kiaušiniai

Ne vienam lietuviui kasdienės mitybos neįsivaizduojančiam be pieno ir mėsos produktų, bulvinių patiekalų Lietuvos sveikatos mokslų universiteto mokslininkas Tomas Vaičiūnas turi pasiūlymą. Jei ne visiškai eliminuoti tam tikrų produktų vartojimą, tai bent sumažinti jų kiekį mitybą papildant geraisiais junginiais.

Nors Velykos jau prabėgo, visada lieka aktualus klausimas, ar galima valgyti kiaušinį įskilusiu lukštu. Kaip nurodo specialistai, svarbu žinoti, kada kiaušinis įskilo, nes nuo to priklausys ir tolimesnis veiksmų planas. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) socialiniuose tinkluose pasidalino informacija, kurią reikia žinoti apie kiaušinių įskilusiais lukštais vartojimą ir atsakė į amžiną klausimą.

Po Velykų užsilikęs margučių kalnas šaldytuve daugeliui kelia galvos skausmą. Vis dėlto, tai proga pigiau ir tvariau pasigaminti gardžių užkandžių bei patiekalų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kietai virti kiaušiniai – tai baltymų ir vitaminų A, D, B12 šaltinis, tačiau per Velykas reikėtų vengti jų pertekliaus bei kiaušinių patiekalais mėgautis saikingai.

Velykos jau čia pat, tad ta proga TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti jos mėgstamiausią šventinį patiekalą – sluoksniuotas kiaušinių ir tuno salotas. Pasak Kotrynos, šį receptą ji pirmą kartą paragavo pas sesę ir jai jis taip patiko, kad dabar gamina pati.

Visiems yra tekę tai patirti – norėdami išvirti tobulą kiaušinį, nusiviliame dėl įtrūkusio lukšto. Tačiau naudodami keletą paprastų patarimų ir gudrybių, galite sužinoti, kaip išvirti kiaušinius nesutrūkinėjant.  Pradėkite nuo kambario temperatūros kiaušinių. Prieš pradėdami virti kiaušinius, būtinai išimkite juos iš šaldytuvo ir leiskite jiems pasiekti kambario temperatūrą.

Velykos jau čia pat, tad lietuviai masiškai iš parduotuvių šluoja kaušinius. Rasti baltų kiaušinių jau sunkiau, tad prekybininkai ragina nenusisukti ir nuo rudų. Būdami neabejingi vištų gerovei, lietuviai vis mažiau perka narvuose laikomų vištų kiaušinių, o kitais metais didieji prekybos centrai žada jų visai nebeparduoti. Prieš Velykas žmonės taip perka svogūnų lukštus, kad prekybininkai nebespėja jų pakuoti. Daugiau apie tai – TV3 žinių reportaže.

Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti? Kokiuose maisto deriniuose gali slypėti pavojus? Ką daryti, kad šventinis Velykų meniu nevirstų kelione į vaistinę ar ligoninę? Į klausimus, kurie itin dažnai užduodami prieš Velykas ir po švenčių, atsako vaistininkė.

Kaip nepersivalgyti, o persivalgius, palengvinti virškinimo procesą? Kiek kiaušinių valgyti, o gal jų apskritai vengti? Kokiuose maisto deriniuose gali slypėti pavojus? Ką daryti, kad šventinis Velykų meniu nevirstų kelione į vaistinę ar ligoninę? Į klausimus, kurie itin dažnai užduodami prieš Velykas ir po švenčių, atsako vaistininkė.

Jau susidėliojus kiaušinių patiekalų kupiną velykinį meniu, ne mažiau svarbus klausimas – kaip gi nulupti virtus kiaušinius, kad baltymas liktų kuo lygesnis? Tokius bus ne tik maloniau valgyti, bet lygiai nuluptas lukštas pagerins ir įdarytų ar marinuotų kiaušinių išvaizdą. Pasak Gintarės Kitovės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, tam reikia prisiminti ne tik kelias naudingas gudrybes namuose, bet ir tinkamai pasirinkti kiaušinius.

Tyrimai rodo, kad vienam lietuviui vidutiniškai tenka beveik 12 kg vištos kiaušinių per metus. Tai – itin didele nauda organizmui pasižymintis maisto produktas, kurio populiarumą lemia gausus baltymų, svarbių raumenų augimui, kiekis. Vaistininkė Justina Metlovienė atskleidžia, kad neatsargus kiaušinių vartojimas bei netinkamas jų apdorojimas gali kelti riziką užsikrėsti ir sunkiomis ligomis, tokiomis kaip salmoneliozė.

Šv. Velykų pagrindinis akcentas – kiaušiniai, kurie yra neatsiejama šios šventės dalis. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena svarbiausią informaciją, kuri padės išsirinkti labiausiai jūsų lūkesčius ir kokybę atitinkančius kiaušinius Visų pirma, kiaušinius pirkite tik iš oficialių prekybos vietų ar ūkininkų. Atkreipiame dėmesį, jog paženklinti kiaušiniai reiškia, jog kiaušinių laikymo vieta ir kiaušinių pakavimas yra kontroliuojamas VMVT.

Velykos – šventė, kurios metu svarbiausiu stalo akcentu tampa kiaušiniai. Vieni juos pagardina įdarydami įvairiais pagardais, kiti gamina mišraines ar kepa triufelius, o dar kiti iš kiaušinių gamina net ir pikantiškus pyragus. Tinklaraščio „Running Vita“ autorė bei „Maximos“ egzotiškų receptų idėjų partnerė Vita Marija Murėnaitė šiemet siūlo neriboti fantazijos ir šiuolaikiniam Velykų stalui išbandyti išskirtinių skonių patiekalus su kiaušiniais.

Velykinių kiaušinių marginimas – bene viena smagiausių prieššventinio pasiruošimo veiklų. Vis dėlto, kiaušinių virimas gali apsunkinti šį procesą, mat dažnai jie suskyla, o kiti nematomi įtrūkimai vėliau lemia, kad kiaušinio baltymas būna persigėręs margučių dažais.

Artėjant Velykoms, daugelis ieško įdomių ir kūrybiškų būdų papuošti kiaušinius. Nebūtina griebtis dirbtinių dažų – įvairios šviežios daržovės, kurios kasdien atsiduria mūsų virtuvėse, gali virsti natūraliais dažais. Toks būdas, pasak „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotojos Jolantos Sabaitienės, ne tik suteiks margučiams gyvybingų spalvų, bet ir leis tą padaryti taupiai – kai kurie tokių dažų tekainuos centus.

Artėjant šv. Velykoms ne viena šeimininkė jau skuba į parduotuves pirkti kiaušinių. Tradicijos įpareigoja per šventinę dieną jais ne tik papuošti stalą, bet ir vienu kitu pasivaišinti. Apie tai, kokią naudą teikia kiaušiniai ir kas nutinka jų suvalgius per daug papasakojo Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė-Sidorova. Gydytoja atskleidė, kiek kiaušinių rekomenduojama suvalgyti per dieną.

Kiaušinių lupimas reikalauja laiko ir kantrybės, tačiau nesudėtinga technika padės jums tai padaryti. Kaip nulupti kietai virtą kiaušinį, kad lukštas nepriliptų? Kaip nulupti kietai virtus kiaušinius jų nesuplėšant? Kai kurie sako, kad lengvai nulupti kiaušinius reikia pradėti nuo to, kaip juos ruošiate, t. y. ar į vandenį dedate sodos, druskos, ar acto. Kiti sako, kad svarbiausia yra lupimo technika, pradedant šaukštu ar stiklainiu ir baigiant kiaušinių apipylimu vandeniu.

Artėjančios Velykos skatina ieškoti naujų būdų, kaip marginti kiaušinius, vienas jų – kiaušinių marginimas ryžiais ir maistiniais dažais, kuris taps tikru šių metų atradimu. Velykinis kiaušinių marginimas – tradicija, paplitusi daugelyje pasaulio šalių. Tai ne tik Velykų simbolis, bet ir smagus užsiėmimas su vaikais, o kiaušinių dažymas ryžiais yra pigus ir greitas būdas, patiksiantis kiekvienam, rašo easybudgetrecipes.com.

Nuo 2025-ųjų nustos prekiauti narvuose laikomų vištų kiaušiniais – tai paskutinės Velykos, kai pirkėjai jų ras tinklo parduotuvių lentynose, praneša bendrovė. Jos duomenimis, kelis pastaruosius metus Velykoms pirkėjai ir taip kur kas dažniau renkasi vadinamųjų laimingų vištų, laikomų ant kraiko, kiaušinius. Šiuo metu iš „Maximos“ parduotuvių prekes gyventojams pristatančioje „Barboroje“ įprasti pigiausi kiaušiniai įkainoti 1,75 euro už 10 vnt.

„Išbandėme du naujus marginimo būdus. Vienas iš jų ir labiausiai patikęs tai kinrožių arbata. Kiaušiniai ryškūs, spalvos net nemoku gerai apibūdinti. Tai nei žali, nei melsva“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Prireiks: 150 g kinrožės lapelių; 2 l vandens; 2 v. š. acto. Kiaušinių marginimas kinrožių arbata Kinrožės lapelius užpilame vandeniu, actu ir paverdame apie 15 min. Sudedame kiaušinius. Verdame 7–10 min. Kiaušinius paliekame per naktį skystyje.

Jau pradėjote galvoti apie kiaušinių dažymo būdus Velykoms? Nieko nelaukdami pradedama jums pristatyti pačius įvairiausius kiaušinių dažymo būdus. Šiandien kviečiame prisiminti arba atrasti kosminius kiaušinius, kuriems nudažyti prireiks vos raudono vyno! Kiaušinius tiesiog išvirkite raudoname vyne ir jame palikite, kol jie įgaus norimą spalvą, rašo unravelingwine.com. Žinoma, viskas yra truputį sudėtingiau.

Kiaušinienė yra vienas iš dažniausiai gaminamų pusryčių patiekalų, tačiau šį patiekalą sunku ištobulinti. Tačiau virtuvės šefas pasidalijo savo gudrybe, kuri kaskart užtikrina, kad kiaušinienė būtų tobula. „Aksominė“ kiaušinienė – vien išgirdus šiuos žodžius burnoje ima kauptis seilės. Kaip teigia Deanas Harperis, „Harper Fine Dining“ šefas ir direktorius, iškepti tobulą kiaušinienę yra visai nesunku – tereikia pasinaudoti viena gudrybe.

Atostogos Turkijoje šeimai vos nesibaigė tragedija – 36 metų Natalie Parr iš Mančesterio papasakojo, kad jos sūnus Antalijos viešbutyje suvalgęs kiaušinių užsikrėtė salmonelėmis. Dėl to jis buvo paguldytas į ligoninę, jam išsivystė inkstų nepakankamumas. Aštuonerių metų berniukas vos nemirė apsinuodijęs maistu po valgio viename Turkijos viešbučių. Jo motina pasidalino siaubinga patirtimi atostogų metu.

Garsus televizijos laidų vedėjas gydytojas Michaelas Mosley atskleidė savo pusryčių patiekalą, kuris padeda ilgiau išlikti sočiam ir sparčiau numesti svorio laikantis dietos. Pasak garsaus televizijos gydytojo Michaelo Mosley, yra vienas pusryčių patiekalas, kuris gali padėti greičiau numesti svorio.

Aukštųjų Šančių gyventojas kreipiasi į visuomenę ir prašo padėti surasti įžūlius paauglius. „Antrą savaitgalį siaučiantys paaugliai daužo į langus kiaušinius!!! Tai vyksta Aukštuose Šančiuose. Gal kas susidūrė su šia situacija? Gal žino kas jie? Dirba keturiese. Reiktų sustabdyti, nes nežinia, kokie sekantys nusikaltimai.

Jau daugelį metų vyksta diskusijos, ar kiaušiniai yra sveiki širdžiai. Visame pasaulyje širdies ligos yra didelė problema, nes nuo širdies ir kraujagyslių ligų kasmet miršta beveik 20 milijonų žmonių. Jungtinė Karalystė nėra išimtis, nes maždaug ketvirtadalį visų mirčių lemia širdies ir kraujotakos sistemos ligos. Pagrindinė širdies ligų priežastis yra ta, kad arterijose susikaupia riebalinių medžiagų, kurios užkemša arba nutraukia kraujo tekėjimą.

Maždaug 80 proc. gyventojų Jungtinėje Karalystėje turi mikrobangų krosnelę. Šiuo standartiniu maisto ruošimo prietaisu galima paruošti daugybę patiekalų – nuo jau pagamintų patiekalų iki keptų bulvių. Mikrobangų krosnelės yra daugelyje virtuvių, tačiau daugelis britų nežino, kad yra tam tikrų daiktų, kurie gali atrodyti saugūs ir kurių niekada nereikėtų dėti į šį populiarų prietaisą.

Ukrainoje karą tęsiantis Vladimiro Putino režimas susiduria su netikėtomis problemomis. Kol propaganda trimituoja, kokie okupantai yra „kieti“, jiems ir paprastiems rusams trūksta paprasčiausio dalyko – kiaušinių. Tapę deficitu kiaušiniai gerokai pabrango ir turi būti importuojami iš Irano, Turkijos ir kitų šalių. Rusai gali nusipirkti 6 kartus mažiau kiaušinių Vien oficialios statistikos duomenimis, šiemet Rusijoje kiaušinių kaina išaugo beveik 50 proc.

Dėl pastaruoju metu smarkiai išaugusių kainų Rusijoje kiaušiniai pradėti pardavinėti net po vieną. Rusijos žiniasklaidos kanalai dalijasi vaizdo įrašais, kaip rusai stovi eilėse, norėdami nusipirkti kiaušinių. Maskvoje, Maskvos srityje, Orenburge, Novosibirske ir Kryme kiaušiniai pradėti pardavinėti po vienetą, praneša rusų žiniasklaida.

„Tokių receptų pas mane tikrai nėra daug, nes jau matyt išaugau iš to majonezinio amžiaus, kai visos mišrainės buvo maišomos tik juo. Šis receptas skirtas Vaidai (iš parduotuvės), kuri klausė kokia mišrainė skani su pievagrybiais. Tai štai, imkite, gaminkite ir geru minėkite“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. Mišrainės ingredientai: 300 g marinuotų pievagrybių; 2 virti kiaušiniai; 120 g kons. žirnelių; 100 g fermentinio sūrio; 1 nedidelis poras.

Tikriausiai visi yra girdėję apie kiaušinių lukštų naudojimą sode. Tačiau paaiškėjo, kad kai kurios istorijos apie kiaušinių lukštus ir jų stebuklingas savybes yra tik sodininkystės mitai. Sužinokite, kokiose situacijose iš tikrųjų verta juos naudoti.  Ekologiška sodininkystė dažnai grindžiama buitinių atliekų naudojimu augalų priežiūrai. Daugelis žmonių vertina tokius sprendimus, nes jie leidžia be didelių pastangų įgyvendinti zero waste filosofiją.

Pusryčiai neabejotinai yra svarbiausias dienos valgis ir daugelis renkasi kiaušinius. Nesvarbu, juos verdate, kepate, gaminate kiaušinienę ar kokį kitą patiekalą – tai neblogas pasirinkimas. Tačiau nauji tyrimai atskleidė įdomų faktą – štai, ką reikėtų valgyti pusryčiams, jei norite ženkliai sumažinti širdies smūgio riziką. Žurnale „BMC Medicine“ paskelbti tyrimai rodo, kad laikas pamėgtus kiaušinius iškeisti į traškesnį produktą, jei norite apsaugoti savo širdį, rašo express.co.uk.

Kiaušiniai yra populiarus produktas – apskaičiuota, kad per metus vienas žmogus suvartoja maždaug 202 kiaušinius. Tačiau ne vienam vis dar kyla klausimas, kur laikyti kiaušinius: šaldytuve ar spintelėje? Pasak ekspertų, geriausia kiaušinius laikyti šaldytuve, tačiau svarbu juos ištraukti ir palaikyti kambario temperatūroje bent 30 minučių iki naudojimo.

„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais – jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, – rašo tinklaraščio „Jurgittos virtuvė“ autorė. Ingredientai: 100 gr. krabų lazdelių; 2 kietai virti kiaušiniai; 15 vnt. juodųjų alyvuogių; 100 gr. fermentinio sūrio; 2 riekės baltos forminės duonos; pusė svogūno; krapų.

Jau kurį laiką socialiniuose tinkluose neslūgsta milžiniškas susidomėjimas keptų kiaušinių su feta receptu, kuris pateisina įvairiausius lūkesčius: pigu, greita, paprasta ir be galo skanu. Šiam netradiciniam įprastų pusryčių variantui reikės vos kelių produktų, iš kurių, žinoma, svarbiausias – kiaušiniai. Išsirinkus kiaušinius ir ieškant idėjų pusryčiams, verta pasižvalgyti internete.

Tai, jog kiaušinius galima valgyti tik pusryčiams, tėra niekuo nepagrįstas mitas. Be to, kiaušinio baltyme yra tik pusė baltymų, o antra ir tiek – kartu su vertingiausiomis maistinėmis medžiagomis, yra trynyje.  Gydytojas dietologas, „Maximos“ funkcinės mitybos partneris Edvardas Grišinas griauna klaidingus įsitikinimus apie kiaušinius ir pataria, kaip sveikiausia juos vartoti.

Neretai pietų metu, keliaujant ar skubant tenka pasinaudoti mikrobangų krosnele. Ir nors atrodo, kad nėra nieko blogo šildytis maistą joje, tačiau kelios klaidos gali sukelti rimtą pavojų. Sužinokite, kokių produktų ir daiktų jokiu būdu negalima dėti į mikrobangų krosnelę. Mikrobangų krosnelė – vienas patogiausių prietaisų šiais laikais, kuomet nuolat visur skubame. Vis dėlto, nors daugumai mikrobangų krosnelės nekelia jokio pavojau, tačiau kartais jos gali pridaryti rimtų bėdų.

Kur reikėtų laikyti kiaušinius – daug diskusijų kelianti tema. Nors kai kurie juos laiko virtuvės spintelėje, kiti saugumo sumetimais – tik šaldytuve. Kiaušiniai yra vienas iš pagrindinių maisto produktų, tačiau kur juos laikyti – vis dar dažnai diskutuojama tema. Kai kurie žmonės juos laiko spintelėje, teigdami, kad prekybos centruose jie taip pat nėra laikomi šaltai, kiti visada juos laiko šaldytuve.

Jei pusryčiams, pietums ar vakarienei valgote virtus kiaušinius, štai jums naudingas patarimas, kurį verta įsidėmėti – jokiu būdu neišpilkite vandens, kuriame juos virėte. Nustebsite, kur jis pravers – augalams tai yra puiki natūrali trąša. Augalai labai myli kalcį, kuris padeda palaikyti dirvožemio rūgštingumą, o neutralus dirvožemio pH nuo 6,0 iki 6,5 suteikia augalams idealias sąlygas pasisavinti visas reikalingas maistines medžiagas, rašo apartmenttherapy.com.

18-metį anglą ištiko šokas, kai virtame kiaušinyje rado pradėjusį vystytis viščiuko gemalą. Po tokio radinio jis sakė, kad daugiau niekada nebevalgys kiaušinių.  Ozymandias J. Taylor iš Grantamo, Linkolnšyro grafystėje, Anglijoje, vieną dieną pietums nusipirko šešių kiaušinių pakuotę iš vietinių ūkininkų.  Tačiau kai jis pradėjo lupti vieną iš kiaušinių, jis pastebėjo, kad viduje yra pradėjęs vystytis viščiuko gemalas, o ant jo rankų išlašėjo rudas skystis, rašo dailymail.co.uk.

Tado Ivanausko zoologijos muziejaus ornitologai žieduoja pelėdų mažylius. Specialistai sako, kad šiemet kiaušinius pelėdos sudėjo labai skirtingu metu, tad vieni pelėdžiukai jau ruošiasi savarankiškam gyvenimui, o kiti dar visai mažučiai. Pelėdoms šiemet trūko maisto, tad dėtys vidutinės. Ypač mažėja ir senų medžių, tinkamų joms perėti, tad žmonės raginami kelti pelėdoms inkilus.

Be mikrobangų krosnelės dažnas neįsivaizduoja savo kasdienybės. Vis dėlto, specialistai įspėja – tam tikrų maisto produktų nerekomenduojama šildyti mikrobangų krosnelėje. Sužinokite ir nedarykite klaidos. Žinoma, niekas nedrįs paprieštarauti, kad mikrobangų krosnelė yra tikras šiuolaikinių technologijų stebuklas, kuris palengvina buitį. Tačiau ne viskas gali būti įdėta į mikrobangų krosnelę.

Nuo bananų plantacijų Peru ar kakavmedžių giraičių Ganoje iki „Lidl“ parduotuvių lentynų Lietuvoje – prekybos tinklą pasiekia daug tvaresnių, sertifikuotų produktų ir žaliavų iš viso pasaulio. Kaip įmonei pavyksta išspręsti sudėtingose tiekimo grandinėse kylančius tvarumo iššūkius, pasakojama naujoje „Lidl Lietuva“ tvarumo ataskaitoje.

Palangos menininkas Vytautas Kusas jau žinomas ne tik kurorte, o ir visoje Lietuvoje. Auksinių rankų meistras vis kažkuo sugeba nustebinti. Šį kartą ne tik pagamino įvairiausių papuošalų iš kiaušinių lukštų, o ir išleido mažiausią Lietuvoje knygą. Palangos menininkas Vytautas Kusas drąsiai rodo jo studijos slaptavietę. Sienoje už paveikslo – neįkainojamos vertybės. Tik ne pinigais, o įdėtu darbu. Visos šios grožybės pagamintos iš kiaušinių lukštų. Postamentas sukurtas iš vėžlio kiaušinio.

Laukiniai paukščiai deda įvairiausiais raštais, spalvomis ir net dekoro elementais išdabintus kiaušinius. Tačiau sparnuočių pasaulyje kiaušiniai margi tikrai ne dėl grožio, o dėl išlikimo. Ornitologai dalija ir patarimus, kaip elgtis suradus lizdelį su kiaušinių dėtimi. Tado Ivanausko zoologijos muziejuje klega Kauno technologijos universiteto Inžinerijos licėjaus penktokai. Prilipę prie vitrinų stebisi, kokie laukinių paukščių kiaušiniai.

Pavasarį lydi ne tik džiugi atgimimo nuotaika, bet ir dažną užklumpantis nuovargis. Specialistai patvirtina, kad tam yra ne viena priežastis – tiek dar vartojamas žiemiškas maistas stokoja būtinų medžiagų, tiek ir vitamino D atsargos yra išsekusios. Vis dėl to labiausiai liūdina tai, kad bendri lietuvių mitybos įpročiai nėra teisingi ir kitą kartą veda į lėtines ligas.

Apie kiaušinius atrodo, kad žinome jau viską, tačiau už šio, vieno maistingiausio maisto produkto slepiasi ir grėsminga bakterija – salmonella. Kiaušinis – neatsiejamas ateinančių Šv. Velykų simbolis, todėl siekiant apsaugoti save ir šventės dalyvių sveikatą, raginame prisiminti, kaip saugiai apdoroti kiaušinius, jog būtu išvengta salmoneliozės užsikrėtimo.

Pasibaigus Velykoms dažnai lieka įvairiausio maisto likučių, tarp jų ir virtų kiaušinių. Jeigu mintis valgyti juos vienus – nebedžiugina, siūlome net keletą receptų, kuriuose paprastai juos panaudosite. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad per šventes prisiragavę tiek įmantrių, tiek tradicinių lietuviškų patiekalų, joms pasibaigus pirkėjai stengiasi rinktis daugiau lengvesnio, sveikatai palankaus maisto. „Pasibaigus šventėms lietuviai grįžta ritmą.

„Pusryčiams pasigaminau gardžias salotas su avokadu. Beje, jos puikiai tiks ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Salotomis galima įdaryti avokadą, krepšelius, užsidėti ant duonos riekelės ar skrebučio“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1–2 avokadų, 2–3 kiaušinių (kietai virtų), 1–2 agurkų, prieskoninių žolelių, natūralaus jogurto, pipirų ir druskos. Avokadą, kiaušinius ir agurkus smulkiai supjausčiau, pagardinau prieskoniais ir jogurtu.

„Aš tikriausiai kiaušinius galėčiau valgyti kasdien (beveik taip ir darau), o atradusi, kad kiaušiniai puikiai dera su juoduoju česnaku nesiliauju taip gaminusi ir valgiusi. Šiandien greitai sumeistravau užtepėlę su kiaušiniu, kanapėmis ir juodojo česnako pudra. Skamba įdomiai? Tiesa šią užtepėlę ruošiau dar su šiltais, ką tik išvirtais kiaušiniais – buvo labai gardu, bet puikiai tiks ir iš anksto išvirti ir jau atvėsią kiaušiniai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.