pigūs patiekalai

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 200 gramų moliūgų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotas daržoves pasūdyti, sumaišyti su kiaušiniu. Kepti ant aliejaus keptuvėje blynelius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos 300 gramų kiaulės faršo 4 žiupsneliai prieskonių 1 vienetas svogūnų 100 gramų sūris 2 žiupsneliai druskos 100 mililitrų vandens 2 valgomieji šaukštai grietinės 3 vienetai konservuotų pomidorų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupti, išimti sėklas ir supjaustyti maždaug 5 cm ilgio gabalais, juos sustatyti į troškintuvą ar puodą, pabarstyti druska.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 5 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 žiupsnelis pipirai 3 valgomieji šaukštai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis kvapiųjų pipirų 100 mililitrų grietinėlės Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 3 česnakų (vidutinio didžio) 5 vienetai morkų (vidutinio didžio) šiek tiek majonezo (kvapnaus) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuplauti, nuskusti ir sutarkuoti stambia tarka, česnaką išspausti ir sudėti į dubenį su morkomis, įdėti 5 šaukštus kvapnaus majonezo (kaip jį pasigaminti rasite mano receptuose). Tinka prie įvairių mėsos patiekalų. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 vienetai obuolių (dideli) 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė manų kruopų 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupame ir supjaustome riekelėmis. Sviestą iš šaldytuvo supjaustome kuo plonesnėmis riekelėmis. Sumaišome miltus, cukrų ir manų kruopas. Šį sausą mišinį padaliname į 2 dalis. Kepimo skardą sutepame aliejumi ir pabarstome miltais.

INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 2 kilogramai bulvių 1 litras pieno 3 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 400 mililitrų grietinės 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 mililitrų kefyro Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, sutarkuoti, supilti kefyrą (išmaišyti), įdėti druską, supilti verdantį pieną (0,9 l) ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 200 gramų kokosų drožlių 300 gramų sviesto 200 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelės 500 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ranka išsuku su cukrumi (sumalti kavamale), kai išsuku iki purios masės dar vis sukant mušu po vieną kiaušinį.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 kilogramas kopūstų (rauginti) 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Šitam receptui niekada nesilaikau proporcijų, kiek turiu ir ką turiu, tiek dedu. Pirmiausia supjaustykite lašinius ir paspirginkite su svogūnu tame pačiame puode.

INGREDIENTAI: 2 litrai vandens 3 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 6 vienetai pievagrybių 2 vienetai sultinio kubelių 50 gramų sviesto 3 žiupsneliai prieskonių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą pilame vandens. Dedame sultinio kubelius. Kai užvirs vanduo, sudedame į puodą kubeliais pjaustytas bulves. Svogūną supjaustome ir pakepiname keptuvėje svieste.

Kas geriau nei karštą vasarą atsigaivinti šaltu putojančiu limonadu su avietėmis ir citrinomis? Šis receptas labai paprastas ir greitai pagaminamas. Neturint šviežių aviečių galima drąsiai naudoti šaldytas, tik reikia jas šiek tiek atšildyti. Prieš patiekiant, būtinai atšaldyti - bus gerokai skanesnis. Galima įdėti ir ledo kubelių dėl šaltesnio efekto.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 400 gramų bulvių košės 5 valgomieji šaukštai miltai (Ekstra) 3 saujelės spanguolių 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, bulvių košę (blynelius kepu tuomet, kai turiu likusios bulvių košės :)) ir miltus gerai sumaišau. Į vidų dedu spanguoles ir kepu keptuvėje. Valgome su grietine arba natūraliu jogurtu.

INGREDIENTAI: šiek tiek obuolių PARUOŠIMO BŪDAS: Išspaustas obuolių sultis virti iki 80 laipsnių (neleisti pilnai užvirti) temperatūroje. Virimo metu sukilusias putas nuimti. Supylus į stiklainius, užkonservuoti.

INGREDIENTAI: 180 gramų varškės 100 gramų sviesto 5 vienetai kiaušinių 7 vienetai obuolių 400 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas apelsinų žievelės 100 gramų kokosų drožlių 300 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir cukrų išplakti plakikliu. Kitame inde sumaišyti: varškę, pjaustytus (nuluptus) obuolius, sviestą, apelsino žievelę, kokoso drožles.

INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis sodos 500 gramų varškės 50 gramų cukraus 150 gramų šokoladas Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus įmušami kiaušiniai, maišant pilamas pienas, beriama soda, pasūdoma, gerai išplakama. Keptuvė įkaitinama. Į ją plonu sluoksniu pilama tešla ir lygiai paskirstoma visoje keptuvėje. Kai pagelsta — apverčiama.

Itin greitai pagaminama, skani tešla, tik negalima perdozuoti sodos. Aš naudojau žuvį virtą greitpuodyje - ji lieka su minkštais kauliukais, kurie labai skaniai pyrage jaučiasi. Bet tinka ir paprastai virta žuvis, tik jau geriau rinktis mažiau kaulėtą: jūros lydeką ar menkę. O daržoves galima naudoti vis kitokias, tiesiog tokias, kokių turime.

INGREDIENTAI: 8 valgomieji šaukštai avižų (kruopos) 4 česnakų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek aliejaus 0.5 litro sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vištienos sultinį dedam avižinių kruopų. Verdame 10 min. ant silpnos ugnies. Po to pagardiname prieskoniais, petražolėmis, krapais ir smulkiai pjaustytu česnaku. Prieš patiekdami, apšlakstome šaltai spaustu aliejumi.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 600 mililitrų aliejaus 300 gramų sviesto 500 gramų kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Kondensuoto pieno indelius sudedame į puodą su vandeniu ir verdame maždaug apie 2 val. Iš kiaušinių ir miltų suminkome tešlą. Iš gautos tešlos padarom mažyčius rutuliukus (nenustebkite - jų bus daug) ir verdam įkaitusiame aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 litras pieno 2 stiklinės miltai 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišykite su 1 v. šaukštu cukraus, užpilkite šiltu pienu, supilkite paplaktus kiaušinius, likusius 2 v. šaukštus cukraus, viską išmaišykite. Suberkite išbrinkintas razinas. Maišant berkite miltus, tešla turi būti grietinės tirštumo.

INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 100 gramų margarino 50 mililitrų kefyro 3 arbatiniai šaukšteliai brendžio 3 valgomieji šaukštai cinamono 5 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 800 gramų miltai 100 gramų miltai (ekstra) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą, margariną, brendį ir cukrų gerai išsukti ranka.

INGREDIENTAI: 200 gramų kopūstų (švieži) 1 valgomasis šaukštas medaus (skystas) 200 gramų morkų (šviežios) šiek tiek svogūnų (laiškai) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų burokėlių (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas morkas sutarkuokite šiaudeliais. Burokėlius supjaustykite kubeliais, kopūstus susmulkinkite. Ant salotinės dugno paskleiskite kopūstus, aplinkui pakraščiais suberkite tarkuotas morkas, į vidurį sudėkite burokėlius.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 200 gramų margarino 6 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakame. Tada išlydome mikrobangų krosnelėje margariną ir supilame jį į kiaušinių ir cukraus masę. Į tą pačią masę suberiame miltus. Viską gerai išmaišome. Gautą tešlą pilame į vaflinę ir kepame, kol vafliai įgauna auksinę spalvą. Skanu tiek šilti, tiek šalti. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai morkų 1 vienetas saliero stiebų 1 vienetas paprikų 400 gramų kiaulės faršo 50 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas prieskonių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 3 vienetai burokėlių 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 2 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų raugintų kopūstų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius išvirti. Svogūną ir virtus burokėlius supjaustyti. Sumaišyti burokėlius, svogūnus, prieskonius ir raugintus kopūstus. Pagardinti aliejumi. Pateikti truputį palaikius šaldytuve.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės perlinių kruopų 1 saujelė džiovintų baravykų 2 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 skiltelės česnakų 2 vienetai pipirai 1 vienetas laurų lapų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 pundelio krapų (kapoti) 0.5 pundelio petražolių (kapoti) Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai vaflių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 4 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą sutarkuoti svogūną, berti prieskonius. Išmaišyti. Paruoštą faršą užtepti ant vieno vaflių lakšto, kitu lakštu uždengti. Supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Gabaliukus pamirkyti kiaušinio plakinyje, kepti keptuvėje.

INGREDIENTAI: 300 gramų sūris 300 gramų dešros (arba dešrelės) 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių picai 4 valgomieji šaukštai majonezo 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 200 gramų miltai 300 mililitrų vandens 5 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas kiaušinių 5 gramai sausų mielių Padažui: 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 arbatiniai šaukšteliai pries...

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves parinkite didesnes, jas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Geriausia - perpjovus per pusę, puselę supjaustyti išilgai, po to skersai - gausis gražios juostelės. Supjaustykite lašinius(geriausia jie būtų švieži arba šaldyti). Pakepkite lašinukus, kol išbėgs visi riebalai ir išgriebkite iš keptuvės spirgus.

INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 100 gramų kiaulės faršo 50 gramų sūris 1 arbatinis šaukštelis prieskonių 3 valgomieji šaukštai baltojo vyno Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą 10 minučių pakepinti su prieskoniais, kai apkeps, įpilti vyną ir pakepinti lėtai dar 10 minučių. Makaronus išvirti, nukošti ir supilti į faršą.

INGREDIENTAI: 250 gramų silkių 3 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 3 valgomieji šaukštai kečupo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti ir apkepti. Supjaustyti silkės filė gabaliukais, užpilti keptais svogūnais su aliejumi ir kečupu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas batono 250 gramų dešros 300 gramų sūris 1 stiklinė majonezo 1 stiklinė kečupo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumuštinį gaminti taip: vieną batono riekelę patepti majonezu, kitą kečupu. Dėti riekelę dešros ir sūrio. Sumuštinius kepti sumuštinių keptuvėje ant vidutinės temperatūros.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisiai) 1 valgomasis šaukštas krapų 1 sauja svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas acto 0.5 litro pieno 1 litras kefyro 1 valgomasis šaukštas druskos (nubrauktas) 500 gramų burokėlių (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūnų laiškus, krapus. Rupia tarka sutarkuokite agurką.

INGREDIENTAI: 6 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 200 gramų sviesto šiek tiek razinų (galima dar pjaustytų džiovintų abrikosų, aguonų ir pan.) šiek tiek kondensuoto pieno (neatidarytas verdamas vandenyje 1 val) PARUOŠIMO BŪDAS: Labai paprasta, greita ir skanu. Įdedame kondensuoto pieno skardinę į puodą su vandeniu ir verdame apie 40-50 min.

INGREDIENTAI: 200 mililitrų pieno 3 vienetai graikinių riešutų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus susmulkinti (bet ne sumalti), įmesti į termosą (kad geriau pritrauktų) ir užpilti virintu, karštu pienu. Palikti pastovėti 2 valandas. Po to gerti.

INGREDIENTAI: 2 skiltelės miltai 1 skiltelė pieno 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis kepimo miltelių 1 saujelė razinų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, pieną, cukrų, druską, kepimo miltelius sudedame į vieną indą ir viską gerai išmaišome. Razinas pamirkome karštame vandenyje. Išbrinkusias dedamą į tešlą, išmaišome. Blynus kepame keptuvėje. Patiekiame su uogiene.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 česnakų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves stambiai sutarkuokite, sutarkuokite česnaką, į gauta masę imušti kiaušinius, įberti miltus ir pagal skonį prieskonius, viską gerai išmaišykite.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek dešrelių (3-4) 3 valgomieji šaukštai majonezo 4 vienetai pievagrybių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, dešreles bei pievagrybius smulkiais kubeliais. Įmušti kiaušinį, įpilti prieskonių ir įdėti majonezo. Viską gerai išmaišyti ir supilti krakmolą vėl išmišyti ir kepti iki tol, kol gražiai paruduos.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 0.5 vieneto aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Agurotį arba cukiniją nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite norimo dydžio griežinėliais, nes storeniais nei 1 cm. Iš kiaušinio, miltų ir pieno pasidarykite tešlą, ją pagardinkite druska pagal skonį.

INGREDIENTAI: šiek tiek migdolų (tarkuoti) 2 vienetai obuolių 3 vienetai svogūnų 500 gramų silkių (silpnai sūdyta) šiek tiek majonezo 15 vienetų razinų (išmirkytos (Jumbo)) PARUOŠIMO BŪDAS: Saldžiarūgštis marinatas (vanduo, citrinos rūgštis, actas, cukrus, karis, aliejus). Plonais žiedais supjaustyti svogūną ir dviem parom užpilti marinatu.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis kmynų 40 gramų margarino 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 200 gramų dešros (virta) 150 gramų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (picai) 20 gramų mielių 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą ir sūrį supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į indą,...

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 90 gramų svogūnų (laiškai) 50 gramų kiaulės lašinių 40 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje, nukošiamos, nugarinamos ir gerai sutrinamos. Į paruoštą bulvių masę pilamas karštas pienas arba virintas karštas vanduo ir išmaišoma. Padažui pakepinkite pajustytus lašinukus su pjaustytais svogūnais. Bulvių košė su padažu ir patiekiama.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kiaušinių šiek tiek batono šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Išpjauname bulkoje skylę vidutinio dydžio. Įkaitiname keptuvę įpildami aliejaus ir įdedame bulką. Pasiimame kiaušinį ir įmušame į bulkos skylę. Palaukiame minutę ar daugiau ir apverčiame ant kitos pusės. Dar pakepam ir viskas. Valgydami galite užsipilti kečupo, užsibarstyti pipiriukų ar Vegetos - čia pagal skonį.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (pailgos, vienodos) 4 vienetai kiaulės lašinių (griežinėliai) šiek tiek taukų (riebalų) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašinukus supjaustyti turimų bulvių dydžio nestorais griežinėliais. Nuplautas bulves gražiai nuskusti ir pamerktas palaikyti vandenyje jei ne per naktį, tai nors porą valandų. Išėmus iš vandens leisti nuvarvėti ir sudėti ant švarios drobulės, kad visai nusausėtų.