kiaušinių patiekalai

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 60 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis cukraus ((pagal skonį)) 1 žiupsnelis cinamono 1 vienetas bananų 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu, druska, cukrumi ir cinamonu (jei nemėgstate galite ir nedėti). Įpjaustyti trečdalį banano, supilti į keptuvę ir kepti iš abiejų pusių. Į lėkštę įdėti iškepusį omletą, šalia pripjaustyti bananų.

INGREDIENTAI: 3 kiaušinių 1 skumbrių ( šaltai rūkyta) 2 svogūnų 1 pomidorų pastos ( slyviniai) 1 svogūnų laiškų 1 majonezo 2 sūris (lydytas) 100 sūris Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirti kiaušinius, palaukti kol pravės, perpjauti pusiau. 1 įdaras: majonezas + lydytas + sūrelis + fermentinis sūris + 2 kiaušinių tryniai.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 8 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas žiedinių kopūstų 75 gramai sūris (sutarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinius kopūstus padalinti žiedais, sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 7-10 min. Išvirtus kopūstus pakepinti alyvuogių aliejuje. Atskirame inde išplakti kiaušinius su sūriu, druska, pipirais. Kiaušinių plakiniu užpilti kepančius kopūstus ir pakepti 5 min.

INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 150 gramų pieno 150 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti, perpjauti pusiau. Išimti trynį, jį sutrinti, sūrį sutarkuojame, supjaustome kubeliais kumpį. Viską sumaišome su majonezu, paskaniname pipirais. Šia mase įdarome kiaušinius. Kiaušinio viršų užbarstome kumpiu.

Nuostabaus purumo ir lengvumo keksiukai puikiai tinkantys tiek šventei (ypač gimtadieniui ar vaikų šventei), tiek įprastam rudens vakarui. Norint išgauti ryškesnę spalvą - galima paeksperimentuoti su kitų spalvų dažais ir pilti jų gerokai daugiau.

INGREDIENTAI: 150 gramų krevečių su kevalu 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek prieskonių šiek tiek prieskonių Kepimui: 2 valgomieji šaukštai sviesto Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu ir miltais, pridėti maltų juodų pipirų, prieskonių, druskos. Į gautą mišinį pridėti krevetes, išmaišyti.

INGREDIENTAI: 100 gramų graikinių riešutų 4 vienetai obuolių 1 vienetas svogūnų 6 vienetai kiaušinių 300 mililitrų majonezo 200 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Paimame gilią, peršviečiamą salotinę. Svogūną pjaustome griežinėliais, jais išklojame salotinės dugną. Ant jų beriame išvirtus, smulkintus kiaušinius, tada dedame kubeliais pjaustytų obuolių sluoksnį, ant šių - majonezą.

Nereikia net ledų gaminimo aparato - viskas labai paprastai pagaminama ir be jo. Sustingo idealiai - jokių ledų kristaliukų, kaip dažnai būna gaminant ledus be ledų gaminimo aparato. Tik šerbetų mėgėjus perspėju, kad ledai riebūs, saldūs.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Elektriniu plaktuvu išplakti kiaušinių trynius su garstyčiomis, druska ir cukrumi. Nenustojant plakti, po truputį, supilti aliejų. Tada supilkite citrinos sultis ir vėl gerai išplakite. Jei masė gaunasi per tirša, galite įmaišyti šalto virinto vandens.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono (Santa Maria, maltas, pyragui) 300 mililitrų cukraus pudros (įdarui) šiek tiek granatų (sėklos, papuošimui) 1 arbatinis šaukštelis kardamono (Santa Maria, įdarui) 20 mililitrų pistacijų (kepintos ir smulkintos, papuošimui) 300 mililitrų grietinėlės (35 proc.

INGREDIENTAI: 7 česnakų 5 vienetai svogūnų 10 vienetų kiaušinių (kietai virti) 700 gramų batono šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekutes perpjauname per pusę ir apkepame karštame aliejuje. Apkeptas riekeles įtriname česnaku ir pabarstome druska.

INGREDIENTAI: 200 gramų kokosų drožlių 300 gramų sviesto 200 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis apelsinų žievelės 500 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ranka išsuku su cukrumi (sumalti kavamale), kai išsuku iki purios masės dar vis sukant mušu po vieną kiaušinį.

INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 300 gramų cukraus 200 gramų miltai 50 gramų krakmolo 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų juodojo šokolado 800 mililitrų grietinėlės 150 mililitrų vandens (vos šiltas) 1 žiupsnelis druskos 2 arbatiniai šaukšteliai želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplakti su 100 g cukraus iki putų.

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 4 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai ikrų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai perpjaunami išilgai, sudedami į lėkštę su majonezu perpjautąja puse į viršų. Ant puselių kauburėliais dedama ikrų, puošiama petražolių lapeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 10 vienetų kiaušinių (kietai virti) šiek tiek tunų (konservuotas aliejuje, indelis) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius perpjauti pusiau ir išimti trynius. Trynius sumaišyti su tunu bei smulkiai pjaustytais svogunais. Įbert pipirų, druskos. Gauta mase prifarširuoti kiaušinius.

Visų tortų mėgėjų džiaugsmas bus karamelinis pertepimas ir šokoladinis kremas, tiesiog tobuli… Biskvitai kažkuo primena purius, drėgnus sausainius, tad viskas kartu dera nuostabiai. Šitas torčiukas yra vienas iš tų, kurių vis nori ir nori dėtis į lėkštę. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.

Nesaldus šokoladinis pyragas su puriu ir švelniu maskarponės sūrio sluoksniu. Ir labai greitai bei lengvai pagaminamas. INGREDIENTAI: 150 gramų miltai 150 gramų juodojo šokolado (ne mažiau kaip 75% kakavos) 125 gramai sviesto 60 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 250 gramų maskarponės sūris 120 gramų neriebi grietinėlė 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinis Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 200 gramų sūris 200 gramų dešros (rūkyta) šiek tiek druskos šiek tiek ciberžolės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Rūkytą dešrą ir sūrį sutarkuojame per burokinę tarką. Į masę dedame supjaustytą svogūną, virtus vištų kiaušinius, majonezo, ciberžolės, pipirų, druskos.

INGREDIENTAI: 30 vienetų kiaušinių 6 pundeliai špinatų (jauni) 2 kilogramai špinatų (sušaldyti) 160 gramų sviesto 30 riekių duonos (balta) šiek tiek druskos 2 litrai pieno 6 vienetai kiaušinių (tryniai) 160 gramų sūris ( Gruyère arba Emmental (smulkiai tarkuotas)) šiek tiek pipirai (susmulkino čili ir juodųjų) Padažui: 140 gramų kvietinių miltų Pabarstymui: šiek tiek druskos šiek tiek muskato (maltas) Paruošimo laikas: A...

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 8 vienetai kiaušinių (kietai virti) 100 gramų džiūvesėlių (malti arba švieži duonos trupinėliai) 1 stiklinė pieno 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (mėsai) 1 valgomasis šaukštas žalumynų (smulkinti) 3 valgomieji šaukštai ...

INGREDIENTAI: 2 stiklinės bulvių (nuskustos ir supjaustytos mažais kubeliais) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 stiklinės svogūnų (supjaustyti griežinėliais) 8 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 300 gramų dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto raudonosios paprikos 4 vienetai šprotų 2 valgomieji šaukštai majonezo 20 gramų svogūnų laiškų šiek tiek petražolių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinius, atšaldyti ir nulupti. Perpjauti per pusę, išimti trynius ir dėti į atskirą lėkštę. Smulkiai supjaustyti šprotus, papriką ir svogūnų laiškus.

Itin greitai pagaminama, skani tešla, tik negalima perdozuoti sodos. Aš naudojau žuvį virtą greitpuodyje - ji lieka su minkštais kauliukais, kurie labai skaniai pyrage jaučiasi. Bet tinka ir paprastai virta žuvis, tik jau geriau rinktis mažiau kaulėtą: jūros lydeką ar menkę. O daržoves galima naudoti vis kitokias, tiesiog tokias, kokių turime.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti) 6 vienetai kiaušinių 6 vienetai dešrelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Griežinėliais supjaustome svogūno galvą ir pieniškas dešrelės, pabarstome prieskoniais, sudedame į įkaitintą aliejų ir truputį pakepiname.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapeliai) 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaunamas pomidoro viršus ir šaukštu išgremžiamas minkštimas. 3 kiaušiniai išplakami, pasūdomi, ir su sviestu iškepama kiaušinienė.

INGREDIENTAI: Tešlai: 4 vienetai kiaušinių 250 gramų cukraus 100 mililitrų aliejaus 1 pakelis dr. oetker kepimo miltelių 250 gramų miltai 5 arbatiniai šaukšteliai kakavos Kremui: 2 pakeliai dr. oetker kremo tortui 200 mililitrų pieno 200 mililitrų sviesto Papuošimui: 2 pakeliai dr. oetker juodojo šokolado skonio glajaus 1 pakelis dr. oetker pabarstukų šiek tiek aviečių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės miltai 0.5 stiklinės cukraus 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 žiupsnelis druskos 2 vienetai sausainių Įdarui: 300 gramų varškės 100 gramų grietinės 50 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti biskvitą: Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, baltymus išplakti su žiupsneliu druskos. Į trynių masę supilti aliejų ir vėl išmaišyti.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos su lupenomis) 2 arbatiniai šaukšteliai krienų (tarkuoti) 8 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius supjaustyti į 4 dalis. Bulves nulupti, supjaustyti griežinėliais. Kiaušinius sudėti kartu su bulvėmis į lėkštę, bulves aplaistyti karštu aliejumi ir tarkuotu sūriu. Kiaušinius apibarstyti tarkuotais krienais, sumaišytais su citrinos sultimis.

Avietės man pačios skaniausios uogos pasaulyje. O atėjus rudeniui ir atvėsus orams, taip norisi kažko, kas primintų praėjusią vasarą ir atgaivintų. Tad ši tarta yra būtent tokia - sukurta ilgam rudens vakarui prie gardaus puodelio arbatos ar kavos.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 50 gramų lašinių (sūdyti arba rūkyta šoninė) 1 vienetas pomidorų pastos ((didelis)) šiek tiek krapų šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Sūdytus lašinukus arba rūkytą šonine pjaustyti smulkiai kaip spirgams,pakepinti. Pomidorą didelį ar 2 mažus pjaustyti stambiais griežinėliais.Jais apkloti spirgučius paliekant viduriuką neuždengtą ir lengvai pakepinti,praktiškai pašildyti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir apkepinti jame smulkintą svogūną, česnaką ir bulves, kol bulves gražiai apskrunda.

Tai tradicinis Kinijos virtuvės desertas kepamas per Vidurio Rudens šventę rugsėjo 21-ąją. Įdarui naudojami įvairūs dalykai: lotosų pasta, raudonųjų pupelių pasta, sūdytas anties kiaušinio trynys... Bet galima pasidaryti ir mums lengviau prieinamą įdarą. Šių pyragėlių yra dvi rūšys: kepti ir nekepti. Šiame recepte siūlau išsikepti kepamus, nes jie gerokai lengviau pasigamina. Na, o specialią formelę teko siųstis iš pačios Kinijos.

Biskvitinis pyragas su braškėmis bei juodaisiais serbentais. INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės miltai 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė juodųjų serbentų 8 vienetai braškių 2 saujelės cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstraktas Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 10 vienetų kiaušinių 500 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos 60 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Skardą patepame sviestu. Į dubenį supilame pieną, pridedame druskos, įmušame kiaušinius ir viską gerai išplakame. Viską supilame į pateptą kepimo skardą ir kepame apie 30 min. 200 laipsnių temperatūroje. Kepant, jokiu būdu, pirmąsias 15-20 min. neatidarykite orkaitės.

Obuoliai ir cinamonas - tai du neatskiriami dalykai vasaros pabaigoje. Šiltas, kvapnus ir gardus pyragas, sušildantis jau vėstančiais vasaros vakarais, prie puodelio gardžios kavos ar arbatos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų paprikų (raudonoji) 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų pelėsinio sūrio (su mėlynuoju pelėsiu) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušnius iškepti, bet ne per ilgai, kad labai nesukietėtų tryniai. Dar kepant, pabarstyti šiek tiek druska ir paskaninti maltais juodaisiais pipiriukais. Sūrį gerai susmulkinti, papriką supjaistyti juostelėmis.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 stiklinės krakmolo 15 vienetų kiaušinių (baltymai) 150 gramų uogienės (želė konsistencijos) PARUOŠIMO BŪDAS: Baltymus su cukrumi išplakti iki standžių baltų putų, sudėti krakmolą ir viską gerai išmaišyti. Masę sudėti į konditerinį maišelį ir išspausti ant kepimo popieriumi išklotos skardos „gniūžteles“. Kepti iki 100 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų grietinėlės (arba pienas) 40 gramų pieno šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su grietinėle arba pienu, suberti druską, pipirus ir kepti ant sviesto garų vonelėje. Kai iškeps, apibarstyti smulkiais gabaliukais supjaustytu sūriu.

INGREDIENTAI: 3 vienetai salotų (lapai) 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 4 vienetai kiaušinių (virti) 0.5 stiklinės majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Į plonus kumpio griežinėlius įsukami kiaušiniai, sudedami į lėkštę ant salotų lapų ir užpilami majonezu. (Vietoj kumpio galima imti rūkytos lašišos ar keptos kiaulienos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 8 vienetai kiaušinių 100 gramų lašišų (šalto rūkymo) 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakti, įdėti 25 g minkšto sviesto, supilti grietinėlę, suberti petražoles, druską ir pipirus. Viską vėl suplakti. Likusį sviestą ištirpinti keptuvėje ir supilti omleto masę, kepti apie 4 min. Omletą atvėsinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 200 gramų pomidorų pastos 6 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 30 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorai nuplikomi karštu vandeniu, nulupami ir supjaustomi. Kiaušiniai sumaišomi su druska ir pienu, supilami į įkaitintą keptuvėje aliejų, vėliau sudedami pomidorai ir pamažu kepama maišant. Omletas tiekiamas užbarstytas petražolių lapeliais.

Šv.Velykoms artėjant šeimininkės laužo galvą, kokiu nauju šventiniu patiekalu nustebinti šeimos narius? Pavasarį skelbianti šventė neįsivaizduojama be kiaušinių, tad siūlome išbandyti keletą įdarytų kiaušinių receptų ir tikimės, kad bent vieno jų nesate bandžiusi. Kiaušiniai ne tik skanu, bet ir naudinga. Tiesa, piktnaudžiauti jais nereikėtų, tačiau per Velykas net persivalgyti – ne nuodėmė. Vištų kiaušiniuose yra daug vertingų vitaminų ir mineralinių druskų.

Net vaikams animacinio giolmuko herojus aiškindavo, jog špinatus valgyti labai sveika! Siūlome jums lengvą, skanią ir, žinoma, sveiką rytinio omleto variaciją su špinatais. Naudojame: špinatus – tinka ir šaldyti, ir švieži. Šaldytus paruošim pagal instrukcijas ant pakelio, šviežius sumulkinam kiaušinius – skaičius pagal poreikį.