pomidorai
Viskas apie pomidorus
Pomidorai yra vienmečiai augalai, priklausantys pasiflorinių (Solanaceae) šeimai. Auginami dėl savo vaisių, kurie gali būti įvairių spalvų – nuo ryškiai raudonos iki geltonos, žalios ir net juodos. Pomidorai yra vertinami dėl jų maistinės vertės, turtingi vitaminų C, K, kalio ir antioksidantų. Jie yra labai universali maisto sudedamoji dalis, naudojami švieži salotose, taip pat sriubose, padažuose, marinatuose ir daugelyje kitų patiekalų visame pasaulyje. Pomidorai priskiriami tiek daržovėms, tiek vaisiams, priklausomai nuo konteksto – mitybos požiūriu juos dažniausiai laikome daržovėmis, o botanikos požiūriu – vaisiais.
Receptas. Vištienos salotos su obuoliais
INGREDIENTAI: 300 vištiena (file, virta) 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 300 gramų kopūstų ((kininiai)) 1 vienetas obuolių (geriau saldžiarūgštis) 50 gramų kalmarų (galima naudoti kalmarų žiedus) šiek tiek grietinės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) šiek tiek citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtą kalmarų mėsą ir vištieną susmulkinti.
Receptas. Grūdėtos varškės su daržovėmis salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 200 gramų konservuotų kukurūzų 400 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Grūdėtą varškę sudėkite į dubenį. Suberkite kukurūzus, sudėkite supjaustytus pomidorus, agurką, svogūną ir susmulkintas petražoles. Pabarstykite druskos.
Receptas. Greiti sumuštinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek margarino šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek batono šiek tiek dešrelių šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Greitas užkandis per 5-10 min. 1. Supjaustomas ilgasis batonas ir aptepamas margarinu.
Receptas. Bulvių ir pomidorų apkepas
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 300 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves supjaustyti plonais griežinėliais, pavirti pasūdytame vandenyje apie 5 minutes ir išgriebti. Pomidorus supjaustyti riekelėmis.
Receptas. Šašlykai gamtoje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 0.5 vieneto obuolių 200 gramų paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai konjako 1 kilogramas avienos (kiauliena ar jautiena) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite 3 cm dydžio gabaliukais. Svogūną supjaustykite griežinėliais.
Receptas. Mišrainė su rūkyta vištiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas pekino kopūstų 1 vienetas rūkytų vištienos šlaunelių 1 pundelis krapų 4 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Dėkite majonezą ir kapotus krapus. Viską gerai išmaišykite.
Receptas. Gaivios salotos su kukurūzais ir ridikėlių daigais
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 gūželės salotų (iceberg) 100 gramų ridikėlių 100 gramų žirnių (žalieji (ankštys)) 20 gramų ridikėlių (daigai) 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 4 valgomieji šaukštai aliejaus ((sezamo sėklų)) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti daržoves, suberti kukurūzus ir ridikėlių daigus.
Receptas. Spagečių apkepas su pomidorais ir alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 85 gramai alyvuogių (juodosios) 400 gramų pomidorų pastos (indelis, trinti) 1 vienetas porų 280 gramų makaronų (Spageti) šiek tiek pieno (tarkuotas, 200-250) 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite makaronus. Garai nuvarvinkite vandenį. Sudėkite į sviestu pateptą formelę. Nuplauti ir griežinėliais supjaustyti porą. Pakepti su trupučiu aliejaus kol pradės blizgėti. Suberti ant makaronų.
Receptas. Baklažanas su pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 2 vienetai pomidorų pastos 2 skiltelės česnakų 2 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų sūris 5 valgomieji šaukštai majonezo 5 žiupsneliai prieskonių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną supjaustyti riekutėmis, pamirkyti sūdytame vandenyje apie 10 minučių, kad nebūtų kartus.
Receptas. Paprikašas iš jautienos, avienos arba vištienos
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 pomidorų pastos 80 gramų svogūnų 20 gramų taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 250 gramų mesos (jautiena, aviena ar vištiena) 3 gramai raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, apkepinti taukuose.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kiauliena meksikietiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek paprikų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek konservuotų kukurūzų (su žirneliais ir paprika) šiek tiek kiaulės išpjovos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsos) šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, ištrinti prieskoniais. Svogūnus supjaustyti ir sumaišyti su mėsa. Palaikyti šiek tiek šaldytuve.
Receptas. Makaronų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 8 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 300 gramų makaronų (spageti) 50 gramų pieno (su apeksinais) 150 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek aliejaus (kepimui ir kepimo indo patepimui) 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų (maltas) ...
Receptas. Kiaušinis špinatų pataluose
INGREDIENTAI: 100 gramų špinatų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 1 lapas sluoksniuotos tešlos 40 gramų sūris (tarkuotas) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis bazilikų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežius špinatų lapus nuplikyti verdančiu vandeniu ir apšlakstyti šaltu vandeniu, kad neprarastų spalvos. Lapus nuspausti, susmulkinti, įberti pagal skonį druskos ir pipirų.
Receptas. Australietiškos salotos
INGREDIENTAI: 70 gramų agurkų 70 gramų obuolių 70 gramų pomidorų pastos 70 gramų salierų (stiebai) 15 gramų salotų 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 50 gramų majonezo 20 gramų apelsinų sulčių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kumpio griežinėlius susukti į ruletus. Supjaustyti pomidorus, agurkus, salierus, obuolius, aplaistyti juos apelsino sultimis. Į lėkštę, papuoštą salotų lapais, sudėti visus produktus, ant viršaus kumpio ruletus, aplieti majonezu.
Receptas. Voveraičių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 1 arbatinis šaukštelis acto 100 gramų voveraičių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 100 gramų žuvies (filė, kepta) PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežios voveraitės išverdamos (15 min.) ir nuvarvinamas vanduo. Žuvies filė smulkiai supjaustoma, užpilama aliejumi, išplaktu su actu ir prieskoniais. Tokiame marinate žuvis palaikoma 1 val.
Receptas. Lečo
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliais) 4 vienetai paprikų 2 kilogramai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę pomidorų supjaustykite šiaudeliais, pasmulkinkite česnaką bei stambiau supjaustykite paprikas. Daržoves įmeskite į puodą ir virkite 10 minučių. Po to riekutėmis supjaustykite likusius pomidorus ir įmeskite į puodą, įberkite cukrų, druską bei juodųjų pipirų žirnelius.
Receptas. Krepšeliai su paštetu
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 20 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 20 vienetų kiaušinių (putpelių) 400 gramų pašteto (Biovela) 40 vienetų tešlos (pyragėliai, kepti) Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į pyragėlius pridėkite pašteto. Puoškite virtų putpelių kiaušinių bei pomidorų puselėmis. Puoškite žalumynais.
Receptas. Rukolos salotos su grūdėta varške ir vytinta mėsa
INGREDIENTAI: 1/3 vieneto citrinų (padažui) 1/3 arbatinio šaukštelio cukraus (padažui) šiek tiek graikinių riešutų (padažui) 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti, padažui) 1 vienetas paprikų 12 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 50 gramų salotų (aisbergo) 50 gramų salotų (frize) 50 gramų jaučio kumpio (vytintas) 35 mililitrai saulėgrąžų aliejaus (padažui) 2 valgomieji šaukštai vandens (padažui) 6 valgomieji šaukštai varškės (grūdėta...
Receptas. Tradicinės izraelietiškos salotos su bulguru
Skonis tikrai įdomus ir neįprastas. Patariu suvalgyti iš karto, nes pastebėjau, jog porą dienų pabuvęs šaldytuve bulguras sukietėja...
INGREDIENTAI: 300 mililitrų vandens 180 gramų bulguro 3 vienetai pomidorų pastos 100 gramų petražolių 100 gramų mėtų 80 mililitrų citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 saujelė granatų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Vištienos paelija
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žalios) 2 česnakų 1 vienetas paprikų (saldžioji, geltona) 1 vienetas paprikų (saldžioji, raudona) 250 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 200 gramų ryžių (ilgagrūdžiai) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 vienetai sultinio (KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys) 5 gramai šafrano 80 gramų sparaginių pupelių 4 vienetai vištienos kulšelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 150 gramų svogūnų šiek tiek žirnių (konservuoti) 300 gramų kiaulės faršo (arba paukštienos) 300 gramų pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir pievagrybius smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite kelis šlakelius aliejaus keptuvėje ir kepinkite svogūnus apie 2-3 minutes, vis pamaišant.
Receptas. Pomidorų padažas su paprika
INGREDIENTAI: 5 kilogramai pomidorų pastos 10 vienetų paprikų 10 vienetų svogūnų 2 vienetai pipirai (čili) 1 arbatinis šaukštelis pipirai (kvapnieji) 400 gramų cukraus 250 mililitrų acto 2.5 valgomojo šaukšto druskos 2 žiupsneliai cinamono 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplikyti ir nulupti jiems odelę.
Receptas. Evelinos čili sriuba
INGREDIENTAI: 150 gramų pomidorų pastos (konservuoti su odele) 150 gramų pupelių (konservuotos, raudonos) 500 gramų kiaulės faršo 150 gramų pieno 700 gramų sultinio (daržovių) 3 vienetai čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Čili pipirą smulkiai supjaustom, suberiam į puodą, užpilam daržovių sultiniu ir paverdam pipirą, kol pasidaro minkštas.
Receptas. Mišrainė su makaronais
INGREDIENTAI: 1 sauja graikinių riešutų 1 vienetas paprikų 6 vienetai pomidorų pastos 100 gramų tunų (smulkintas aliejuje) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo 20 vienetų juodųjų alyvuogių (be kaulų) 500 gramų makaronų šiek tiek prieskonių (pesto su moliūgų sėklomis) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus virti sūdytame vandenyje apie 10min., baigus virti, nukošti ir suberti į didelį indą.
Receptas. Ryžių salotos su daržovėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų ryžių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas raugintų agurkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 200 gramų krabų lazdelių 100 gramų konservuotų kukurūzų 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius, smulkintas daržoves išmaišyti su majonezu.
Receptas. Vegetariškos cukinijos
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (virti, smulkinti) 1 saujelė svogūnų laiškų (virti, smulkinti) 100 gramų sūris (tarkkuotas (fermentinis ar/ir mocarela)) 3 skiltelės česnakų (smulkinti) 4 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauti išilgai cukiniją ir išskobti.
Receptas. Su marinuotomis daržovėmis troškinta kiauliena
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 2 vienetai paprikų (marinuotos) 2 vienetai pomidorų pastos (marinuoti) 1 vienetas svogūnų 700 gramų kiaulienos (mentė) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, pabarstykite prieskoniais, druska ir apkepkite kartu su kubelais pjaustytais svogūnais.
Receptas. Avokadai su alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė alyvuogių (be kauliukų) 3 vienetai avokadų 1 valgomasis šaukštas bazilikų (smulkintas) 4 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 0.5 vieneto čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadus nulupti, sutrinti, alyvuoges perpjauti per pusę, čili sumalti, pomidorus supjaustyti kubeliais, svogūnus susmulkinti, česnakus sugrūsti.
Receptas. Guacamole užtepėlė arba „ahuacatl molli“
INGREDIENTAI: 2 vienetai avokadų (sunokę) 0.5 vieneto citrinų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus (extra virgin) šiek tiek druskos 0.5 vieneto čili pipirų (pipiras) PARUOŠIMO BŪDAS: Savaitgalį turėjau svečių, o vakarėlio tema buvo - kiekvienas svečias atsineša savo vyno butelį (skirtingą) ir namie pagamintą užkandį(-džius), tuomet degustuojame ir ragaujame.
Receptas. Jautienos guliašas
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 800 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas jautienos 200 gramų raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (jautienai) 1 vienetas čili pipirų 1 sauja žalumynų šiek tiek kumino PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje apie 5-10 min.
Receptas. Aštri pomidorienė su ryžiais ir vištiena
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek pomidorų pastos (konservuoti supjaustyti) 1 sauja ryžių 1 vienetas svogūnų šiek tiek vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek tabasko padažo (arba kito aštraus padažo) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną išvirti, išvirusią smulkiai supjaustyti ir apkepinti su smulkiai supjaustytu svogūnu (kiekį pasirinkite pagal tai, kiek virsite sriubos, daug labai nereikia, kad nebūtų nei per tirš...
Receptas. Vieno kąsnio sumuštinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek dešros (rūkyta, Biovela) šiek tiek dešros (virta, Biovela) šiek tiek duonos Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susipjaustome duoną nedideliais gabalėliais, kad tilptų į burną per vieną kąsnį. Tada susipjaustome dešrytes ir jas dedame ant duonos. Po to susipjaustome agurkus ir pomidorus, ir dedame ant dešrytės. Viską perveriame su sumuštinių smeigtukais.
Receptas. Argentinietiškos daržovių salotos su kiaušiniais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų (stiebai) 3 saujos salotų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (maži, virti) 1 valgomasis šaukštas vyno acto (raudonasis) 1 vienetas palmių šerdžių PARUOŠIMO BŪDAS: Suplėšykite į dubenį salotų lapus, sudėkite skiltelėmis supjaustytą p...
Receptas. Mėsiškas makaronų apkepas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 400 gramų mesos (maltai ) 300 gramų makaronų 250 gramų sūris (fermentinis) 1 vienetas baklažanų 1 vienetas raudonosios paprikos 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas pomidorų pastos 1 skiltelė česnakų 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis prieskonių (makaronams) 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai šiek tiek bazilikų Kepimui: šiek tiek sviesto šiek tiek džiūvesėlių ...
Receptas. Įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: 8 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapeliai) 150 gramų žirnių (konservuoti) 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaunamas pomidoro viršus (1/3) ir šaukštu išgremžiamas minkštimas. Kumpis supjaustomas mažais kubiukais, sumaišomas su žirneliais, majonezu ir pasūdomas.
Receptas. Kiniška saldžiarūgštė vištiena
INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų (konservuoti) 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 vienetas paprikų (žalia) 2 vienetai pomidorų pastos 500 gramų vištos filė 8 valgomieji šaukštai acto (obuolių) 10 valgomųjų šaukštų sojos padažo 0.5 stiklinės vandens 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti plonomis juostelėmis, sudėti į indą, supilti 4 šaukštus sojos padažo, įberti truputį pipirų ir išmaišyti.
Receptas. Roterdamo riekelės
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaulienos kumpio (virtas, griežinėliai) 2 vienetai batono (riekelės) 2 vienetai pieno (griežinėliai) šiek tiek sviesto šiek tiek čili pipirų (maltas) šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Batono (baltos duonos) riekelės apkepinamos, aptepamos sviestu ir trupučiu garstyčių, ant kiekvienos uždedama po kumpio, sūrio bei ...
Receptas. Įdarytos avokadų puselės
INGREDIENTAI: 3 vienetai avokadų 0.5 vieneto citrinų 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 100 gramų krevečių be kevalo (virtos ar marinuotos) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadus perpjauname per pusę, išimame kauliukus ir išskobiame minkštimą. Kubeliais supjaustome avokadus ir sumaišome su šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Susmulkiname pomidorus, krevetes ir sumaišome su avokadais. Taip pat įmaišome prieskonius ir sudedame į avokadų puseles.
Receptas. Paprastos daržovių salotos
INGREDIENTAI: 150 gramų pomidorų pastos (čeri) 150 gramų agurkų 0.5 gūželės salotų (iceberg) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek balzaminis actas šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti pusiau. Agurkus supjaustyti nedideliais gabalėliais. Isberg salotos suplėšyti rankomis. Sumaišyti aliejų su balzamini actų (proporcijos 4:1). Viska sumaišyti.
Receptas. Salotos su vištiena ir salierais
INGREDIENTAI: 150 gramų pomidorų pastos 200 gramų salierų 200 gramų vištos filė (virta arba kepta) 3 vienetai kiaušinių (virti) 250 gramų majonezo 200 gramų makaronų (virti) 100 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus supjaustyti ir sumaišyti su majonezu, pipirais ir smulkintomis petražolėmis. Jei reikia galima pasūdyti. Papuošti savo nuožiūra.
Receptas. Įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: 300 gramų kiaulės faršo (ar kalakutienos) 100 gramų ryžių 5 vienetai pomidorų pastos šiek tiek sūris šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių šiek tiek petražolių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus perpjauname per pusę, išimame vidų ir gautus krepšelius pabarstome prieskoniais.
Receptas. Pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 400 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 vienetai paprikų 2.5 kilogramo pomidorų pastos 250 gramų svogūnų 250 gramų acto (9 %) 2 valgomieji šaukštai druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nulupti ir supjaustyti, supjaustyti papriką šiaudeliais ir virti 30 min.Sudėti smulkintus svogūnus ir toliau virti 20 min.
Receptas. Perlinių kruopų salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai perlinių kruopų (išvirtos) 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kruopas išvirti. Papriką pakepti kelias minutes orkaitėje ant grotelių. Karštą papriką palaikyti maišelyje. Į salotinę sudėti atvėsusias kruopas, svogūnų pusžiedžius, salierų griežinėlius, pomidorų ir agurkų gabaliukus.
Receptas. Sumuštinukai su tunu, pomidorais ir salotų lapais
Kai norisi kokių nors spalvingų, skanių ir labai gražiai atrodančių sumuštinių vakarui ar pusryčiams.
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 2 skardinės tuno savo sultyse 8 riekės batono 100 gramų sūris 16 vienetų salotų lapelių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis mairūnų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis. Salotas nuplauti ir palikti nudžiūti.
Receptas. Daržovių troškinys
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovinti) 1 česnakų šiek tiek imbierų (milteliais ar šaknis) šiek tiek krapų 1 vienetas morkų 2 vienetai paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek prieskonių (Vegeta) 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Paprastai imu morką, kurią supjaustau žiedeliais, paverdu mažame vandens kiekyje, po to suberiu kartu nuluptą, supjaustytą kubeliais cuk...
Receptas. Moliūgo salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų moliūgų 100 gramų sūris 1 vienetas pomidorų pastos 1 saujelė petražolių 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą, sūrį sutarkuoju, pjaustau pomidorą skiltelėmis ir maišau su majonezu. Pridedu petražolių.
Receptas. Tabula tradicinės Sirijos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 400 gramų petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Petražoles nuplauname ir paliekame nudžiūti. Pomidorus ir svogūną supjaustome labai smulkiai, užpilame alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis, pagardiname druska bei sumaišome su labai smulkiai supjaustytomis petražolėmis. Paliekama keletai minučių prieš patiekiant.
Receptas. Spagečiai a lia karbonara
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai pomidorų pastos 100 gramų kiaulienos kumpio 100 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 400 gramų spagečių 150 gramų pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 0.5 stiklinės pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti lašiniukai ir kumpis apkepinami aliejuje, į tą patį indą sudedami plonais griežinėliais supjaustyti pomidorai bei pie...
Receptas. Įdaryta cukinija pagal Aušrą
INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 vienetas pomidorų pastos (indelis) 500 gramų kiaulės faršo šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek prieskonių 1/4 vieneto čili pipirų 3 vienetai cukinijos 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauname ir išskobiame cukinijas. Išmesti reikia tik tą dalį su sėklytėmis, kitą išskobtą masę padėti atskirai. Faršą apkepiname, suberiame pjaustytus česnakus, po smulkiai supjaustytą čili pipiriuką. Dar apkepiname.
Receptas. Pamboli - Ispaniškiems pusryčiams
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių 2 vienetai duonos (riekės) PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje apkepinti mėgstamą duoną. Pomidorus sutarkuoti per smulkią tarką (odelės nereikia). Įpilti 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, įdėti pagal skonį prieskonius.
