pakaitalai

Vi­so­je Eu­ro­po­je pla­čiai nu­skam­bė­jo is­to­ri­ja Če­ki­jo­je, kur ap­si­nuo­di­ję me­ta­no­liu mi­rė 23 žmo­nės, o dar 35 bu­vo pa­gul­dy­ti į li­go­ni­nes. Lie­tu­vo­je nuo ne­sai­kin­go al­ko­ho­lio var­to­ji­mo ir jo su­ro­ga­tų kas­dien mirš­ta 2–3 žmo­nės, ne­pa­ly­gi­na­mai dau­giau nei žū­va ke­liuo­se.

Šiuolaikiniam žmogui subalansuota mityba tampa vis svarbesnė, o sveika ir graži išvaizda turi vis didesnę reikšmę mūsų gyvenimuose. Nenuostabu, kad daugeliui smaližių kyla dilema, kuo pakeisti taip pamėgtą cukrų. Paprašėme gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės atsakyti į dažniausiai kylančius klausimus apie cukrų bei jo pakaitalus.

Visai įmanoma, jog vieną gražią dieną naftos telkiniai bus pakeisti melsvadumblių kolonijomis. Bent jau taip norėtų Kalifornijos universiteto Deivise (JAV) chemikai. Asistuojantis chemijos profesorius Šota Atsumis (Shota Atsumi) taiko „sintetinę biologiją“, kad sukurtų ciano bakterijas, arba melsvadumblius, ore esantį anglies dioksidą paverčiančius į kompleksinius angliavandenilius. Šiam vyksmui energiją suteiktų saulės šviesa.