kefyras

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 50 gramų krapų 100 gramų svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 500 gramų kefyro šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 100 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kefyrą gerai išplakite su druska, sudėkite šiaudeliais pjaustytus burokėlius, supjaustytus svogūnus, krapus, kiaušinius, agurkus ir sumaišykite. Užbalinkite grietine ir patiekite su virtomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 200 mililitrų aviečių 1 vienetas kiaušinių 220 mililitrų kvietinių miltų 200 mililitrų kefyro šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įmušti kiaušinį, šiek tiek paplakti, supilti kefyrą, kepimo miltelius bei persijotus miltus. Viską gerai išmaišyti, kad neliktų grūdelių. Blynelių mišinį palikti 15 min. kambario temperatūroje. Prieš kepimą į tešlą sudėti avietes (gali būti ir kitos sezoninės uogos), atsargiai permaišyti.

INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 100 gramų greipfruktų (džiovinti) 4 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 500 gramų kefyro šiek tiek likerio 150 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 50 gramų vaisių (egzotiški, džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pyrago glajui reikės: 25 g sviesto, 3 šaukštai rudojo cukraus, 1 šaukštas balto cukraus, 2 saujos kepintų be odelių lazdyno riešutų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek muskato 1 vienetas salierų (šaknis) 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė kefyro šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus 500 gramų žuvies (filė) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Saliero šaknį išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsinti, nulupti ir supjaustyti gabaliukais. Svogūnus supjaustyti ir patroškinti kartu su salierais aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 100 gramų cukraus 250 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų kefyro (ar natūralus jogurtas) šiek tiek druskos 60 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsino žievelę sutarkuokite. Į dubenį berkite miltus, cukrų, druską ir išmaišykite. Dėkite šalto sviesto gabaliukus. Trinkite tarp tirštų, kol gausis trupiniai. Supilkite kefyrą ir išmaišykite. Galiausiai įmaišykite apelsino žievelę. Sudėkite tešlą į kepimo formeles.

Sodraus skonio, purus ir lengvas – sunku sustoti valgyti. Jis tiesiog nuodėmingai skanus. INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės kefyro 1.5 stiklinės cukraus 1 stiklinė miltai 1 stiklinė aliejaus 1 vienetas kiaušinių 6 arbatiniai šaukšteliai kakavos 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį su cukrumi išmaišyti. Įpilti 1,5 stiklinės kefyro sumaišyto su soda.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 6 valgomieji šaukštai kefyro 300 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, kefyrą, aliejų, kiaušinius, druską sudėti į dubenį ir minkyti, kol tešla nelips prie rankų. Paruošus tešlą pusei valandos įdėti į šaldytuvą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 3 kilogramai kiaulienos 2 litrai kefyro šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais, pabarstyti pipirais. Svogūnus supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su mėsa. Viską užpilti kefyru, uždengti indą ir palikti šaldytuve per naktį. Likus 30-45 min. iki kepimo, pabarstyti druska. Mėsą sunerti ant iešmų ir kepti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 200 mililitrų kefyro šiek tiek druskos 200 gramų grietinės 0.5 vieneto aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką stambiai sutarkuoti. Tada pasūdyti, palaikyti 20 minučių ir nupilti vandenį. Sumaišyti agurką, trintus česnakus, kefyrą, grietinę bei citrinos sultis. Tinka patiekti prie mėsos, bulvių.

INGREDIENTAI: 10 gramų česnakų (įdarui) šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 250 gramų svogūnų (įdarui) 300 gramų kiaulės faršo (įdarui) 200 gramų jautienos (įdarui) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 80 gramų kvietinių miltų (tešlai (plikiniui)) 480 gramų kvietinių miltų (tešlai, 550D) 20 gramų saulėgrąžų aliejaus (tešlai) 150 gramų kefyro (įdarui) 15 mililitrų degtinės (tešlai) 250 mililitrų vandens (tešlai) šiek tiek druskos (įdarui) ...

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas citrinų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 litras kefyro 50 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos 3 vienetai ridikėlių 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą sudėti kubeliais pjaustytus kiaušinius, bulves, agurkus, ridikėlius, dešrą, smulkintus svogūnėlius ir žalumynus.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė kefyro 1.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 stiklinės aliejaus 1 stiklinė uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Viską gerai išmaišome. Miltų dedam tiek, kad tešla būtų kaip tiršta grietinė. Sodą gesinam citrinos sultimis. Galima įdėti razinų, kas mėgsta, arba įberti kakavos šaukštą. Viską supilam į skardą ir kepam apie 30 min 200 C orkaitėje. Skanaus.

Tradiciniai šaltibarščiai. Receptas iš mano blogo: www.lithuanianintheusa.com INGREDIENTAI: 1 litras kefyro 150 mililitrų pieno 8 vienetai bulvių (virtų su lupenomis) 2 vienetai marinuotų burokėlių (vidutinio dydžio) 2 vienetai agurkų (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių (kietai virtų) 1 sauja svogūnų laiškų (smulkintų) 1 sauja krapų (smulkintų) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai vištiena (ketvirčiai) 500 mililitrų kefyro (arba natūralus jogurtas) šiek tiek druskos 2 arbatiniai šaukšteliai kario 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti vištienos ketvirčius, juos nusausinti ir sudėti į dubenį. Sumaišyti prieskonius su kefyru (ar jogurtu) ir išspausti česnako skilteles.

Kadangi ruduo buvo gausus obuolių derliumi, žiemai daugelis tikrai jų prisirinko, ir gali panaudoti blyneliams. INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 1 stiklinė kefyro 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis cinamono 0.5 arbatinio šaukštelio sodos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kefyrą sumaišyti su soda ir palikti, kol suputos.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (filė) 150 gramų bulvių traškučių 100 gramų sūris (kietas) 100 mililitrų kefyro 100 gramų miltai 1 vienetas kiaušinių 2 skiltelės česnakų 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 1 arbatinis šaukštelis provanso žolelių Padažui: 150 mililitrų jogurto (natūralus) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek paprikų 1 vienetas agurkų šiek tiek krapų šiek tiek pipirai šiek tiek drusko...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 100 gramų žirnių (šaldyti) 400 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių (dideli) 220 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė kefyro 4 valgomieji šaukštai vandens 75 gramai pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (oržragė) 0.5 arbatinio šaukštelio kumino šiek tiek raudonėl...

INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulienos (sprandinė) 300 mililitrų kefyro šiek tiek druskos šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome griežinėliais, pasūdome, papipiriname, sudedam į dubenį ir užpilame kefirų. Kuo ilgiau pastovės tuo minkštesnė bus. Galima daryti ir didesnį kiekį, nes taip marinuota kiauliena išsilaiko iki 4 parų.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 0.5 litro kefyro (arba grietinė) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui : kas mėgsta faršą galima kapoti mėsą, pvz.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 300 mililitrų cukraus 150 gramų graikinių riešutų 2 vienetai kiaušinių 600 mililitrų kvietinių miltų 150 mililitrų kefyro 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 200 gramų sviesto (tirpintas) 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viename inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną ir vanilinį cukrų.

Tešlai pagaminti naudojau nesaldų kefyrą, tačiau galite naudoti įvairaus skonio kefyrą, ar pasukas. Gardūs ir kvapnūs blyneliai – ko gi daugiau bereikia pusryčiams? Redakcijos nuomonė: Stiklinė 250 ml INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės miltai 1 stiklinė kefyro (arba pasukos) 2 vienetai bananų (sunokusių vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 ir 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis š...

INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 200 mililitrų cukraus 600 mililitrų kefyro 800 mililitrų miltai 2 arbatiniai šaukšteliai sodos 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įmušam kiaušinius, beriam druskos, supilam cukrų, pilam kefyro, beriam miltus ir išmaišom tešlą. Kepam ant ištirpinto sviesto apverčiant blynus. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek imbierų (marinatui) šiek tiek petražolių (marinatui) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 5 vienetai vištienos blauzdelių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 mililitrų kefyro (marinatui) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (marinatui) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos blauzdeles apšlakstykite citrinos sultimis, sojos padažu, apibarstykite imbieru, petražolėmis ir užpilkite kefyru.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 mililitrų pieno 200 mililitrų kefyro 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakti su pienu, kefyru, cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Suberti miltus ir viską išplakti. Supilti tirpintą sviestą ir dar kartą gerai išplakti. Leisti tešlai pabrinkti apie 15 min. Kepti įkaitintoje vaflinėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek miltai 100 gramų cukraus 400 gramų kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek obuolienės Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Kefyrą sumaišyti su sodą, ir palaukti kol suputos. Kiaušinius išplakti su cukrumi, po truputį pilti kefyrą. Išmaišius berti miltus (jų reiks tiek, kad tešlą būtų galima kočioti). Tešlą iškočioti ir stikline išspausti apskritimus.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės kefyro 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės razinų 10 gramų kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą lengvai pašildyti, kiaušinius ištrinti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir sviestu. Supilti kefyrą, išmaišyti, suberti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, suberi miltuose apvoliotas razinas.

Jei nesinori ar neišeina išdėlioti aviečių ant kekso paviršiaus, jas galima tiesiog įmaišyti į tešlą. Keksas puikiai tiks ir kaip šventinis gardumynas, ir kaip desertas prie kavos ar arbatos puodelio. Neturint kokosų drožlių puikiai tiks ir esamas glaistas. Dėl grožio galima sutrinti aviečių ir dryželiais papuošti kokosų drožles.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 200 mililitrų kefyro 1 stiklinė manų kruopų (1 stiklinė 200 ml) 1 arbatinis šaukštelis sodos 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakiau kiaušinius su kefyru, tirpintu sviestu ir cukrumi (baltuoju ir vaniliniu). Sodą nugesinau su citrinos sultimis ir įmaišiau į tešlą.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 valgomieji šaukštai kakavos 200 gramų margarino 1 sauja vyšnių (be kauliukų) 6 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 200 mililitrų kefyro 200 mililitrų grietinės 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario temperatūros margariną išsukti su cukrumi iki purios masės. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek apelsinų (žievelė, tarkuota) 0.5 vieneto citrinų 2 valgomieji šaukštai medaus 300 gramų obuolių 1 vienetas paprikų 1 stiklinė kefyro 200 gramų pieno 100 gramų grybų (marinuoti) 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais, taip pat supjaustyti ir sūrį.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 50 gramų margarino (lydytas arba aliejus) 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mitus sumaišome su cukrumi, druska ir soda. Kefyrą suplakame su kiaušiniais. Abi mases sumaišome. Į kiekvieną keptuvės skyrelį pilame po porą lašelių aliejaus arba tirpinto margarino.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 7/10 stiklinės kefyro 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek sviesto šiek tiek žalumynų (petražolės, krapai) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių šiek tiek sūris (mocarela, feta (brinza), "Rokiškio") PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Sudėkite miltus, kefyrą, druską, kepimo miltelius. Užminkykite tešlą, palikite ją pusvalandžiui išbrinkti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės cukraus 120 gramų margarino (sviestas, tirpintas) 190 mililitrų kefyro 200 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis sodos 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1.5 valgomojo šaukšto kakavos 420 gramų grietinėlės 400 gramų sviesto 1 skardinė kondensuoto pieno 150 gramų žemės riešutų ( (be odelių)) 250 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis sodos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 300 gramų moliūgų 200 mililitrų kefyro 200 gramų miltai 100 gramų varškės 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio sodos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakti su cukrumi, plakant po truputį supilti kefyrą ir sudėti varškę. Moliūgą ir morką sutarkuoti burokine tarka. Moliūgą ir morką sudėti į tešlą.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas mesos (kokią mėgstate) 1 litras kefyro (arba jogurtas) 1 arbatinis šaukštelis cukraus ((rudas)) 1 valgomasis šaukštas ciberžolės 2 skiltelės česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio muskato Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti, įdėti išvardintus prieskonius, supilti kefyrą. Viską išmaišyti. Marinuoti per nakt (jeigu pasirinkote jautieną, marinuokite kelias val., o kiaulieną - ilgiau.

INGREDIENTAI: 2 pakeliai varškės 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 1 žiupsnelis druskos 0.5 stiklinės kefyro 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek aliejaus šiek tiek kvietinių miltų ((apvoliojimui)) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaigyti su cukrumi. Tada įmušti kiaušinį, supilti kefyrą ir maišyti. Sudėti miltus ir maišyti, kad masė būtų ganėtinai minkšta.

INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 180 gramų kvietinių miltų 150 gramų kefyro 50 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 vienetas riešutų kremo ("Nutela" indelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su "Nutela" kremu arba kakavos milteliais. Kiaušinius sumaišyti su cukrumi. Tada viską išmaišyti. Įpilti kefyro. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, sudėti į masę ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai svogūnų laiškų 3 stiklinės kefyro 3 vienetai agurkų 2 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus nuplauti ir sutarkuoti.Sukrėsti į kefyrą,įspausti česnaką,sudėti pjaustytus svogūnų laiškus ir pagardinti prieskoniais. Autorius: Jolanta.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek krapų 100 gramų rūgštynių 50 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 1.5 litro kefyro šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 1 vienetas burokėlių 10 vienetų ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Rūgštynes nuplauti, pašalinti stiebelius, supjaustyti ir apvirti stiklinėje vandens. Burokėlį išvirti atskirai, nulupti ir supjaustyti šiaudeliais.

INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 100 gramų greipfruktų (džiovinti) 4 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 500 gramų kefyro 50 gramų likerio ((egzotiškų vaisių) arba sirupas) 150 gramų sviesto (arba margarinas) 2.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pyrago glajui reiks: 25 g sviesto 3 šaukštai rudojo cukraus 1 šaukštas balto cukraus 2 saujos kepintų be odelių lazdyno riešutų Džio...

INGREDIENTAI: 180 gramų kviečių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 litras kefyro 800 mililitrų vandens šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grietinės 1 sauja žalumynų (peletrūnas arba kalendros lapeliai (kinza)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kviečius perplauti, išvirti nedideliame kiekyje vandens, vandenį nupilti. Kefyrą išmaišyti su grietine, po truputį suberti miltus, praskiesti vandeniu, gerai išmaišyti ir užpilti kviečius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 400 mililitrų kefyro šiek tiek pomidorų sulčių šiek tiek pieno 0.5 kilogramo varškės šiek tiek prieskonių 500 gramų vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą labai gerai išminkyti ir su miltais nepersistengt (kuo mažiau, kad tik neliptų prie rankų), nes kitaip gali pasidaryti kieti ar guminiai. Į faršą supilame kefyrą, prieskonius susmulkiname svogūną ir sutarkuojame sūrį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek cukraus 2 vienetai ridikėlių 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 6 stiklinės kefyro (riebesnis) šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties (ar actas) 1 valgomasis šaukštas grietinės 300 gramų burokėlių (jauni, su lapais) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti supjaustyti burokėliai išverčiami mažame kiekyje parūgštinto vandens.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek kefyro (2/3) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200 g mocarelos, 200 g fetos, 200 g fermentinio sūrio, 1 kiaušini, šaukštas lydyto sviesto žalumynų (petražolių, krapų) 2-3 česnako skiltelės maltų pipirų druskos Kepimo miltelius suberkit į kefytą ir gerai išmaišykite.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos petelių 0.5 litro kefyro 5 valgomieji šaukštai garstyčių 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš garstyčių, kefyro ir čili paruošti marinatą. Petukus užpilti marinatu ir palikti bent kelioms valandoms vėsiai. Kepti ant grotelių, kol apskrus iš visų pusių.

INGREDIENTAI: 500 mililitrų burokėlių (marinuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių sidro) 2 vienetai agurkų 1 pundelis krapų 1 litras kefyro 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 pundelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų (vidutinio dydžio) 2 vienetai paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 200 mililitrų kvietinių miltų 150 gramų kefyro 150 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 vienetas cukinijos (vidutinio dydžio) šiek tiek kario 200 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Daržovės, išskyrus pomidorus, supjaustykite kubeliais (2-2,5 cm). Baklažaną geriau iš anksto išvalyti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių šiek tiek kefyro 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę reikia pakepinti. Ją sudėti į puodą. Taip pad dėti svogūną, pipirą ir gerai sutrinti, po to įpilti kefyro ir šaukstą grietinės, kefyro pilti tiek kiek suvalgysit. Šita šalta sriuba nebus skani be bulvių su lupenom, išbandykit labai skanu.

INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai kefyro šiek tiek druskos 7 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės nuskutamos, sutarkuojamos, avižiniai dribsniai užpilami šiltu vandeniu keletui minučių, kad išbrinktų.