pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Sriuba su dešra
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė konservuotų pupelių 0.5 vieneto dešros šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusi, nuplauti ir supjaustyti gabaliukais. Dėti virti į pasūdytą vandenį.
Receptas. Šalta pavasarinė sriuba
Šalta pavasarinė sriuba su avokadu, ridikėliais ir pavasario žalumynais.
INGREDIENTAI: 1 litras kefyro 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai agurkų 1 vienetas avokadų 1 pundelis ridikėlių 1 pundelis krapų 1 pundelis svogūnų laiškų 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į plaktuvą pilama 1 stiklinė kefyro, smulkintas avokadas, smulkinti agurkai ir viskas gerai suplakama iki vientisos masės.
Receptas. Kepta menkė su kaparėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai, raudoni ir geltoni) 2 vienetai menkių (filė) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 sauja kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje ištirpinti sviestą ir sudėti apkepti pomidorus su kaparėliais. Kepti kelias minutes ir palikti keptuvėje su uždengtu dangčiu.
Receptas. Ispaniškas pupelių ir chorizo dešros troškinys
Šis troškinukas sveikuoliškas ir, be abejo, labai gardus. Jei esate vegetarai, nedėkite chorizo dešrelių, troškinys bus labai gardus ir be jų. Receptas iš mano blogo:l ithuanianintheusa.
Receptas. Vištienos troškinys su daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių 3 vienetai svogūnų 800 gramų vištiena 2 stiklinės konservuotų žirnelių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 150 gramų aliejaus 50 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje išvirkite vištieną ir griežinėliais supjaustytas morkas.
Receptas. Žuvies salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (kepta) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš žuvies išrenkami kaulai ir, smulkiai supjausčius, apipilama aliejumi, išplaktu su actu ir prieskoniais. Marinate žuvis laikoma 1 valandą. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, svogūnai smulkiai sukapojami.
Receptas. Baklažanai su ryžiais ir pomidorais
INGREDIENTAI: 8 vienetai baklažanų (nedideli) šiek tiek dašių (2 šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai ryžių (apvaliagrūdžiai) 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje, nukošti, pabarstyti pipirais. Nupjauti baklažanų galus prie kotelių. Kiekvieną baklažaną 3-4 cenimetrus išilgai įpjauti, į įpjovas prikimšti ryžių.
Receptas. Užkandžiai su pikantišku varškės kremu ir saulėje džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 150 gramų miltai 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 4 vienetai kiaušinių 125 mililitrai pieno 125 mililitrai vandens 100 gramų varškės 50 gramų petražolių 50 gramų pomidorų pastos (Saulėje džiovinti) 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną, vandenį, 1 arbat. šaukštelį druskos ir sviestą sudėti į puodą storu dugnu, viską išmaišyti ir užvirinti.
Receptas. Vištiena su daržovėmis ir alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudona) 5 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) 100 gramų juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėles supjaustykite kubeliais, pabarstykite druska ir pipirais. Pomidorus kelias minutes palaikykite karštame vandenyje, po to nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais.
Receptas. Saldžiarūgščiai marinuoti pomidorai
INGREDIENTAI: 2 vienetai laurų lapų šiek tiek pomidorų pastos 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių (sėklos) 5 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Prieskoniai nurodyti 1 L stiklainiui. Jei gaminsite didesniuose stiklainiuose, atitinkamai jų padauginkite. Marinatui reikės: 1 L vandens, 120 ml acto, 1,5 šaukšto druskos, 2 šaukstai cukraus. Pomidorus su prieskoniais sudėkite į stiklainį ir užpilkite juos virtu marinatu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Meksikietiška sriuba su pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų 200 gramų pomidorų pastos 300 gramų pupelių (tamsios) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos) 1 vienetas čili pipirų (ankštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užmerkti 12 val. Pomidorus supjaustyti kubeliais.
Receptas. Kalakutienos ir daržovių suktinukai tortilijose
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (sladūs) 8 vienetai kalakutienos (kumpis, karšto rūkymo, riekelės) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 160 gramų kalakutienos krūtinėlių 4 vienetai tortilijos 1 valgomasis šaukštas garstyčių padažo 1 stiklinė sūris (čederio, tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Baklažanų ikrai armėniškai
INGREDIENTAI: 8 vienetai baklažanų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų 1 sauja petražolių 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sveikus baklažanus iškepti orkaitėje. Atvėsinti, nulupti ir sumalti. Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti, pomidorams nulupti odelę ir supjaustyti kubeliais. Žalumynus susmulkinti.
Receptas. Baklažanai su pomidorais ir sūriu
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų šiek tiek česnakų 5 vienetai pomidorų pastos šiek tiek majonezo (po šaukštelį kiekvienai porcijai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir pomidorus supjaustom nestorais griežinėliais, ant vidutinės ugnies apkepam baklažanus iš vienos pusės, apverčiam, ant viršaus sudedam pomidorų grežinėlius patepam majonezu, uždarom 1-2 min. keptuvę, kad pomidorai pasitroškintų.
Receptas. Tunu bei ryžiais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 vienetas tunų (konservuotas savo sultyse, skardinė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje, tuną, ryžius, majonezą, smulkintą raudonąjį svogūną, majonezą, druską bei pipirus.
Receptas. Armonika iš sprandinės
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek mairūnų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 2 vienetai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (milteliai) 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 100 gramų lydyto sūrio 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustyti ~...
Receptas. Gardūs paukštienos vėrinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (žalia ar geltona) šiek tiek pomidorų pastos (slyviniai) 1 vienetas svogūnų (nedideli) 0.5 kilogramo kalakutų faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą įmušame kiaušinį, smulkiai pjaustytą svogūną ir 2 valgomuosius šaukštus kukurūzų miltų. Viską gerai išmaišome.
Receptas. Ypatingi lietiniai blyneliai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų šiek tiek krapų 100 gramų pomidorų pastos (saulėje džiovinti) 70 gramų žirnių (konservuoti) 200 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 6 vienetai pievagrybių 500 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai sūris (tepamas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų ir vandens pasiruošt...
Receptas. Užkepėlė su virta daktariška dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai pievagrybių 600 gramų konservuotų pupelių (raudonosios) 100 gramų dešros (Biovela) 60 gramų pieno šiek tiek druskos 150 gramų grietinės (20%) šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į kepimo indą dėkite nusausintas pupeles ir supjaustytą dešrą.
Receptas. Vištienos kroketai
INGREDIENTAI: 2 vienetai paprikų (žalioji) 140 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 500 mililitrų aliejaus (kepimui) 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų (milteliai) 500 gramų vištos faršo 50 gramų kukurūzų miltų (+ truputį apvoliojimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Į vištienos faršą įmušti kiaušinį, suberti kukurūzų miltus, druską, čili miltelius ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Lietinių blynų tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek laurų lapų (lapai) šiek tiek paprikų (aitruoji, džiovinta) 2 vienetai paprikų (saldžioji) 300 gramų pomidorų pastos (marinuoti) 1 vienetas svogūnų 700 gramų vištos filė 100 gramų juodųjų alyvuogių 500 gramų pievagrybių 100 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (druska ir pipirai) šiek tiek prieskonių (Provanso) šiek tiek kario 300 gramų lydyto sūrio ...
Receptas. Salotos su ypatinguoju padažu
INGREDIENTAI: 2 lapai salotų 1 vienetas agurkų ((mažas, jeigu ilgas - pusė)) 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Padažui: 1 valgomasis šaukštas medaus 1 valgomasis šaukštas citrinų (šviežiai spaustos sultys) 1 valgomasis šaukštas sulčių (apelsino) 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Vištienos krūtinėlė su sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas morkų šiek tiek paprikų (milteliai) šiek tiek pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 3 vienetai vištiena (krūtinėlės) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3/4 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 20 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) 1 vienetas cukinijos (žalioji, maža) 300 gramų sūris („President“) PARUOŠIM...
Receptas. Kalakutienos salotos su vaisiais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 vienetas obuolių 1/3 stiklinės pekanų riešutų 4 pomidorų pastos 2 vienetai salierų (gumbai) 1 stiklinė vyniuogių (žaliosios) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 350 gramų kalakutienos krūtinėlių (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakuto krūtinėlę suplėšome į nedidelius gabaliukus. Obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius ir susmulkiname. Vynuoges perpjauname per pusę.
Receptas. Kiaušiniai įdaryti grybais
INGREDIENTAI: 50 gramų krapų 5 vienetai pomidorų pastos (maži) 2 vienetai salotų 1 vienetas svogūnų 10 vienetų kiaušinių 150 gramų majonezo 100 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame išmirkytus džiovintus grybus, sumalame ir pakepiname su svogūnais aliejuje. Kiaušinius kietai išverdame, nulupame, perpjauname pusiau atskirdami trynius nuo baltymo.
Receptas. Vengriškas omletas su svogūnais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų paprikų 90 gramų pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite svogūnus ir papriką nedideliais griežinėliais. Į įkaitintą keptuvę dėkite sviestą, svogūnus ir papriką. Apkepus svogūnams ir paprikai dedame nuluptus ir smulkiai supjaustytus pomidorus, viską pabarstome druska, pipirais. Kepinkite tol kol išgaruos sultys.
Receptas. Keptų baklažanų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 vienetai pomidorų pastos 3 svogūnų laiškų 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nuplauti ir supjaustyti. Pabarstyti druska, kad išbėgtų sultys (taip atsikratysime kartumo). Apkepti baklažanus aliejuje. Sudėti į sietelį, kad nuvarvėtu nereikalingi riebalai.
Receptas. Lietiniai su malta mėsa
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (milteliai) 300 gramų mesos (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinamas faršas, dedama stambiai tarkuota morka, kubeliais pjaustyti pomidorai ir svogūnas. Viskas dar keletą minučių pakepinama.
Receptas. Paprika įdaryta brinza, čeri pomidiukais ir alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai paprikų ((raudona) ) 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 200 gramų sūris (Brinza) 12 vienetų alyvuogių ( (juodosios, vidutinio dydžio) ) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 žiupsnelis krapų šiek tiek pipirai 3 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Paprika perpjauti per pusę. Pomidoriukus supjaustyti į 4 dalis.
Receptas. Įdarytas moliūgas
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kukurūzų (burbuolės) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas moliūgų (dideli) 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (žalia) 2 vienetai persikų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio 500 gramų jaučio kumpio 0.5 stiklinės pieno 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgo...
Receptas. Krevetės moliūge
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai citrinų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 vienetas moliūgų (vidutinio dydžio) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 140 mililitrų grietinėlės (riebi) 400 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų sūris (minkštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjau...
Receptas. Itališkas pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 3 vienetai bazilikų (lapeliai) 1 vienetas česnakų (skiltelė) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 500 gramų pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 stiklinė sultinio šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Daržovės ir žalumynai stambiai supjaustomi ir patroškinami aliejuje.
Receptas. Paprasta silkės mišrainė
INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 200 gramų agurkų 200 gramų pomidorų pastos 7 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustome norimo dydžio kubeliais. Agurkus ir pomidorus taip pat supjaustome kubeliais, šiek tiek mažesniais nei silkės. Viską sumaišome su žirneliais ir majonezu.
Receptas. Kebabas namų salygomis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek majonezo 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos ((įdarui)) 1 arbatinis šaukštelis druskos ((tešlai)) 20 gramų sviesto 1 vienetas mielių (sausos, pakelis) šiek tiek keču...
Receptas. Pietūs vaikams "Pagrybaukime"
INGREDIENTAI: 6 vienetai dešrelių (pieniškos) 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 8 vienetai bulvių šiek tiek bulvių (košei (taip pat pienas, sviestas ir druska)) 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek krapų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves smulkiai pjaustyti,dėti truputį druskos ir išvirti.
Receptas. Pica su pomidorais ir sūriu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (lapai, įdarui) šiek tiek bazilikų (padažui) 2 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 1 vienetas pomidorų pastos (įdarui) 100 gramų pomidorų pastos (konservuoti, padažui) 125 gramai kvietinių miltų (tešlai) 5 mililitrai alyvuogių aliejaus (padažui) 10 mililitrų alyvuogių aliejaus (tešlai) 50 gramų pomidorų sulčių (padažui) 75 mililitrai vandens (tešlai) šiek tiek druskos (padažui) šiek tie...
Receptas. Pomidorų užkandis su mocarela
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 125 gramai sūris (mocarela (galima ir su baziliku)) 3 arbatiniai šaukšteliai grietinės šiek tiek citrinpipirių ((Santa Maria)) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį pjaustyti riekelėmis ir išdėlioti lėkštėje.Pomidorus pjaustyti riekutėmis.
Receptas. "Sudraskyta širdis" su virta daktariška dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salierų 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai grietinėlės 300 gramų dešros (Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 4 vienetai svogūnų laiškų 2 vienetai duonos (apvalus kepaliukas) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Naujoji kiaušinienė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių 20 mililitrų pieno 40 gramų dešros (virta) 20 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio sviesto 30 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Į atskirą dubenėlį dedame: sviestą, kubeliais pjaustytą pomidorą, virtą dešrą, brokolius.
Receptas. Salotos su saulėje džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 1 pundelis ridikėlių 1 pundelis špinatų 4 vienetai agurkų 4 vienetai pomidorų pastos (saulėje džiovinti, aliejuje) 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves supjaustyti gabaliukais, berti druskos, pilti šlakelį aliejaus ir gerai išmaišyti. Pastaba. Aliejų naudojau nuo saulėje džiovintų pomidorų. Skanaus.
Receptas. Konservuota burokėlių mišrainė
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (galvutė) 1.5 kilogramo morkų 3 vienetai paprikų 1.5 kilogramo pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai druskos 100 gramų aliejaus 1.5 kilogramo burokėlių 1 vienetas čili pipirų (pipiras) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokus ir morkas sutarkuoti su stambia tarka. Pomidorus sumalti su mėsmale. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, paprikas - šiaudeliais. Aitrųjį pipirą susmulkinti.
Receptas. Troškinta vytinta kiauliena
INGREDIENTAI: 4 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio mairūnų (smulkintas) 5 vienetai pomidorų pastos (vidutiniai) 500 gramų kiaulienos (vytinta) 1 valgomasis šaukštas aliejaus ((jei turite - lajus)) 2 vienetai čili pipirų (žaliasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pamirkytą vandenyje kiaulieną nusausinti, supjaustyti juostelėmis, apkepinti. Pridėti smulkiai pjaustytą česnaką, apkeptą ir sumaltą čili, nuluptus pomidorus, mairūną, pamaišyti. Uždengti ir patroškinti.
Receptas. Stirnienos guliašas su baravykais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 100 gramų ryžių 3 vienetai svogūnų 300 gramų baravykų (švieži) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žvėrienos) šiek tiek mėtų (lapeliai) 500 gramų stirnienos 0.5 stiklinės pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Stirnieną nuplauti, supjaustyti plonais griežinėliais, nusausinti.
Receptas. La troškinys su malta mėsa orkaitėje
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 0.5 vieneto morkų 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 150 gramų sūris šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pirma supjaustome nedideliais kubeliais bulves, tada grežinėlias morkas. Maltą mėsą pakepame keptuvėje ant sviesto su prieskoniais ir smulkiai supjaustytu svogūnu. Pasiruošiame tris keramikinius puodelius.
Receptas. Daržovių keri
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių 1 vienetas česnakų (skiltelė) 1 valgomasis šaukštas imbierų (geltonasis, milteliai) 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas bei česnakas smulkiai supjaustomi, truputį apkepinami aliejuje, suberiami imbiero milteliai ir viskas dar 3-4 min. patroškinama ant mažos ugnies.
Receptas. Pomidorai savo sultyse
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (šaknys) šiek tiek pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus pomidorus, kad jie nesutrųkinėtų subadykite mediniu, aštriu pagaliuku. Tuomet kartu su petražolėmis juos sudėkite į stiklainius. Pomidorų sultis šiek tiek pakaitinkite kartu su aliejumi, druska ir pipirais, užpilkite ant pomidorų stiklainiuose.
Receptas. Pomidorinė sriuba su cukinija ir ryžiais
INGREDIENTAI: 2 litrai sultinio 8 vienetai pomidorų pastos 80 gramų morkų 80 gramų cukinijos 60 gramų ryžių 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos 1 žiupsnelis džiovintų bazilikų 1 vienetas bazilikų 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Dešros salotos su pomidorais ir grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų 300 gramų pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 300 gramų grybų 150 gramų kumpio (rūkytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite svogūną ir grybus. Kumpį, dešrą, pomidorus ir kiaušinius supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite svogūnus 3 min.
Receptas. Skani paprikų sriuba
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (aitrioji) 2 vienetai paprikų (saldžioji, raudona) 200 gramų pomidorų pastos (konservuoti, be odelių) 0.5 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (riekės) šiek tiek druskos 450 mililitrų sultinio šiek tiek prieskonių (meksikietiški) PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas.
Receptas. Bulvių salotos su kepta šonine
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 100 gramų pomidorų pastos šiek tiek salotų 100 gramų svogūnų 50 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, supjaustyti skiltelėmis ir apkepinti dideliame aliejaus kiekyje arba fritiūrinėje. Pasūdyti ir apibarstyti pipirais. Svogūnus, supjaustytus pusžiedžiais, atskirai apkepti aliejuje ir sumaišyti su bulvėmis.
