteliai čili pipirų (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejų sumaišykite su citrinų sultimis, smulkintu česnaku bei pipirais. Jautienos pjausnius (padalinkite į 4 gabaliukus po 150 g) įtrinkite prieskoniais, apliekite paruoštu marinatu ir padėkite į šaldytuvą 30 min.
Receptas. Keptas stirnienos kepsnys su keptais vaisiais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek bulvių 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek morkų 1 vienetas porų šiek tiek salierų (lapai) šiek tiek slyvų (džiovintos) šiek tiek kiaulės lašinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (stirnienos) 1 kilogramas stirnienos (šlaunis) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš atšaldytos stirnienos šlaunies išimkite kaulą, ...
Receptas. Atvirkštiniai cepelinai
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (košė) 1 kilogramas kiaulės faršo (ir jautienos faršas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą suminkome su druska bei prieskoniais. Imame po gabalėlį faršo, išplojame ir į vidų dedame bulvių košę - tiksliau darome cepelinus. Dedame į kepimo indą ir šauname į orkaitę. Kepame 190 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiau apskrus. Skanaus.
Receptas. Kepta karka su alumi
INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 valgomasis šaukštas kmynų 2 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas paprikų 1 valgomasis šaukštas garstyčių (aštrios) 1 vienetas kiaulės kojų (karka) 0.5 litro alaus (tamsusis) šiek tiek druskos 8 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulės karką gerai nuplauti ir nusausinti ir gerai įtrinti druska, smulkintų česnakų, pipirais, kmynais ir paprikų milteliais.
Receptas. Vištos sparneliai su sezamo sėklomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų 1 vienetas imbierų (smulkintas, šaknis) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 6 vienetai vištienos sparnelių šiek tiek sojos padažo šiek tiek prieskonių (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos sparnelius apšlakstom sojos padažu, išspaudžiam citriną, įtrinam pipirais, vištienos prieskoniais, smulkintais imbierais (kam nepatinka, galima ir nedėti) ir česnakais, apibarstome k...
Receptas. Sočioji krabų mišrainė
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas morkų 200 gramų ryžių (virti) 3 vienetai kiaušinių (kietai išvirti) 250 gramų majonezo (su krapais) 300 gramų krabų lazdelių šiek tiek prieskonių (jei reikia) 100 gramų sparaginių pupelių (konservuotos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustyti kubeliais, morkas smulkiais gabalėliais, krabus ir pupeles ratukais. Sud4ti supjaustytus kiaušinius ir ryžius, įdeti majonezo ir viską išmaišyti.
Receptas. Vištiena su bulvėmis daniškai
INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek krapų šiek tiek rozmarino 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 4 vienetai vištienos blauzdelių 50 mililitrų baltojo vyno 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas apelsinų sulčių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos šlauneles abibarstome prieskoniais ir nuplikytais kmynais, druska. Viską įtriname į šlauneles.
Receptas. Apkepti kiaulienos šonkauliukai
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 4 vienetai morkų šiek tiek petražolių 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 1 valgomasis šaukštas druskos 2 valgomieji šaukštai prieskonių (Kotanyi šonkauliukų) 200 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus pavirti 30 min. vandenyje su druska, lapeliais ir pipirais. Tuomet apibarstyti „Kotanyi“ šonkauliukų prieskoniais ir sudėti į skardą.
Receptas. Lietuviška kopūstienė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kopūstų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 300 gramų raugintų kopūstų 3 litrai vandens šiek tiek druskos 500 gramų mesos (rūkyta) 5 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą, nuskustą morką, petražol...
Receptas. Karpio sriuba orkaitėje
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 3 vienetai svogūnų (labai dideli) šiek tiek karpių 0.5 stiklinės raudonojo vyno šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Stambiai supjaustytą žuvį apkepiname keptuvėje, po to apkepiname svogūnus, daug daug česnakų, beriame žuvies prieskonių, viską sudedame į gilią skardą, įpilame vandens ir pusę stiklinės raudonojo vyno. Troškiname 150 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 2 valandas.
Receptas. Edmundo šiupinynė
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (su kauliukais) 5 vienetai bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek svogūnų 400 gramų kiaulės prandinės 300 gramų jautienos šiek tiek pomidorų padažo 5 vienetai raugintų agurkų 250 gramų kiaulės šoninės (šalto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Verdama kiauliena ir jautiena iki mėsa tampa minkšta (geriau...
