paukštienos patiekalai

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 800 gramų antienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta antis stambiais gabalais supjaustoma ir išverdama daržovių ir prieskonių sultinyje. Tada supjaustoma smulkiau ir, išėmus stambius kaulus, apkepinama svieste, kol gražiai pagels.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės nugarinės 1 litras mineralinio vandens 2 galvos svogūnų 2 valgomieji šaukštai prieskonių šašlykams Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti mėsą, sudėti svogūnus, prieskonius ir užpilti mineraliniu (tik labai gazuotu). Marinuoti tris - keturias valandas. Kepti ant iešmų. Iškepusi mėsa labai minkšta ir skani.

INGREDIENTAI: 4 vienetai vištienos krūtinėlė 500 gramų graikiško jogurto 300 gramų kukurūzų (dribsniai, su medumi) 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai dižono garstyčios šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaite įkaitinti iki 175 °C temp. Vištiena nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Jogurtą, medų ir garstyčias sumaišyti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių 1 stiklinė ryžių (virti) 2 vienetai svogūnų 250 gramų vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas kiaušinių 3 saujos džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1/5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę šiek tiek pamušame, pabarstome prieskoniais, užbarstome šiek tiek rūgštelės.

INGREDIENTAI: 300 gramų apelsinų 150 gramų citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (milteliai) 200 gramų svogūnų 500 gramų vištos filė 125 gramai jogurto (apelsinų ar persikų) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nutarkuojame gerai nuplauto apelsino žievelę. Išspaudžiame apelsino ir citrinos sultis. Susmulkiname svogūną. Vištieną supjaustome kubeliais. Į sultis įmaišome prieskonius ir įspaudžiam česnako.

INGREDIENTAI: 400 gramų vištiena (karštai rūkyta kulšis) 0.5 galvos salotų ( (pvz. Iceberg)) 200 gramų ananasų (konservuoti) 400 gramų konservuotų pupelių 200 gramų vyniuogių ((besėklės)) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų vištos filė šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (paukštienos) 400 gramų daržovių (įvairios, šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais, pabarstome paukštienos prieskoniais ir dedame į keptuvėje įkaitintą aliejų. Pakepame kol gabalėliai apskrus iš visų pusių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek lešių šiek tiek jaučio kumpio šiek tiek dešros (kraujinė) šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių šiek tiek grybų (džiovinti) 1 vienetas fazanų (krūtinėlė) PARUOŠIMO BŪDAS: Lęšius su grybais išverdame sultinyje, kraujinę dešrą papjaustę riekelėmis pasikepame svieste, iš bulvės išpjaustę kubą kepame orkaitėje iki pusės užpiltą sultiniu ir uždengę...

Tai labai skanios salotos, kurioms graikiniai riešutai suteikia kartumo, ananasai - saldumo. Jei patinka, galima dėti dar svogūnų ir konservuotų kukurūzų. Vietoje vištienos filė ir kepimo galima rinktis rūkytą vištieną - tai suteiks dar geresnio skonio. Šios salotos puikiai tiks prie pietų valgių arba kaip atskiras patiekalas vakarienei. Aš naudojau salotoms skirtą majonezą, bet tiks ir įprastas.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 600 gramų kalakutienos (filė) 2 vienetai kiaušinių 1/3 vieneto batono šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 125 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Batono minkštimą išmirkyti piene. Kalakuto filė sumalti kartu su svogūnu ir batono minkštimu.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištos filė 300 mililitrų grietinėlės (30%) 2 vienetai paprikų (geltona ir oranžinė) 6 vienetai alyvuogių (juodos, nebūtina) 1 skiltelė česnakų (didelė) 2 vienetai kiaušinių baltymų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 8 vienetai saulėje džiovintų pomidorų (nebūtina) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė susmulkiname, sudedame į virtuvinį smulkintuvą, supilame g...

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio mairūnų 1 vienetas svogūnų 400 gramų vištos filė (4 gabaliukai po 100g) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 mililitrų apelsinų sulčių 25 gramai sviesto 150 mililitrų grietinės 1 valgomasis šaukštas džemo (apelsinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti keptuvėje ir jame apkepti vištienos gabalėlius. Sudėti į kepimo indą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai kurapkų PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtos ir nuplautos kurapkos nusausinamos, įtrinamos druska su prieskoniais, prismaigstomos lašiniukų, apkepinamos svieste keptuvėje, sudedamos į troškintuvą, apibarst...

INGREDIENTAI: 1 česnakų (marinatui) 3 vienetai paprikų (kelių spalvų) 0.5 arbatinio šaukštelio paprikų (malta, marinatui) 1 vienetas svogūnų (raudoni) 500 gramų vištos filė 125 mililitrai jogurto (marinatui) šiek tiek druskos (marinatui) 1 vienetas cukinijos 2 arbatiniai šaukšteliai mėtų (šviežios, smulkintos) PARUOŠIMO BŪDAS: Česnaką sutrinkite, mėtas smulkiai supjaustykite ir suberkite į jogurtą, suberkite paprikų miltelius.

S-A-R. Saldu. Aštru. Rūgštu. Štai kaip galima apibūdinti šitą patiekalą. Čili pipiro nereikia bijoti, nes jo beveik nesijaučia- netgi galima dėti daugiau, jei nori aštresnio skonio.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis kmynų (malti) šiek tiek krapų 400 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 50 gramų batono 250 gramų jogurto 150 mililitrų grietinėlės (10%) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką nulupti ir sutarkuoti su stambia tarka. Krapus susmulkinti. Su šakute suplakti jogurtą, sudėti agurkus su krapais, smulkintą česnaką, pasūdyti. Vištieną sumalti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai ryžių (pakeliais) 500 gramų vištos filė 200 gramų grietinėlės 200 gramų grybų (sriuba, tiršta) 400 gramų daržovių (šaldytos) šiek tiek sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame ryžius, išvirus sumaišome su kario prieskoniais, kad įgautų gražų geltoną atspalvį. Vištienos filė supjaustome mažais kubeliais, pakepiname ant aliejaus, dedame vegetos, vištienos prieskonių.

Šitas patiekalas patiks visiems, kas mėgsta azijietišką virtuvę ir nori pasigaminti kažką panašaus namuose. Tai tobulas variantas. O slaptasis ingredientas yra padažas - jis šiam patiekalui suteikia visą tobulybę. Jeigu nepatinka aštrus čili skonis, galima pasirinkti iš kitų šios serijos padažų, kurie yra kiek švelnesni.

INGREDIENTAI: 1 sauja alyvuogių (Kalamata (galima dėti daugiau alyvuogių ir nebūtinai Kalamata, bet jos yra geriausios)) 4 vienetai bulvių 6 česnakų 1 vienetas morkų (didelė) 1 vienetas paprikų (žalia) 3 vienetai pomidorų pastos 500 gramų salierų (šaknis) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas vištiena (viščiukas) 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš Graikijos parsivežiau receptų knygą ir ten paskutiniame puslapyje yra kepto viščiuko su daržov...

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai juodųjų pipirų (malti) 4 valgomieji šaukštai acto (obuolių) 115 mililitrų džemo (apelsinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Strutieną supjaustyti gabalais, apibarstyti iš abiejų pusių maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišyti actą, apelsininį džemą ir imbierą. Steiką kepti grilyje, 7,5 centimetrų atstumu nuo ugnies, po 7 minutes iš kiekvienos pusės. Kepant laistyti paruoštu padažu.

INGREDIENTAI: 700 gramų vištiena (file) 300 gramų kalakutienos 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (su grūdėliais) 2 skiltelės česnakų 200 gramų kiaulienos (rūkyta šoninė) 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti mažais gabaliukais. Pridėti garstyčių, tarkuotų česnakų. Druskos ir pipirų pagal skonį.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 2 valgomieji šaukštai kalendrų (kapota) 1 arbatinis šaukštelis kmynų 1 vienetas svogūnų 2 stiklinės vištiena (virta ir smulkinta) 1 vienetas jelapenų 0.5 stiklinės grietinės 8 vienetai tortilijos 2 stiklinės sūris (čederio, tarkuotas) 1.5 stiklinės padažo (salsa) 2 valgomieji šaukštai sulčių (laimo, šviežios) PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame dubenyje sumaišykite išvirtą ir supjaustytą vištieną, svogūną, 1 stiklinę tar...

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 5 mililitrai medaus (skystas) 1 vienetas obuolių 1 vienetas salierų (šaknis) 120 gramų vištos filė (virta) 100 mililitrų jogurto (natūralus) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtą, ataušintą vištieną supjaustyti mažais gabalėliais, sumaišyti su virtu ir šiaudeliais supjaustytu salieru bei nuluptu ir kubeliais supjaustytu obuoliu.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištos faršo 1 vienetas baklažanų 200 gramų sūris 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 5 skiltelės česnakų 4 žiupsneliai prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustome riekelėmis, pamirkome apie 15 minučių sūdytame vandenyje. Ištraukiame. Baklažanus apkepame iš abiejų pusių aliejuje. Apkeptus baklažanus išdėliojame ant kepimo popieriaus skardoje.

INGREDIENTAI: 4 vienetai ryžių lapų 1 gabalas vištiena 1 vienetas paprikų 1 sauja špinatų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžių lapus po vieną mirkyti vandenyje, kol suminkštės. Lapą dėti ant rankšluostėlio į vidurį dėti pjaustytą vištieną, papriką, špinatus. Susukti. Tiekti su saldžiarūgščiu čili padažu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (geltonoji) 1 vienetas porų 2 vienetai ryžių (pakeliai) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) 250 gramų pievagrybių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Šis receptas nėra kažkuo ypatingas ar išskirtinis, tačiau tikrai gardus. Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi pietūs 4-6 asmenims.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 1 vienetas kalakutienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 50 g padžiūvusio batono, pusė stiklinės pieno, 40 g sviesto, 100 g kalakuto kepenėlių, 50 g razinų, 2 kiaušiniai, 20— 30 g džiūvėsėlių, 40 g sviesto, truputį druskos, pipirų, muskato riešuto, gvazdikėlių. Išdarinėtas kalakutas įtrinamas prieskoniais ir palaikomas šaltai 2—3 val.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas imbierų (2 cm gabaliukas) 3 arbatiniai šaukšteliai kalendrų 3 arbatiniai šaukšteliai kmynų 1 vienetas svogūnų (maži) 1 kilogramas vištos filė 100 gramų jogurto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome kubeliais. Susmulkiname svogūną ir česnaką, imbierą smulkiai sutarkuojame.

INGREDIENTAI: 200 gramų kiaulienos ((kumpis)) 200 gramų vištiena (rūkyta ar virta) 4 vienetai kiaušinių 10 vienetų graikinių riešutų šiek tiek majonezo 1 pakelis traškučiai 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus inrigientus supjaustome kubeliais, pagardinam majonezu. Dedam į gylią lėkštę, papuošiam čipsais bei kukuruzais. Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištienos kepenėlių 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 6 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenėles apiberti šaukšteliu druskos ir užpilti pienu. Palikti šaldytuve nakčiai. Ryte kepenėles gerai nuplauti, išimti plėveles, apdžiovinti. Kiaušinius suplakti. Į atskirus indelius suberti miltus ir džiūvėsėlius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (sultys, marinatui) 3 česnakų (marinatui) 1 arbatinis šaukštelis imbierų (marinatui) 1 valgomasis šaukštas kalendrų (marinatui) 1 valgomasis šaukštas kmynų (marinatui) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (marinatui) 1 kilogramas vištos filė 8 valgomieji šaukštai jogurto (marinatui) šiek tiek druskos (marinatui) 1 valgomasis šaukštas ciberžolės (marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje viską gerai išmaišykite, sudėkit...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištos filė (marinuotų vištienos kumpelių kepsneliai, Nematekas) šiek tiek pievagrybių (garnyrui) šiek tiek cukinijos (garnyrui) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė kepame orkaitėje (200 laipsnių 15 minučių), keptuvėje arba grilyje. Garnyrui labai tinka keptos daržovės ir grybai.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek salotų (lapeliai) 1 vienetas vištiena (nedidelė) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek acto 1 stiklinė majonezo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Virta višta, išėmus kaulus, supjaustoma mažais kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 70 gramų pistacijų 400 gramų vištos filė 3 vienetai kiaušinių 20 vienetų putpelių kiaušinių šiek tiek druskos 70 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Išvirti vištienos krūtinėlę, ataušinti, sumalti su mėsmale arba blenderiu. Pistacijas taip pat susmulkinti. 2. Vištieną, pistacijas, vištos kiaušinius, sūrį, druską, pipirus sumaišyti. 3. Putpelės kiaušinius išvirti.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (file) šiek tiek agurkų (švieži) 2 kiaušinių šiek tiek svogūnų šiek tiek krapų šiek tiek majonezo 1 pakelis tešlos (bemielė) Aptepimui: 1 arbatinis šaukštelis pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai sulčių ((morkų)) Papuošimui: šiek tiek salotų (ar kiti žalumynai) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlos lakštą supjaustyti į 1 cm storio juostas.

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 50 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 vienetas vištiena (jauna) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta višta įtrinama druska. Krūtinėlė ir šlaunelės prismaigstomos supjaustytų lašiniukų. Višta surišama virvute taip, kad sparnai būtų priglausti prie šonų, o kojos prie uodegos. Keptuvėje aliejuje višta apkepinama. Po to ji dedama į orkaitę.

Tai egzotiškas ir aštrus Afrikos patiekalas. Mano nuomone, kalendros (tiek šviežios, tiek maltos) yra pačios nuostabiausios žolelės pasaulyje, nes jos bet kuriam patiekalui suteikia nepakartojamą aromatą ir skonį, tad jų galima dėti ir daugiau nei vieną žiupsnelį. Vištieną galima pjaustyti norimo dydžio kubeliais ir naudoti šlauneles ar blauzdeles pagal norą. Prie šio egzotiško aromato taip pat prisideda imbieras ir kuminas.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai paprikų (geltonoji) 3 vienetai svogūnų 3 vienetai vištiena (krūtinėlės) 80 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos šiek tiek padažo (salotoms) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles, svogūnus ir paprikas supjaustyti didesniais gabalėliais, o cukiniją griežinėliais. Paeiliui sumauti ant iešmelių vištieną bei daržoves ir grybus.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 2 valgomieji šaukštai adžikos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 0.5 vieneto apelsinų 600 gramų vištiena Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Adžiką, sojos padažą ir garstyčias išmaišyti. Šiame marinate marinuoti sparnelius 1 - 2 valandas. Įkaitintame aliejuje, ant didelės ugnies, apkepti vištos sparnelius, o ant viršaus dėti griežinėliais supjaustytą apelsino puselę.

INGREDIENTAI: 800 gramų vištiena (file) 4 skiltelės česnakų 500 mililitrų sultinio 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (tyrė) 6 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 4 vienetai paprikų (aitrioji) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filę pabarstyti druska, pipirais ir iškepti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (traškučiai, pakeliuose) šiek tiek krapų 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinėse) 2 vienetai morkų šiek tiek porų 300 gramų vištos filė 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų pievagrybių (marinuoti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė nuplauti, nusausinti ir plonai išmušti.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 3 žiupsneliai prieskonių vištienai 1 žiupsnelis džiovintų bazilikų 1 žiupsnelis kmynų 3 arbatiniai šaukšteliai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlė supjaustyta gabaliukais troškinama keptuvėje, pagardinta vištienos prieskoniais, kmynais, bazilikais. Likus troškinti 5 - 10 minučių, dedame pomidorų padažą.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) 3 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek graikinių riešutų (papuošimui) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (raudoni) 1 vienetas vištienos blauzdelių (virta) 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek svogūnų laiškų (papuošimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, kiaušinius, sūrį - sutarkuoti, agurkus, vištieną, svogūną - supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 300 gramų spagečių 250 gramų voveraičių 250 mililitrų grietinėlės (30 % riebumo) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 stiklinės sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje makaronus. Išvirtus makaronus nusunkite.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 200 gramų kalakutienos krūtinėlių 1 vienetas pekino kopūstų (mažas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilui reiks: 2 šaukštų citrinos sulčių; 5 šaukštų alyvuogių aliejaus; 5 šaukštų sojos padažo; trupučio pipirų. Salotas susmulkiname, paprikas supjaustome juostelėmis, pomidorus skiltutėmis. Viską sudedame į lėkštes ir apšlakstome užpilu.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių 1 sauja kmynų 1 arbatinis šaukštelis rozmarino 1 vienetas vištiena (su oda) 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 kilogramai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Alyvų aliejų sumaišyti su rozmarinais, čiobreliais, bazilikais. Ištepti vištą, supjaustytą citrina įdėti į vištos vidų.

INGREDIENTAI: 5 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio čiobrelių 2 valgomieji šaukštai imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 kilogramo vištiena (viščiukas) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (extra virgin) 500 mililitrų alaus (skardinė) šiek tiek druskos (šviežiai grūsta) 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų (džiovintas) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo penktadienio manoji pamarinavo viščiuką, tad nužiurėjom receptą i...

INGREDIENTAI: 1 vienetas porų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek prieskonių 1 kilogramas vištienos skrandukų PARUOŠIMO BŪDAS: Skrandukus gerai išvalome ir numarkiname. Apie valandą verdame pasūdytame vandenį. Keptuvėje ant sviesto pakepiname susmulkintus porus, jiems pageltus sudedame išgriebtus skrandukus, paskaniname prieskoniais ir apkepiname keletą minučių. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų 600 gramų kalakutienos (filė) 3 vienetai svogūnų 3 skiltelės česnakų 2 vienetai morkų 1 žiupsnelis druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 200 gramų sultinio 1 vienetas paprikų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjauname moliūgo viršų, kuri tarnaus kaip ,,kepurėlė”. Išskobiame jo sėklas, sieneles paliekame 1-1,5 cm storio.