silkė

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 200 gramų grybų (džiovinti) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti ir sudėti į silkinę. Džiovintus grybus išvirti truputį pasūdytame vandenyje, supjaustyti pailgais plonais gabalėliais ir kartu su panašiai supjaustytais svogūnais pakepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek silkių (filė) šiek tiek pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakame su grietine ir druska, dedame miltus ir pilame pieno tiek, kad gautųsi grietinės tirštumo tešla. Sudedame supjaustytą silkę ir kepame įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 1 vienetas silkių 200 gramų sūris šiek tiek majonezo Papuošimui: šiek tiek porų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves supjaustyti kubeliais, sūrį sutarkuoti, silkė supjaustyti kubeliais. Viską sumaišyti su majonezu, sudėti į salotinę ir papuošti žalia poro dalimi. Jeigu mėgstate kiek egzotiškiau, labai tinka dėti į šią mišrainę obuolio.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas obuolių 200 gramų pupelių 1 vienetas svogūnų 400 gramų silkių 1 vienetas raugintų agurkų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui reiks: 1 šaukštas garstyčių, 6 šaukštų aliejaus, cukraus, druskos, acto, pipirų, petražolių. Silkę išmirkykite ir nulupkite, išimkite kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną, bulves, agurką ir obuolį taip pat supjaustykite kubeliais.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 1 vienetas burokėlių (virti) 2 vienetai silkių 0.5 vieneto citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas ikrų (raudonieji) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite, supjaustykite per pusę. Išimkite trynius į atskirą dubenėlį ir gerai sumaišykite šakute.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (grūdeliai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai acto 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, svogūną supjaustyti greižinėliais, sudėti į dubenį. Įpilti aliejų, suberti pipirus, garstyčių grudelius, cukrų ir actą, viska gerai išmaišyti ir palikti šaltai kelioms valandoms. Patiekti su karštomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai silkių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išdarinėjame, jei reikia- išmirkome, sumalame. Išvirtas bulves taip pat sumalame. Sukrečiame kepintą svogūną, įmušame kiaušinius, suberiame prieskonius.

Neįprastas užkandis Jūsų šventiniam stalui! Išbandykite. INGREDIENTAI: 4 vienetai silkių 2 vienetai agurkų 4 valgomieji šaukštai sviesto 2 pundeliai krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Ant maistinės plėvelės dėti silkės filė, vidine puse į viršų. Ištepti sviestu, užberti smulkinti krapų ir agurkų. Pasitelkiant maistinę plėvelę, iš silkės susukti vyniotinį. Kelias valandas palaikyti šaldytuve.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių 6 riekės juodos duonos 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 vienetas obuolių 0.5 vieneto citrinų 1 pundelis krapų 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinti svogūną, silkę ir krapus. Taip pat supjaustyti nuluptą obuolį, apšlakstyti citrina. Viską išmaišyti su majonezu ir tepti ant duonos.

INGREDIENTAI: šiek tiek silkių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą silkę išmirkyti, supjaustyti gabalėliais. a) su cinamonu ir razinomis Šaukštelis cinamono, razinos. Silkę apibarstyti cinamonu ir razinomis. b) su pupelėmis Stiklinė virtų pupelių, svogūnas, obuolys, 4 šaukštai grietinės, džiovintų krapų. Smulkiai supjaustyti svogūną, stambiai sutarkuoti obuolį , sumaišyti su virtomis pupelėmis, grietine ir krapais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai salotų (lapai) šiek tiek garstyčių (milteliai) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas silkių 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įdaryti kiaušiniai yra gana greitai pagaminami, skanūs ir, skoningai papuošti, paįvairina vaišių stalą. Kiaušiniai kietai išverdami, ataušinami ir nulupami.

Ryškūs ir itin savotiško skonio sumuštinukai nepaliks abejingų. INGREDIENTAI: 8 riekės forminės duonos 200 gramų silkių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kivių Aptepimui: šiek tiek margarino Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti į keturias dalis. Kivi nulupti ir supjaustyti į 8 dalis. Duonos riekeles tepti margarinu, dėti gabalėlį kiaušinio, kivi ir silkutės.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (marinuoti) 0.5 stiklinės pupelių (virtos) 2 vienetai silkių (filė) 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustome į keturias dalis, sudedame į puodelį, užpilame grietine ir troškiname ant nedidelės ugnies apie 5 min. Atvėsusią silkę sudedame į stiklinę, šalia sudedame virtas pupeles, užpilame grietinės, kurioje buvo troškinama silkė, papuošaime agurkais ir patiekiame.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų 6 vienetai silkių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 saujelė svogūnų laiškų 1 stiklinė acto Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti gabaliukais, svogūnus - žiedais. Silkę ir svogūnus užpilti actu, dėti garstyčių, pamaišyti ir palikti marinuotis kelioms valandoms. Silkę ir svogūnus ištraukti iš marinato, sudėti į silkinę, o ant viršaus pabarstyti smulkintų svogūnų laiškų.

Pavasarį norisi kas gaivu, vitamininga ir žalia. Dar - ir sūru, ir saldu, trupučiuką rūgštu ir labai sveika. Sugalvojau, labai salotos svečiams patiko, tai dalinuosi. INGREDIENTAI: 200 gramų silkių 100 gramų kietojo sūrio (tarkuoto) 1 vienetas saliero stiebų 1 vienetas avokadų 1 vienetas žaliųjų citrinų 1 gabalas porų 1 sauja špinatų 1 sauja razinų 3 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas silkių (marinuota) šiek tiek džiūvesėlių (arba miltai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kadangi Kūčių stalui negalima tiekti mėsos, pagrindinis patiekalas būna iš žuvies ir silkių, kurių netrūksta, tad siūlau ne tik Kūčių, bet ir Kalėdų stalui tiekti keptos silkutės. Išplakamas kiaušinis, į jį įpilama vandens. Tuomet imami silkės gabaliukai ir apvoliojami džiūvėsėliuose bei kiaušinio plakinyje ir kepami įkaitintoje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 3 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Artėjant šventėm ieškojau recepto silkės,kuri nebūtu nusibodusi,norėjosi kažko lengvo ir kvepiančio šventėm....ši silkutė nuostabi...kvepianti...ir pirma dingo nuo stalo.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių (kapotos) 1 vienetas porų 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 vienetas svogūnų 125 gramai silkių (su pomidorais) šiek tiek druskos 40 gramų sviesto šiek tiek baltųjų pipirų (malti) šiek tiek žaliųjų pipirų (malti) šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) 80 gramų sūris (tepamas su žalumynais) 2 valgomieji šaukštai padažo (čili) ...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė kvietinių miltų 1 vienetas silkių (filė, sūdyta) 1 stiklinė vandens šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų ir vandens užmaišyti tešlą, kaip blynams. Kiekvieną silkės gabalėlį pamirkyti tešloje ir kepti įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 100 gramų slyvų (džiovintos) 4 vienetai svogūnų (raudoni) 1 vienetas silkių šiek tiek druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, išėmus kaulus ir susmulkinus sudėti į silkinę. Svogūnus pakepinti aliejuje, po to į juos sudėti smulkintas slyvas ir dar patroškinti. Po to supilti pomidorų padažą, pagal skonį priberti druskos ir prieskonių, pakepinti dar apie 1 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas paprikų 2 svogūnų šiek tiek druskos 3 arbatiniai šaukšteliai kečupo 3 vienetai silkių (file) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Svogūną supjaustyti žiedais. 2. Paprikas supjaustyti juostelėmis. 3.Svogūną kartu su paprikomis kepti, kol suminkštės. 4. Sudėti virtas morkas, pjaustytas griežinėliais. 5. Sudėti kečupą, žiupsnelį druskos ir dar truputį pakepinti.

Lengvai paruošiamas, gaivus patiekalas, mėgstantiems silkę. INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai silkių 1 vienetas agurkų 1 vienetas rūgščių obuolių 1 saujelė svogūnų laiškų 1 valgomasis šaukštas grietinės Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Viską susmulkinti norimo dydžio gabalėliais, pagardinti grietine ir pabarstyti svogūnų laiškais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių 2 vienetai bulvių 0.5 vieneto rausvųjų svogūnų 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus 1 žiupsnelis žalumynų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išvirti su lupenomis (virti 20 - 25 minutes). Išvirtas bulves nulupti, supjaustyti. Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną - žiedais. Bulves atsargiai išmaišyti su silke, svogūnais ir žalumynais. Užpilti aliejumi.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai silkių 1 litras raugintų kopūstų 0.5 stiklinės aliejaus 6 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilkite truputį vandens, aliejaus, sudėkite kopūstus, išvirtus ir susmulkintus grybus, susmulkintą svogūną. Troškinkite 1,5 valandos. Bulves su lupenom išvirkite atskirai. Silkes supjaustykite gabalėliais.

INGREDIENTAI: 1 galva svogūnų 6 vienetai burokėlių (nedideli, virti) šiek tiek majonezo 1 skardinė silkių (marinuota su lašiša) 2 saujos saulėgrąžų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti ir išspausti sultys. Svogūną supjaustyti kubeliais ir sudėti į burokėlius, suberti saulėgrąžas, pagardinti majonezų. sluoksniuojame tortą: dedame burokelių masės, silkės, burokėlių masės. Tortą apibarstome saulėgrąžomis.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių 5 vienetai šaldytų baravykų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Kepimui: 5 valgomieji šaukštai aliejaus Papuošimui: šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykus supjaustykite ir išvirkite. Supjaustykite silkės filė. Pakepinkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė išdarinėjama ir, išėmus kaulus, sumaišoma su kitais smulkiai supjaustytais produktais. Iš aliejaus, acto, druskos ir pipirų paruošiamas, padažas, kuris užpilamas ant salotų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (tryniai virti) 200 gramų silkių (sūdyta) 50 gramų ančiuvių 40 gramų kaparėlių (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė išmirkyti, smulkiai supjaustyti, susmulkinti svogūną, ančiuvius, kaparėlius (vietoj kaparėlių galima paimti sūdytą agurką), viską suminkyti į vientisą masę. Padalinti į 4 dalis ir suformuoti rutuliukus, į kiekvieno vidurį įdedant po virtą kiaušinio trynį.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas svogūnų 2 vienetai silkių (filė) 4 valgomieji šaukštai acto (obuolių) 0.5 stiklinės vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustykite smulkiais gabaliukais, svogūną juostelėmis. Į vandenį įpilkit actą, sudėkit cukrų ir druską ir išmaišykite. Į silkinę sudėkit silkutę su svogūnu ir užpilkit užpilu. Išmaišykit. Valgykit su karštomis virtomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 100 gramų silkių 100 gramų marinuotų grybų 2 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas morkų 3 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves, morką, kiaušinį, grybus ir silkės filė supjaustome kubeliais. Visus ingridientus dedame sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pertepame majonezu.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 vienetai silkių 1 vienetas burokėlių (virtų, tarkuotų) 1 vienetas morkų (virtų, tarkuotų) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virtų) 1 pundelis krapų 2 valgomieji šaukštai aliejaus (galima naudoti nuo silkės) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 500 gramų pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 3 vienetai silkių 3 valgomieji šaukštai varškės 0.5 stiklinės grietinės 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus, agurkus, grybus (virtus arba marinuotus), svogūnus supjaustyti ir sumaišyti su varške. Silkę taip pat supjaustyti nedideliais gabaliukais ir sumaišyti su daržovėmis ir grietine.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 vienetas obuolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 1 arbatinis šaukštelis acto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkia tarka, smulkesne nei burokinė, sutarkuojam svogūną ir obuolį, greitai išmaišome su actu, kad nepajuostų obuolys. Sudedame cukrų, druską, grietinę ir išmaišome. Dedame ratu pomidorą, silkę ir į vidų sudedame padažą.

INGREDIENTAI: 100 gramų silkių (aštriame marinate) 3 riekės duonos (gali būti skrudintos) 0.5 vieneto porų 4 vienetai ridikėlių 2 lapai salotų 2 skiltelės česnakų šiek tiek majonezo šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekes perpjaukite pusiau. Ant kiekvienos riekutės dėkite po gabaliuką salotos ir griežinėlį ridiko.

INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 250 gramų silkių 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 10 vienetų pievagrybių šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (be druskos) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus nulupti ir supjaustyti pusžiedžiais. Morkas nuskusti ir sutarkuoti burokine tarka. Šampinjonus supjaustyti riekelėmis. Silkę (bet, kad nebūtų labai sūri) supjaustyti gabalėliais. Morkas kepinti su šlakeliu aliejaus. Sudėti svogūnus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 2 vienetai silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek makaronų (ryžių, 1 pakelis) šiek tiek aliejaus (kepimui) 500 mililitrų grybų (marinuoti) šiek tiek padažo (Pesto su pomidorais ir bazilikais) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus, silkę, svogūną, česnakus sumalame su mėsmale.

INGREDIENTAI: 7 vienetai burokėlių ( virti) 5 vienetai bulvių (virtos) 400 gramų silkių 3 galvos svogūnų šiek tiek majonezo 1 skardinė žirnių 2 vienetai morkų (virtos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenį išklojame maistinė plėvele. Burokėlius, bulves, morkas sutarkoti burokinė tarką. Svogūnus supjaustyti kubeliais. Burokėlius sumaišyti su pusę svogūnų ir majonėzu. Silkė supjaustome kubeliais.

INGREDIENTAI: 600 gramų moliūgų šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos 1 skardinė padažo (daržovėms) 1 vienetas porų 1 sauja grybų (džiovinti) 1 sauja žalumynų (petražolės ir krapai) 1 sauja laiškinių česnakų 400 gramų silkių (file) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame ir išskobiame moliūgą. Pusę jo supjaustome mažais kvadratėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas svogūnų (didelis) 5 vienetai kiaušinių (virti) 5 vienetai silkių (filė gabaliukai) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 3 vienetai burokėlių (virti) šiek tiek žalumynų (papuošimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 16 vienetų volvainių 200 gramų kastinio šiek tiek silkių 2 vienetai figų 0.5 vieneto apelsinų Papuošimui: šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išsikepkite valovanus, į jų vidų įspauskite kastinio. Atpjaukite 2 plonus griežinėlius silkės (per visą skersmenį). Patiekite kartu su figos riekele, apelsino skiltele ir papuoškite maža petražolės šakele.

INGREDIENTAI: 150 gramų silkių 1 gabalas saliero stiebų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 0.5 vieneto paprikų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus smulkintus produktus pagardinti aliejumi ir citrina, sumaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (virtos, 1-2) 10 gramų krienų 1 vienetas obuolių (nedidelis) 2 vienetai kiaušinių (virti) 4 vienetai silkių (filė) 1 gramas majonezo 1 vienetas burokėlių (virti, tarkuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, buroką, obuolį sutarkuoti burokine tarka. Silkę supjaustyti gabaliukais, dėti į puodą, pašlakstyti citrinos sultimis, ant jos dėti tarkuotas daržoves, o ant šių- supjaustytus kiaušinius.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių (file) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 200 gramų majonezo 1 stiklinė miltai 1 stiklinė vandens 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti labai smulkiai. Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais. Kiaušinį susmulkinti labai mažais kubeliais. Silkę, svogūnus bei kiaušinį gerai išmaišyti. Pridėti majonezo. Gerai išmaišyti. Tiekti kartu su vafliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai silkių 1 stiklinė majonezo 1 valgomasis šaukštas obuolių sulčių 100 gramų baravykų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė išskrodžiama ir, atsižvelgiant į jos kokybę, sūrumą, pamirkoma 3— 24 val.

INGREDIENTAI: 50 gramų agurkų (marinuoti) 10 gramų cukraus 150 gramų obuolių (rūgštūs) šiek tiek paprikų (malta) 100 gramų svogūnų 300 gramų silkių (filė) 100 gramų grietinės (riebi) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti siaurais gabaliukais ir sudėti į indą. Svogūną susmulkinti ir užberti ant silkės. Obuolius nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais, sudėti ant silkės su svogūnais. Agurkus supjaustyti kubeliais, suberti ant obuolių sluoksnio.

INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (įvairių spalvų) 1 vienetas porų 4 vienetai silkių (filė, sūdyta) 1 stiklinė pieno 2 valgomieji šaukštai majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė pamirkyti vandenyje arba piene, kad nebūtų labai sūri ir gražiai būtų galima supjaustyti. Tada silkės filė pjauti išilgai ir kubeliais, sumaišyti su susmulkintais porais ir majonezu. Papuošti įvairių spalvų saldžiąja paprika.

INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 400 gramų morkų 3 galvos svogūnų šiek tiek pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustome kubeliais, morkas sutarkuojame burokinė tarka. Svogūnus apkepiname aliejuje kartu su morkomis, pridedame pomidorų padažo ir patroškiname apie 15min. Paliekame atvėsti. Į lėkštę sudedam silkę ant viršaus morkas. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas greipfruktų 1 vienetas obuolių 3 vienetai salierų (stiebai) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 vienetai silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai grietinės (tiršta) 4 vienetai kininių kopūstų (lapai) 5 gramai sūris (parmezano) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, sūrį ir obuolį supjaustyti kubeliais. Salierą - griežinėliais, kininį kopūstą - šiaudeliais. Užpilas: česnaką susmulkinti.

INGREDIENTAI: 1 pakelis silkių (ZIGMO šaltai rūkyta file) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas acto (obuolių sidri) 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek duonos šiek tiek prieskonių (šviežios žolelės) šiek tiek kaparėlių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 2 vienetai agurkų (marinuoti) Papuošimui: šiek tiek žalumynų (krapai ir petražolės) Paruošimo laikas: Apie 20 min.